Nakládané zelí s olejem a instatním octem-6 receptů krok za krokem

Šťavnaté a ústa zalévané nakládané zelí je oblíbenou svačinou pro domácí stůl. Studenou pochoutku lze podávat samostatně nebo jako doplněk k jiným pokrmům. Vaření zeleniny je podle osvědčených receptů snadné. Podívejte se na 6 nápadů na rychlé vaření s podrobnými fotografiemi a podrobnými popisy procesů.

Nakládané zelí s máslem a instantní ocet ve sklenicích

Zelí můžete doma nakládat rychle a snadno. K tomu použijte ocet a rostlinný olej. Hotový výrobek vás potěší chutí a vzhledem.

Doba vaření: 40 minut

Doba vaření: 20 minut

Porce - 10

• 
  Bílé zelí omyjeme a nakrájíme na tenké nudličky.
• 
  K zelenině přidejte mrkev prošloušenou na středním struhadle.
• 
  Poté vložte prolisované stroužky česneku. Jídlo posypte mletým černým pepřem.
• 
  Na marinádu uvařte vodu s cukrem a solí. Přidejte sem koření, ocet a rostlinný olej.
• 
  Nalijte zeleninu horkou marinádou a vše důkladně promíchejte.
• 
  Hmotu dáme pevně do skleněné nádoby. Dáme do lednice, dokud úplně nevychladne.
• 
  Okamžité šťavnaté nakládané zelí je připraveno. Lze porcovat a podávat!

Instantní zelí s octem, olejem a mrkví

Šťavnaté bílé zelí můžete lahodně marinovat přidáním octa, oleje a mrkve. Jasný předkrm, který doplní váš domácí oběd nebo večeři. Vyzkoušejte jednoduchý a rychlý recept.

Doba vaření: 2 hodiny 30 minut

Doba vaření: 2 hodiny

Porce - 6

Složení:

• Bílé zelí - 0,5 ks.
• Mrkev - 2 ks.
• Sůl - 3 lžíce
• Černé pepře podle chuti.
• Bobkový list podle chuti.
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce
• Ocet - 1 polévková lžíce
• Voda - 2 polévkové lžíce

Proces vaření:

1. Hlávku zelí omyjeme a nakrájíme na půlky.
2. Jednu část najemno nasekejte nožem.
3. Do kapustové hmoty přidáme nastrouhanou mrkev.
4. V hrnci vařte vodu a sůl. Zde přidáme bobkové listy, kuličky černého pepře, rostlinný olej a ocet. Nalijte zeleninu horkou marinádou. Promíchejte a nechte pár hodin louhovat.
5. Po chvíli je instantní nakládané zelí připraveno k podávání. Rozdělte pamlsek na porce a dopřejte svým blízkým!

Zelí ve velkých kusech marinované octem a olejem

Bílé zelí, nakládané na velké kusy, vychází neuvěřitelně šťavnaté a křupavé. Taková pochoutka skvěle doplní pokrmy z masa a ryb. Podávejte s rodinnou stravou.

Doba vaření: 2 hodiny 30 minut

Doba vaření: 2 hodiny

Porce - 6

Složení:

• Bílé zelí - 0,5 ks.
• Mrkev - 2 ks.
• Sůl - 3 lžíce
• Černé pepře podle chuti.
• Bobkový list podle chuti.
• Obilná hořčice - 1 lžička
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce
• Ocet - 1 polévková lžíce
• Voda - 2 polévkové lžíce

Proces vaření:

1. Zelí omyjeme a rozdělíme na několik částí na větší pohodlí.
2. Poté výrobek nakrájíme na velké kusy.
3. Mrkev oloupeme a propasírujeme na hrubém struhadle.
4. V hrnci uvařte vodu se solí, kořením, olejem a octem.Nalijte hmotu horkou marinádou, promíchejte a nechte několik hodin.
5. Po vychladnutí je nakládané zelí na kousky. Rozdělte na porce a podávejte!

Šťavnaté instantní zelí s olejem, octem a česnekem

Aromatické nakládané zelí lze získat přidáním česneku. Vezměte na vědomí domácí instantní recept. Potěšte své blízké lahodnou studenou svačinkou.

Doba vaření: 2 hodiny 30 minut

Doba vaření: 2 hodiny

Porce - 6

Složení:

• Bílé zelí - 1 ks.
• Česnek - 8 stroužků.
• Mrkev - 1 ks.
• Sůl - 3 lžíce
• Černé pepře podle chuti.
• Bobkový list podle chuti.
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce
• Ocet - 1 polévková lžíce
• Voda - 2 polévkové lžíce

Proces vaření:

1. Hlávku zelí omyjeme a nakrájíme na tenké a jemné proužky.
2. Mrkev oloupeme a propasírujeme na hrubém struhadle.
3. Vyjmeme česnek ze slupky a poté nakrájíme hřebíček jakýmkoli vhodným způsobem.
4. Všechny ingredience spojíme v jednu misku. Důkladně je promíchejte, aby vynikla trocha šťávy.
5. Na marinádu vařte vodu a sůl. Poté do něj vložíme černé pepře, bobkové listy, zalijeme rostlinným olejem a octem. Zeleninu naplňte tekutinou a nechte zcela vychladnout.
6. Poté, co česnekové nakládané zelí vychladne, promíchejte a podávejte.

Horké nakládané zelí s octem a olejem

Je snadné marinovat zelí horké s přidáním octa a rostlinného oleje. Dopřejte sobě a svým blízkým jasnou pochoutku, která zpestří váš stůl a doplní mnoho pokrmů.

Doba vaření: 2 hodiny 30 minut

Doba vaření: 2 hodiny

Porce - 10

Složení:

• Bílé zelí - 3 kg.
• Mrkev - 300 gr.
• Sůl - 3 lžíce
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce
• Ocet - 2 polévkové lžíce
• Voda - 4 polévkové lžíce

Proces vaření:

1. Připravíme potřebné produkty. Zeleninu omyjeme a očistíme.
2. Zelí pro větší pohodlí rozdělíme na části a poté nakrájíme na tenké proužky.
3. Mrkev protáhněte středním nebo hrubým struhadlem.
4. Odměříme potřebné množství soli.
5. Produkt zalijte vroucí vodou a míchejte, dokud se zcela nerozpustí. Zde nalijte ocet a rostlinný olej.
6. Zeleninovou hmotu pevně vložte do vhodné nádoby. Zalijte horkou solankou a nechte několik hodin působit, dokud zcela nevychladne.
7. Chutné nakládané zelí je připraveno. Promíchejte pamlsek a podávejte!

Instantní křupavé zelí s octem, olejem a řepou

Šťavnaté studené předkrmy na váš stůl - nakládané zelí s instantní řepou. Produkt je výživný a chutný. Lze podávat k obědu nebo večeři.

Doba vaření: 3 hodiny 40 minut

Doba vaření: 3 hodiny

Porce - 6

Složení:

• Bílé zelí - 1 kg.
• Řepa - 1 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Voda - 4 polévkové lžíce
• Sůl - 60 gr.
• Cukr - 60 gr.
• Černé pepře podle chuti.
• Hřebíček podle chuti.
• Bobkový list - 4 ks.
• Ocet - 200 ml.
• Rostlinný olej - 120 ml.

Proces vaření:

1. Hlávku zelí důkladně opláchněte. Odebereme z něj horní listy a poté nakrájíme produkt na několik malých částí.
2. Na marinádu připravte správné množství vody, soli, cukru, oleje a octa.
3. Vařte vodu a rozpusťte v ní cukr a sůl. Zde nalijte rostlinný olej a ocet, přidejte zbytek koření. Výrobek několik minut povařte a vyjměte ze sporáku.
4. Poté oloupejte mrkev a řepu. Zeleninu potřeme na hrubém struhadle.
5. Zelí pevně vložte do hluboké mísy.
6. Naplňte výrobek směsí řepy a mrkve.
7. Naplňte obsah nádobí horkou marinádou.
8. Dali jsme obrobek na 3 hodiny pod útlak.
9. Po chvíli hotový výrobek promíchejte, ochlaďte a podávejte!