Sudedamosios dalys: prieskoniai mėsai
Kalorijų kiekis 100 gramų (kbzh):
Maistingas mėsos patiekalas, kurį dažnai galima rasti prie šventinio stalo, yra kiaulienos košės ritinys. Skanėstą taip pat galima patiekti prie pietų stalo.
Khashlama yra karštas skystas patiekalas, paplitęs visame Kaukaze. Kulinarijos knygose jis minimas kaip vienas seniausių armėnų patiekalų.
Kad ir kaip būtų geriau, šie receptai patenka į šviežių daržovių sezoną, kurio gausa leis kiekvienam išsirinkti kažką pagal savo skonį ir spalvą.
Patiekalai iš jautienos kepenų užima svarbią vietą kulinarijos versle. Produktas išsiskiria naudingomis ir maistinėmis savybėmis. Dažniausiai jis kepamas keptuvėje.
Sultinga orkaitėje kepta kalakutienos šlaunų filė Kalakutienos šlaunų filė yra sultinga ir minkšta. Kepkite didelėje šeimoje orkaitėje
Jautienos guliašas su padažu yra klasikinis patiekalas pietums ar vakarienei. Jautiena guliašui troškinama vandeniu, sultiniu ar padažu, kol suminkštės, ir
Troškintų bulvių su mėsa puode yra daug variantų. Patyrusios namų šeimininkės šį patiekalą jau automatizavo. Tačiau visur yra niuansų.