Instantní korejská rajčata - 8 lahodných receptů

Ingredience v receptech se úspěšně kombinují a současně se získá pokrm různých příchutí: mírně kyselý, sladký a pikantní. Předkrm je ideální pro lehkou večeři, grilovací piknik, slavnostní jídlo a skromnou rodinnou večeři.

Instantní korejská rajčata ve sklenici

Na rajčata v korejském stylu nemusíte čekat až do zimy. Rajčata můžete vyzkoušet jen den po uvaření. Předkrm je uložen po dlouhou dobu - asi tři měsíce.

Doba vaření - 8 hodin 45 minut.

Doba vaření - 45 min.

Počet porcí v kontejneru - 2.

• 
  Rajčata a oba druhy paprik omyjeme tekoucí vodou. Zeleninu otřete do sucha čistým suchým ručníkem. Pálivou a sladkou papriku rozkrojte na dvě poloviny. Čistíme je od jádra a „ocásků“. Rozemelte na menší kousky a projděte mlýnkem na maso.
• 
  Oloupeme 3 hlavy česneku a také projdeme mlýnkem na maso. Zeleninu omyjeme, osušíme papírovou utěrkou a nakrájíme nadrobno. Nalijte kopr a petržel na pepř a česnek.
• 
  V samostatné nádobě smíchejte sůl, cukr, rostlinný olej a ocet. Čistá rajčata nakrájejte na 4 plátky, vykrojte body uchycení stonků.
• 
  Plechovky a spojovací víčka předem sterilizujeme. Na dno nádoby dáme rajčata. Navrch rozdělte vrstvu zeleniny. Znovu dejte rajčata, dokud nedojde veškerá zelenina.
• 
  Ingredience naplňte směsí soli, cukru, oleje a octa. Nádobu přikryjte víčkem a mírně protřepejte. Otočte nádobu dnem vzhůru. Dali jsme to na misku a poslali strukturu do chladničky. Po 7-8 hodinách lze ochutnat chutná rajčata.

Dobrou chuť!

Jak rychle vařit korejská rajčata v sáčku?

Předkrm připravíte velmi rychle a užijete si ochutnávku za 4 hodiny. Můžete použít obyčejné sáčky, na přípravu nemusíte kupovat speciální.

Doba vaření - 4 hodiny 35 minut.

Doba vaření - 35 min.

Počet porcí v kontejneru - 1.

Složení:

• Cherry rajčata - 1 kg.
• Sladký bulharský pepř - 1 ks.
• Pálivá chilli paprička - 1 ks.
• Česnek - 5-6 zubů.
• Zelení podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Koriandr podle chuti.
• Rostlinný olej - 50 ml.
• Ocet 9% - 30 ml.
• Cukr - 2 polévkové lžíce
• Sůl - 1 polévková lžíce

Proces vaření:

1. Rajčata by měla být před dalším zpracováním vždy omyta, i když jste si jisti jejich kvalitou, což děláme. Otřeme je a nakrájíme na plátky (4 kusy). Vystřihněte upevňovací body pro stonky.
2. Pokud je v hlavičce česneku více než šest stroužků, oddělte od hlavy požadované množství a odstraňte z nich slupku. Petržel a kopr omyjeme a osušíme, nakrájíme, aby stonky zapadly do mixéru. Oba druhy pepře opláchneme. Vystřihněte jádro a nakrájejte na malé kousky. Vložte ingredience do mixéru a rozemlejte.
3. Hotovou směs rozetřeme do samostatné nádoby a přidáme do ní sypké a tekuté přísady. Míchejte do hladka.
4. Vložte rajčata do sáčku pro skladování potravin nebo obyčejných.Naplňte je směsí koření s octem a olejem. Sáček pevně uzavřete a jemně protřepejte, aby se ingredience promíchaly.
5. Balíček rajčat posíláme na 4-6 hodin do lednice. Po chvíli vyndáváme a ochutnáváme delikatesu.

Dobrou chuť!

Rychlá rajčata v korejském stylu na plátky denně

Nejde jen o neuvěřitelně chutné a rychle připravitelné jídlo, ale také o zdravý vitamínový koktejl, který zachovává všechny vlastnosti nezbytné pro lidské tělo.

Doba vaření - 12 hodin 50 minut.

Doba vaření - 50 min.

Počet porcí v kontejneru - 1.

Složení:

• Rajčata - 2 kg.
• Sladký bulharský pepř - 2 ks.
• Pálivá paprika - 1 ks.
• Česnek - 2 hlavy.
• Kopr - 1 svazek.
• Petržel - 1 svazek.
• Ocet 9% - 100 ml.
• Rostlinný olej - 100 ml.
• Sůl - 50 gr.
• Cukr - 100 gr.

Proces vaření:

1. Rajčata, oba druhy pepře, kopru a petrželky omyjeme tekoucí vodou. Zeleninu a bylinky otřete papírovou utěrkou. Pálivou papriku odstřihněte a oloupejte 2 slupky česneku ze slupky.
2. Papriky omyjeme a rozkrojíme na dvě poloviny. Každé semeno a bílé filmy očistíme. Odstraňte ocas a papriku nakrájejte na menší kousky.
3. Sladké a pálivé papriky nameleme, česnek zase pomocí mlýnku na maso.
4. Petržel a kopr již uschly. Nakrájíme je na malé drobky a pošleme do nádoby s pepřem a česnekem. Ingredience důkladně promíchejte.
5. Do kaše přidejte ocet, sůl, cukr a olej. Jídlo znovu promíchejte, dokud nebude hladké.
6. Pojďme nyní k rajčatům. Nakrájíme je na čtyři plátky a odstraníme upevňovací body stonků. Nalijte 2 polévkové lžíce dresinku na dno předsterilizované nádoby. Na směs dáme plátky rajčat. Postup opakujeme, dokud zálivka neskončí a všechna rajčata nejsou naskládaná.
7. Zakryjte plnou nádobu víčkem a protřepejte. Misku jsme nasadili dnem vzhůru. Do odebrání vzorku skladujeme rajčata v lednici asi 12 hodin.

Dobrou chuť!

Domácí instantní korejská cherry rajčata

Vzhledem k tomu, že cherry rajčata nejsou příliš velká, nemusí být při rychlém občerstvení krájena na klínky. Během jednoho dne můžete s rodinou ochutnat jídlo.

Doba vaření - 24 hodin 35 minut.

Doba vaření - 35 min.

Počet porcí v kontejneru - 1.

Složení:

• Cherry rajčata - 1 kg.
• Rostlinný olej - 50 gr.
• Ocet 6% - 50 gr.
• Cukr - 50 gr.
• Sůl - 1 polévková lžíce
• Sladký bulharský pepř - 1 ks.
• Hořký pepř - 1 ks.
• Česnek - 1 hlava.
• Zelení podle chuti.

Proces vaření:

1. Zeleninu a bylinky nejprve omyjte pod tekoucí vodou. Poté je setřeme papírovou utěrkou. Rajčata dáme na talíř, papriku nakrájíme a zbavíme jádřince, nakrájíme na malé kousky.
2. Zeleninu nasekejte najemno. Standardní sada je kopr a petržel. Oloupejte hlavu česneku. Vložte česnek a pepř do mísy mixéru a získejte kaši, kterou pošleme do samostatné nádoby.
3. Nalijte cukr a sůl do zálivky. Poté přidejte rostlinný olej a ocet. Míchejte do hladka.
4. Nádoby na stohování rajčat a nalévání sterilizujeme předem. Na dno nádoby položíme pár lžic náplně, na kterou rozložíme vrstvu rajčat. Opakujeme manipulace a naplníme nádobu nahoru.
5. Sklenici pevně uzavřete víkem a protřepejte. Postavíme ho dnem vzhůru na talíř a pošleme na den do lednice.

Dobrou chuť!

Korejská zelená rajčata doma

Pro přípravu zelených rajčat podle tohoto receptu je lepší zvolit plody stejné velikosti, aby byly rovnoměrně solené. Je lepší nechat rajčata na nakládání přes noc, abyste si u oběda užili neobvyklé jídlo.

Doba vaření - 10 hodin 55 minut.

Doba vaření - 55 min.

Počet porcí v kontejneru - 2.

Složení:

• Zelené rajče - 1 kg.
• Cibule - 1 ks.
• Mrkev - 2-3 ks.
• Česnek - 1 hlava.
• Sladká červená paprika - 2 ks.
• Slunečnicový olej bez zápachu - ½ lžíce.
• Ocet 9% - ½ lžíce
• Cukr - 2 polévkové lžíce
• Sůl - 1 polévková lžíce
• Kořenící směs - 1 špetka.
• Petržel - 1 svazek.

Proces vaření:

1. K přípravě pokrmu potřebujeme zelená rajčata, která je třeba nejprve umýt pod tekoucí studenou vodou a poté vytřít do sucha čistým ručníkem. Budete ho muset rozřezat na dvě poloviny.
2. Dále očistíme mrkev: svrchní vrstvu odstraníme ostrou čepelí a zeleninu opláchneme. Poté ho nastrouháme na korejském mrkvovém struhadle.
3. Další přísadou je pepř. Nejprve ji omyjeme, a poté, když ji otřeme, vykrojíme stonkem jádro a nakrájíme na proužky.
4. Z cibule a česneku odstraníme slupku. Cibuli nakrájejte na dvě poloviny podél hlavy. Poté najemno nasekejte. Stejné manipulace provádíme s česnekem.
5. Svazek zelených opláchněte vodou a osušte papírovými utěrkami. Zeleninu nakrájejte na malé kousky.
6. Nalijte všechny přísady do velké hluboké mísy a promíchejte. Nalijte sůl, cukr a koření do samostatné nádoby. Naplňte je octem a slunečnicovým olejem. Míchejte do hladka.
7. Zeleninu rozložíme do předem připravené a sterilizované nádoby. Naplňte je solankou. Zakryjeme nádoby víčky a pevně uzavřeme. Plechovky obrátíme dnem vzhůru, dáme na velkou misku a přeneseme do lednice. Nechte marinovat 10 hodin.

Dobrou chuť!

Lahodná korejská instantní rajčata s cibulí

Lahodné jídlo s rajčaty ozdobí rodinné i slavnostní hody. Přidejte cibuli podle svých chuťových preferencí: pokud chcete, aby byl pokrm slanější, zvyšte množství přísady.

Doba vaření - 13 hodin.

Doba vaření - 1 hodina.

Počet porcí v kontejneru - 1.

Složení:

• Rajčata - 1 kg.
• Mrkev - 1 ks.
• Česnek - 1 hlava.
• Pálivá paprika - 1 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Sůl - 1 polévková lžíce
• Cukr - 2 polévkové lžíce
• Rostlinný olej - 8 polévkových lžic
• Ocet - 2 polévkové lžíce
• Petržel - 1 svazek.
• Mletý černý pepř - 1 polévková lžíce

Proces vaření:

1. Na pracovní plochu stolu položíme talíř s hlubokým dnem. Odstraňte horní vrstvu mrkve nožem. Vymyjeme ho ze zbytků špíny. Zeleninu nakrájejte na proužky a vložte do nádoby. Nakrájenou mrkev osolíme, přidáme cukr a mícháme s tlakem, aby zelenina pustila šťávu.
2. Na řadu přišly rajčata a papriky. Musí být důkladně omyty a setřeny, aby se zbavily přebytečné vlhkosti. Rajčata nakrájíme na malá kolečka. Z pepře odstraníme jádro. Rozemelte ho na kousky jakékoli velikosti a tvaru.
3. K přípravě pokrmu potřebujeme středně velkou česnekovou hlavu. Hřebíček od sebe oddělíme, zbavíme slupek a poté najemno nasekáme. Plátky rajčat vložte k nakrájené mrkvi. Produkty mícháme.
4. Uděláme směs cukru, soli, černého pepře a česneku, kterou přidáme k zelenině. Na sporák dáme pánev a nalijeme do ní olej. Je nutné počkat, až se nádoba na mírném ohni zahřeje.
5. Cibulovou hlavu předem oloupeme. Cibuli nakrájíme nadrobno, hlavu nejprve podélně rozřízneme na dvě části a poté každou polovinu na kostky. Nalijte nakrájenou cibuli do pánve a smažte ji několik minut. Je nutné, aby se objevil zlatý odstín. Cibuli neustále míchejte. Papriku posíláme k cibuli a dusíme další minutu.
6. Zeleninu omyjeme. Když je petržel suchá, nasekejte ji. Zbytek ingrediencí zalijte smaženou paprikou a cibulí na oleji. Přidejte ocet a petržel. Promícháme. Nádobu přikryjeme svačinou s talířem nebo víkem. Odesíláme do lednice na 12 hodin.

Dobrou chuť!

Jak rychle a chutně uvařit rajčata v korejském stylu se sójovou omáčkou?

V tomto receptu se seznam přísad pro marinádu sníží o přítomnost sójové omáčky. Pro úplné občerstvení je nejlepší nechat sůl a ocet.

Doba vaření - 8 hodin 45 minut.

Doba vaření - 45 min.

Počet porcí v kontejneru - 1.

Složení:

• Rajčata - 500 gr.
• Sladká paprika - 2 ks.
• Česnek - 6 zubů
• Chilli paprička - ½ ks.
• Sojová omáčka - 2 lžičky
• Kopr - 1 svazek.
• Petržel - 1 svazek.
• Bazalka - 4-6 ks.
• Rostlinný olej - 80 ml.
• Ocet 9% - 2 polévkové lžíce
• Cukr - 4 polévkové lžíce
• Sůl podle chuti.

Proces vaření:

1. Oba druhy pepře omyjeme tekoucí vodou. Otřete je do sucha ručníkem. Zeleniny zbavíme semen, „ocásků“ a dalších dílů navíc. Pak papriku nasekejte náhodně.
2. Zpracováváme bylinky - kopr, petržel a bazalku. Nejprve je opláchneme a poté je položíme na papírové ručníky, abychom greeny usušili. Snažíme se to krájet co nejmenší.
3. Suroviny pomeleme jakoukoli technikou - kuchyňským robotem nebo mixérem.
4. Do zeleninové kaše s bylinkami nalijte olej, ocet a sójovou omáčku. Výrobky promíchejte do hladka a poté znovu prošlehejte.
5. Přidejte sůl a cukr. Brouste pomocí technologie, dokud nevznikne pyré.
6. Postarejme se o rajčata. Nejprve je opláchneme a poté nakrájíme, předtím, než jsme je otřeli ručníkem, na 4 plátky. Rajčata dejte do mísy a naplňte je pyré. Okraje mísy zakryjte potravinovou fólií. Nádobu dáme na 8 hodin do lednice.

Dobrou chuť!

Korejská pikantní rajčata s česnekem

Miska osloví ty, kteří mají rádi pikantní občerstvení. Mezi přísady patří poměrně velké množství česneku a feferonky. Miska se marinuje asi 8 hodin.

Doba vaření - 9 hodin.

Doba vaření - 50 min.

Počet porcí v kontejneru - 1.

Složení:

• Rajčata - 500 gr.
• Česnek - 6-8 zubů.
• Mrkev - 1 ks.
• Pálivá paprika - 1 ks.
• Cilantro - 1 svazek.
• Petržel - 1 svazek.
• Sójová omáčka - 40 ml.
• Cukr - 1 polévková lžíce
• Ocet 9% - 20 ml.
• Rostlinný olej - 50 ml.

Proces vaření:

1. K přípravě svačiny potřebujeme jednu mrkev. Sundáme ho z vrchní vrstvy a opláchneme tekoucí vodou, přičemž špínu opatrně odstraníme prsty. Aby v nasekané mrkvi nebyla přebytečná vlhkost, nasyťte ji papírovou utěrkou. Poté rozemelte ve formě brček.
2. Nalijte rajčata do dřezu a opláchněte každé ovoce zvlášť. Rajčata utřete ručníkem a nakrájejte na 4 kusy. Zbavíme se oblastí, které zůstaly v místě, kde byly stonky přichyceny.
3. Čistíme a sterilizujeme nádobu na skladování občerstvení. Na dno nádoby rozložíme plátky rajčat.
4. Papriky, koriandr a petrželku před dalším zpracováním omyjeme pod tekoucí vodou. Počkáme, až ingredience zaschnou, a poté z pepře vykrojíme jádro. Papriku a zeleninu nakrájíme na malé kousky.
5. Odložíme požadovaný počet stroužků česneku, ze kterých odstraníme slupku. Řezali jsme je. Všechny ingredience dáme do mixéru. Přidejte omáčku, cukr, olej a ocet. Porazte výrobky. Rajčata naplňte do sklenice směsí a zakryjte nádobu víkem. Svačinu dáme na 8 hodin do lednice.

Dobrou chuť!