Instantní horké zelí - 6 receptů z nakládaného zelí

Rychlý a osvědčený způsob přípravy nakládaného zelí je horká solanka. Pochoutka je neuvěřitelně šťavnatá, křupavá a atraktivní. Může být podáván s teplými pokrmy nebo jako samostatné studené občerstvení. Všimněte si 6 osvědčených receptů s podrobným popisem postupu!

Horké nakládané zelí s instatním octem

Výroba nakládaného zelí doma je rychlá a snadná. Použijte k tomu recept osvědčený mnoha hospodyněmi. Hotový výrobek vás potěší svou chutí a šťavnatostí.

Doba vaření: 1 hodina 30 minut

Doba vaření: 1 hodina

Porce - 2

• 
  Zeleninu důkladně omyjeme a očistíme.
• 
  Zelí najemno nasekejte nožem.
• 
  Mrkev stačí nastrouhat na hrubém struhadle.
• 
  Ingredience smíchejte dohromady. Současně na ně tlačíme, aby vynikla trocha šťávy.
• 
  Zeleninovou směs pevně vložte do čisté a suché nádoby.
• 
  Oddělte vařením vody se solí a cukrem, poté přidejte koření, rostlinný olej a ocet.
• 
  Naplňte obsah nádoby horkou solankou. Necháme obrobek, dokud úplně nevychladne.
• 
  Horké šťavnaté nakládané zelí je připraveno. Si můžete vyzkoušet!

Rychlé zelí s horkou solankou s rostlinným olejem

Šťavnaté a chutné bílé zelí může být

Doba vaření: 1 hodina 30 minut

Doba vaření: 1 hodina

Porce - 10

Složení:

• Bílé zelí - 2 kg.
• Mrkev - 2 ks.
• Česnek podle chuti.
• Sůl - 60 gr.
• Cukr - 180 gr.
• Voda - 4 polévkové lžíce
• Bobkový list podle chuti.
• Rostlinný olej - 200 ml.
• Ocet - 200 ml.

Proces vaření:

1. Česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno.
2. Zelí omyjeme a nakrájíme na tenké nudličky.
3. Zeleninu ponoříme do hluboké nádoby.
4. Oloupanou mrkev poté rozetřete na hrubém struhadle.
5. Přičteme k celkové hmotnosti. Dali jsme sem také kousky bobkového listu.
6. Vařte vodu a vmíchejte do ní sůl a cukr.
7. Když se suché přísady rozpustí, nalijte do solanky ocet a rostlinný olej. Vypněte sporák.
8. Zeleninu zalijte horkou tekutinou, promíchejte a nechte zcela vychladnout.
9. Dále by měl být výrobek skladován na chladném místě.

Horké křupavé zelí s octem, olejem a mrkví

Snadný a rychlý způsob marinování zelí s mrkví - horký s přidáním kousnutí rostlinného oleje. Hotové občerstvení přijde chutné a všestranné. Může být podáván s mnoha dalšími pokrmy.

Doba vaření: 1 hodina 20 minut

Doba vaření: 1 hodina

Porce - 12

Složení:

• Bílé zelí - 1 ks.
• Mrkev - 2 ks.
• Česnek - 2 stroužky.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Voda - 3 polévkové lžíce
• Sůl - 60 gr.
• Cukr - 50 gr.
• Černé pepře podle chuti.
• Hřebíček podle chuti.
• Bobkový list - 2 ks.
• Rostlinný olej - 150 ml.
• Vinný ocet - 150 ml.

Proces vaření:

1. Hlávku zelí omyjeme a poté nakrájíme na malé proužky. Výrobek ponoříme do velkého hrnce.
2. Zde potřeme hrubě oloupanou mrkev.
3. Zeleninovou hmotu doplníme prolisovanými stroužky česneku a mletým černým pepřem.
4. V jiném hrnci vařte vodu. Rozpusťte v něm sůl a cukr.
5. Poté do marinády přidejte kuličky černého pepře, hřebíček a bobkový list. Nalijte rostlinný olej s octem. Po 3 minutách vypněte sporák.
6. Zelí naplňte mrkví horkou marinádou, promíchejte a nechte jednu hodinu pod tlakem.
7. Šťavnaté a křupavé zelí s mrkví je připraveno!

Horké nakládané zelí s instantní řepou

Bílé zelí můžete rychle a lahodně nakládat horkým způsobem. Aby byla pochoutka ještě jasnější a chutnější, doplňte ji zdravou a šťavnatou řepou. Hotové jídlo je ideální pro rodinné občerstvení, obědy nebo večeře.

Doba vaření: 1 hodina 30 minut

Doba vaření: 1 hodina

Porce - 4

Složení:

• Bílé zelí - 0,5 kg.
• Mrkev - 100 gr.
• Řepa - 100 gr.
• Sůl - 0,5 lžíce
• Ocet - 2 polévkové lžíce
• Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce
• Voda - 2 polévkové lžíce

Proces vaření:

1. Připravíme si potřebné ingredience. Zeleninu omyjeme a očistíme.
2. Nakrájejte zelí a ponořte ho do hluboké mísy.
3. Posíláme sem také strouhanou řepu a mrkev. Pečlivě promíchejte výrobky, dokud nevypustí trochu šťávy.
4. Vařte vodu se solí a cukrem zvlášť. Do nálevu přidejte rostlinný olej a ocet. Celou hmotu naplňte horkou tekutinou a nechte zcela vychladnout.
5. Po chvíli by mělo být občerstvení ochlazeno a rozděleno na porce. Můžete sloužit a léčit se!

Šťavnaté zelí s horkým nálevem s instantním česnekem

Aby bylo nakládané zelí chuťově a aromaticky zajímavé, přidejte do něj stroužky česneku. Vaření horkou solankou tento proces výrazně zjednoduší a urychlí. Oceníte nápad na domácí vaření.

Doba vaření: 2 hodiny 30 minut

Doba vaření: 2 hodiny

Porce - 4

Složení:

• Bílé zelí - 0,6 kg.
• Mrkev - 1 ks.
• Česnek - 5 stroužků.
• Voda - 6 polévkových lžic
• Sůl - 60 gr.
• Cukr - 40 gr.
• Bobkový list - 1 ks.
• Mletý černý pepř - podle chuti.
• Ocet - 80 ml.
• Rostlinný olej - 100 ml.

Proces vaření:

1. Vybereme požadovaný kus zelí a propláchneme ho pod vodou.
2. Pro pohodlí oddělte horní listy od hlavy.
3. Sklopte listy a nakrájejte je na malé kousky.
4. Celé zelí nakrájíme na nudličky.
5. Osvoboďte česnek od slupky, nastrouhejte mrkev.
6. Vaříme vodu se solí a cukrem. Sem přidejte koření, zalijte octem a rostlinným olejem. Držíme v ohni 1-2 minuty a vypneme sporák.
7. Všechnu zeleninu dáme do společného pokrmu a promícháme.
8. Naplňte je horkou tekutinou s kořením. Ochlaďte obrobek a vložte jej na několik hodin do chladničky.
9. Po chvíli je aromatické zelí s česnekem hotové. Rozdělte ho na porce a položte na stůl.

Horké rychle nakládané zelí s paprikou

Zelí můžete marinovat chutné a originální s přidáním sladké papriky. Horká metoda vám umožní získat šťavnatý a křupavý produkt v co nejkratším čase. Zkus to!

Doba vaření: 1 hodina 30 minut

Doba vaření: 1 hodina

Porce - 8

Složení:

• Bílé zelí - 1,5 kg.
• Bulharský pepř - 2 ks.
• Mrkev - 2 ks.
• Česnek podle chuti.
• Voda - 2 polévkové lžíce
• Sůl - 50 gr.
• Bobkový list podle chuti.
• Ocet - 100 ml.
• Rostlinný olej - 100 ml.

Proces vaření:

1. Bílé zelí omyjeme a jakýmkoli vhodným způsobem najemno nasekáme.
2. Papriky oloupeme ze semínek a nakrájíme na tenké proužky. Stroužky česneku prolisujeme a vezmeme požadované množství bobkových listů.
3. Mrkev utřete na středním nebo hrubém struhadle.
4. Vaříme vodu na marinádu spolu se solí a cukrem. Nalijte do něj ocet s rostlinným olejem. Obsah promíchejte a vyjměte ze sporáku.
5. Všechnu zeleninu spojíme do společné mísy. Naplňte je horkou marinádou, promíchejte a nechte zcela vychladnout.
6. Šťavnaté nakládané zelí s paprikou je připraveno. Podávejte vychlazené dobroty!