Grano saraceno con pollo al forno - 10 ricette di cucina passo dopo passo

Come cucinare deliziosamente il grano saraceno con il pollo su una teglia?

Per una cena in famiglia semplice e deliziosa, puoi cucinare il grano saraceno con il pollo al forno. Il piatto risulta abbastanza succoso grazie alla cottura al forno. Prova una ricetta fatta in casa versatile.

Tempo di cottura: 1 ora e 30 minuti

Tempo di cottura: 1 ora

Porzioni - 8

• 
  Puliamo le verdure, quindi tritiamo finemente la cipolla e grattugiamo le carote.
• 
  Laviamo accuratamente il grano saraceno sotto l'acqua fredda.
• 
  Friggere gli ingredienti preparati in olio vegetale fino a renderli morbidi.
• 
  Laviamo il pollo e lo dividiamo in piccoli pezzi.
• 
  Mettere il grano saraceno con il soffritto di verdure su una teglia, quindi mescolare il pollo e cospargerlo di sale e spezie. Riempi il piatto con acqua in modo che il cereale sia completamente immerso in esso e mettilo nel forno.
• 
  Cuociamo il grano saraceno con il pollo per 1 ora a una temperatura di 180 gradi. Quindi serviamo un piatto caldo al tavolo. Pronto!

Una ricetta semplice e molto gustosa per il grano saraceno con pollo alla mercante al forno

La ricetta del grano saraceno con pollo è interessante come commerciante e non troppo difficile da preparare. Il piatto finito ti delizierà con il suo gusto delicato, l'aroma e la sua sazietà. Prova per un pasto in famiglia originale.

Tempo di cottura: 2 ore

Tempo di cottura: 1 ora

Porzioni - 4

Ingredienti:

• Filetto di pollo - 500 gr.
• Grano saraceno - 250 gr.
• Carote - 1 pz.
• Cipolle - 1 pz.
• Aglio - 3 spicchi.
• Prugne - 5 pezzi
• Burro - 30 gr.
• Panna acida - 2 cucchiai
• Sale a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Verdi - 1 mazzo.
• Olio vegetale - 60 ml.

Processo di cottura:

1. Laviamo bene il grano saraceno.
2. Quindi, riempi completamente i cereali con acqua bollente e lasciali gonfiare sotto il coperchio.
3. A questo punto, tagliare il filetto di pollo a pezzetti.
4. Aggiungere al filetto l'aglio tritato, le prugne, il sale, il pepe e la panna acida.
5. Mescola e lascia intiepidire.
6. Sbucciare le cipolle e tagliarle a semianelli sottili.
7. Passare le carote sbucciate attraverso una grattugia grossa.
8. Scaldare una padella con olio vegetale e friggere le cipolle e le carote fino a renderle morbide. Circa 2-4 minuti.
9. Torniamo al grano saraceno. Se l'acqua è completamente scomparsa dal cereale, allora è pronto. Mescolate e mettete subito in una teglia unta di burro.
10. Aggiungi la frittura di verdure alle semole gonfie. Lo stendiamo in uno strato uniforme.
11. Metti sopra la carne marinata.
12. Mandiamo il piatto al forno per 1 ora. Inforniamo a 180 gradi.
13. Mescolare delicatamente il grano saraceno con il pollo e mettere nei piatti. Decoriamo il piatto con erbe aromatiche e serviamo!

Succoso e morbido pollo ripieno di grano saraceno al forno

Per un pranzo o una cena originale, puoi cuocere un pollo ripieno di grano saraceno. Grazie a questo metodo di preparazione le semole risultano succose e molto aromatiche. E la carne, a sua volta, è dorata e croccante.

Tempo di cottura: 1 ora e 40 minuti

Tempo di cottura: 1 ora

Porzioni - 6

Ingredienti:

• Pollo - 2 kg.
• Grano saraceno - 160 gr.
• Funghi Champignon - 120 gr.
• Cipolle - 1 pz.
• Aglio - 6 spicchi.
• Sale a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Olio vegetale - 100 ml.

Processo di cottura:

1. Scongelare il pollo in anticipo, tagliarlo con cura nella zona del petto, rimuovere l'osso se possibile e sciacquarlo abbondantemente sotto l'acqua. Quindi strofinare il prodotto con aglio, sale e pepe. Lo facciamo dentro e fuori.
2. Tritare la cipolla e i funghi, friggerli in olio vegetale fino a doratura. Aggiungi il grano saraceno pre-bollito al contenuto. Salare a piacere e far sobbollire per 3-5 minuti.
3. Le parti troppo strappate del pollo sono fissate con uno stuzzicadenti. È sufficiente lasciare un piccolo foro sul fondo.
4. Riempiamo il pollo con il grano saraceno. Fissiamo di nuovo il buco rimanente con gli stuzzicadenti, trasferiamo il prodotto in una teglia, cospargiamo con l'aglio tritato e lo inviamo al forno, preriscaldato a 180 gradi, per 1 ora.
5. Tagliare con cura il pollo finito. Serviamo pezzi rubicondi insieme a grano saraceno succoso e aromatico. Buon appetito!

Grano saraceno profumato con pollo, cotto in una manica al forno

Grano saraceno aromatico e sostanzioso con pollo, cotto in una manica, è un'ottima idea per un pranzo o una cena sani e gustosi. Le semole sono ben sature di succhi di carne e risultano ricche e tenere.

Tempo di cottura: 1 ora e 40 minuti

Tempo di cottura: 1 ora

Porzioni - 4

Ingredienti:

• Coscia di pollo - 4 pezzi
• Grano saraceno - 1 cucchiaio.
• Burro - 60 gr.
• Panna acida - 1 cucchiaio
• Aglio - 4 spicchi.
• Sale a piacere.
• Spezie a piacere.

Processo di cottura:

1. Prepareremo i prodotti secondo la ricetta. Marinare immediatamente le gambe nella panna acida con sale e spezie.
2. Versare il grano saraceno con acqua bollente e lasciare sotto il coperchio per 10-15 minuti. Il prodotto dovrebbe gonfiarsi.
3. Metti le semole gonfie nella manica da forno, metti le gambe sopra. Aggiungere pezzi di burro e spicchi d'aglio. Leghiamo una manica su entrambi i lati. Mandiamo il piatto al forno per 1 ora.
4. Cuociamo a una temperatura di 180 gradi. La manica può essere tagliata in 10-15 minuti. Quindi il pollo uscirà più arrossito.
5. Rimuoviamo il piatto finito dalla manica e lo mettiamo su piatti porzionati. Fatto, puoi servire!

Ricetta passo passo per cucinare il pollo con grano saraceno in una pentola

Il grano saraceno succoso e appetitoso con pollo si ottiene quando viene cotto in una pentola. Diventerete subito caldi e guarnite. Dai un'occhiata a una ricetta semplice e divertente per il tuo pasto fatto in casa.

Tempo di cottura: 1 ora e 20 minuti

Tempo di cottura: 1 ora

Porzioni - 2

Ingredienti:

• Coscia di pollo - 2 pezzi
• Ali di pollo - 2 pezzi
• Grano saraceno - 1 cucchiaio.
• Cipolle - 1 pz.
• Aglio - 2 spicchi.
• Maionese - 3 cucchiai
• Foglia di alloro - 1 pz.
• Paprica - 0,5 cucchiaini
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Sale qb

Processo di cottura:

1. Separare con cura la carne di pollo dalle ossa e tagliarla a pezzetti.
2. Aggiungere la cipolla tritata e la maionese alla carne.
3. Aggiungi sale, paprika e pepe nero macinato a questo.
4. Mescolare la massa e metterla in una pentola.
5. Pulite gli spicchi d'aglio e metteteli anche nella teglia.
6. Laviamo il grano saraceno e lo mettiamo sulla carne.
7. Riempi il contenuto con acqua e aggiungi la foglia di alloro.
8. Chiudiamo la pentola con un coperchio e la mettiamo in forno preriscaldato a 180 gradi per 1 ora.
9. Tiriamo fuori il piatto finito dal forno. Rimuovere la copertura.
10. Mescolare delicatamente il contenuto e servire in una pentola. Buon appetito!

Una ricetta semplice e deliziosa per il grano saraceno con pollo al cartoccio

Il pollo con grano saraceno è un piatto comune per il pranzo in molte famiglie. Può essere reso molto più originale e più ricco di gusto. Per fare questo, prova la ricetta del forno in alluminio. La carne risulterà succosa e le semole saranno incredibilmente aromatiche.

Tempo di cottura: 1 ora e 30 minuti

Tempo di cottura: 1 ora e 15 minuti

Porzioni - 3

Ingredienti:

• Coscia di pollo - 1 kg.
• Grano saraceno - 300 gr.
• Aglio - 1 spicchio.
• Sale qb

Processo di cottura:

1. Sciacquare separatamente il grano saraceno e le cosce di pollo sotto l'acqua.
2. Mettere il grano saraceno in una teglia in uno strato uniforme.
3. Strofinare bene il pollo con sale e aglio tritato.
4. Metti la carne profumata sul grano saraceno, quindi versa l'acqua bollita. Dovrebbe coprire la groppa con un margine.
5. Coprire bene il piatto con un foglio e inviarlo al forno preriscaldato a 180 gradi. Cucinare il piatto per 1 ora.
6. Dopo un'ora, togliere la carta stagnola e continuare la cottura per altri 10-15 minuti per far dorare la crosta di pollo.
7. Metti il ​​piatto finito su piatti porzionati. Facoltativamente, può essere integrato con verdure o erbe aromatiche. Buon appetito!

Grano saraceno sostanzioso e incredibilmente gustoso con pollo e funghi al forno

Un modo rapido per cucinare una cena abbondante e incredibilmente gustosa è cuocere il grano saraceno con funghi e pollo al forno. Il piatto viene fuori magro, aromatico e sano. Provalo!

Tempo di cottura: 50 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti

Porzioni - 6

Ingredienti:

• Filetto di pollo - 350 gr.
• Funghi Champignon - 200 gr.
• Grano saraceno - 200 gr.
• Panna acida - 1 cucchiaio
• Formaggio a pasta dura - 40 gr.
• Sale a piacere.
• Spezie a piacere.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

1. Tagliare i funghi in più parti e friggerli con le spezie in olio vegetale finché sono teneri. Circa 5-7 minuti.
2. Metti i funghi in una teglia e aggiungi il grano saraceno ben lavato.
3. Tagliare il filetto di pollo in piccoli pezzi sottili. Puoi cospargerli subito di sale e spezie.
4. Riempi il modulo con prodotti con acqua in modo che il cereale sia completamente immerso in esso. Metti il ​​filetto di pollo ben stretto sopra.
5. Coprire il piatto con panna acida e cospargere di formaggio grattugiato. Mettiamo in forno per 30 minuti a una temperatura di 180 gradi.
6. Estrarre il piatto finito dallo stampo su piatti porzionati. Puoi servirlo in tavola!

Come cucinare il delizioso grano saraceno con pollo e panna acida al forno?

Il pollo con grano saraceno al forno risulta particolarmente tenero e succoso con l'aggiunta di panna acida. Il piatto risulta non troppo calorico, ma allo stesso tempo abbastanza nutriente, ideale per una deliziosa cena in famiglia.

Tempo di cottura: 2 ore 30 minuti

Tempo di cottura: 1 ora

Porzioni - 6

Ingredienti:

• Coscia di pollo - 6 pezzi
• Grano saraceno - 300 gr.
• Panna acida - 150 gr.
• Curcuma - 1 cucchiaino
• Sale a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Aneto a piacere.

Processo di cottura:

1. Laviamo le cosce di pollo, le lasciamo asciugare e versiamo con la panna acida.
2. Aggiungi sale e curcuma al pollo. Mescolate e lasciate in frigorifero per 1 ora.
3. Laviamo il grano saraceno e lo stendiamo in una teglia. Riempi il cereale con acqua con un margine di 1-1,5 cm.
4. Dopo che il pollo è stato marinato, mettilo sul grano saraceno.
5. Cospargere il piatto con pepe nero e aneto. Inviamo per 1 ora in un forno preriscaldato a 200 gradi.
6. Mettere il pollo caldo e aromatico con grano saraceno in panna acida sui piatti e servire. Pronto!

Grano saraceno profumato con riso e pollo al forno

Un piatto originale per il tuo pranzo può essere cucinato al forno da pollo, grano saraceno e riso. Una tale soluzione culinaria risulterà incredibilmente nutriente e aromatica. Dai un'occhiata a questa semplice ricetta fatta in casa!

Tempo di cottura: 1 ora

Tempo di cottura: 40 minuti

Porzioni - 3

Ingredienti:

• Pollo - 400 gr.
• Riso - 120 gr.
• Grano saraceno - 120 gr.
• Maionese - 1 cucchiaio
• Ketchup - 1 cucchiaio
• Senape - 1/3 cucchiaio
• Aglio - 2 spicchi.
• Basilico essiccato - a piacere.
• Sale qb

Processo di cottura:

1. Sciacquare separatamente le semole e il pollo in acqua fredda.
2. Quindi, marinare la carne con maionese, ketchup e senape. Aggiungere subito il sale, l'aglio tritato e il basilico.
3. Mescolare il grano saraceno e il riso e disporre in uno strato uguale in una teglia.
4. Disporre sopra i pezzi di carne. Versare acqua bollita nello stampo in modo che si chiuda da solo dai cereali con un margine.
5. Chiudiamo il piatto con un foglio e lo inviamo al forno preriscaldato a 180 gradi per 40 minuti.
6. Rimuovere la pellicola 10-15 minuti prima della preparazione in modo che la crosta di pollo acquisisca una brillante tonalità dorata.
7. Metti il ​​piatto caldo finito sui piatti e servi. Può essere integrato con verdure fresche. Buon appetito!

Succoso e tenero pollo con grano saraceno e verdure al forno

Il grano saraceno con il pollo diventerà ancora più appetitoso con l'aggiunta di verdure. Preparare il piatto in forno per conservare tutti i succhi e gli aromi del cibo. Ideale per un pasto abbondante a casa!

Tempo di cottura: 1 ora e 10 minuti

Tempo di cottura: 40 minuti

Porzioni - 6

Ingredienti:

• Coscia di pollo - 6 pezzi
• Grano saraceno - 1 cucchiaio.
• Cipolle - 2 pezzi
• Carote - 1 pz.
• Aglio - 2 spicchi.
• Passata di pomodoro - 50 gr.
• Curcuma - 1 cucchiaino
• Paprica - 1 cucchiaino
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Sale qb

Processo di cottura:

1. Strofinare bene le cosce di pollo con sale e tutte le spezie. Mescolare e lasciare la carne per un po'.
2. Tritare le cipolle e friggerle in una padella fino a renderle morbide.
3. Puliamo le carote, le passiamo attraverso una grattugia grossa e le mandiamo anche nella padella. Cuocere per altri 3-4 minuti.
4. Laviamo il grano saraceno e lo mettiamo sulle verdure. Mescolare gli ingredienti e togliere dal fuoco.
5. Metti il ​​grano saraceno con le verdure in uno strato uniforme su una teglia.
6. Metti sopra le cosce di pollo piccanti.
7. Mescolare un bicchiere di acqua bollita con concentrato di pomodoro e aglio tritato. Versare questo piatto sopra.
8. Cuociamo il grano saraceno con pollo e verdure per 40 minuti (la temperatura richiesta è di 180 gradi). Dopodiché, l'appetitoso piatto caldo è pronto per essere servito!