Ostekager uden mel-8 trin-for-trin opskrifter

Du kan tilberede ostekager på forskellige måder, men nu vil vi tale om de opskrifter, hvor der ikke er et eneste gram mel i ingredienserne. Takket være dette viser retten sig at være kost, og selv dem, der holder sig til den korrekte kost, kan nyde den. På grund af manglen på en af ​​komponenterne mister syrniki ikke sin smag, men viser sig tværtimod at være meget luftig og øm.

Hytteostpandekager uden mel i en gryde

En elementær mulighed for at lave ostekager uden tilsætning af mel og med en minimum mængde semulje i sammensætningen. En sådan ret er ideel til en børnemenu såvel som til de mennesker, der holder sig til korrekt ernæring og ser deres figur.

Portioner - 15 stk.

• 
  Lad os forberede basen: kombiner hytteosten i en dyb tallerken, mal den med en gaffel, indtil den er glat, tilsæt derefter et æg, granuleret sukker, vanilje, salt og en skefuld semulje. Sættes til side i 15 minutter, så semuljen svulmer op.
• 
  Form med kugler med våde hænder og tryk let ned med drysset semulje til overfladen.
• 
  Steg ostemassen i olie i cirka 3-4 minutter på hver side ved medium varme - til den er gyldenbrun. Det anbefales at dække med et låg i et minut, når der steges på den ene og den anden side.
• 
  Vi lægger de varme ostekager på en tallerken og giver dem lidt tid til at køle ned - dette er nødvendigt for at de runde stykker bedre kan bevare deres form.
• 
  Server med creme fraiche og bærsyltetøj. Kog til din egen fornøjelse!

Frodige ostekager uden mel i ovnen

Vil du have noget velsmagende, men følger du figuren? Vi vil tilberede utrolig luftige og velsmagende ostekager uden at tilføje mel og olie, fordi de vil blive varmebehandlet i ovnen, hvilket reducerer deres kalorieindhold betydeligt.

Madlavningstid - 40 minutter

Madlavningstid - 15 minutter.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Hytteost - 250 gr.
• Æg - 2 stk.
• Granuleret sukker - 2 spsk
• Salt - 1 knivspids
• Creme fraiche - 2 spsk
• Semulje - 1,5 spsk.
• Vanillin - ½ tsk

Tilberedningsproces:

1. For at forberede "dejen" sættes 250 gram tør hytteost i skålen på en stationær blender.
2. Vi bryder to mellemstore æg der.
3. Hæld derefter ca. to spiseskefulde granuleret sukker i skålen - prøv at justere mængden efter din smag.
4. Glem også at tilføje et par spiseskefulde creme fraiche, det er bedst at bruge hjemmelavet.
5. For at give den færdige ret en sød aroma - tilsæt lidt vanillin.
6. Det er tid til at starte blenderen - vi afbryder ostemassen, indtil der opnås en homogen konsistens.
7. Derefter tilsættes lidt semulje til skålen og pisk alt igen.
8. "Dejen" er klar - det er tid til at tænde ovnen ved 190 grader.
9. Hæld massen i muffinsformene, men ikke helt til toppen. Vi efterlader en tom ¼ del af formens volumen, da cheesecakes vil stige under bagningsprocessen.
10. Vi sender emnerne til den varme ovn i cirka 20-25 minutter.
11. Vi overfører de tilberedte ostekager i tallerkener og serverer. God appetit!

En enkel og lækker opskrift på ostekager uden mel med semulje

Hovedhemmeligheden ved at lave perfekte ostekager med en sprød skorpe på ydersiden med et luftigt center er, at det ikke kun tilføjer semulje til "dejen", men også brød skiverne i det inden stegning eller bagning.

Madlavningstid - 20 minutter.

Madlavningstid - 10 min.

Portioner - 10 stk.

Ingredienser:

• Hytteost - 300 gr.
• Semulje - 7 spiseskefulde
• Æg - 1 spsk
• Granuleret sukker - 3 spsk
• Vanillin efter smag.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsproces:

1. Lad os starte med at tilberede "dejen": i en dyb skål kombinerer vi tør hytteost, æg, granuleret sukker og vanillin - bland alle ingredienserne godt.
2. Hæld 4 spsk semulje i den resulterende masse og rør igen. Vi fjerner beholderen til siden i 10 minutter, så semulinen får tid til at svulme op.
3. Efter tidens udløb begynder vi at støbe. Med våde hænder skal du forme mellemstore skiver og brød i de resterende gryn.
4. Varm lidt olie op i en bradepande og steg emnerne i 1-2 minutter på hver side ved middel varme - til de er gyldenbrune.
5. Server varme pandekager til bordet. Det går godt med kølet creme fraiche og bærsyltetøj. God appetit!

Hvordan tilbereder man ostekager uden mel og semulje?

Vi præsenterer din opmærksomhed på en opskrift på en usædvanlig og meget smuk dessert - en ostekage med et lag farverig jordbærgelé. En sådan skål vil bestemt ikke efterlade nogen ligeglade, desuden er hverken mel eller semulje inkluderet i ostemassen, og basen tilberedes i ovnen - uden tilsætning af olier.

Madlavningstid - 3 timer. 15 min.

Madlavningstid - 25 minutter

Portioner – 4.

Ingredienser:

Til hytteostlaget:

• Hytteost - 350 gr.
• Æg - 2 stk.
• Granuleret sukker - 4 spsk
• Budding (vanilje) - 40 gr.
• Creme fraiche - 100 ml.

Til gelé:

• Jordbær - 500 gr.
• Granuleret sukker - 2 spsk
• Vand - 70 ml.
• Gelé (jordbær eller citron) - 1 pakke.

Til basen af ​​desserten:

• Småkager (rektangulære) - 200 gr.

Tilberedningsproces:

1. Vi starter med at forberede et lag hytteost eller en stor ostekage - kom 350 gram hytteost i blenderskålen.
2. Vi kører der to æg i og tilføjer et par spiseskefulde granulat.
3. Det næste trin er at udfylde en pakke tør budding.
4. Og et par spiseskefulde creme fraiche med et hvilket som helst fedtindhold (jo højere fedtprocent, jo bedre).
5. Vi afbryder alle ingredienserne med en blender til en homogen konsistens uden klumper.
6. Læg småkager i en bageplade (diameter 25 centimeter) tæt til hinanden (den enkleste vil gøre) - bunden af ​​desserten dannes.
7. Oven på basen lægges massen af ​​hytteost ud og jævnes med en spatel. Vi sender formularen til ovnen i 30-35 minutter ved en temperatur på 170 grader.
8. Efter en halv time er bunden af ​​hytteost og småkager klar - vi giver tid til at afkøle helt.
9. Mens vores flade cheesecake køler, fortynder vi en pose gelé i varmt vand.
10. Skyl jordbærene grundigt, tør dem, fjern halerne og kom dem i blenderskålen.
11. Drys bærene let med sukker for at neutralisere syren.
12. Mal de røde bær til puré.
13. Hæld den let afkølede gelé i jordbærmassen.
14. Vi afbryder bærene med gelé igen - vi får en luftig masse til det andet lag af vores originale dessert.
15. Når ostemassen er helt afkølet, hældes bærgelé på den.
16. Vi sætter formen i køleskabet i mindst tre timer, og helst natten over, så det sidste lag størkner helt.
17. Skær den afkølede ostekage med jordbærgelé i portioner.
18. Dekorer hver portion med friske mynteblade, hæld varm te og nyd. God appetit!

Kost ostekager uden mel og sukker

Når alle ideerne til at lave lækker morgenmad er forbi, tilbereder vi kaloriefattige, men vanvittigt lækre ostekager uden et gram mel med granulat. Vær sikker på at både voksne og børn vil elske disse ostemassekager.

Madlavningstid - 20 minutter.

Madlavningstid - 10 min.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Hytteost - 200 gr.
• Æg - 1 stk.
• Rosiner - 30 gr.
• Havregrynflager - 50 gr.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsproces:

1. For at "ælte dejen" i en dyb tallerken kombineres en pakke hytteost, et æg og havregryn.
2. Fyld rosinerne med kogende vand for at blødgøre dem.
3. Efter 10 minutter tømmes overskydende vand ud af de tørrede frugter og sendes til hytteosten - bland alle komponenterne grundigt (det anbefales at bruge en blender for at få en glat masse uden klumper).
4. Ostemassen skal have en tyktflydende konsistens.
5. Varm en lille smule olie op i en bradepande og steg de ostekager, der er dannet med våde hænder på, i cirka 3-5 minutter på hver side, indtil de er gyldenbrune.
6. Diætostkager serveres varme og serveres om ønsket med naturlig græsk yoghurt. God appetit!

PP ostemasse kager lavet af rismel

For at forberede sindssygt velsmagende og lavt kulhydratindhold ostemasse, skal du vælge hytteost med et minimum fedtindhold, da det har meget mindre fugt. Og når hvedemel udskiftes med ris, reduceres det glykæmiske indeks betydeligt.

Madlavningstid - 30 minutter.

Madlavningstid - 15 minutter.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Hytteost - 180 gr.
• Æg - 1 stk.
• Rismel - 40 gr.
• Granuleret sukker - 1,5 tsk
• Vanillin - 1 knivspids.
• Salt - 1 knivspids
• Bagedej - ½ tsk.
• Vegetabilsk olie - 1/3 tsk

Tilberedningsproces:

1. I første omgang forbereder vi de nødvendige produkter: vi måler den nødvendige mængde bulkingredienser.
2. For at forberede dejen skal du male hytteosten gennem en sigte og tilføje salt, æg, rismel, vanillin, bagepulver og granuleret sukker til den.
3. Bland alle komponenterne i massen grundigt, indtil en homogen konsistens. Hvis dejen viser sig at være vandig, tilsættes lidt mere mel.
4. Vi smører panden med en lille mængde olie, og med våde hænder danner vi ostekager - læg dem straks i en varm pande. Steg på begge sider i cirka 4 minutter, indtil de er gyldenbrune.
5. En sund og velsmagende morgenmad eller snack er klar. God appetit!

Hvordan bages lækre ostekager uden mel og æg?

Ikke mange mennesker ved, men det er muligt at tilberede ostekager uden at tilføje kyllingæg samt med et minimumsindhold af hvedemel, som i øvrigt kan erstattes med ris eller mandelmel. Desserten tilberedt efter denne opskrift viser sig altid at være meget velsmagende, mør og luftig!

Madlavningstid - 25 minutter

Madlavningstid - 15 minutter.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Hytteost 5% - 350 gr.
• Semulje - 3 spiseskefulde
• Mel - 3 spiseskefulde
• Granuleret sukker - 2 spsk
• Salt efter smag.
• Vegetabilsk olie - 1 spsk

Tilberedningsproces:

1. Vi forbereder ostemassen til fremtidig syrniki: i en skål kombinerer vi en pakke hytteost, salt, granuleret sukker og semulje.
2. Bland komponenterne godt og lad dem "hvile" i 10-15 minutter, så semulenkornene når at svulme.
3. Derefter deler vi massen i 6 lige store dele og danner bolde med våde hænder.
4. For at danne jævne ostemasse kager, drys hver kugle let og giv form som en vaskemaskine - rul hvert emne i en lille mængde mel.
5. I en stegepande opvarmes bogstaveligt talt en spiseskefuld olie og steges skiverne i cirka 3 minutter på hver side, indtil der dannes en appetitlig og sprød skorpe.
6. Læg de varme ostemasse på et køkkenrulle, så papiret absorberer overskydende olie.
7. Vi serverer retten med friske bær, hvid tyktflydende kondenseret mælk og nyd. God appetit!

Frodige og møre ostemasse med stivelse uden mel

Alle kender opskrifterne på cheesecakes med hvedemel, men der er mange variationer, for eksempel med semulje, rismel og endda stivelse. I dag vil vi fokusere på sidstnævnte, fordi ostemassekager, hvori stivelse tilsættes, har en meget behagelig tekstur og smag.

Madlavningstid - 30 minutter.

Madlavningstid - 15 minutter.

Portioner – 2.

Ingredienser:

• Hytteost - 200 gr.
• Æg - 1 stk.
• Majsstivelse - 1 spsk
• Smør - 2 tsk
• Salt efter smag

Tilberedningsproces:

1. Vi forbereder grundlaget for fremtidige cheesecakes. Læg en pakke tør hytteost i blenderskålen.
2. Tilsæt ganske lidt majsstivelse, granuleret sukker der og kør et æg i.
3. Vi afbryder alle komponenterne, indtil de er glatte. Hvis massen viser sig at være for tyk, tilsættes et par teskefulde naturlig yoghurt eller fedtfattig creme fraiche, hvis den er for flydende, tilsættes endnu en skefuld stivelse.
4. Kom smør i en bradepande - varme og ske ostemassen ud.
5. Steg emnerne i cirka 4-5 minutter på begge sider.
6. Vi flytter den varme syrniki med tilsætning af stivelse på en tallerken og serverer. God appetit!