Pollo con ananas al forno - 8 ricette passo passo con formaggio, patate

La combinazione di pollo e ananas è una vittoria per qualsiasi tavola festiva. Non è solo delizioso, ma anche bello. E ci sono così tante opzioni di cottura che puoi preparare diversi piatti secondo ricette diverse e non avranno lo stesso aspetto, e anche il loro gusto sarà molto diverso.

Petto di pollo alla francese con ananas e formaggio

Tradizionalmente, la carne francese è preparata con testa di maiale e formaggio di cipolla. Ma suggeriamo di sperimentare e preparare questo piatto dal petto di pollo e completamente senza cipolle. Il pollo aggiungerà una tenerezza speciale e, invece delle cipolle, usiamo un ingrediente piuttosto insolito: l'ananas.

Tempo di cottura: 45 min.

Tempo di cottura: 5 min.

Porzioni per contenitore - 2.

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  Lavate il petto di pollo sotto l'acqua corrente e tagliatelo a fettine sottili. I tendini, se presenti, vengono tagliati e il film rimosso. Pezzi troppo spessi possono essere leggermente battuti con un martello.
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  Strofinare pepe e sale nella carne. Non dimenticare di pepare e salare la parte posteriore del pollo.
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  Ungete una teglia con olio vegetale in modo che il pollo non bruci e stendete la carne. Metti sopra i pezzi di ananas. Se ti piace quando l'ananas si sente bene, puoi usare anelli interi.
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  Tre formaggi su una grattugia grossa, cospargere i filetti con esso e mettere in forno preriscaldato a 180 gradi.
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  Cuocere per circa 40 minuti.
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  Il petto alla francese è pronto! Lascia che il piatto si congeli un po' e invita la famiglia a cena!

Costolette di pollo con formaggio e ananas

Il filetto di pollo è un prodotto delicato e non richiede molto tempo per cucinare. E se la carne viene battuta, il processo di cottura diventerà ancora più veloce, ma questo crea un altro problema: il pollo potrebbe risultare troppo secco. La soluzione è aggiungere ananas succoso e testa di formaggio.

Tempo di cottura: 40 min.

Tempo di cottura: 10 min.

Porzioni per contenitore - 2.

Ingredienti:

• Filetto di pollo - 2 pezzi
• Formaggio - 250 gr.
• Ananas in scatola - 1 lattina
• Sale a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Olio vegetale - per la lubrificazione.

Processo di cottura:

1. Per prima cosa sciacquate il filetto, asciugatelo con un canovaccio, eliminate le pellicole e tagliatelo a medaglioni sottili.
2. Quindi abbiamo battuto ogni medaglione con un martello da entrambi i lati.
3. Strofinare il formaggio su una grattugia grossa. Il formaggio può essere utilizzato di qualsiasi marca e contenuto di grassi, l'importante è che abbia una consistenza soda.
4. Ungete una teglia con una piccola quantità di olio vegetale e adagiatevi i filetti.
5. Cospargete di sale e pepe sopra ogni braciola. Possiamo strofinare leggermente le spezie sulla carne.
6. Metti gli ananas nel secondo strato sul filetto. Puoi tagliarli a cubetti se fossero sotto forma di anelli nel barattolo, oppure puoi usare un anello intero per un pollo.
7. Non con parsimonia cospargete le costolette di formaggio grattugiato e mettetele in forno già caldo a 200 gradi per mezz'ora.
8. Dopo 30 minuti tiriamo fuori la teglia e invitiamo gli ospiti a tavola! Puoi assaggiare le originali braciole!

Pollo succoso con ananas e patate al forno

Tutti sanno come cucinare pollo e patate, e sicuramente questo paio di prodotti sono un ospite frequente sulla tua tavola.Offriamo di diversificare la ricetta ordinaria aggiungendo frutta esotica e porzioni insolite. Evidentemente non pensavi che patate e ananas si potessero unire in un unico piatto?

Tempo di cottura: 110 min.

Tempo di cottura: 20 min.

Porzioni - 4.

Ingredienti:

• Patate - 1,5 kg.
• Coscia di pollo - 800 gr.
• Maionese - 20 gr.
• Ananas in scatola - 350 gr.
• Formaggio - 200 gr.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Sale a piacere.

Processo di cottura:

1. Prendiamo una teglia con i lati, poiché disporremo gli ingredienti a strati. Per il primo strato ci servono le patate. Lo puliamo e lo tagliamo a barrette, come per le patatine fritte. Chiudiamo il fondo dello stampo con esso, cospargiamo di sale e mescoliamo.
2. Separare le cosce di pollo dall'osso e tagliarle a pezzetti. Mettere in un piatto a parte e, aggiungendo sale, pepe e maionese, mescolare bene. Mettilo sopra le patate.
3. Tagliamo anche gli ananas a pezzetti e li inviamo allo strato di pollo. Per questa ricetta, è conveniente acquistare ananas, che non vengono tagliati ad anelli, ma immediatamente sotto forma di pezzi.
4. Strofinare il formaggio su una grattugia grossa e cospargere gli strati risultanti con esso.
5. Preriscaldare il forno a 180 gradi e cuocere per circa 1-1,5 ore. Le patate hanno bisogno di più tempo per cucinare, quindi giudica la prontezza dell'intero piatto da essa. Patate pronte - pronte e piatto.
6. Se ti piace una crosta di formaggio croccante, dopo 30 minuti puoi aumentare la temperatura del forno a 200 gradi. Buon appetito!

Come cuocere deliziosamente il filetto di pollo con funghi e ananas al forno?

Questo piatto assomiglia più alle lasagne, poiché cucineremo disponendo gli ingredienti a strati. La differenza principale è che al posto della complessa besciamella avremo dello yogurt naturale. Ma vale la pena notare che non puoi preparare un piatto in fretta: ci vorrà molto tempo.

Tempo di cottura: 335 min.

Tempo di cottura: 15 min.

Porzioni per confezione - 6.

Ingredienti:

• Filetto di pollo - 1 kg.
• Yogurt naturale - 300 gr.
• Cipolla - 1 pz.
• Ananas in scatola - 200 gr.
• Funghi di bosco - 200 gr.
• Kefir - 0,5 cucchiai.
• Sale a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Origano a piacere.
• Formaggio a pasta molle - 100 gr.

Processo di cottura:

1. Tagliamo il filetto in piatti sottili e lo battiamo con un martello su entrambi i lati.
2. Cospargere la carne battuta con sale, pepe e origano su entrambi i lati. Invece dell'origano, puoi usare qualsiasi altro condimento che ti piace come spezia. Strofinare le spezie nella carne e metterle in una ciotola profonda.
3. Riempi il filetto con kefir in modo che ogni pezzo possa essere saturato con la marinata. Lasciarlo in frigorifero per qualche ora. Più a lungo rimane, migliore sarà la saturazione della carne. Puoi lasciarlo durante la notte se vuoi.
4. Quando la carne è inzuppata, metti metà degli spazi vuoti risultanti in uno strato in una teglia.
5. Tagliare gli ananas a cubetti e adagiarli sullo strato di pollo.
6. Puoi prendere qualsiasi fungo. Le tritiamo finemente e le mettiamo anche sopra. Non dimenticare che i funghi freschi devono essere bolliti in anticipo. Non è necessario cucinare quelli congelati.
7. Ora stendere il filetto rimanente e coprirlo con le cipolle tritate. Non puoi macinare, ma lasciare pezzi più grandi.
8. L'ultimo strato sarà il formaggio. Lo strofiniamo su una grattugia grossa e con esso copriamo la cipolla.
9. Resta da riempire tutti gli strati di yogurt e mandare a cuocere a 200 gradi.
10. Dopo 40 minuti, spegni il forno, ma non aprirlo, ma lascialo per 1 ora finché non si raffredda. Tagliare in porzioni e guarnire con prezzemolo.

Una ricetta semplice e gustosa di pollo con ananas e pomodori al forno

La presentazione insolita del piatto sorprenderà gli ospiti più sofisticati. Certo, dovrai confondere la barca dell'ananas, ma credimi, ne vale la pena. Inoltre, non solo l'aspetto interessante, ma anche il gusto insolito di questo piatto, dato dall'ananas, faranno supplicare qualsiasi ospite per la sua ricetta.

Tempo di cottura: 50 min.

Tempo di cottura: 10 min.

Porzioni per contenitore - 2.

Ingredienti:

• Ananas grande - 1 pz.
• Filetto di pollo - 1-2 pezzi
• Pomodoro - 1 pz.
• Formaggio - 150 gr.
• Sale a piacere.
• Pepe a piacere.

Processo di cottura:

1. Lavate l'ananas e tagliatelo a metà nel senso della lunghezza.Non tagliare la coda, rimarrà per la bellezza.
2. A 1 cm dal bordo iniziate a tagliare il torsolo dell'ananas per non danneggiare lo strato esterno del frutto.
3. Rimuovere la polpa stessa dalla barca risultante, scolare il succo rilasciato e tagliare il torsolo a fette di medio spessore.
4. Prendete i filetti e tagliateli trasversalmente, ma non fateli troppo sottili. La carne deve essere succosa, non secca. Pepe e sale su entrambi i lati a piacere.
5. Laviamo i pomodori e tagliamo a fette.
6. In una barchetta di ananas mettete a turno filetto, pomodoro e ananas. Riempiamo la barca abbastanza strettamente e la avvolgiamo insieme alla coda in un foglio. Lascia la parte superiore aperta. Cuocere in forno per 40 minuti a 180 gradi. Trascorsi i 35 minuti, cospargete il ripieno con formaggio grattugiato e infornate per i restanti 5 minuti.
7. Non appena il formaggio si sarà sciolto, il piatto può essere servito!

Ricetta dietetica in PP per petto di pollo con ananas

Il vantaggio principale di questa ricetta è il basso contenuto calorico del piatto. Qui non usiamo maionese, ma questo non rende il gusto meno gradevole e ricco. In cottura si consiglia di utilizzare la mozzarella, in quanto contiene una percentuale di grasso inferiore rispetto ad altri tipi di formaggio.

Tempo di cottura: 35 min.

Tempo di cottura: 10 min.

Porzioni per contenitore - 3.

Ingredienti:

• Filetto di pollo - 500 gr.
• Ananas in scatola - 200 gr.
• Cipolle - 1 pz.
• Champignon - 50 gr.
• Formaggio magro - 100 gr.
• Spezie a piacere.

Processo di cottura:

1. Tagliamo il filetto a medaglioni sottili e li battiamo con un martello. Strofina con le tue spezie preferite. Qui abbiamo usato sale, un misto di peperoni e un condimento per la carne.
2. Puliamo i cappucci dei funghi prataioli dal film e tagliamo i funghi in piatti. Sbucciare la cipolla e tagliarla ad anelli.
3. Tre formaggi su una grattugia grossa ed estrarre gli ananas. Se gli ananas vengono tagliati ad anelli, tagliali a metà.
4. Mettiamo la carta da forno su una teglia e iniziamo ad assemblare il nostro piatto. Il primo strato è il filetto. Quindi, adagiare la cipolla, i funghi, l'ananas e il formaggio sulla superficie della carne. Preriscaldate il forno a 170° e infornate i filetti per 20-25 minuti.
5. Lo togliamo dal forno e lo mettiamo subito nei piatti. Buon appetito!

Pollo intero ripieno di ananas al forno

Ci sono molte ricette di pollo ripieno. Ma, vedi, la maggior parte di loro è già noiosa e tu vuoi qualcosa del genere. Suggeriamo di utilizzare l'ananas come ripieno e, per la marinata, prendere spezie piuttosto insolite per il piatto principale, ad esempio la cannella.

Tempo di cottura: 195 min.

Tempo di cottura: 15 min.

Porzioni per contenitore - 4.

Ingredienti:

• Pollo - 1 pz.
• Ananas in scatola - 1 lattina
• Panna acida - 2 cucchiai
• Aglio - 1 testa
• Limone - 1 pz.
• Zenzero - 1 cucchiaino
• Burro - 3 cucchiai
• Cannella - 1 pizzico
• Pepe all'aglio - 1 cucchiaino
• Sale a piacere.
• Pepe a piacere.

Processo di cottura:

1. Per aggiungere un gusto speciale al piatto, abbiamo bisogno di condimenti insoliti: zenzero, cannella e aglio pepe.
2. Prepariamo anche il pollo. Risciacquare e asciugare l'intera carcassa con un asciugamano o tamponare con un tovagliolo per rimuovere l'umidità in eccesso. Tagliate gli ananas a fette o semplicemente metteteli su un piatto a parte se li avete già affettati.
3. Per preparare la marinata, sbucciate l'aglio e passatelo nello spicchio d'aglio. In caso contrario, puoi grattugiarlo su una grattugia fine. Spremere il succo dal limone. Unire l'aglio, il succo di limone, lo zenzero, la cannella e il pepe all'aglio.
4. Strofinare il pollo con la marinata risultante e lasciarlo saturare per mezz'ora. Quindi aggiungere la panna acida alla marinata e lasciare il pollo per un'altra ora.
5. Un'ora dopo, riempiamo la carcassa di ananas e la inviamo a un forno preriscaldato a 180 gradi per 1-1,5 ore. Durante la cottura, ungere costantemente con il burro.
6. Il pollo ripieno è pronto! Può essere servito con purè di patate.

Pollo molto gustoso e succoso con ananas su spiedini al forno

Voglia di estate e barbecue? Prova a infilzare gli spiedini di pollo. Cuociono velocemente e il punto forte è il gusto insolito dovuto alla marinata della salsa di soia e ai pezzi di ananas freschi. Non una cattiva alternativa fatta in casa al barbecue di campagna.

Tempo di cottura: 80 min.

Tempo di cottura: 10 min.

Porzioni per contenitore - 2.

Ingredienti:

• Filetto di pollo - 300 gr.
• Salsa di soia - 100 ml.
• Ketchup - 100 ml.
• Ananas - 200 gr.

Processo di cottura:

1. Per prima cosa devi tagliare i filetti a fette. Non tagliateli a pezzi grossi, ma non tritateli in modo che il filetto possa essere ben tenuto sullo spiedo.
2. Tagliare gli ananas a pezzi della stessa dimensione. In questa ricetta è meglio utilizzare la polpa di frutta fresca, poiché, grazie alla sua durezza, mantiene bene la sua forma e non si stacca dagli spiedini durante la cottura.
3. Ora prepara la marinata. Per fare questo, mescola la salsa di soia e il ketchup e mescola fino a che liscio.
4. Immergere i filetti nella marinata risultante e mettere in frigorifero per circa mezz'ora.
5. Resta da prendere spiedini e infilarci sopra i cibi preparati. Per prima cosa mettiamo il filetto, poi una fetta di ananas. E quindi è necessario alternare fino alla fine dello spiedo. Ricorda di lasciare un po' di spazio intorno ai bordi in modo da poter tenere lo spiedino tra le mani.
6. Rivestire la teglia con carta da forno e ungerla leggermente d'olio, adagiare gli spiedini sulla carta e cuocere in forno per 40 minuti a 180 gradi.
7. Servire senza togliere dagli spiedini. Si sposa bene con la salsa agrodolce. Provalo, non te ne pentirai!