Klassiske frodige hytteostpandekager i en gryde - 10 enkle og meget velsmagende opskrifter

Klassiske frodige hytteostpandekager i en bradepande er selve retten, når du virkelig vil lave noget til morgenmad eller aftensmad med minimale tidsforbrug. De mest lækre stegte ostekager fås kun fra naturlig, tørret hytteost - husk denne regel! Her finder du hele 10 opskrifter, enkle og meget velsmagende, der trin for trin lærer dig, hvordan du tilbereder fremragende luftige ostekager. Den første opskrift, som altid, med et foto.

Den klassiske opskrift på luftige hytteostpandekager i en gryde

Tilberedningstid: 30 minutter.

Portioner: 5-6

Vi gør dig opmærksom på en klassisk opskrift på ostemasse i en gryde. Denne enkle madlavningsmetode er velegnet til dem, der hurtigt ønsker at stege ostemasse, men sådanne ostemasseprodukter har ikke et reduceret kalorieindhold på grund af den olie, de tilberedes i. Hvis du har brug for flere kostostkager, så bages dem bare i ovnen.

• 
  Hytteosten skal være tør, hvis den er våd, så tøm den overskydende væske af ved at lægge hytteosten under en presse i gaze eller læg den i en sigte natten over. Kom hytteost i en skål, pisk et æg deri, tilsæt sukker og vaniljesukker (vanillin).
• 
  Slib massen med en gaffel eller ske til den er glat, indtil den bliver helt glat og alle klumperne spredes. Smag til massen og tilsæt sukker, hvis det er nødvendigt.
• 
  Tilsæt mel, rør dejen. Hvis ostemassen er fugtig, tilsættes 1 skefuld mere mel, men ikke mere.
• 
  Hæld panermelet i en ren tallerken og læg det side om side, så du kan brød dine ostemasseprodukter komfortabelt.
• 
  Form ostekager, form smukke runder, og rul dem derefter lidt i mel på alle sider. Erfarne husmødre anbefaler, at du først støber alle ostekagerne, og først derefter begynder at stege dem, ellers holder du muligvis ikke styr på dem, og de første ostekager brænder.
• 
  Form pandekagerne af samme størrelse og tykkelse, så de bages jævnt. Rul først kuglerne, og flad dem derefter til flade kager, der ikke er mere end 1-1,5 cm tykke. Læg ostekagerne på et bræt drysset med mel.
• 
  Opvarm olie ved høj varme, reducer derefter varmen og steg disse ostemasseprodukter ved svag varme på den ene side.
• 
  Derefter vendes syrniki og steges på den anden side, du kan under låget. På hver side skal du få en smuk, rødmusset skorpe.
• 
  Spis ostekager varme eller varme med kondenseret mælk eller creme fraiche, skyllet ned med te.

God appetit!

Hvordan tilberedes luftige hytteostpandekager med mel?

Du får fluffy hytteostpandekager med mel i henhold til denne opskrift, hvis du følger vores trin-for-trin instruktioner nøjagtigt. Fedtindholdet i hytteosten kan være en hvilken som helst, men mere velsmagende, hvis hytteosten har mindst 5 og ikke mere end 10 procent fedt. For fed hytteost er normalt meget fugtig, produkter fremstillet af den koger ikke godt og kan brænde. Tilsæt også ikke meget fed creme fraiche til dejen.

Ingredienser:

• Mel - 100 gr.
• Hytteost - 700 gr.
• Sukker - 50 gr.
• Æg - 2 stk.
• Creme fraiche - 2 spsk
• Vegetabilsk olie - 50 gr.
• Sodavand - 5 gr.
• En knivspids salt.

Tilberedningsproces:

1. Til dejen sættes hytteost og creme fraiche i en skål, omrøres. Tilsæt sodavand læsket med eddike, rør igen.
2. Tilsæt mel i portioner, rør godt rundt for at undgå klumper.
3. Pisk æg med en knivspids salt eller et par dråber citronsaft, tilsæt dejen, rør forsigtigt.
4. Form dejen til runde eller ovale kager. Tykkelse - ikke mere end 1,5 cm. Form ostekagerne med dine hænder dyppet i koldt vand, så dejen ikke klistrer fast.
5. Om ønsket kan ostekager paneres i mel.
6. Steg de luftige hytteostpandekager i olie ved medium varme, varm panden godt og reducer derefter varmen.
7. Steg dem på hver side, under låget, til de er gyldenbrune. Når smørret koger over, tilsættes lidt nyt, så ostekagerne ikke brænder på.
8. Spis færdige hytteostpandekager med mel med syltetøj, marmelade eller creme fraiche.

God appetit!

Utrolig lækre ostekager med semulje

Hytteostpandekager bliver virkelig lækre, hvis du tilføjer lidt semulje til dejen. Dette gryn giver cheesecakes mere elasticitet, de er bedre stegte, da de ikke forsøger at falde fra hinanden, men indeni viser de sig at være mere luftige.

Ingredienser:

• Tør hytteost - 0,5 kg.
• Semulje - 2 spsk
• Vaniljesukker - 1 tsk
• Salt - 1 knivspids
• Æg - 2 stk.
• Mel - 2 spsk
• Sukker - 2 spsk

Tilberedningsproces:

1. Mos tør hytteost med en gaffel (fedtindhold fra 5 til 10 procent).
2. Tilsæt æg, sukker, vaniljesukker og en knivspids salt til en skål ostemasse. Ælt alt igen med en gaffel og bland det til det er glat.
3. Tilsæt semulje og mel i dejen, ælt det forsigtigt igen.
4. Lad derefter ostemassen stå i en halv time, i løbet af hvilken tid semulje og mel vil absorbere overskydende væske.
5. Form til runde cheesecakes ved at ske fra en skål, så cheesecakes har nogenlunde samme størrelse og vægt.
6. Læg ostekagerne på et skærebræt, støv det med mel.
7. Når alle cheesecakes er blinde, steges dem i godt opvarmet olie ved middel varme til de er gyldenbrune. Ilden kan reduceres, så de ikke brænder. Det er bedre at stege under låg, så ostemassekagerne indeni vil bage hurtigere.
8. Steg hytteostpandekager med semulje på begge sider og server varmt eller varmt sammen med lækre påfyldninger og varm te.

God appetit!

Klassiske ostemasse i en stegepande lavet på hjemmelavet hytteost

Hjemmelavet naturlig hytteost er meget nyttig, da den ikke har nogen skadelige tilsætningsstoffer til fødevarer. Den er utrolig rig på calcium og utrolig lækker! Vi foreslår, at du steger hjemmelavede hytteostpandekager i en gryde, og du vil straks mærke forskel.

Ingredienser:

• Mel - 3 spiseskefulde med et dias (+ mel til panering).
• Hytteost - 0,5 kg.
• Sukker - 2-3 spsk
• Æg - 2 stk.
• Vegetabilsk olie - til stegning.
• Vanillin - valgfri.

Tilberedningsproces:

1. Hvis din hjemmelavede hytteost er våd, skal du lægge den i et dørslag og lade den stå natten over for at lade den overskydende væske forsvinde.
2. Mos det derefter godt med en gaffel eller slå grundigt med en blender for at gøre det blødere og mere ensartet uden klumper.
3. Når hytteosten er moderat moset, tilsættes sukker og æg deri, gnides igen.
4. Rør ostemassen i melet.
5. Med hænderne dyppet i koldt vand dannes runde ostekager, rulles hver i mel (du behøver ikke at rulle det), og læg dem derefter på et skærebræt drysset med mel.
6. Steg hjemmelavede hytteostprodukter i varm olie ved høj varme, men reducer derefter varmen, så de ikke brænder ud, men er godt stegte både inde og ude. Bedre at stege under låget.
7. Ostekagerne er klar, når de er dækket med en smuk skorpe på begge sider. Spis stegte hytteostpandekager med creme fraiche eller syltetøj.

God appetit!

Trin for trin opskrift på fremstilling af fedtfattige hytteostpandekager

Ostekager fremstillet af fedtfattig hytteost er et diætprodukt, især hvis de steges i en lille mængde vegetabilsk olie. Krydderier som vanilje, kanel, kardemomme og citrusskal tilsættes for at forbedre smagen af ​​ostemassen. Du kan også tilføje lidt rom.

Ingredienser:

• Fedtfattig hytteost - 500 gr.
• Vegetabilsk olie - 30 ml.
• Vanilje, kanel eller kardemomme efter smag.
• Sukker efter smag.
• Salt - 1 knivspids
• Mel - 100 gr.
• Æg - 1 stk.

Tilberedningsproces:

1. Kom hytteosten i en dyb skål, og gnid den derefter godt med en gaffel for at fjerne alle klumperne.
2. Et æg med salt og sukker, hvis mængde du kan tilpasse til din smag, pisk godt med et piskeris eller røremaskine, tilsæt ostemassen og rør, indtil du får en glat, glat konsistens.
3. Tilsæt mel i dejen og rør for at undgå klumper.
4. Form dejen til runde kugler, og vend dem derefter til tortillaer.
5. Hvis det ønskes, brød hver ostekage i mel eller steg i en varm stegepande uden panering.
6. Branden til stegning er lille, så syrniki ikke brænder. Steg, dækket til rødme på hver side.
7. Spis fedtfattige hytteostpandekager varme eller varme med creme fraiche.

God appetit!

Delikate diætostpandekager i en bradepande uden olie

Diætpandekager, som steges i en non-stick pande uden olie, er en god måde at lave en vidunderlig ostemad, der vil være velsmagende, nærende og sund, men uden så mange kalorier, der findes i pandekager lavet af fed hjemmelavet sommerhus ost. Hvis det ønskes, kan du tilføje en håndfuld rosiner eller andre tørrede frugter til ostepandekagerne.

Ingredienser:

• Fedtfattig hytteost-250-300 gr.
• Fedtfattig yoghurt - 100 gr.
• Havregryn - 2-3 spsk.
• Sodavand - 1 tsk uden et dias.
• Æg - 2 stk.
• Sukker efter smag.
• Salt - 1 knivspids

Tilberedningsproces:

1. Mos hytteosten med en gaffel, tilsæt sodavand, lidt slukket med en bid, til den samt fedtfattig yoghurt og en minimumsmængde sukker, for det vil slet ikke være meget velsmagende uden sukker.
2. Pund dejen til cheesecakes godt sammen med æggene hamret i den.
3. Tilsæt mel sidst og rør, så der ikke er klumper. Dejen viser sig at være tyk, ligesom til pandekager, men du behøver ikke at forme ostekager fra den.
4. Brug en ske til at øse op og læg den i en non-stick, oliefri stegepande til stegning. Hvis de begynder at brænde, kan du pensle panden med olie og reducere varmen.
5. Steg pandekagerne på begge sider, til de er gyldenbrune. Kan steges under låg.
6. Spis diæt hytteostpandekager med frisk frugt eller bær.

God appetit!

Lækre luftige cheesecakes med rosiner som i en børnehave

Hvis du hurtigt skal tilberede en lækker morgenmad, eftermiddagssnack, middag eller bare en snack, anbefaler vi, at du steger luftige ostemasse med rosiner i en gryde - denne ingrediens tilsættes oftest til ostemasseprodukter og mange elsker den for sin søde smag . Spis cheesecakes med rosiner, hæld honning eller syltetøj samt cremefraiche sauce.

Ingredienser:

• Æg - 1 stk.
• Salt - 1 knivspids
• Hytteost - 400 gr.
• Sukker - 2-3 spsk
• Vaniljesukker - 5 gr.
• Rosiner - 100 gr.
• Mel - 70 gr. (+ til panering).
• Solsikkeolie - til stegning

Tilberedningsproces:

1. Vask rosinerne i god tid, og hold dem i kogende vand i 10-15 minutter, si derefter og tør dem på et køkkenrulle.
2. Kom hytteosten i en praktisk, stor skål, mos den med en gaffel.
3. Tilsæt sukker og vaniljesukker eller vanillin til ostemassen.
4. Pisk ægget med en knivspids salt og tilsæt ostemassen, rør det hele grundigt sammen.
5. Tilsæt rosiner til ostemassen, og tilsæt derefter mel, og rør alt sammen igen, så der ikke opstår klumper.
6. Form ostemassekagerne, skulpter dem i form af fyldige runde kager, læg på et skærebræt.
7. Varm vegetabilsk olie i en stegepande, reducer derefter varmen til lav og steg pandekagerne, så du får en smuk skorpe på hver side. Steg under låg.
8. Spis ostekager med rosiner varme eller varme, skyllet ned med te, kaffe eller kompott.

God appetit!

Delikate hytteostpandekager med banan til morgenmad

Vil du gerne møre hytteostpandekager med banan? Tilbered derefter denne lækre godbid til morgenmad eller aftensmad. Sådan mad vil give dig calcium, protein og vitaminer og vil helt sikkert appellere til selv de mest kræsne spisere, der normalt ikke er vilde med gærede mælkeprodukter.

Ingredienser:

• Bananer - 2 stk. (medium).
• Bagepulver - 1,5 tsk
• Hytteost - 0,5 kg.
• Sukker - 1-2 spsk
• Æg - 1 stk.
• Mel - 4 spiseskefulde (+ til panering).
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsproces:

1. Gnid hytteosten gennem en sigte eller mos meget godt med en gaffel.
2. Tilsæt mosede bananer til ostemassen, kværn det hele til det er glat.
3. Tilsæt et æg til massen, tidligere pisket lidt med sukker. Hvis dine bananer er meget søde, og ostemassen ikke er sur, så behøver du slet ikke tilsætte sukker.
4. Kom mel med bagepulver i dejen i portioner, bland godt, så der ikke er klumper.
5. Fordel ostemasse-banandejen i lige store stykker efter størrelsen på ostemassekagerne, form dem, brød i mel (du behøver ikke brød), og steg derefter på begge sider ved svag varme for at få en smuk skorpe, og massen bages godt indeni. Steg tildækket, hvis det er nødvendigt.
6. Spis banan cheesecakes med te, kaffe, stuvet frugt eller mælk.

God appetit!

Frodige og lækre hytteostpandekager og creme fraiche

Nogle gange tilsættes creme fraiche til ostepandekagedejen for at forbedre smagen. Forbered ostemasse fra hytteost og creme fraiche og beslut dig for, hvilke hytteostprodukter du bedst kan lide. Glem ikke, at ostekager kan bages i ovnen, undtagen stegning i en gryde.

Ingredienser:

• Creme fraiche - 3-4 spsk
• Hytteost - 400 gr.
• Semulje - 3 spsk.
• Sukker - 2-3 spsk
• Salt - 1 knivspids
• Æg - 2 stk.
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsproces:

1. Mos hytteosten i god tro med en gaffel, og hvis du vil, så mal den gennem en fin sigte.
2. Tilsæt sukker, creme fraiche og æg til hytteost samt semulje (semulje kan erstattes med mel).
3. Tilsæt derefter bagepulver eller sodavand lækket med et bid i dejen, bland godt og lad det brygge i en halv time, så semuljen svulmer op.
4. Form derefter runde ostemassekager og steg dem i opvarmet olie, indtil der kommer en smuk skorpe på hver side. Branden til stegning er medium eller mindre end medium, så ostemasseprodukterne ikke brænder.
5. Spis hytteostpandekager og creme fraiche varm. Du kan også servere frisk sød eller sur creme fraiche med dem.

God appetit!

En enkel og lækker opskrift på ostekager med tilsætning af et æble

Enhver frugt kombineres perfekt med hytteost, i dette tilfælde tilbyder vi dig en opskrift på ostekager med æbler. Æbler kan erstattes med pærer, ikke for saftige abrikoser, nektariner eller fersken, og derefter tilberede ostemasse som beskrevet nedenfor.

Ingredienser:

• Hytteost - 500 gr.
• Æble - 1-2 stk.
• Mel / s - 4 spsk.
• Æg - 2 stk.
• Sukker - 2 spsk
• Kanel efter smag.
• Salt - 1 knivspids
• Vegetabilsk olie - til stegning.

Tilberedningsproces:

1. Først skal du ælte ostemassen med en gaffel, gnide gennem en sigte eller afbryde med en blender.
2. Pisk æg separat med sukker, tilsæt lidt salt og kanel efter smag.
3. Pisk blandingen med en blender, tilsæt mel og rør.
4. Skræl og kerner æblerne, riv dem og tilsæt dejen.
5. Ælt dejen godt, og form runde ostekager, der ikke er mere end 1,5 cm tykke.
6. Steg dem i forvarmet olie ved svag varme, så cheesecakes får en smuk skorpe på hver side, men ikke brænder. Steg under låg.
7. Spis hytteostpandekager med æbler, hæld sød cremefraiche over dem.

God appetit!