Sinabon boller hjemme - 10 trinnvise oppskrifter

Når noen sier "sinabonboller", vises bildet av et frodig kaneldeig under et tykt lag med fondant umiddelbart. I denne artikkelen vil vi avsløre 10 oppskrifter på de deiligste sinabonboller du kan lage hjemme.

Hjemmelagde boller fra kanel sinabon

Megasmakede, luftige og deilige sinabonboller som bare smelter i munnen. Denne delikatessen vil ikke forlate noen likegyldige og vil gjøre enhver te å drikke enda mer behagelig og hyggelig.

Matlagingstid: 3 timer.

Matlagingstid: 60 minutter

Porsjoner: 12.

• 
  I en gryte, kombiner melk, sukker, vegetabilsk olje og varm blandingen til nesten kok. Avkjøl den deretter.
• 
  Tilsett gjær til den avkjølte massen og la stå i et par minutter, ikke rør.
• 
  Tilsett deretter 2 kopper mel, rør og la dekket på et varmt sted i en time.
• 
  I løpet av denne tiden vil deigen vokse opp.
• 
  Tilsett deretter det resterende melet i porsjoner og elt deigen, den blir klissete og våt.
• 
  Tilsett en halv kopp mel, salt, natron, sitronsyre og stivelse, kna til en fast deig, tilsett litt mer mel om nødvendig. Del deigen i 3 porsjoner for lettere håndtering.
• 
  Forbered bollefyllet. Bland et halvt glass sukker, kanel, smelt smør.
• 
  Kjevle ut deigen til rektangulære lag, fordel med smør og dryss med kanelsukker.
• 
  Rull deretter deigen til rundstykker og skjær den i biter på 2,5–3 cm.
• 
  Flat ut hver del litt og form til runde boller med hendene.
• 
  Dekk bakeformen med pergament og legg emnene i den i en avstand fra hverandre. La bollene stå i 20-30 minutter til på et lunt sted, og stek dem deretter i ovnen på 200 grader i 20-30 minutter.
• 
  Mens bollene steker, tilbereder du kremen. Bland melis med vaniljekornene.
• 
  Tilsett smeltet smør og varm melk og rør. Hakk nøttene og tørk dem i en tørr stekepanne.
• 
  Fjern bollene fra ovnen.
• 
  Dryss dem sjenerøst med smørkrem, dryss med nøtter. La deretter bakevarer avkjøle litt og server.

God appetitt!

Hvordan bake vaniljesaus sinabonboller?

Alle har prøvd de utrolige bakverkene på Café Sinabon minst én gang. Dette er luftige kanelsnurrer med forskjellige typer fondanter. Noen ganger blir de supplert med vaniljesaus, forskjellige nøtter og tørket frukt.

Matlagingstid: 2,5 timer.

Matlagingstid: 90 minutter

Porsjoner: 8-10.

Ingredienser:

• For testen:
• Melk - 300 ml.
• Sukker - 100 gr.
• Tørr gjær - 7 gr.
• Vaniljesukker - 1 pose.
• Kyllingegg - 1 stk.
• Salt - 1 klype
• Smør - 80 gr.
• Hvetemel - 600-650 gr.
• For fylling:
• Sukker - 150 gr.
• Kakao - 50 gr.
• Smør - 180 gr.
• For vaniljesaus:
• Melk - 250 ml.
• Mel - 1 ss
• Sukker - 130 gr.
• Vaniljesukker - 3 gr.
• Smør - 60 gr.
• Kyllingegg - 1 stk.

Tilberedningsprosess:

1. Varm opp melken til 37 grader, tilsett gjær i den, bland. Tilsett deretter smeltet smør, sukker, vanilje, salt og egg, bland godt igjen.
2. Sikt melet først slik at det blir mettet med oksygen. Tilsett mel i porsjoner til smør / melkeblandingen og elt deigen.
3. Dekk bollen med deigen med et håndkle eller en film og varm i 40 minutter.
4. Mens deigen er riktig, tilbereder du sjokoladefyllet. I en bolle, bland kakao og sukker, tilsett også mykt smør, du skal få en homogen sjokolademasse. Du kan bruke en mikser til å blande ingrediensene.
5. Når deigen hever, rull den til et tynt rektangulært lag og pensle med sjokoladefyllet.
6. Rull deretter deigen til en rulle og skjær den i biter på 2,5-3 centimeter bred. Smør en bakeplate med olje og dryss med mel, legg emnene på den. Stek sinabonboller i ovnen på 180 grader i 30-35 minutter.
7. Mens bollene steker forbereder du vaniljesausen. Slå egget i en gryte med sukker, tilsett mel, rør. Hell deretter i varm melk i en tynn stråle. Sett gryten på ilden, og under konstant omrøring, varm opp fløten og bring den til ønsket tykkelse.
8. Ta de ferdige bollene ut av ovnen, la dem avkjøle litt og pensle med vaniljesaus. Dine kjære og gjester vil glede seg over denne desserten med vaniljesaus sinabonboller.

God appetitt!

Hjemmelagde sinabonboller med kremost

Du vil definitivt dele denne oppskriften på sinabonboller med alle vennene dine. Dette er utrolig møre bakverk fylt med epler og krydder, dynket i kremost.

Matlagingstid: 3,5 timer.

Matlagingstid: 90 minutter

Porsjoner: 8.

Ingredienser:

• Øyeblikkelig gjær - 12 gr.
• Mel - 450 gr.
• Melk - 190 ml.
• Sukker - 20 gr.
• Smør - 120 gr.
• Kyllingegg - 1 stk.
• Epler - 5 stk.
• Rørsukker - 110 gr.
• Tørket ingefær - 1 ts
• Kanel - 2 ts
• Vegetabilsk olje - for smøring av formen.
• Til kremen:
• Smør - 50 gr.
• Pulverisert sukker - 130 gr.
• Ostemasseost - 150 gr.
• Kanel etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Hell gjær og sukker i en bolle.
2. Varm opp 60 milliliter melk til 35-40 grader, hell i en bolle, bland ingrediensene og la gjærmassen stå i 15 minutter.
3. Smelt 120 gram smør og varm opp den gjenværende melken. Kombiner varm melk og avkjølt smør i en separat beholder.
4. Tilsett deretter deigen til melk-oljemassen, bland. Tilsett deretter det siktede melet i porsjoner. Elt deigen med en mikser eller for hånd.
5. Smør en beholder som er egnet for å legge deigen på lag med vegetabilsk olje, ha deigen i den, stram den med en film og la den heve i 1-1,5 timer.
6. Vask eplene, skrell og fjern kjernen.
7. Skjær deretter eplene i små terninger, bland dem med brunt sukker, kanel og ingefær.
8. Smelt 30 gram smør i en skillet, tilsett epler og stek dem over middels varme.
9. Dryss arbeidsflaten med mel, rull deigen til et tynt rektangulært lag.
10. Legg til side 2-3 ss eplefyll, fordel resten over deigen.
11. Rull deretter deigen til en rulle, fest kantene godt.
12. Skjær rullen i biter, vi anbefaler å gjøre dette med en sytråd. Legg deretter emnene i en smurt varmebestandig form, stram dem med film og la det stå varmt i 15-20 minutter. Stek deretter bollene i ovnen på 180 grader i 30-35 minutter.
13. Mens rundstykkene steker, forbereder du kremostkremen. Visp kremost, smør, melis og kanel på lav hastighet på en mikser.
14. Du bør ha en homogen ostemasse uten klumper og korn.
15. Påfør kremen direkte på de varme bollene og la den trekke i noen minutter. Pynt deretter bollene med karamelliserte epler, brygg en kopp kaffe og nyt denne utrolige smaken.

God appetitt!

Deilige sinabonboller med sjokolade

Denne variasjonen av det berømte amerikanske bakverket vil bli verdsatt av elskere av bakverk og sjokolade. Delikate bakverk med sjokolade, kanel og kremet glasur er en utrolig glede du kan tilberede selv.

Matlagingstid: 2,5 timer.

Matlagingstid: 50 minutter

Porsjoner: 12.

Ingredienser:

• For glasur:
• Kremost - 140 gr.
• Pulverisert sukker - 60 gr.
• Rom - 2 ss
• Krem - 3 ss
• For fylling:
• Smør - 40 gr.
• Brunt sukker - 100 gr.
• Malet kanel - 2 ss
• Sjokolade med nøtter - 100 gr.
• Til boller:
• Smør - 70 gr.
• Sukker - 100 gr.
• Kyllingegg - 2 stk.
• Mel - 550 gr.
• Tørr gjær - 1 pose.
• Salt - 1 klype
• Melk - 200 ml.
• Vegetabilsk olje - for smøring av formen.

Tilberedningsprosess:

1. ¾ Sikt hele melet i en bolle, bland med salt og gjær.
2. Smelt smøret, bland med sukker og melk. Avkjøl blandingen til den er varm.
3. Lag en fordypning i melet, hell den varme melkeblandingen i den og knekk eggene, bland alle ingrediensene.
4. Legg deretter deigen på en arbeidsflate, tilsett resten av melet og kna deigen med hendene. Dette vil ta 7-10 minutter. Smør en bolle med vegetabilsk olje, ha deigen i den, stram til med film og la den stå varm i 50-60 minutter for å steke.
5. Forbered bollefyllet. Smelt smøret, bland det med sukker, kanel og hakket sjokolade.
6. Pakk den godt voksne deigen igjen med hendene.
7. Rull deretter deigen til et tynt rektangulært lag, pensle den med sjokoladefyllet.
8. Kjevle deigen til en tett rulle og skjær i 12 like store biter. Det er praktisk å gjøre dette med en sytråd.
9. Bekled en ildfast form med pergament og pensle med vegetabilsk olje. Ha emnene i formen, la dem varme i ytterligere 15 minutter.
10. Stek de synaboniske emnene på avstand i ovnen på 180 grader i 25-35 minutter.
11. Forbered glasuren for å dekke bollene. Bruk en mikser til å slå kremost med melis og rom. Hvis blandingen er veldig tykk, tilsett litt fløte.
12. Når bollene er brune, fjerner du dem fra ovnen og lar dem avkjøle litt.
13. Dekk bollene, fortsatt varme, med glasur. Hvis du ønsker det, kan du drys bakevarer med hakkede mandler på toppen.
14. Sinabonboller med sjokolade er deilige, server dem med en kopp te eller kaffe.

God appetitt!

En enkel og deilig oppskrift på sinabonboller med cottage cheese

Sinabon -boller er bakevarer med en bestemt form av kanel, som, mens de fortsatt er varme, smøres med et tykt lag med krem ​​eller glasur. Selv om denne delikatessen inneholder et stort antall kalorier, kan ingen nekte det.

Matlagingstid: 180 minutter

Matlagingstid: 50 minutter

Porsjoner: 15.

Ingredienser:

• For glasur:
• Smør - 1 ss
• Pulverisert sukker - 1,5 ss
• Vanillin - 0,5 ts
• Melk - 3-4 ss
• Fett cottage cheese - 125 gr.
• For testen:
• Tørr gjær - 2 ts
• Sukker - ¼ ss.
• Kyllingegg - 1 stk.
• Mel - 3,5 ss.
• Vanillin - 1 pakke.
• Smør - 3 ss
• Melk - 1 ss.
• For fylling:
• Smør - 2 gr.
• Brunt sukker - 3 ss.
• Rørsukker - 4 ss
• Kanel - 1,5 ss

Tilberedningsprosess:

1. Varm opp melken litt. Kombiner gjær med to spiseskjeer melk og en spiseskje sukker. La blandingen stå på i en halv time. Sikt mel i en bolle, lag en fordypning, hell smeltet smør, melk og deig i det, knekk et egg, tilsett også salt, vanilje og sukker. Elt deigen, legg den i en bolle, dekk til med et håndkle og la den stå varm i en time.
2. For fylling, kombiner brunt sukker og rørsukker med kanel. Kjevle ut matchende deig til et tynt rektangulært lag, pensle den med mykt smør og fordel fyllet jevnt over det.
3. Kjevle deigen til en tett rulle og skjær i stykker 2,5-3 centimeter brede.
4. Smør et ildfast fat med olje, fordel bollene i formen på avstand fra hverandre. La bitene ligge på et varmt sted i 40-50 minutter for korrektur.
5. Smør bollene med smør og sett i en ovn som er forvarmet til 180 grader i 20-25 minutter.
6. Lag en ostemasse til glassene. Bland smør, melis, vanilje og cottage cheese med en mikser. For å gjøre frostingen tynnere, tilsett 3-4 ss melk.
7. Fjern bollene fra ovnen og dekk til med ostemasse. Desserten er klar.

God appetitt!

Hvordan lage smørdeig sinabon hjemme?

Instant sinabon boller. Ferdig butterdeig lar deg løse problemet med en utsøkt dessert for et lite selskap på kort tid. Bollene er aromatiske, smakfulle med en appetittvekkende sprø overflate.

Matlagingstid: 55 minutter

Matlagingstid: 20 minutter.

Porsjoner: 10.

Ingredienser:

• Gjær butterdeig - 500 gr.
• Smør - 70 gr.
• Malet kanel - 1,5-2 ss
• Sukker - 120 gr.
• Valnøtter - 80 gr.
• For glasur:
• Vanillin - 1 pose.
• Pulverisert sukker - 100 gr.
• Varm melk - 3 ss

Tilberedningsprosess:

1. Tin butterdeigen ved romtemperatur. Smelt smøret på svak varme, bland det med sukker og kanel.
2. Fordel deigen på en arbeidsflate, kjevle den litt ut.
3. Smør deigen med smør og dryss med hakkede nøtter.
4. Kjevle deigen til en rulle og del den i like deler.
5. Smør en ildfast form med olje, fordel emnene på avstand fra hverandre. Stek bollene i ovnen på 180 grader i 35 minutter.
6. Forbered bolleisingen. Bland melis og vanilje, hell deretter i den varme melken og rør til det er jevnt.
7. Fjern bollene fra ovnen, avkjøl litt, dekk til med glasur og server med te.

God appetitt!

Frodige boller sinabon laget av gjærdeig

Sinabon -ruller er berømte over hele verden. Dette er en luftig gjærbolle fylt med kanel eller sjokolade. Kremet glasur eller annen krem ​​brukes som et obligatorisk tillegg. Med denne oppskriften kan du lage ekte sinabonboller hjemme.

Matlagingstid: 160 minutter

Matlagingstid: 60 minutter

Porsjoner: 10-12.

Ingredienser:

• For testen:
• Melk - 1 ss.
• Smør - 70-80 gr.
• Sukker - 3 ss
• Kyllingegg - 1 stk.
• Tørr gjær - 2 ts
• Vaniljesukker - 2 ts
• Salt - 0,5 ts
• Mel - 3 ss.
• For fylling:
• Sukker - 0,5 ss.
• Smør - 50 gr.
• Kakao - 2 ss
• For glasur:
• Kremost (eller fet rømme) - 1 ss.
• Pulverisert sukker - 100 gr.
• Krem 10% - 5 ss

Tilberedningsprosess:

1. Sikt melet gjennom en fin sil 1-2 ganger.
2. I en separat bolle, bland tørr gjær og en teskje sukker, dekk dem med varm melk og la stå på et varmt sted i 10-15 minutter. Bryt et egg i en egen beholder, tilsett resten av sukkeret, vaniljesukker, bland ingrediensene. Tilsett salt, mykt smør i eggemassen og bland godt igjen. Når deigen kommer opp, tilsett den også i eggemassen.
3. Tilsett deretter mel i deler og kna deigen.
4. Elt deigen til den begynner å henge etter hendene. Dekk det deretter til med et håndkle og la det stå på et varmt sted i 40-50 minutter.
5. Forbered fyllet. Bland det myke smøret med sukker og kanel til blandingen er jevn.
6. Dryss arbeidsflaten med mel og kjevle deigen til en rektangulær kake.
7. Smør deigen med fyllet, trekk litt tilbake fra kantene.
8. Kjevle deigen til en rulle.
9. Skjær rullen i 12 like store stykker.
10. Smør en varmebestandig form med olje, legg ut emnene, la dem varme i 10-15 minutter, slik at deigen vokser litt mer.
11. Stek bollene i ovnen på 180-200 grader i 20 minutter.
12. Forbered glasuren. Kombiner kremost, melis og fløte. Når bollene er ferdige, legg på glasuren og la dem sitte i 10 minutter. Når de er avkjølt, server dem med te.

God appetitt!

PP sinaboner hjemme

Selv om du holder deg til et sunt kosthold, bør du ikke nekte deg selv desserter. I tillegg kan de også tilberedes i henhold til alle regler i PP.Du vil få fantastiske, lette og smakfulle synaboner i henhold til denne oppskriften.

Matlagingstid: 100 minutter

Matlagingstid: 40 minutter

Porsjoner: 6.

Ingredienser:

• Fullkornsmel - 100 gr.
• Kyllingegg - 2 stk.
• Bakepulver til deig - 1 ts.
• Hytteost 5% - 200 gr.
• Rismel - 100 gr.
• Søtningsmiddel etter smak.
• For fylling:
• Kokosolje - 10 gr.
• Kanel - 1,5 ts
• Søtningsmiddel etter smak.
• For glasur:
• Melk 2,5% - 150 ml.
• Søtningsmiddel etter smak.
• Maisstivelse - 10 gr.
• Vanillin etter smak.

Tilberedningsprosess:

1. Bland ostemasse og egg.
2. Tilsett mel, bakepulver og søtningsmiddel i ostemassen. Elt deigen til den er jevn og sett i kjøleskap i en halv time.
3. Til fyllingen kombineres smeltet kokosnøttolje, kanel og søtningsmiddel.
4. Dryss arbeidsflaten med mel, rull deigen til et tynt lag, og smør den deretter med fyllet.
5. Kjevle deigen til en rulle og skjær i 8 like store biter.
6. Dekk bakebollen med pergament eller legg en silikonmatte, legg ut emnene. Stek bollene i ovnen på 180 grader i 30 minutter.
7. Kombiner glasuringrediensene: melk, stivelse, vanilje og søtning. Varm den over svak varme, så snart frostingen tykner, fjern pannen fra ovnen.
8. Fjern sinabonboller fra ovnen, avkjøl litt og dekk til med glasur. Sinaboner kan serveres varme og kjølte.

God appetitt!

Steg-for-trinn oppskrift for å lage sinabonboller med valmuefrø

Alt om sinabonboller er flott: smak, aroma og utseende. Du finner ikke tradisjonell kanel eller kakao i denne oppskriften. Men fyllet inneholder konfektvalmue, som gir bakevarer en spesiell smak og aroma.

Matlagingstid: 4 timer.

Matlagingstid: 60 minutter

Porsjoner: 16.

Ingredienser:

• For testen:
• Hvetemel - 800 gr.
• Raskvirkende gjær - 16 gr.
• Eggeplommer - 8 stk.
• Vanillin - 2 gr.
• Smør - 180 gr.
• Krem 20% - 200 ml.
• Sukker - 160 gr.
• Salt - 1 ts
• For fylling:
• Konditori valmue - 320 gr.
• Kokende vann - 300 ml.
• Ostemasseost - 300 gr.
• Brunt sukker - 100 gr.
• Å fylle:
• Krem 20% - 100 ml.
• Pulverisert sukker - 100 gr.

Tilberedningsprosess:

1. Forbered alle nødvendige ingredienser i henhold til listen.
2. Varm kremen litt i mikrobølgeovnen, tilsett vanilje, sukker, salt og mykt smør. Når massen er avkjølt, tilsett eggeplommer og tørr gjær, bland.
3. Sikt melet gjennom en sil et par ganger. Tilsett først halvparten av totalen, begynn å elte deigen. Tilsett deretter det resterende melet i porsjoner. Deigen skal være glatt, men ikke tett.
4. Ha den ferdige deigen over i en bolle, stram den med film og legg den på et varmt lag på et lag i 2 timer.
5. Forbered fyllet. Skyll valmuen med rennende vann, hell deretter kokende vann over og la stå i en time. Valmuen må absorbere alt vannet. Hvis vannet ikke har blitt absorbert, sett beholderen på bålet og kok til vannet forsvinner.
6. Del den matchede deigen i to deler. Rull hver til tynne rektangler, pensle dem med ostemasse.
7. Smør valmuelaget over osten og dryss med brunt sukker.
8. Deretter ruller du opp rullene og skjærer hver i 8 like store deler.
9. Dekk bakebollen med pergament, legg ut emnene. Dekk formen med film og la den stå varm i 40-50 minutter.
10. Stek boller på 160 grader i 30-35 minutter.
11. Forbered kremfyllet. Visp flormelis og fløte med en mikser. Hell kremaktig fyll på varme boller og la stå i en halv time.
12. Server scones med te, kaffe eller annen drikke du ønsker.

God appetitt!

Deilige sinabonboller med rømme

Sinabon -ruller tiltrekker seg med sin deilige smak og aroma. Hovedhøydepunktet i denne desserten er krem- eller rømme -fyllet, som dekker bakevarer og gjør dem saftige og møre.

Matlagingstid: 3 timer.

Matlagingstid: 50 minutter

Porsjoner: 16.

Ingredienser:

• Melk - 200 ml.
• Mel - 700 gr.
• Smør - 200 gr.
• Kyllingegg - 2 stk.
• Sukker - 240 gr.
• Vanillin - 1 gr.
• Salt - 1 ts
• Kanel - 4 ts
• Kakao - 2 ts
• Fersk gjær - 20 gr.
• Til kremen:
• Rømme - 250-300 ml.
• Sukker - 100 gr.

Tilberedningsprosess:

1. Løs opp gjæren i varm melk, tilsett 2 ss sukker og 3 ss mel. Rør om og la det sitte i 10 minutter.
2. Pisk egg i en egen beholder.
3. Tilsett deretter 100 gram sukker og 150 gram mykt smør, visp.
4. Tilsett deretter siktet mel, salt og vanilje.
5. Rør ingrediensene og hell i gjærmassen.
6. Når deigen blir for tykk, legg den på bordet og elt videre med hendene.
7. Den ferdige deigen skal ikke feste seg til hendene. Overfør den ferdige deigen til en bolle, dekk til med et rent håndkle og la den stå varm i 1-1,5 timer.
8. I løpet av denne tiden skal deigen doble i volum.
9. Til fyllingen trenger vi 50 gram mykt smør, 100 gram sukker, kanel og kakao.
10. Dryss bordet med mel og kjevle deigen til et tynt lag.
11. Pensle deigen med mykt smør.
12. Dryss deretter deigen med en blanding av sukker, kanel og kakao.
13. Kjevle deigen til en tett rulle.
14. Skjær den deretter i biter 3-4 centimeter brede.
15. Smør formen med olje, legg emnene i den på kort avstand fra hverandre.
16. Stek boller i en ovn som er forvarmet til 180 grader i 30-35 minutter. Mens bollene steker, tilbereder du rømme. Kombiner rømme og sukker.
17. Fjern bollene fra ovnen og pensle umiddelbart med rømme, så de blir bedre mett. Det er bedre å servere desserten varm.

God appetitt!