Sinabon boller derhjemme - 10 trin for trin opskrifter

Når nogen siger "sinabon boller", vises billedet straks af en frodig kanelbagværk under et tykt lag fondant. I denne artikel vil vi afsløre 10 opskrifter på de lækreste sinabonboller, du kan lave derhjemme.

Hjemmelavede boller fra kanel sinabon

Mega -aromatiserede, luftige og lækre sinabonboller, der bare smelter i munden. Denne delikatesse vil ikke efterlade nogen ligeglade og vil gøre enhver tedrikning endnu mere hyggelig og behagelig.

Madlavningstid: 3 timer.

Madlavningstid: 60 minutter

Portioner: 12.

• 
  I en gryde kombineres mælk, sukker, vegetabilsk olie og opvarmes blandingen til næsten at koge. Afkøl det derefter.
• 
  Tilsæt gær til den afkølede masse og lad det stå i et par minutter, rør ikke.
• 
  Tilsæt derefter 2 kopper mel, rør rundt og lad det være tildækket et lunt sted i en time.
• 
  I løbet af denne tid vil dejen vokse op.
• 
  Tilsæt derefter det resterende mel i portioner og ælt dejen, den bliver klistret og våd.
• 
  Tilsæt endnu en halv kop mel, salt, bagepulver, citronsyre og stivelse, ælt en fast dej, tilsæt lidt mere mel om nødvendigt. Del dejen i 3 portioner for lettere håndtering.
• 
  Forbered bollefyldningen. Bland et halvt glas sukker, kanel, smelt smør.
• 
  Rul dejen ud i rektangulære lag, smør med smør og drys med kanelsukker.
• 
  Rul derefter dejen til ruller og skær i stykker 2,5-3 centimeter brede.
• 
  Flad hver del lidt og form til runde boller med hænderne.
• 
  Dæk bagepladen med pergament og læg emnerne i den i en afstand fra hinanden. Lad bollerne stå i 20-30 minutter på et lunt sted, bag dem derefter i ovnen ved 200 grader i 20-30 minutter.
• 
  Mens bollerne bager, tilberedes fløden. Bland pulveriseret sukker med vaniljekornene.
• 
  Tilsæt smeltet smør og varm mælk og rør rundt. Hak nødderne og tør dem i en tør stegepande.
• 
  Fjern bollerne fra ovnen.
• 
  Drys dem generøst med smørcreme, drys med nødder. Lad derefter bagværk køle lidt af og server.

God appetit!

Hvordan bages vanillecreme med sinabon?

Alle har prøvet de utrolige kager i Café Sinabon mindst én gang. Disse er luftige kanelruller med forskellige former for fondanter. Nogle gange suppleres de med vaniljesaus, forskellige nødder og tørret frugt.

Madlavningstid: 2,5 timer.

Madlavningstid: 90 minutter

Portioner: 8-10.

Ingredienser:

• Til testen:
• Mælk - 300 ml.
• Sukker - 100 gr.
• Tør gær - 7 gr.
• Vaniljesukker - 1 pose.
• Kyllingæg - 1 stk.
• Salt - 1 knivspids
• Smør - 80 gr.
• Hvedemel - 600-650 gr.
• Til påfyldning:
• Sukker - 150 gr.
• Kakao - 50 gr.
• Smør - 180 gr.
• Til vaniljesaus:
• Mælk - 250 ml.
• Mel - 1 spsk
• Sukker - 130 gr.
• Vaniljesukker - 3 gr.
• Smør - 60 gr.
• Kyllingæg - 1 stk.

Tilberedningsproces:

1. Varm mælken til 37 grader, tilsæt gær deri, bland. Tilsæt derefter smeltet smør, sukker, vanillin, salt og æg, bland godt igen.
2. Sigt melet først, så det er mættet med ilt. Tilsæt mel i portioner til smør / mælkblandingen og ælt dejen.
3. Dæk skålen til med dejen med et håndklæde eller en film og varm i 40 minutter.
4. Mens dejen er rigtig, skal du forberede chokoladefyldet. I en skål blandes kakao og sukker, tilsæt også blødgjort smør, du skal få en homogen chokolademasse. Du kan bruge en mixer til at blande ingredienserne.
5. Når dejen hæver, rulles den ud til et tyndt rektangulært lag og pensles med chokoladefyldet.
6. Rul derefter dejen til en rulle og skær den i stykker 2,5-3 centimeter brede. Smør en bageplade med olie og drys med mel, læg emnerne på den. Bag sinabonbrødene i ovnen ved 180 grader i 30-35 minutter.
7. Mens bollerne bager, tilberedes vaniljesausen. Slå ægget i en gryde med sukker, tilsæt mel, rør rundt. Hæld derefter varm mælk i en tynd stråle. Sæt gryden på ilden, og under konstant omrøring, varm fløden og bring den til den nødvendige tykkelse.
8. Fjern de færdige boller fra ovnen, lad dem køle lidt af og pensl med vaniljesaus. Dine kære og gæster vil blive henrykte over denne dessert af vaniljesausbrød med sinabon.

God appetit!

Hjemmelavede sinabonboller med flødeost

Du vil helt sikkert gerne dele denne opskrift på sinabonboller med alle dine venner. Det er utroligt møre kager fyldt med æbler og krydderier, gennemblødt i flødeostcreme.

Madlavningstid: 3,5 timer.

Madlavningstid: 90 minutter

Portioner: 8.

Ingredienser:

• Øjeblikkelig gær - 12 gr.
• Mel - 450 gr.
• Mælk - 190 ml.
• Sukker - 20 gr.
• Smør - 120 gr.
• Kyllingæg - 1 stk.
• Æbler - 5 stk.
• Rørsukker - 110 gr.
• Tørret ingefær - 1 tsk
• Kanel - 2 tsk
• Vegetabilsk olie - til smøring af formen.
• Til cremen:
• Smør - 50 gr.
• Pulveriseret sukker - 130 gr.
• Ostemasseost - 150 gr.
• Kanel efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Hæld gær og sukker i en skål.
2. Opvarm 60 ml mælk til 35-40 grader, hæld i en skål, bland ingredienserne og lad gærmassen stå i 15 minutter.
3. Smelt 120 gram smør og opvarm den resterende mælk. Kombiner varm mælk og afkølet smør i en separat beholder.
4. Tilsæt derefter dejen til mælk-olie massen, bland. Tilsæt derefter det sigtede mel i portioner. Ælt dejen med en røremaskine eller i hånden.
5. Smør en beholder, der er egnet til lagdeling af dejen med vegetabilsk olie, kom dejen heri, stram den med husholdningsfilm og lad den hæve i 1-1,5 time.
6. Vask æblerne, skræl og kerner.
7. Skær derefter æblerne i små tern, bland dem med farin, kanel og ingefær.
8. Smelt 30 gram smør i en gryde, tilsæt æbler og steg dem ved middel varme.
9. Drys arbejdsfladen med mel, rul dejen til et tyndt rektangulært lag.
10. Sæt 2-3 spiseskefulde æblefyld til side, fordel resten over dejen.
11. Rul derefter dejen til en rulle, fastgør kanterne godt.
12. Skær rullen i stykker, vi anbefaler at gøre dette med en sytråd. Læg derefter emnerne i en smurt varmebestandig form, stram dem med husholdningsfilm og lad dem stå varme i 15-20 minutter. Bag derefter boller i ovnen ved 180 grader i 30-35 minutter.
13. Imens rullerne bager, tilberedes flødeostcremen. Pisk flødeost, smør, flormelis og kanel ved lav hastighed i en røremaskine.
14. Du skal have en homogen ostemasse uden klumper og korn.
15. Påfør cremen direkte på de varme boller og lad den trække i et par minutter. Pynt derefter bollerne med afskallede karameliserede æbler, bryg en kop kaffe og nyd denne utrolige smag.

God appetit!

Lækre sinabonboller med chokolade

Denne variation af det berømte amerikanske wienerbrød vil blive værdsat af elskere af kager og chokolade. Delikate kager med chokolade, kanel og cremet glasur er en utrolig glæde, som du selv kan tilberede.

Madlavningstid: 2,5 timer.

Madlavningstid: 50 minutter

Portioner: 12.

Ingredienser:

• Til glasur:
• Flødeost - 140 gr.
• Pulveriseret sukker - 60 gr.
• Rom - 2 spsk
• Fløde - 3 spsk
• Til påfyldning:
• Smør - 40 gr.
• Brunt sukker - 100 gr.
• Malet kanel - 2 spsk
• Chokolade med nødder - 100 gr.
• Til boller:
• Smør - 70 gr.
• Sukker - 100 gr.
• Kyllingæg - 2 stk.
• Mel - 550 gr.
• Tør gær - 1 pose.
• Salt - 1 knivspids
• Mælk - 200 ml.
• Vegetabilsk olie - til smøring af formen.

Tilberedningsproces:

1. ¾ Sigt hele melet i en skål, bland med salt og gær.
2. Smelt smørret, bland med sukker og mælk. Afkøl blandingen til den er varm.
3. Lav en fordybning i melet, hæld den varme mælkeblanding i og knæk æggene, bland alle ingredienserne.
4. Læg derefter dejen på en arbejdsflade, tilsæt det resterende mel og ælt dejen med dine hænder. Dette vil tage 7-10 minutter. Smør en skål med vegetabilsk olie, kom dejen heri, stram med husholdningsfilm og lad den stå varm i 50-60 minutter til korrektur.
5. Forbered bollefyldningen. Smelt smørret, bland det med sukker, kanel og hakket chokolade.
6. Pak den velvoksne dej igen med hænderne.
7. Rul derefter dejen til et tyndt rektangulært lag, pensl den med chokoladefyldet.
8. Rul dejen til en stram rulle og skær i 12 lige store stykker. Det er praktisk at gøre dette med en sytråd.
9. Beklæd en bageplade med bagepapir og pensel med vegetabilsk olie. Kom emnerne i formen, lad dem varme i yderligere 15 minutter.
10. Bag de adskilte synabonemner i ovnen ved 180 grader i 25-35 minutter.
11. Forbered glasuren til at dække bollerne. Brug en mixer til at slå flødeost med pulveriseret sukker og rom. Hvis blandingen er meget tyk, tilsættes lidt fløde.
12. Når bollerne er brune, tages de ud af ovnen og afkøles lidt.
13. Dæk boller, stadig varme, med glasur, hvis du ønsker det, kan du drys bagværk med hakkede mandler ovenpå.
14. Sinabon -boller med chokolade er lækre, server dem med en kop te eller kaffe.

God appetit!

En enkel og lækker opskrift på sinabonboller med hytteost

Sinabon ruller er bagværk med kanel af en bestemt form, der er smurt med et tykt lag creme eller glasur, mens det stadig er varmt. Selvom denne delikatesse indeholder et stort antal kalorier, kan ingen nægte det.

Madlavningstid: 180 minutter

Madlavningstid: 50 minutter

Portioner: 15.

Ingredienser:

• Til glasur:
• Smør - 1 spsk
• Pulveriseret sukker - 1,5 spsk
• Vanillin - 0,5 tsk
• Mælk - 3-4 spiseskefulde
• Fed hytteost - 125 gr.
• Til testen:
• Tør gær - 2 tsk
• Sukker - ¼ spsk.
• Kyllingæg - 1 stk.
• Mel - 3,5 spsk.
• Vanillin - 1 pakke.
• Smør - 3 spsk
• Mælk - 1 spsk.
• Til påfyldning:
• Smør - 2 gr.
• Brunt sukker - 3 spsk
• Rørsukker - 4 spsk
• Kanel - 1,5 spsk

Tilberedningsproces:

1. Varm mælken lidt op. Kombiner gær med to spiseskefulde mælk og en spiseskefuld sukker. Lad blandingen sidde i en halv time. Sigt mel i en skål, lav en fordybning, hæld smeltet smør, mælk og dej i det, knæk et æg, tilsæt også salt, vanillin og sukker. Ælt dejen, kom den i en skål, dæk den til med et håndklæde og lad den stå varm i en time.
2. Til fyldet kombineres brunt sukker og rørsukker med kanel. Rul den matchende dej ud til et tyndt rektangulært lag, pensl den med blødgjort smør og fordel fyldet jævnt over det.
3. Rul dejen til en stram rulle og skær i stykker 2,5-3 centimeter brede.
4. Smør en bageplade med olie, fordel brødene i formen i en afstand fra hinanden. Lad stykkerne stå på et varmt sted i 40-50 minutter til korrektur.
5. Smør bollerne med smør og stil dem i en ovn, der er forvarmet til 180 grader i 20-25 minutter.
6. Lav en ostemasse til bollerne. Bland smør, flormelis, vanillin og hytteost med en røremaskine. For at gøre frostingen tyndere tilsættes 3-4 spiseskefulde mælk.
7. Fjern bollerne fra ovnen og dæk med ostemassen. Desserten er klar.

God appetit!

Hvordan laver man butterdej sinabon derhjemme?

Instant sinabon boller. Færdiglavet butterdej giver dig mulighed for at løse spørgsmålet om en udsøgt dessert til et lille firma på kort tid. Bollerne er aromatiske, velsmagende med en appetitlig sprød overflade.

Madlavningstid: 55 minutter

Madlavningstid: 20 minutter.

Portioner: 10.

Ingredienser:

• Gær butterdej - 500 gr.
• Smør - 70 gr.
• Malet kanel - 1,5-2 spsk
• Sukker - 120 gr.
• Valnødder - 80 gr.
• Til glasur:
• Vanillin - 1 pose.
• Pulveriseret sukker - 100 gr.
• Varm mælk - 3 spsk

Tilberedningsproces:

1. Tø butterdejen ved stuetemperatur. Smelt smørret ved svag varme, bland det med sukker og kanel.
2. Fordel dejen på en arbejdsflade, rul den lidt ud.
3. Smør dejen med smør og drys med hakkede nødder.
4. Rul dejen til en rulle og skær den i lige store dele.
5. Smør en bageplade med olie, fordel emnerne i en afstand fra hinanden. Bag bollerne i ovnen ved 180 grader i 35 minutter.
6. Forbered bollefrostingen. Bland flormelis og vanillin, hæld derefter den varme mælk i og rør til det er glat.
7. Fjern bollerne fra ovnen, afkøl let, dæk med glasur og server med te.

God appetit!

Frodige boller sinabon lavet af gærdej

Sinabon ruller er berømte over hele verden. Dette er en luftig gærbolle fyldt med kanel eller chokolade. Cremet glasur eller anden fløde bruges som en obligatorisk tilføjelse. Med denne opskrift kan du lave rigtige sinabonboller derhjemme.

Madlavningstid: 160 minutter

Madlavningstid: 60 minutter

Portioner: 10-12.

Ingredienser:

• Til testen:
• Mælk - 1 spsk.
• Smør - 70-80 gr.
• Sukker - 3 spsk
• Kyllingæg - 1 stk.
• Tør gær - 2 tsk
• Vaniljesukker - 2 tsk
• Salt - 0,5 tsk
• Mel - 3 spsk.
• Til påfyldning:
• Sukker - 0,5 spsk.
• Smør - 50 gr.
• Kakao - 2 spsk
• Til glasur:
• Flødeost (eller fed creme fraiche) - 1 spsk.
• Pulveriseret sukker - 100 gr.
• Creme 10% - 5 spsk

Tilberedningsproces:

1. Sigt melet igennem en fin sigte 1-2 gange.
2. I en separat skål kombineres tør gær og en teskefuld sukker, dæk dem med varm mælk og lad dem stå på et varmt sted i 10-15 minutter. Knæk et æg i en separat beholder, tilsæt det resterende sukker, vaniljesukker, bland ingredienserne. Tilsæt salt, blødgjort smør til æggemassen og bland godt igen. Når dejen kommer op, tilsættes den også til æggemassen.
3. Tilsæt derefter mel i dele og ælt dejen.
4. Ælt dejen, indtil den begynder at hænge bag dine hænder. Dæk det derefter med et håndklæde og lad det stå på et varmt sted i 40-50 minutter.
5. Forbered fyldet. Bland det blødgjorte smør med sukker og kanel, indtil blandingen er glat.
6. Drys arbejdsfladen med mel og rul dejen til en rektangulær kage.
7. Smør dejen med fyldet, træk lidt tilbage fra kanterne.
8. Rul dejen til en rulle.
9. Skær rullen i 12 lige store stykker.
10. Smør en varmebestandig form med olie, læg emnerne ud, lad dem varme i 10-15 minutter, så dejen vokser lidt mere.
11. Bag bollerne i ovnen ved 180-200 grader i 20 minutter.
12. Forbered glasuren. Kombiner flødeost, flormelis og fløde. Når bollerne er færdige, påføres glasuren på dem og lad dem sidde i 10 minutter. Når de er afkølet, server dem med te.

God appetit!

PP sinaboner derhjemme

Selvom du holder dig til en sund kost, så skal du ikke nægte dig selv desserter. Derudover kan de også udarbejdes i henhold til alle reglerne i PP.Du får vidunderlige, lette og velsmagende synaboner ifølge denne opskrift.

Madlavningstid: 100 minutter

Madlavningstid: 40 minutter

Portioner: 6.

Ingredienser:

• Fuldkornsmel - 100 gr.
• Kyllingæg - 2 stk.
• Bagepulver til dej - 1 tsk.
• Hytteost 5% - 200 gr.
• Rismel - 100 gr.
• Sødemiddel efter smag.
• Til påfyldning:
• Kokosolie - 10 gr.
• Kanel - 1,5 tsk
• Sødemiddel efter smag.
• Til glasur:
• Mælk 2,5% - 150 ml.
• Sødemiddel efter smag.
• Majsstivelse - 10 gr.
• Vanillin efter smag.

Tilberedningsproces:

1. Bland ostemasse og æg.
2. Tilsæt mel, bagepulver og sødemiddel til ostemassen. Ælt dejen til den er glat og stil den på køl i en halv time.
3. Til fyldet kombineres smeltet kokosolie, kanel og sødemiddel.
4. Drys arbejdsfladen med mel, rul dejen til et tyndt lag, og smør den derefter med fyldet.
5. Rul dejen til en rulle og skær i 8 lige store stykker.
6. Dæk bagepladen med pergament eller læg en silikoneunderlag, læg emnerne ud. Bag bollerne i ovnen ved 180 grader i 30 minutter.
7. Kombiner glasuringredienserne: mælk, stivelse, vanillin og sødemiddel. Varm det op ved svag varme, så snart glasuren tykner, fjernes gryden fra komfuret.
8. Fjern sinabonboller fra ovnen, afkøl let og dæk med glasur. Sinaboner kan serveres lune og afkølede.

God appetit!

Trin-for-trin opskrift på at lave sinabonboller med valmuefrø

Alt om sinabonboller er fantastisk: smag, aroma og udseende. Du finder ikke traditionel kanel eller kakao i denne opskrift. Men fyldet indeholder konfekturvalmue, som giver bagværkene en særlig smag og aroma.

Madlavningstid: 4 timer.

Madlavningstid: 60 minutter

Portioner: 16.

Ingredienser:

• Til testen:
• Hvedemel - 800 gr.
• Hurtigvirkende gær - 16 gr.
• Æggeblommer - 8 stk.
• Vanillin - 2 gr.
• Smør - 180 gr.
• Creme 20% - 200 ml.
• Sukker - 160 gr.
• Salt - 1 tsk
• Til påfyldning:
• Konfekturvalmue - 320 gr.
• Kogende vand - 300 ml.
• Ostemasseost - 300 gr.
• Brunt sukker - 100 gr.
• At fylde:
• Creme 20% - 100 ml.
• Pulveriseret sukker - 100 gr.

Tilberedningsproces:

1. Forbered alle de nødvendige ingredienser i henhold til listen.
2. Varm fløden lidt op i mikrobølgeovnen, tilsæt vanillin, sukker, salt og blødgjort smør. Når massen er afkølet, tilsættes æggeblommer og tør gær, blandes.
3. Sigt melet gennem en sigte et par gange. Tilsæt først halvdelen af ​​totalen, begynd at ælte dejen. Tilsæt derefter det resterende mel i portioner. Dejen skal være glat, men ikke stram.
4. Overfør den færdige dej til en skål, stram med husholdningsfilm og læg et varmt sted på en lagdeling i 2 timer.
5. Forbered fyldet. Skyl valmuen med rindende vand, hæld derefter kogende vand over den og lad den stå i en time. Valmuen skal absorbere alt vandet. Hvis vandet ikke er absorberet, sættes beholderen på ilden og koges, indtil vandet forsvinder.
6. Del den matchede dej i to dele. Rul hver til tynde rektangler, pensl dem med ostemasse.
7. Fordel valmue laget over osten og drys med farin.
8. Rul derefter rullerne op og skær hver i 8 lige store dele.
9. Dæk bagepladen med bagepapir, læg emnerne ud. Dæk formen med husholdningsfilm og lad den stå varm i 40-50 minutter.
10. Bag boller ved 160 grader i 30-35 minutter.
11. Forbered flødefyldet. Pisk flormelis og fløde med en røremaskine. Hæld cremet fyld på varme boller og lad det stå i en halv time.
12. Server scones med te, kaffe eller enhver anden drikkevare efter eget valg.

God appetit!

Lækre sinabonboller med creme fraiche

Sinabon ruller tiltrækker med deres lækre smag og aroma. Hovedhøjdepunktet i denne dessert er cremet eller cremefyldt fyld, der dækker bagværk og gør dem saftige og møre.

Madlavningstid: 3 timer.

Madlavningstid: 50 minutter

Portioner: 16.

Ingredienser:

• Mælk - 200 ml.
• Mel - 700 gr.
• Smør - 200 gr.
• Kyllingæg - 2 stk.
• Sukker - 240 gr.
• Vanillin - 1 gr.
• Salt - 1 tsk
• Kanel - 4 tsk
• Kakao - 2 tsk
• Frisk gær - 20 gr.
• Til cremen:
• Creme fraiche - 250-300 ml.
• Sukker - 100 gr.

Tilberedningsproces:

1. Opløs gæren i varm mælk, tilsæt 2 spsk sukker og 3 spsk mel. Rør rundt og lad det sidde i 10 minutter.
2. Pisk æg i en separat beholder.
3. Tilsæt derefter 100 gram sukker og 150 gram blødgjort smør, pisk.
4. Tilsæt derefter det sigtede mel, salt og vanillin.
5. Rør ingredienserne og hæld gærmassen i.
6. Når dejen bliver for tyk, lægges den på bordet og æltes videre med hænderne.
7. Den færdige dej skal ikke klæbe til dine hænder. Overfør den færdige dej til en skål, dæk den til med et rent håndklæde og lad den stå varm i 1-1,5 time.
8. I løbet af denne tid skal dejen fordobles i volumen.
9. Til fyldet har vi brug for 50 gram blødgjort smør, 100 gram sukker, kanel og kakao.
10. Drys bordet med mel og rul dejen til et tyndt lag.
11. Pensl dejen med blødgjort smør.
12. Drys derefter dejen med en blanding af sukker, kanel og kakao.
13. Rul dejen til en stram rulle.
14. Skær det derefter i stykker 3-4 centimeter brede.
15. Smør formen med olie, sæt emnerne i den i kort afstand fra hinanden.
16. Bag boller i en forvarmet ovn til 180 grader i 30-35 minutter. Mens bollerne bager, tilberedes cremefraiche. Kombiner creme fraiche og sukker.
17. Tag bollerne ud af ovnen og pensl med det samme med creme fraiche, så de er bedre gennemblødte. Det er bedre at servere desserten varm.

God appetit!