Georgiske khachapuri har vundet gourmeternes hjerter rundt om i verden. Dette er et utroligt velsmagende og nærende produkt, som voksne og børn elsker. Det kan laves derhjemme med en hurtig doven opskrift på kefirdej med ost. Bemærk 5 lyse ideer med en trin-for-trin procesbeskrivelse.
En hurtig opskrift på khachapuri på kefir med ost i en gryde
En let og hurtig måde at tilberede hjemmelavet khachapuri med kefir er at bruge doven pandeopskrift. Behandlingen vil glæde dig med dens lyse smag og næringsværdi. Server til morgenmad!
Tilberedningstid: 30 minutter
Tilberedningstid: 15 minutter
Portioner - 2
-
Til fyldet kan du straks rive osten på et groft rivejern. Vælg hårde eller halvhårde sorter. -
Lad os derefter forberede dejen. Hæld kefir i en dyb skål, og knæk et kyllingæg i det. -
Sigt mel her og tilsæt lidt salt. Vi begynder at ælte. -
Vi nedsænker revet ost i en tynd dej. -
Rør igen for at fordele fyldet jævnt. -
Vi opvarmer en bradepande med vegetabilsk olie. Hæld dejen ud i form af pandekager. -
Steg godbidden på begge sider, indtil den får en lys rødme. -
Appetitfulde dovne khachapuri med ost er klar. Server dem til bordet!
Doven khachapuri på kefir med ost og hytteost i en gryde
En lys opskrift på at lave hjemmelavet khachapuri i en gryde - fyldt med hytteost og ost. Det nærende produkt vil glæde dig overraskende med sin smag og aroma. Server til familiebordet!
Tilberedningstid: 30 minutter
Tilberedningstid: 15 minutter
Portioner - 6
Ingredienser:
- Mel - 2 spsk.
- Kefir - 300 ml.
- Æg - 3 stk.
- Hytteost - 400 gr.
- Hård ost - 200 gr.
- Hvidløg - 3 fed.
- Dild - 1 bundt.
- Salt efter smag.
- Sodavand - 0,5 tsk
- Vegetabilsk olie - 60 ml.
- Smør - 50 gr.
Tilberedningsproces:
- Vi forbereder de nødvendige produkter.
- Hæld kefir i en dyb skål, og knæk et kyllingæg i det. Begynd at slå med et piskeris.
- Tilsæt derefter salt og sodavand, som ikke skal slukkes, da dette vil blive gjort ved et gæret mælkeprodukt.
- Sigt mel i en masse.
- Tilsæt vegetabilsk olie og begynd at ælte flittigt.
- Form en tæt, men blød dej.
- Til fyldet kombineres hytteost, æg, revet ost, hakket dild og hvidløg separat. Vi blander.
- Vi former seks identiske kugler fra fyldet.
- Vi deler også den færdige dej.
- Vi laver kager af dejen og lægger en kugle fyld i midten.
- Vi lukker fyldet og ruller igen emnet til en flad kage.
- Steg godbidden på begge sider i en varm stegepande.
- Efter stegning påføres smeltet smør.
- Duftende khachapuri med ost og hytteost er klar. Du kan prøve!
Hvordan tilberedes khachapuri på kefir med suluguni -ost i en gryde?
Hjemmelavet khachapuri i en bradepande kan tilberedes med tyktflydende og lys efter smag suluguni -ost. Kæledyr vil sætte pris på sådan en stor og aromatisk godbid. Server den til morgenmad eller som en snack.
Tilberedningstid: 40 minutter
Tilberedningstid: 15 minutter
Portioner - 5
Ingredienser:
- Mel - 2 spsk.
- Kefir - 1 spsk.
- Æg - 1 stk.
- Smør - 30 gr.
Til påfyldning:
- Suluguni ost - 400 gr.
- Æg - 1 stk.
Tilberedningsproces:
- Hæld kefir i, knæk et æg til det og tilsæt sigtet mel. Ælt ingredienserne gradvist, indtil der opnås en tæt klump.
- Pak den færdige dej ind med husholdningsfilm og send den til køleskabet i 20-30 minutter. Lad os forberede produkter til fyldningen.
- Riv sur suluguni og rør med et kyllingæg.
- Vi deler dejen i lige store dele, hvorfra vi danner kugler.
- Rul hver kugle til en kage. Læg ostefyldet i midten.
- Vi folder kanterne stramt, hvorefter vi former en kage fra emnet.
- Vi flytter godbidden til en varm stegepande med et stykke smør. Steg til lyse skorpe på begge sider.
- Rosy khachapuri med suluguni -ost er klar, hjælp dig selv!
Doven khachapuri på kefir med ost uden gær
En simpel opskrift på doven harapuri - på kefirdej uden gær. En hurtig godbid vil glæde dig med dens smag, aroma og ernæringsmæssige kvaliteter. Tag ideen til din hjemmemenu.
Tilberedningstid: 30 minutter
Tilberedningstid: 15 minutter
Portioner - 4
Ingredienser:
- Mel - 3,5 spsk.
- Kefir - 1,5 spsk.
- Salt - 1 tsk
- Sukker - 1 tsk
- Sodavand - 1 tsk
- Hvidløg - 2 fed.
- Suluguni ost - 200 gr.
- Bryndza ost - 200 gr.
- Vegetabilsk olie - til stegning.
Tilberedningsproces:
- Lad os måle den nødvendige mængde tørre ingredienser.
- Hæld kefir i en dyb skål. Vi tilføjer tørre produkter her, sigtes melet gradvist.
- Ælt ingredienserne til de er glatte.
- Tilsæt mel, til du får en fast og blød dej.
- Lad os nu komme i gang med fyld. Vi gnider suluguni og fetaost. Rør ostene med hakket hvidløg.
- Vi deler dejen i flere dele, som vi ruller ud til flade kager. Vi fordeler fyldet på hver.
- Luk osteblandingen med anden halvdel af dejen, og pres kanterne tæt.
- Forvarm en bradepande med vegetabilsk olie. Vi sænker de tilberedte produkter ned i den.
- Vi steger godbidden på hver side, indtil den rødmer.
- Duftende dovne khachapuri med ost er klar. Hjælp dig selv!
En enkel og hurtig opskrift på khachapuri med ost og æg på kefir
Lyse og velsmagende khachapuri i en stegepande kan tilberedes med ost og æg. Kefirdej vil gøre godbidden utrolig øm og blød. Prøv det til dit familiebord!
Tilberedningstid: 30 minutter
Tilberedningstid: 15 minutter
Portioner - 3
Ingredienser:
- Mel - 500 gr.
- Kefir - 1,5 spsk.
- Salt efter smag.
- Sukker efter smag.
- Hård ost - 60 gr.
- Æg - 3 stk.
- Vegetabilsk olie - til stegning.
Tilberedningsproces:
- Vi gnider hård ost på et medium eller groft rivejern på forhånd.
- Vi ælter en blød og porøs dej lavet af kefir, mel, salt og sukker. Ælt det godt med dine hænder, indtil tørre klumper er brudt.
- Vi deler produktet i tre kugler og skulpturer både fra hver, som vi derefter overfører til en varm stegepande.
- Når kagerne får en rødme, skal du bryde kyllingæggene i dem.
- Fyld godbidden med revet ost og lad det simre under låg i cirka 3 minutter. Den originale khachapuri i gryden er klar!
