Cosce di pollo in padella - 10 deliziose ricette

I piatti di pollo sono particolarmente apprezzati da molte famiglie. Le cosce fritte succose possono essere una soluzione gustosa, vivace e nutriente per un pasto fatto in casa. Puoi prepararli in vari modi. Prendi nota di 10 idee culinarie interessanti con una descrizione dettagliata del processo.

Filetto di pollo disossato in padella

Le cosce di pollo sono particolarmente succose e nutrienti. Tale prodotto può essere tagliato a pezzi e fritto in padella in un sugo profumato. Ottima idea per un pranzo o una cena in famiglia.

Tempo di cottura: 15 minuti

Tempo di cottura: 10 minuti

Porzioni - 2

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  Il filetto di cosce di pollo deve essere completamente privo di semi e pellicole. Tagliare il prodotto a strisce sottili.
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  Immergi i pezzi di filetto in una ciotola profonda. Cospargeteli di sale e pepe nero, mescolate.
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  Tagliare le cipolle a semianelli sottili. Friggere la verdura fino a renderla morbida in una padella con olio vegetale.
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  Preparare il sugo in una ciotola a parte. Mescolare la panna acida con il concentrato di pomodoro e la farina fino a che liscio.
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  Mandiamo la salsa alla cipolla e facciamo sobbollire il contenuto per circa 3 minuti.
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  Successivamente, in un'altra padella, friggere i pezzi di carne nell'olio. Cucinando l'ingrediente fino a quando appare un rossore brillante.
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  Mandiamo il filetto preparato nella padella con il sugo. Cuocere a fuoco basso per circa 3-5 minuti.
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  Disponiamo il piatto aromatico caldo su piatti porzionati e serviamo.

Buon appetito!

Succose e deliziose cosce di pollo in salsa di soia

Le cosce di pollo croccanti e rubiconde si ottengono marinando nella salsa di soia. Prepara un pasto luminoso e nutriente per il tuo pasto in famiglia. Tratta la tua carne succosa e aromatica fatta in casa.

Tempo di cottura: 1 ora e 30 minuti

Tempo di cottura: 25 minuti

Porzioni - 8

Ingredienti:

• Coscia di pollo - 2 kg.
• Sale a piacere.
• Paprica a piacere.
• Condimento per pollo a piacere.
• Basilico essiccato - a piacere.
• Salsa di soia - 200 ml.
• Olio d'oliva - 150 ml.

Processo di cottura:

1. Laviamo le cosce di pollo e le immergiamo in una ciotola profonda. Rimuovere le ossa a piacimento. Per fare questo, dovrai fare una piccola incisione e rimuoverli a mano.
2. Riempire i pezzi di carne con olio d'oliva e cospargere abbondantemente di sale.
3. Quindi, riempi lo spazio vuoto con spezie secche. La loro quantità può essere regolata a piacere.
4. Impastare bene il contenuto fragrante. Riempire il cibo con salsa di soia, distribuendola uniformemente, e lasciare marinare per 1 ora in luogo freddo.
5. Dopo un'ora di marinatura, il prodotto è ben saturato di spezie e salsa di soia. Friggere le cosce di pollo preparate fino a farle arrossire.
6. Il pollo speziato croccante è pronto. Servire cibi caldi con verdure fresche o un contorno. Buon appetito!

Tenerissime cosce di pollo stufate in salsa di panna acida

Per rendere le cosce di pollo tenere e succose, cuocili in una saporita salsa di panna acida.Questo nutriente piatto fatto in casa ti delizierà con il suo processo culinario semplice e diretto, così come il suo gusto memorabile.

Tempo di cottura: 25 minuti

Tempo di cottura: 15 minuti

Porzioni - 2

Ingredienti:

• Coscia di pollo - 6 pezzi
• Panna acida - 1 cucchiaio.
• Limone - 0,5 pezzi
• Verdi - 0,5 mazzi.
• Aglio - 2 spicchi.
• Foglia di alloro a piacere.
• Sale a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

1. Laviamo le cosce di pollo e le strofiniamo bene con sale e pepe nero.
2. Scaldiamo una padella con olio vegetale. Friggere qui i pezzi di pollo fino a quando non diventano di un bel colore dorato.
3. Quindi trasferiamo il prodotto su un piatto con un fondo spesso. Puoi usare una padella o un pentolino.
4. Versare il prodotto a base di carne con la quantità richiesta di panna acida e accendere a fuoco basso. Stiamo aspettando che la panna acida bolle.
5. Aggiungere alla massa l'aglio tritato, l'alloro e gli spicchi sottili di limone. Cuocere per altri 10-15 minuti.
6. Metti il ​​pollo finito in salsa di panna acida sui piatti e servi. Puoi provare!

Succose e deliziose cosce di pollo in salsa cremosa

I piatti di pollo sono ideali per pranzi e cene in famiglia. Le carni nutrienti possono essere cotte in una delicata salsa di panna. Delizia la tua famiglia con una succosa soluzione culinaria con salsa aromatica.

Tempo di cottura: 25 minuti

Tempo di cottura: 15 minuti

Porzioni - 2

Ingredienti:

• Coscia di pollo - 4 pezzi
• Cipolle - 1 pz.
• Carote - 1 pz.
• Crema - 1 cucchiaio.
• Burro - 1 cucchiaio
• Sale a piacere.

Processo di cottura:

1. Sciogliere un pezzo di burro in una padella. Friggere le cipolle tritate qui.
2. Integriamo la cipolla tritata con carote finemente grattugiate. Cuocere le verdure fino a renderle morbide per circa 3-5 minuti.
3. Distribuiamo pezzi di pollo su un cuscino di verdure. Cospargere il prodotto con sale a piacere.
4. Coprire il piatto con un coperchio e cuocere per 10 minuti, girando di tanto in tanto.
5. Quindi versare la panna, abbassare la fiamma e cuocere il piatto per altri 5 minuti circa.
6. Distribuiamo deliziose cosce di pollo in salsa cremosa sui piatti. Fatto, puoi servire!

Come friggere le cosce di pollo croccanti in padella?

Le cosce di pollo succose sono facili da preparare con una crosta croccante dorata. Tale carne si sposa bene con molti contorni. Servire con un pranzo o una cena in famiglia numerosa.

Tempo di cottura: 20 minuti

Tempo di cottura: 15 minuti

Porzioni - 2

Ingredienti:

• Coscia di pollo - 5 pezzi
• Senape - 50 gr.
• Paprica - 1 cucchiaino
• Condimento per pollo - 1 cucchiaino
• Aglio macinato - 0,5 cucchiaini
• Sale a piacere.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

1. Laviamo accuratamente le cosce di pollo sotto l'acqua, quindi le battiamo leggermente con un martello.
2. Cospargere il prodotto a base di carne con sale, paprika, condimento di pollo e aglio essiccato macinato.
3. Immergere i pezzi di pollo preparati in una padella con olio vegetale. Iniziamo a friggere.
4. Quindi copriamo il prodotto con un piatto e posiamo il carico da un barattolo di vetro con sopra dell'acqua. Questo ti aiuterà a ottenere un rossore più luminoso. Cottura per 7 minuti.
5. Rimuoviamo la piastra con il peso installato e continuiamo a friggere la carne su ciascun lato per altri 7 minuti.
6. Le cosce di pollo luminose con una crosta marrone croccante sono pronte. Disponeteli nei piatti e servite!

Una ricetta semplice e gustosa per le cosce di pollo con cipolle in padella

Le cosce di pollo succose con un ricco sapore di cipolla sono facili da cucinare a casa in padella. Il trattamento nutriente può essere servito con contorni. Goditi una soluzione culinaria per il tuo pasto in famiglia.

Tempo di cottura: 20 minuti

Tempo di cottura: 15 minuti

Porzioni - 2

Ingredienti:

• Coscia di pollo - 4 pezzi
• Cipolle - 2 pezzi
• Sale a piacere.
• Spezie a piacere.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

1. Prepareremo i prodotti necessari secondo l'elenco. Scongelare in anticipo le cosce di pollo e lavarle.
2. Puliamo le cipolle e le tagliamo a semianelli.
3. Strofinare bene le cosce di pollo con sale e spezie aromatiche a piacere.
4. Friggere i pezzi di carne in olio vegetale fino a doratura.
5. Mettiamo anche i semianelli di cipolla qui.
6. Riduciamo il fuoco e continuiamo a cuocere a fuoco lento il piatto per altri 7-10 minuti.
7. Il pollo dorato con le cipolle croccanti è pronto. Disporre le prelibatezze calde sui piatti e servire!

Cosce di pollo aromatizzate saltate in padella con aglio

Le cosce di pollo aromatizzate possono essere preparate con spicchi d'aglio. Un piatto caldo vi delizierà con il suo gusto vivace e speziato. Servire con un contorno a piacere.

Tempo di cottura: 20 minuti

Tempo di cottura: 15 minuti

Porzioni - 3

Ingredienti:

• Coscia di pollo - 6 pezzi
• Aglio - 2 spicchi.
• Pangrattato - 120 gr.
• Sale a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Luppolo-suneli - 1 cucchiaino
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

1. Sciacquare le cosce di pollo e sbatterle leggermente. Successivamente strofinare il prodotto con sale e pepe. Aggiungiamo alla carne anche il luppolo suneli e gli spicchi d'aglio tritati.
2. Versare la quantità necessaria di pangrattato in un piatto piano.
3. Arrotolare i pezzi di pollo speziati impanati asciutti. Ogni lato del pollo deve poggiare bene contro il pangrattato.
4. Quindi, friggere il prodotto in una padella in olio vegetale. Cuocere il piatto fino a formare un rossore brillante su ciascun lato.
5. L'appetitoso pollo all'aglio a casa è pronto. Servite in tavola un gustoso piatto!

Cosce di pollo brasate con salsa

Un modo rapido per preparare un pasto fatto in casa abbondante e delizioso è stufare le cosce di pollo nel sugo. Grazie a questa ricetta, la carne risulta incredibilmente succosa e tenera. Scopri un'idea interessante per la tua tavola.

Tempo di cottura: 25 minuti

Tempo di cottura: 15 minuti

Porzioni - 2

Ingredienti:

• Coscia di pollo - 4 pezzi
• Panna acida - 1 cucchiaio.
• Acqua - 150 ml.
• Farina - 1 cucchiaio
• Burro - 1 cucchiaio
• Sale a piacere.
• Luppolo-suneli - 1 cucchiaino
• Paprica - 0,5 cucchiaini
• Curry - 2 pizzichi
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

1. Metti sale e spezie secche in un piatto comune e mescola insieme.
2. Immergi ogni pezzo di pollo nel sale speziato. Mettiamo il prodotto in una padella con olio vegetale e lo friggiamo fino ad arrossire.
3. Sciogliere un pezzo di burro in un'altra padella. A questo aggiungiamo anche la farina. Mescolare e cuocere a fuoco lento gli ingredienti fino a quando appare una tinta marrone.
4. Versare l'acqua bollita nella farina riscaldata e aggiungere la panna acida. Mescolare il cibo e portare a ebollizione.
5. Versare i pezzi di pollo fritti con il sugo bollente. Facciamo sobbollire il piatto per circa 5-7 minuti e lo spegniamo.
6. Le cosce di pollo succose con sugo sono pronte. Serviteli con contorno e sottaceti.

Ricetta passo passo per cucinare le cosce di pollo in maionese in padella

Le cosce di pollo rubiconde possono essere fritte in padella con maionese. Il piatto vi delizierà con una crosta croccante e una salsa succosa. Servi un piatto da pranzo abbondante con purè di patate, pasta o cereali.

Tempo di cottura: 25 minuti

Tempo di cottura: 15 minuti

Porzioni - 3

Ingredienti:

• Coscia di pollo - 6 pezzi
• Cipolle - 2 pezzi
• Aglio - 4 spicchi.
• Maionese - 200 gr.
• Acqua - 150 ml.
• Sale a piacere.
• Spezie a piacere.
• Verdi - 1 mazzo.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

1. Laviamo le cosce di pollo sotto l'acqua. Se lo si desidera, possono essere leggermente battuti con un martello da cucina.
2. Strofinare generosamente il prodotto a base di carne con sale e spezie a piacere.
3. Tritare le cipolle in qualsiasi modo conveniente. Friggere la verdura in olio vegetale fino a farla arrossire.
4. Friggere le cosce separatamente nelle spezie fino a doratura.
5. Trasferiamo i pezzi di pollo nella padella con le cipolle.
6. Quindi aggiungere la maionese e versare un po 'd'acqua bollita. Mescolare delicatamente e cuocere a fuoco lento per circa 3-5 minuti.
7. Aggiungi l'aglio tritato e le erbe fresche profumate a questo. Tenere il piatto a fuoco basso per altri 5 minuti.
8. Disponiamo il piatto caldo con sugo aromatico sui piatti e lo serviamo in tavola!

Come friggere le cosce di pollo in pastella in padella?

Le cosce di pollo croccanti sono meglio cotte in pastella in una padella. Scopri un'idea brillante per la tua scrivania di casa.Delizia i tuoi cari con un fragrante e delizioso piatto caldo.

Tempo di cottura: 20 minuti

Tempo di cottura: 15 minuti

Porzioni - 2

Ingredienti:

• Coscia di pollo - 4 pezzi
• Uovo - 1 pz.
• Farina - 180 gr.
• Kefir - 2 cucchiai
• Sale a piacere.
• Paprica - 0,5 cucchiaini
• Curry - 0,5 cucchiaini
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

1. Unire la maggior parte della farina con il kefir e l'uovo di gallina.
2. Sbattere il cibo con una forchetta fino a formare un composto liquido liscio e senza grumi.
3. Unire la farina rimanente con sale, pepe nero macinato, curry e paprika aromatica in un piatto a parte. Mescoliamo.
4. Per prima cosa, arrotolare ogni coscia di pollo in una miscela secca e poi in una miscela liquida.
5. Metti i prodotti a base di carne in pastella in una padella con olio vegetale riscaldato. Friggiamo gli spazi vuoti su entrambi i lati fino a ottenere una crosta dorata brillante.
6. Mettere la carne calda finita in una pastella croccante e rubiconda sui piatti e servire calda con eventuali aggiunte.