Filetto di pollo con patate al forno - 10 ricette di cucina passo dopo passo

Il filetto di pollo al forno con patate al forno è delizioso e soddisfacente. Completa il piatto con una leggera insalata di verdure e una cena completa ed equilibrata per tutta la famiglia è pronta. Abbiamo raccolto 10 modi diversi per cucinare pollo e patate al forno.

Filetto di pollo alla francese con patate, pomodori e formaggio

Un delizioso piatto di filetto di pollo al forno, patate e pomodori sotto un tenero cappello di formaggio. La carne in francese è semplice da preparare, ma sembra bella e appetitosa.

• 
  Marinare prima le cipolle. Tagliatela ad anelli, copritela con acqua, aggiungete aceto, zucchero e sale. Lasciarlo in frigorifero per mezz'ora.
• 
  Lavare la carne, tagliarla a medaglioni larghi 1 centimetro, batterli con un martello da cucina, salare e cospargere di spezie.
• 
  Tagliare le patate e i pomodori a fettine sottili.
• 
  Preparare il ripieno di kefir. Mescolare il kefir, le erbe tritate e l'aglio, aggiungere un po' di sale.
• 
  Ungere una teglia con olio vegetale. Per prima cosa, disponi uno strato di patate, versaci sopra metà del ripieno di kefir.
• 
  Quindi, metti lo strato di carne, versalo anche con il ripieno di kefir. Distribuire sopra le cipolle sottaceto.
• 
  Adagiate i pomodori nell'ultimo strato e cospargeteli di formaggio grattugiato. Cuocere la teglia in forno preriscaldato a 180 gradi per 35-40 minuti.
• 
  Servire il pollo alla francese caldo con patate e pomodori.

Buon appetito!

Filetto di pollo con patate e maionese al forno

Un piatto che starà ugualmente bene su una tavola normale e festosa. Grazie alla maionese, le patate non si seccano e risultano friabili e aromatiche.

Tempo di cottura: 75 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 4-5.

Ingredienti:

• Filetto di pollo - 950 gr.
• Patate - 5-6 pezzi
• Maionese - 5 cucchiai
• Formaggio - 350 gr.
• Panna acida - 150 ml.
• Sale a piacere.
• Condimento per pollo a piacere.

Processo di cottura:

1. Lavare il filetto di pollo e tagliarlo a medaglioni spessi 1-1,5 centimetri.
2. Coprite la carne con della pellicola e battetela con un martello. Quindi salare e condire la carne.
3. Metti la carne in una ciotola e spennella ogni pezzo con la panna acida. Lascialo in posa per mezz'ora.
4. Lavate le patate, sbucciatele e tagliatele a fettine sottili. Trasferire le patate in una ciotola, salare, condire e aggiungere un po' di olio vegetale, mescolare.
5. Coprire una teglia con un foglio, stendere uno strato di filetto di pollo.
6. Quindi stendere uno strato di patate. Spennellare con maionese.
7. Grattugiare il formaggio e cospargere sul piatto.
8. Cuocere la carne e le patate in forno a 200 gradi per 40-45 minuti. Servire caldo con verdure fresche o sott'aceto.

Buon appetito!

Tenero filetto di pollo con patate e funghi al forno

Se devi preparare un piatto squisito per una festa, allora dovresti dare un'occhiata più da vicino a questa ricetta. La carne di pollo al forno con funghi risulta essere molto succosa e tenera.

Tempo di cottura: 65 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 5-6.

Ingredienti:

• Filetto di pollo - 600-650 gr.
• Champignon - 200 gr.
• Patate - 12-14 pezzi
• Cipolle - 2 pezzi
• Formaggio - 150-200 gr.
• Erbe provenzali - 1-1,5 cucchiaini
• Sale a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Maionese - 120-150 ml.
• Aceto 9% - 1 cucchiaio
• Acqua - 1 cucchiaio.

Processo di cottura:

1. Tagliare le cipolle a semianelli, riempirle con una miscela di acqua e aceto, lasciare per 15-20 minuti.
2. Lavare il filetto di pollo, tamponarlo con carta assorbente, tagliarlo a fette, sbattere, salare e condire.
3. Pelare e tagliare a fettine sottili le patate. Ungere una teglia con olio vegetale. Mettere le patate nel primo strato, cospargere di sale e spezie. Quindi, metti il ​​filetto di pollo, spennellalo con la maionese.
4. Lavare i funghi, tagliarli a fettine sottili, metterli sopra la carne e spennellare lo strato con la maionese.
5. Quindi, aggiungere uno strato di cipolle sottaceto e formaggio grattugiato.
6. Cuocere la teglia in forno a 190-200 gradi per 20 minuti. Quindi spostare la teglia nella parte superiore del forno e cuocere per altri 15 minuti. Il piatto risulta essere molto gustoso e aromatico, decoralo con erbe aromatiche prima di servire.

Buon appetito!

Petto di pollo succoso con patate in padella al forno

Un piatto facile da servire che piacerà a tutti gli ospiti. Se cuoci patate e filetti di pollo in pentole, puoi servire il piatto in porzioni. E una porzione interessante è già metà del successo del tuo piatto.

Tempo di cottura: 65 minuti

Tempo di cottura: 25 minuti

Porzioni: 1-2.

Ingredienti:

• Filetto di pollo - 1 pz.
• Cipolle - 1 pz.
• Carote - 1 pz.
• Patate - 3 pezzi
• Sale a piacere.
• Spezie a piacere.
• Olio vegetale - 50 ml.
• Burro - 20 gr.

Processo di cottura:

1. Tagliare a cubetti piccoli il filetto di pollo, le patate, le cipolle e le carote.
2. Soffriggere la cipolla in olio vegetale fino a doratura chiara.
3. Aggiungere il filetto di pollo nella padella e friggere per 2-3 minuti.
4. Quindi aggiungere sale e spezie e mescolare.
5. Mescolare le patate e le carote, aggiungere un po' di olio vegetale, sale e spezie, mescolare.
6. Lubrificare le pentole con olio vegetale.
7. Metti le patate e le carote sul fondo delle pentole.
8. Quindi fare uno strato di cipolla e pollo.
9. Quindi, adagiare nuovamente lo strato di patate e carote. Aggiungere un pezzetto di burro e versare 50-100 ml di acqua.
10. Coprite le pentole con i coperchi e mettete in forno preriscaldato a 180 gradi per 40 minuti.
11. Servire caldo nelle pentole.

Buon appetito!

Filetto di pollo morbido con patate al cartoccio al forno

Sembrerebbe che ci possa essere qualcosa di più banale delle patate al forno e dei filetti di pollo. Ma se lo fai secondo la nostra ricetta al cartoccio, allora avrai una grande esperienza gastronomica.

Tempo di cottura: 60 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 3.

Ingredienti:

• Patate - 3 pezzi
• Filetto di pollo - 1 pz.
• Pomodori - 1-2 pezzi
• Pepe bulgaro - 0,5 pezzi
• Maionese a piacere.
• Sale a piacere.
• Spezie a piacere.
• Formaggio - 50-70 gr.
• Olio vegetale - per lubrificare la pellicola.

Processo di cottura:

1. Piegare più volte la pellicola e ricavarne delle teglie porzionate. Versare un po' di olio vegetale in ogni stampo.
2. Sbucciare le patate, lavarle e tagliarle a fettine sottili. Dividete le patate negli stampini. Condire le patate con sale e condire a piacere.
3. Tagliare il filetto a cubetti e adagiarlo sopra le patate.
4. Mettere un paio di fette di pomodoro e un anello di peperone sopra il filetto di pollo.
5. Cospargere le fette con formaggio grattugiato e spennellare con maionese.
6. Avvolgere i bordi della pellicola e posizionare gli spazi vuoti in un forno preriscaldato a 180 gradi. Cuocere il piatto per 30 minuti. Puoi servire il filetto di pollo al forno con patate direttamente al cartoccio.

Buon appetito!

Delizioso petto di pollo con patate nella manica al forno

La manica per arrosti è un ottimo strumento da cucina, in cui i prodotti sono perfettamente saturi di spezie durante il processo di cottura e risultano incredibilmente succosi. Anche i filetti di pollo e le patate preparati in questo modo si sciolgono in bocca.

Tempo di cottura: 100 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 4-5.

Ingredienti:

• Patate - 600 gr.
• Filetto di pollo - 1 pz.
• Porri a piacere.
• Aglio - 2-3 denti.
• Salsa di soia - 1 cucchiaio
• Adjika - 2 cucchiai
• Olio di semi di girasole - 1 cucchiaio
• Sale a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Condimento per patate - a piacere.
• Condimento per pollo a piacere.

Processo di cottura:

1. Lavare il filetto di pollo e tagliarlo a cubetti, trasferirlo in una ciotola, aggiungere adjika, salsa di soia e condimento di pollo, mescolare bene e lasciar riposare per 30-40 minuti.
2. Sbucciare le patate, tagliarle a fette. Tagliare il porro ad anelli. Passare l'aglio attraverso una pressa. Unire gli ingredienti tritati, aggiungere un po' di olio vegetale, sale, pepe macinato e condimento per patate.
3. Mettere prima le patate nella sacca da forno, poi il filetto di pollo. Fissare i bordi della borsa su entrambi i lati.
4. Cuocere la teglia in forno a 200 gradi per 45 minuti. Aprire il sacchetto 10 minuti prima della fine della cottura per far dorare la carne e le patate.
5. Servire caldo.

Buon appetito!

Come cuocere il filetto di pollo con patate e verdure?

Un piatto bello, appetitoso e luminoso per ogni occasione. La ricetta è semplice, il procedimento di cottura è chiaro e non sarà difficile per nessuna casalinga ripeterlo. Il petto di pollo viene imbevuto di succhi vegetali e risulta tenero e succoso.

Tempo di cottura: 70 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 4-6.

Ingredienti:

• Patate - 800 gr.
• Filetto di pollo - 600 gr.
• Melanzane - 1 pz.
• Pomodori - 5 pezzi
• Maionese - 3 cucchiai
• Cipolle - 1 pz.
• Olio vegetale - per friggere.
• Sale a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Foglia di alloro - 1 pz.
• peperoncino a piacere.
• Condimento per pollo a piacere.

Processo di cottura:

1. Sbucciare le patate, lavarle e tagliarle a spicchi. Trasferire le patate in una ciotola, salare, condire e mescolare.
2. Quindi, friggere le patate fino a doratura in olio vegetale.
3. Lavare il filetto di pollo, tamponarlo con carta assorbente e tagliarlo a medaglioni larghi 1 centimetro.
4. Sbucciare la cipolla e tagliarla in quarti.
5. Piegare il filetto di pollo e la cipolla in una ciotola, aggiungere la maionese, il peperoncino e le spezie e mescolare.
6. Mescolare la carne e la cipolla, lasciar marinare per 30-40 minuti.
7. Durante questo tempo le patate saranno ricoperte uniformemente da una crosta dorata, toglietele dalla padella.
8. Tagliate le melanzane a pezzi grossi, salatele e conditele. Eliminate la pelle dai pomodori.
9. Ungete una teglia con olio vegetale, metteteci sopra le patate.
10. Quindi aggiungere le melanzane e i pomodori.
11. Metti la carne e le cipolle sopra le verdure. Mettere lo stampo in forno preriscaldato a 180 gradi.
12. Dopo 40 minuti il ​​piatto sarà pronto. Servire il pollo al forno caldo con verdure e patate.

Buon appetito!

Filetto di pollo succoso con patate e panna acida al forno

Un'ampia varietà di piatti può essere preparata con patate e filetti di pollo. Ad esempio, cuocili nella panna acida su un piatto grande e nutri tutta la famiglia.

Tempo di cottura: 60 minuti

Tempo di cottura: 25 minuti

Porzioni: 4.

Ingredienti:

• Panna acida - 200 ml.
• Filetto di pollo - 1 pz.
• Patate - 500 gr.
• Cipolle - 1 pz.
• Spezie a piacere.
• Sale a piacere.
• Formaggio - 50 gr.
• Olio vegetale - 1 cucchiaio

Processo di cottura:

1. Sbucciare le patate, lavarle e tagliarle a cubetti. Tritare finemente le cipolle.
2. Lavare il filetto di pollo, tamponarlo con carta assorbente e tagliarlo a cubetti.
3. Aggiungere la panna acida, un po' di formaggio grattugiato, sale e pepe agli ingredienti tritati, mescolare bene.
4. Ungete una teglia con olio vegetale, metteteci dentro il pezzo.
5. Cuocete la teglia in forno a 190° per 35 minuti. Cospargere il formaggio rimanente 5 minuti prima della cottura.
6. Dividere il piatto in porzioni e servire.

Buon appetito!

Filetto di pollo tenero al forno con cipolle

Il pollo ha molti più fan di qualsiasi altro tipo di carne. Vi proponiamo una ricetta semplice per realizzare un filetto di pollo tenero e aromatico. Avrai bisogno di due ingredienti principali: cipolle e filetti di pollo.

Tempo di cottura: 80 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti.

Porzioni: 4.

Ingredienti:

• Filetto di pollo - 0,5 kg.
• Cipolle - 1 pz.
• Aglio - 1 dente
• Condimento per pollo a piacere.
• Curry a piacere.
• Salsa di soia a piacere.
• Lecho ketchup - a piacere.
• Maionese - 2 cucchiai

Processo di cottura:

1. Lavare il filetto, tamponarlo con carta assorbente e tagliarlo a cubetti.
2. Sbucciare la cipolla e l'aglio. Tagliare la cipolla a semianelli sottili e tritare finemente l'aglio.
3. Mettere il filetto di pollo in una manica per arrosti.
4. Quindi aggiungere alla carne la cipolla e l'aglio, il condimento, il curry, la salsa di soia, il ketchup e la maionese. Legate bene i bordi della manica e fate un paio di fori con uno stuzzicadenti per far uscire il vapore.
5. Infornare la carne a 200° per 50-60 minuti. La carne è molto succosa e gustosa. Servire con un contorno a scelta.

Buon appetito!

Petto di pollo con patate e panna al forno

Questa ricetta ti permetterà di diversificare il tuo menu quotidiano e provare a cucinare il petto di pollo in un modo nuovo. La crema rende le patate e la carne di pollo ancora più tenere e aggiunge un leggero sapore cremoso.

Tempo di cottura: 80 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti.

Porzioni: 4.

Ingredienti:

• Petto di pollo - 1 pz.
• Patate - 3 pezzi
• Carote - 1 pz.
• Sale a piacere.
• Crema 20% - 300-400 ml.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Aglio - 4 denti.
• Burro - 50 gr.

Processo di cottura:

1. Lavate il petto di pollo e tagliatelo a metà. Fare dei piccoli tagli nella carne, inserire dei pezzi d'aglio.
2. Pelare le patate e le carote e tagliarle a fettine sottili. Condire le verdure con sale e mescolare.
3. Ungete una teglia con il burro. Adagiate al centro il filetto di pollo, distribuiteci intorno le verdure e l'aglio rimasto. Cospargere lo spazio vuoto con pepe macinato.
4. Versare la crema, coprire lo stampo con la pellicola. Mettere lo stampo in forno preriscaldato a 200 gradi per un'ora.
5. Quindi togliere la carta stagnola e cuocere in forno per altri 15 minuti per far rosolare un po' la carne e le patate.
6. Cospargere il piatto finito con erbe tritate e servire.

Buon appetito!