Nakládané zelí s instantní řepou-7 receptů krok za krokem

Zeleninová svačinka doma je rychlá a snadná. Zelí marinované s červenou řepou lze podávat k obědu nebo večeři s kaší, bramborami a masovými pokrmy. Chcete -li vyzkoušet toto lahodné zelí, shromáždili jsme 7 skvělých receptů z článku.

Nakládané zelí s instantní čtvercovou řepou

Recept na instantní nakládané zelí najdete téměř v každé kuchyni. Ruská kuchyně má také možnosti přípravy lahodného nakládaného zelí s řepou, tady je jedna z nich.

Čas na vaření: 24 hodin.

Čas na vaření: 40 minut

Porce: 5.

• 
  Hlávku zelí omyjte, odstraňte stopku.
• 
  Zelí nakrájíme na kostičky.
• 
  Česnek nakrájejte na tenké plátky. Nastrouhejte řepu.
• 
  Zeleninu smíchejte ve velké míse.
• 
  Do hrnce nalijte vodu, přidejte sůl, cukr, pepř a bobkový list. Marinádu povaříme 10 minut, poté odstraníme pepř a bobkové listy, zalijeme octem.
• 
  Zeleninovou směs přendejte do sterilizované nádoby, utřete je a zalijte vroucí marinádou.
• 
  Ochlaďte obrobek a uložte jej do chladničky. Takové zelí můžete jíst druhý den.

Dobrou chuť!

Nakládané zelí s červenou řepou a česnekem doma

Rychlé recepty na nakládání zeleniny jsou dobré, protože téměř druhý den budete mít na stole vynikající zeleninovou svačinku. Podle tohoto receptu se bude zelí nakládat spolu s červenou řepou.

Čas na vaření: 8,5 hodiny.

Čas na vaření: 30 minut.

Porce: 16.

Složení:

• Bílé zelí - 1,5 kg.
• Řepa - 1 ks.
• Česnek - 0,5 hlavy.
• Pálivá paprika - podle chuti.
• Bobkový list - 2 ks.
• Pepř - 10-15 ks.
• Cukr - 3 lžíce
• Sůl - 3 lžíce
• Ocet 9% - 0,5 lžíce
• Voda - 1 litr.

Proces vaření:

1. Připravte si zeleninu. Řepu nakrájíme na nudličky, česnek na plátky, feferonku na kolečka.
2. Zelí omyjeme a nakrájíme na větší kousky.
3. Do kastrůlku nalijte vodu, přidejte cukr, sůl, pepř a bobkový list. Marinádu přivedeme k varu, pánev odstavíme z ohně a přidáme ocet.
4. V míse smíchejte zelí, červenou řepu, česnek a pepř. Nalijte zeleninu marinádou, promíchejte.
5. Nastavte útlak na zeleninu a nechte působit 6–8 hodin.
6. Když je zelenina marinovaná, přendejte ji do sterilizované nádoby a uložte do lednice.

Dobrou chuť!

Rychle nakládané zelí s řepou a octem ve sklenicích

Nakládané zelí s řepou a octem je lehká zeleninová svačinka, která povzbudí vaši chuť k jídlu a podpoří trávení. Na stole to vypadá velkolepě a nádherně.

Čas na vaření: 8 hodin.

Čas na vaření: 30 minut.

Porce: 8-10.

Složení:

• Bílé zelí - 2 kg.
• Řepa - 2-3 ks.
• Česnek - 10-12 zubů.
• Bobkový list podle chuti.
• Voda - 1 litr.
• Ocet 9% - 100 ml.
• Cukr - 3 lžíce
• Sůl - 3 lžičky
• Hřebíček podle chuti.
• Koriandr podle chuti.
• Mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření:

1. Zelí omyjeme, odstraníme vrchní listy, odstraníme pařez. Zelí nakrájíme na kostičky.
2. Řepu omyjte, oloupejte a nakrájejte na tenké plátky.
3. Oloupejte česnek a nakrájejte na plátky.
4. Do kastrůlku nalijte vodu, rozpusťte v něm cukr a sůl, přidejte suché koření. Marinádu vařte 1-2 minuty. Poté pánev odstavte z ohně, přidejte ocet a promíchejte.
5. Zeleninu dejte po vrstvách do sterilizovaných skleněných nádob, zalijte vroucí marinádou. Polotovary nechte zcela vychladnout při pokojové teplotě a poté skladujte na chladném místě. Další den už lze nakládané zelí podávat.

Dobrou chuť!

Jak vařit nakládané zelí s červenou řepou a mrkví?

Skvělý způsob, jak připravit vynikající zeleninovou svačinku k domácímu jídlu a další. Tento sortiment zeleniny zahrnuje zelí, mrkev a řepu - to je nejen chutné, ale také velmi jasné jídlo.

Čas na vaření: 12 hodin.

Čas na vaření: 60 minut

Porce: 8.

Složení:

• Bílé zelí - 2-2,5 kg.
• Řepa - 1 ks.
• Mrkev - 2-3 ks.
• Česnek - 1 hlava.
• Nový hrášek - 3-4 ks.
• Černý pepř - 5 ks.
• Bobkový list - 3 ks
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce
• Pálivá červená paprika - podle chuti.
• Na 1 litr marinády:
• Voda - 1 litr.
• Sůl - 2 lžíce
• Ocet 9% - 120 ml.
• Cukr - 5 polévkových lžic

Proces vaření:

1. Zelí nakrájíme na velké kostky.
2. Mrkev oloupeme a nakrájíme na malé kousky.
3. Řepu oloupeme a nakrájíme na nudličky.
4. Oloupejte česnek a nakrájejte na tenké plátky.
5. Do sterilizované nádoby dejte kousky feferonky, hrášek, nové řepy a česnek.
6. Dále přidejte vrstvu zelí, pak trochu mrkve.
7. Zeleninu dále naskládejte ve vrstvách se stroužky česneku a pepřem.
8. Do kastrůlku nalijte vodu, přidejte cukr a sůl, přidejte bobkový list a přiveďte marinádu k varu. Do marinády nalijte ocet, promíchejte a stáhněte z ohně.
9. Naplňte nádobu marinádou a přidejte do ní také rostlinný olej.
10. Sklenici uzavřete víčkem, zabalte do přikrývky a nechte zcela vychladnout. Nakládané zelí bude připraveno další den.

Dobrou chuť!

Jak lahodně nakládat zelí s řepou v gruzínském stylu?

Nakládané zelí v gruzínském stylu je pikantní, světlé a křupavé předkrmy, které budou skvěle vypadat v každodenním menu i na slavnostním stole. Pokud máte rádi ostré chutě a zářivé barvy, pak si toto jídlo určitě oblíbíte.

Čas na vaření: 2 dny.

Čas na vaření: 40 minut

Porce: 12.

Složení:

• Bílé zelí - 3 kg.
• Česnek - 2 hlavy.
• Celer - 1-2 větve.
• Řepa - 1,5 kg.
• Pálivá paprika - 1-4 ks.
• Nový hrášek - 5-6 ks.
• Sůl - 3 lžíce
• Voda - 2-2,5 litru.
• Cukr - 1 polévková lžíce
• Bobkový list - 3-4 ks.
• Jablečný ocet - 2-3 lžíce
• Koriandr - 1 lžička

Proces vaření:

1. Zelí omyjeme, odstraníme vrchní listy, zbavíme pařezu a nakrájíme na velké kostky.
2. Oloupejte řepu a česnek. Řepu nakrájíme na tenké plátky, česnek na plátky a feferonky na kolečka.
3. Nakrájené přísady vložte do nádoby ve vrstvách, přidejte pár celerových větviček.
4. Do kastrůlku nalijte vodu, přidejte sůl, cukr, bobkový list, nové koření a koriandr. Když marináda vře, přidejte ocet, pánev stáhněte z ohně a horkou marinádou zalijte zeleninu. Nahoře nastavte útlak a nechte zelí a řepu marinovat 2-3 dny.
5. Pro pikantnější svačinku nechte zeleninu 3-4 dny.

Dobrou chuť!

Křupavé zelí ve velkých kusech s řepou a máslem

Nakládaná zelenina je častým hostem u našich stolů. Jsou velmi dobré a užitečné pro ředění masité stravy. Jak rychle nakládat zelí s červenou řepou, se naučíte z tohoto receptu.

Čas na vaření: 24 hodin.

Čas na vaření: 50 minut

Porce: 8.

Složení:

• Bílé zelí - 1 kg.
• Řepa - 1 ks.
• Voda - 1 litr.
• Cukr - 2 polévkové lžíce
• Sůl - 2 lžíce
• Ocet 9% - 1 polévková lžíce
• Slunečnicový olej - 0,5 lžíce.
• Bobkový list - 4 ks.
• Nový hrášek - 1 polévková lžíce
• Hřebíček podle chuti.
• Česnek - 2-3 zuby.

Proces vaření:

1. Zelí omyjte, zbavte stopky a nakrájejte na velké plátky. Mrkev a řepu omyjeme, oloupeme a nastrouháme.
2. Připravte si marinádu.V litru vody rozpustíme sůl a cukr, povaříme, přidáme suché koření a rostlinný olej, znovu přivedeme k varu. Nalijte ocet, promíchejte a odstraňte marinádu z tepla.
3. Vložte 1/3 mrkve a řepy do nádoby na moření.
4. Poté přidáme nakrájené zelí.
5. Zelí zasypeme zbytkem zeleniny a posypeme nasekaným česnekem.
6. Zeleninu zalijte horkou marinádou.
7. Nastavte útlak na zeleninu a nechte jeden den.
8. Nakládané zelí před podáváním nakrájejte na menší kousky.

Dobrou chuť!

Pikantní nakládané zelí s instantní červenou řepou

Díky tandemu s červenou řepou získává zelí krásný vínový odstín a přitahuje pozornost hostů. Tento recept na šťavnaté pikantní nakládané zelí určitě vyzkoušejte.

Čas na vaření: 3 dny.

Čas na vaření: 50 minut

Porce: 10.

Složení:

• Bílé zelí - 1 kg.
• Mrkev - 1 ks.
• Řepa - 1 ks.
• Česnek - 5 zubů
• Voda - 1,5 litru.
• Ocet - 70 ml.
• Cukr - 0,5 lžíce
• Sůl - 2 lžíce
• Bobkový list - 3 ks
• Pálivé papriky - 30 ks.

Proces vaření:

1. Zelí omyjeme, odstraníme vrchní listy, nakrájíme pařez. Zelí nakrájíme na kostičky.
2. Mrkev a řepu omyjte a oloupejte. Mrkev nakrájejte na plátky, řepu na plátky. Oloupejte česnek a nakrájejte na plátky.
3. Nakrájenou zeleninu a česnek dejte po vrstvách do kastrůlku.
4. Připravte si marinádu. Do kastrůlku nalijte vodu, přidejte cukr a sůl, přidejte bobkové listy a feferonky. Marinádu přivedeme k varu, přidáme ocet a stáhneme z ohně.
5. Nalijte zeleninu horkou marinádou, nastavte na ni útlak a nechte 2-3 dny. Hotové nakládané zelí přendejte do sterilizovaných sklenic a uložte do lednice.
6. Sklenice nakládaného zelí lze navíc srolovat kovovými víčky a skladovat po celou zimu.

Dobrou chuť!