עוגיות קורד - 10 מתכונים עם תמונות שלב אחר שלב

עוגיות גבינת קוטג 'רכות ואווריריות בתנור

עוגיות אווריריות רכות בבית ניתן להכין מגבינת קוטג '. קינוח זה אידיאלי לשתיית תה משפחתי. תענג את משפחתך במעדן עדין ומושך פה!

זמן בישול: שעה

זמן בישול: 20 דקות

מנות - 20

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

---

עוגיות גבינת קוטג 'משולשות טעימות עם סוכר

הגשת עוגות תוצרת בית ארומטיות כל כך נחמדה למסיבת תה משפחתית מסורתית! נסה מתכון פשוט לעוגיות גבינת קוטג 'שופעות ומלאות סוכר. הקינוח יוצא לא רק טעים, אלא גם יפה, הודות לצורת המשולש המסודר שלו.

זמן בישול: שעה

זמן בישול: 20 דקות

מנות - 15

רכיבים:

• גבינת קוטג ' - 200 גרם.
• קמח - 250 גרם.
• חמאה - 200 גרם.
• סוכר - 100 גרם.
• ונילין - קורט אחד.
• אבקת אפייה - 1 כפית

תהליך הבישול:

1. משפשפים את החמאה על פומפייה גסה וטובלים אותה בצלחת עמוקה, שבה יהיה נוח ללוש את הבצק.
2. לאחר מכן, מוסיפים לחמאה גבינת קוטג '. אם הוא גרגירי, הוא צריך להיות טחון מראש למצב חלק יותר.
3. מנפים קמח למסה הכוללת, מוסיפים גם אבקת אפייה וניל.
4. ללוש את הבצק עד לקבלת תערובת חלקה וחלקה. אנו שולחים את המוצר שהתקבל למקרר למשך 20 דקות.
5. לאחר המקרר מרדדים את הבצק לשכבה דקה וחותכים ממנו עיגולים בגודל בינוני.
6. לאחר מכן מקפלים כל עיגול לשניים פעמיים ומקבלים משולשים עבים, אותם אנו מגלגלים מיד בסוכר ביסודיות.
7. אנו מכסים את תבנית האפייה בנייר אפייה ומניחים את העוגיות שלנו. אנו אופים את המנה במשך 20 דקות בחום של 180 מעלות.
8. לאחר האפייה מתקבלים משולשי שומנים עבותים עם סוכר. בתאבון!

עוגיות גבינת קוטג '"רגל אווז" בבית

מאפים תוצרת בית הם תירוץ מצוין להפגיש את משפחתכם לשולחן אחד. נסה את המתכון הפשוט של עוגת החמאה של Houndstooth. תענגו את יקיריכם בקינוח ריחני וטעים.

זמן בישול: שעה 15 דקות

זמן בישול: 30 דקות

מנות - 12

רכיבים:

• גבינת קוטג ' - 400 גרם.
• קמח - 2 כפות.
• מרגרינה - 200 גרם.
• מלח - קורט אחד
• אבקת אפייה - 1 כפית

עבור פיזור:

• ביצה - 1 יחידה.
• סוכר - 5 כפות

תהליך הבישול:

1. מנפים את הקמח לקערה עמוקה דרך מסננת דקה. מוסיפים אליו מלח ואבקת אפייה. מערבבים בעדינות.
2. מוסיפים גבינת קוטג 'לתערובת היבשה. לאחר מכן ממיסים לחלוטין את המרגרינה במיקרוגל או בכיריים. אנו מוזגים את המוצר החם.
3. מערבבים את הבצק בידיים למשך 5 דקות לפחות. המוצרים צריכים להתערבב היטב אחד עם השני.
4. השאירו גוש בצק צפוף למשך 20-30 דקות בטמפרטורת החדר.
5. לאחר שהבצק "נח" נחלק אותו לשני חלקים שווים לנוחות.
6. מרדדים כל נתח לשכבה דקה בעזרת מערוך.
7. בעזרת כוס או כל צורה נוחה אחרת קורצים עיגולים מהבצק.
8. בואו נכין את ההלבשה. יוצקים סוכר לצלחת שטוחה. טורפים היטב את הביצה בצלחת נפרדת.
9. משמנים שטיח אחד מכל עיגול בביצה.
10. לאחר מכן שמים מעט סוכר על הביצה.
11. מקפלים את העיגולים לשניים.
12. שוב, משמנים חצי ממה שהתקבל עם ביצה וסוכר.
13. מקפלים שוב את הבצק לשניים.
14. טובלים את העוגיות בתערובת הביצים הנותרת ומגלגלים בסוכר.
15. אנו עושים זאת עם כל העוגיות האחרות.
16. אנו מורחים את העוגיות על תבנית ואופים אותן במשך 25-30 דקות בחום של 180 מעלות.
17. מניחים את "כפות הרגליים של הכלב" על צלחת ומגישים. תהנה מהתה שלך!

מתכון שלב אחר שלב להכנת עוגיות קוטג 'אושקי

את ביסקוויטי הגבינה הקוטגיים ה"אוזניים "קל להכין בבית. קינוח כזה יכול להיות מוגש עם תה, שישמש סיבה נוספת לאסוף משפחה או חברים ליד שולחן גדול.

זמן בישול: 50 דקות

זמן בישול: 25 דקות

מנות - 12

רכיבים:

• גבינת קוטג ' - 200 גרם.
• קמח - 150 גרם.
• חמאה - 100 גרם.
• סוכר - 140 גרם.
• מלח - קורט אחד
• אבקת אפייה - 1 כפית

תהליך הבישול:

1. שמים את גבינת הקוטג 'בצלחת עמוקה, מוסיפים קורט מלח וטוחנים את המוצר בעזרת כף.
2. המס את החמאה. אתה יכול לעשות זאת הן במיקרוגל והן בכיריים. יוצקים את התערובת החמה לקרם.
3. מנפים את הקמח, מוסיפים אבקת אפייה ולשים היטב את הבצק עד לקבלת גוש סמיך והומוגני.
4. מחלקים את הבצק ל -12 חתיכות שוות, שכל אחת מהן נוצרת לכדור ואז מגלגלים לעיגול שטוח. מגלגלים את הסוכר שהתקבל.
5. מקפלים את העיגולים לשניים ומגלגלים שוב בסוכר.
6. שוב, קפל את המוצר לשניים וחזור על ההליך עם סוכר.
7. אנו מכסים את תבנית האפייה בקלף ומורחים עליה את העוגיות.
8. מחממים תנור ל 200 מעלות, אופים את הקינוח במשך 20-25 דקות.

מוּכָן! ניתן להגיש "אוזני" חרס לשולחן.

מתכון פשוט וטעים לעוגיות גבינת קוטג 'עם תפוחים

עוגיות תפוחים וגבינת קוטג 'תוצרת בית רכות ורכות מאוד מבפנים. מעדן זה יכול להיות מוגש כחטיף או עם כוס תה חם. בדוק את המתכון הפשוט והמהיר!

זמן בישול: 40 דקות

זמן בישול: 25 דקות

מנות - 20

רכיבים:

• גבינת קוטג ' - 300 גרם.
• תפוח - 2 יח '.
• קמח - 300 גרם.
• ביצה - 2 יח '.
• חמאה - 150 גרם.
• סוכר - 100 גרם.
• אבקת אפייה - 1 כפית

תהליך הבישול:

1. מקלפים את התפוחים ומשפשפים אותם בפומפייה גסה. לאחר מכן, סוחטים בזהירות את הפירה מהמיץ.
2. בצלחת נפרדת טוחנים חמאה מרוככת עם חצי מכמות הסוכר שצוין.
3. אנו שוברים שתי ביצים לתערובת שמן.
4. מערבבים היטב את התוכן עד לקבלת מרקם חלק.
5. מוסיפים את רסק התפוחים.
6. ללוש שוב את המסה.
7. עכשיו מורחים את גבינת הקוטג '.
8. מערבבים אותו בעדינות בעזרת כף לשארית המסה.
9. כעת אנו מנפים את הקמח יחד עם אבקת האפייה. מערבבים היטב את הבצק.
10. בעזרת הידיים אנו יוצרים כדורים קטנים וצפופים מבצק גבינת התפוחים.
11. מגלגלים את חומר העבודה בסוכר.
12. אנו מורחים את העוגיות על תבנית מכוסה בנייר אפייה ושולחים אותן לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 25 דקות.
13. מניחים את העוגיות המוגמרות בצלחת, מצננים ומגישים. בתאבון!

גבינת קוטג 'תוצרת בית טעימה ועוגיות שיבולת שועל

גבינת קוטג 'תוצרת בית ועוגיות שיבולת שועל יוצאות לא רק טעימות, אלא גם בריאות. ניתן להגיש מעדן עדין דל קלוריות לארוחת בוקר או תה.

זמן בישול: שעתיים

זמן בישול: 40 דקות

מנות - 8

רכיבים:

• גבינת קוטג ' - 200 גרם.
• אפל - 1 יחידה.
• שיבולת שועל - 1 כף.
• ביצה - 1 יחידה.
• סוכר וניל - 1.5 כפית

תהליך הבישול:

1. נכין את המוצרים הדרושים. אם גבינת הקוטג 'גסה מדי, ראשית מועכים אותה במזלג.
2. יוצקים את שיבולת השועל לצלחת נפרדת וממלאים אותם בכמות קטנה של מים רותחים למשך 15 דקות. במהלך תקופה זו המוצר יתנפח.
3. מוציאים את הקליפה מהתפוח, ואז משפשפים את הפירות על פומפייה גסה. אנו סוחטים את המחית שהתקבלה מהמיץ ומשלבים עם גבינת קוטג '. כאן אנו שוברים ביצת עוף, מוסיפים גם סוכר וניל.
4. מורחים את שיבולת השועל הנפוחה למסה הכוללת.מערבבים את הבצק עד לקבלת מרקם אחיד ומכניסים למקרר למשך שעה.
5. כשהבצק מתקשה היטב במקרר מניחים אותו על תבנית עם נייר אפייה. כף אחת לכל עוגיה. אנו אופים במשך 40 דקות בחום של 160 מעלות.
6. לאחר האפייה מניחים את עוגיות הקוואקר על צלחת ומגישים.

מתכון שלב אחר שלב להכנת עוגיות קוטג 'רוזוצקי

עוגיות גבינת קוטג 'תוצרת בית "ורדים" ייחודיות לטעמן העדין הנעים, כמו גם למראה המקורי. פנקו את עצמכם ואת יקיריכם בפינוק טעים.

זמן בישול: שעה

זמן בישול: 35 דקות

מנות - 28

רכיבים:

• גבינת קוטג ' - 300 גרם.
• ביצה - 1 יחידה.
• חמאה - 100 גרם.
• קמח - 1.5 כפות.
• סוכר - 4 כפות
• סוכר וניל - 1 כפית
• מלח - קורט אחד
• אבקת סוכר - לקישוט.

תהליך הבישול:

1. אנחנו טובלים את גבינת הקוטג 'בקערה עמוקה. יוצקים לתוכו שני סוגי סוכר, חמאה מומסת ושוברים ביצת עוף. אנו טוחנים עד לקבלת מסה הומוגנית.
2. לאחר מכן, מנפים את הקמח לתוך המסה ומוסיפים קורט מלח.
3. ללוש את הבצק בידיים עד לקבלת גוש רך וחלק.
4. אנו מרדדים את בצק הגירסה הצפוף לשכבה דקה. גוזרים ממנו עיגולים קטנים ושווים.
5. ראשית אנו לוקחים 4 ספלים. שמנו אותם בשורה חופפים זה לזה.
6. מסובבים את מבנה הבצק לגליל וחותכים לשני חלקים שווים.
7. הצד החתוך יהיה בסיס העוגיה, והחלק העליון ייראה כמו פרח.
8. אנו עושים את אותו הדבר עם שאר הבדיקה. לאחר מכן הניחו את העוגיות על תבנית אפייה עם קלף.
9. אנו אופים 35 דקות בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות.
10. מפזרים את הביסקוויטים החמים עם אבקת סוכר מיד.
11. "ורדים" גבינת קוטג 'תוצרת בית מוכנים, תוכלו להגיש פינוקים לשולחן!

עוגיות עדינות ורכות במילוי קציפה

ניתן להכין בבית עוגיות ארומטיות עם מילוי עדין של קמלה. המנה המקורית תתאים למסיבת תה משפחתית, כמו גם לקינוח בשולחן חגיגי.

זמן בישול: שעה 20 דקות

זמן בישול: 40 דקות

מנות - 12

רכיבים:

• קמח - 500 גרם.
• מרגרינה - 200 גרם.
• סוכר - 1 כף.
• אבקת אפייה - 1 כפית

למילוי:

• גבינת קוטג ' - 300 גרם.
• ביצה - 1 יחידה.
• סוכר - 3 כפות
• פירות יער לפי הטעם.

תהליך הבישול:

1. נכין את הכמות הנדרשת של כל המוצרים בהתאם לרשימה. אנו בוחרים פירות יער לפי הטעם, אך אפשר להסתדר בלעדיהם.
2. חותכים את המרגרינה המרוככת לקוביות ושמים אותם בצלחת עמוקה. מנפים כאן קמח עם אבקת אפייה, מוסיפים סוכר.
3. טוחנים ומערבבים בצלחת את החומרים. מתברר בצק הדומה לפירור. שמנו את המוצר במקרר לזמן מה.
4. נתחיל בהכנת המילוי. לשם כך, ללוש את הגבינה עם סוכר בעזרת מזלג.
5. שוברים את הביצה למסת הקריפה וממשיכים לערבב את התוכן.
6. מוציאים את הבצק מהמקרר ומניחים חצי ממנו בתבנית אפייה. אנו מפיצים את המוצר ליצירת שכבה דקה.
7. כעת אנו פורסים שכבה של מילוי קמטים. אנו מפזרים את פירות היער.
8. סוגרים את המלית עם הבצק הנותר.
9. אנו אופים את המנה במשך 40 דקות בחום של 180 מעלות.
10. אנו מוציאים את המאפים המוגמרים מהתנור, מצננים וחותכים לריבועים שווים. הביסקוויטים במילוי הקריסה מוכנים להגשה!

עוגיות גבינת קוטג '"נשיקות" בבית

עוגיות העשויות מ"נשיקות "גבינת קוטג 'נבדלות בטעמן העדין והמתוק במידה. קינוח כזה קל להכין בבית מתוך סט המוצרים הפשוט ביותר. הפתיעו את יקיריכם במאפים טריים וריחניים.

זמן בישול: 50 דקות

זמן בישול: 30 דקות

מנות - 20

רכיבים:

• גבינת קוטג ' - 250 גר'.
• קמח - 1 כף.
• חמאה - 100 גרם.
• בננה - 1 יחידה.
• סוכר - 150 גרם.
• קינמון - 1 כפית
• אבקת סוכר - 1 כפית

תהליך הבישול:

1. אנו מוציאים את החמאה מהמקרר מראש כך שתהיה רכה. לאחר מכן היכו את המוצר בבלנדר.
2. לאחר מכן, מוסיפים לחמאה גבינת קוטג ', סוכר ובננה חתוכים לחתיכות קטנות. אנו ממשיכים להקציף עד לקבלת תערובת אחידה וחלקה.
3. כעת אנו מנפים מחצית מהקמח.
4. מקציפים שוב עד לקבלת מסה רכה ואוורירית.
5. יוצקים בהדרגה את הקמח הנותר למסה השמנת המתקבלת ומערבבים את הבצק בידיים עד לקבלת גוש סמיך.
6. מגלגלים דק את גוש הקריפה ואז חותכים ממנו עיגולים קטנים.
7. מערבבים אבקת וקינמון בצלחת שטוחה. מגלגלים כל עיגול בתערובת.
8. לאחר מכן, מקפלים את העיגולים לשניים פעמיים. אנו מקבלים עוגיות בעלות צורה שופעת יוצאת דופן. מגלגלים את המוצר שוב בתערובת של קינמון ואבקה.
9. אנו אופים את חומר העבודה במשך 30 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות.
10. אנו מורחים את "נשיקות" גבינת הקוטג 'המוכנות בצלחת ומגישים.

עוגיות קמח תזונתיות PP

אתה יכול להתפנק עם קינוח טעים ודל קלוריות על ידי הכנת עוגיות גבינת קוטג 'תוצרת בית. המתכון למעדן פשוט לביצוע ועומד בכל הנורמות של תזונה נכונה.

זמן בישול: 30 דקות

זמן בישול: 15 דקות

מנות - 10

רכיבים:

• גבינת קוטג 'ללא שומן - 150 גרם.
• קפיר - 80 מ"ל.
• סולת - 4 כפות
• דבש - 1 כף
• צימוקים - 2 כפות
• ונילין - קורט אחד.

תהליך הבישול:

1. מניחים את גבינת הקוטג 'דלת השומן בצלחת עמוקה.
2. ממלאים את המוצר בכמות קטנה של קפיר.
3. שמים ונילין, דבש במסה ומערבבים היטב את התוכן עד לקבלת מרקם חלק. יוצקים פנימה שתי כפות צימוקים.
4. יוצקים סולת לבצק כשלב האחרון.
5. מערבבים את הבצק בחריצות כך שכל המרכיבים מערבבים יחד.
6. בעזרת כף מורחים את המסה בצורת עוגייה עגולה על תבנית אפייה עם קלף. אנו שולחים אותו לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 15 דקות.
7. אנו מעבירים את העוגיות הבריאות המוגשות לצלחת משותפת, נותנים לה להתקרר מעט ולהגיש. בתאבון!