Mứt mận anh đào - 8 công thức từng bước cho mùa đông

Mứt mận anh đào cũng có thể khác nhau và bạn có cơ hội lựa chọn. Kết quả không chỉ bị ảnh hưởng bởi phương pháp chuẩn bị, mà còn bởi việc chuẩn bị quả mọng. Mỗi công thức có hương vị riêng, có thể hấp dẫn bạn.

Mứt mận anh đào vàng không cần khử trùng cho mùa đông

Với cách làm mứt mận này bạn có thể bảo toàn được những vitamin và khoáng chất hữu ích mà chúng ta thiếu trong mùa đông. Và nhờ có hỗn hợp tạo gel nên độ dẻo của mứt gần giống với mứt dẻo. Nếu bạn đang bùng cháy với ý tưởng này, thì hãy thoải mái tiến hành thực hiện.

Thời gian nấu: 270 phút.

Thời gian nấu: 240 phút.

Phần ăn - 20.

• 
  Ban đầu, chúng tôi phân loại tất cả mận anh đào, sau đó chúng tôi rửa sạch quả, đổ đầy nước và đun sôi trên lửa nhỏ. Chúng tôi đun sôi chúng, trong khi khuấy liên tục.
• 
  Sau đó, những quả dâu đã được làm mềm, chúng ta dùng rây lọc để tách vỏ và xương ra khỏi phần cùi đồng nhất.
• 
  Đổ cùi vào nồi có đáy dày và phủ đường. Đun sôi và để nguội hoàn toàn trong 3-4 giờ. Sau thời gian này, chúng tôi đun sôi mận anh đào trở lại và đổ trái cây của chúng tôi vào chảo. Nó sẽ giúp mứt đặc lại.
• 
  Lần cuối cùng chúng tôi đun sôi khối lượng tối đa là 5-7 phút, để nếu có thể, mận anh đào vẫn giữ được các đặc tính hữu ích của nó.
• 
  Cho mứt đã hoàn thành, nhớ mứt vào lọ và đậy lại bằng chìa khóa. Điều này hoàn thành quá trình.

Ăn ngon miệng nhé!

Làm thế nào để chế biến mứt mận không hạt cho mùa đông?

Nếu bạn trì hoãn việc chuẩn bị mứt vì những rắc rối sắp tới, thì theo công thức của chúng tôi, bạn có thể chuẩn bị nó trong thời gian ngắn nhất có thể và không cần nấu lại nhiều lần. Đồng thời, nó có màu hổ phách cực kỳ đẹp mắt và giống với mứt ở độ đặc, có thể bổ sung cho bất kỳ loại bánh ngọt, bánh mì nướng, pho mát.

Thời gian nấu: 135 phút.

Thời gian nấu: 120 phút.

Phần ăn - 10-15.

Thành phần:

• Mận anh đào - 1000 gr.
• Đường hạt - 500-600 gr.

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng tôi rửa kỹ quả mận anh đào và làm khô chúng bằng cách ném chúng vào một cái chao để không còn độ ẩm dư thừa.
2. Bỏ hạt ra khỏi quả mận anh đào và cho đường vào. Chúng tôi để các quả mọng ở dạng này trong khoảng hai giờ.
3. Ngay sau khi các tinh thể đường tan hoàn toàn và mận anh đào bắt đầu ra nước, hãy bắc chảo trên lửa và đun sôi.
4. Kể từ lúc sôi, chúng ta tiếp tục đun mứt trong 5 phút, nhớ loại bỏ bọt hình thành trên bề mặt.
5. Quá trình nấu nướng đã hoàn tất. Bạn chỉ cần cho mứt vào lọ và gửi đi bảo quản.

Chúc ngon miệng!

Mứt mận anh đào dày đọ sức với toàn bộ quả mọng

Vào mùa đông cần gì khác cho món chè, nếu không phải món mứt dạng thạch với cả quả mọng. Điều này sẽ làm hài lòng không chỉ vị giác của bạn mà còn cả mắt với vẻ ngoài duyên dáng của nó. Một độ đặc khá đặc cho phép các quả mọng không có trọng lượng.

Thời gian nấu: 160 phút.

Thời gian nấu: 120 phút.

Phần ăn - 25-30.

Thành phần:

• Mận anh đào - 1500-1600 gr;
• đường - 800 gr.
• nước - 500 ml.
• Cam - 2 chiếc.
• Axit xitric - 0,5 muỗng cà phê

Quá trình nấu ăn:

1. Đổ mận anh đào đã rửa sạch với đường cát.
2. Và đổ đầy nước sạch.
3. Vắt nước cam ở đó và thêm axit xitric.
4. Chúng tôi cho các nội dung vào một ngọn lửa nhỏ và đun sôi trong 7-10 phút, sau đó để sang một bên trong 2 giờ.
5. Sau thời gian này, đun sôi lại mứt rồi bắc ra khỏi bếp. Đổ mứt nóng vào lọ, để nguội và gửi đi bảo quản.
6. Và vào mùa đông, bạn có thể bắt cả quả mọng và thưởng thức siro ngon tuyệt.

Ăn ngon miệng nhé!

Làm thế nào để nấu một năm phút mứt mận anh đào cho mùa đông?

Mứt 5 phút từ năm này qua năm khác sẽ giúp ích cho những bà nội trợ luôn vội vàng. Và nếu bạn nhận ra chính mình, chúng tôi khuyên bạn nên xem kỹ công thức cụ thể này để tìm một lọ món ngọt trong bếp vào mùa đông.

Thời gian nấu: 50 phút.

Thời gian nấu: 30 phút.

Phần ăn - 20.

Thành phần:

Mận anh đào đỏ - 1000-1400 gr.

Đường - 700 gr.

Quá trình nấu ăn:

1. Đổ nước vào mận anh đào đã chuẩn bị sao cho ngập hết phần mận.
2. Sau đó, chúng tôi đun sôi chất lỏng và tắt nó ngay lập tức.
3. Nghiền dâu đã mềm qua rây để được khối lượng đồng nhất.
4. Đổ mận cherry xay nhuyễn vào nồi, thêm đường vào trộn đều.
5. Chúng tôi cho mận anh đào vào lửa nhỏ và đun sôi cho đến khi cô đặc lại, liên tục khuấy các chất bên trong. Kết quả là, độ đặc của mứt giống như mứt ngon.
6. Đổ mứt vào lọ và đậy chặt nắp. Điều này hoàn thành quá trình nấu ăn.
7. Chúng tôi bảo quản mứt ở bất kỳ nơi nào thoáng mát.

Ăn ngon miệng nhé!

Một công thức đơn giản và ngon cho mứt mận đỏ mận

Mận anh đào đỏ rất giàu lợi ích của nó. Màu sắc của cô ấy là một trong số đó. Rốt cuộc, không thể cưỡng lại bên cạnh một món ngon như vậy. Nó sẽ mang lại vẻ quý phái cho bất kỳ món ngọt nào. Chúc may mắn với các thí nghiệm của bạn và các loại trà ngon.

Thời gian nấu: 13 giờ.

Thời gian nấu: 10-12 giờ.

Phần ăn - 10-15.

Thành phần:

Đỏ mận - 1kg.

Đường - 0,6-0,7 kg.

Nước - 1 muỗng canh.

Quá trình nấu ăn:

1. Ban đầu, chúng tôi sẽ chuẩn bị tất cả các nguyên liệu cần thiết.
2. Chúng tôi cẩn thận phân loại các quả mọng để loại bỏ tất cả mận anh đào quá chín và thối, có thể có mùi và vị khó chịu. Sau đó, chúng ta rửa sạch và lau khô mận anh đào đã chọn.
3. Trong thời gian chờ đợi, chúng ta hãy bắt đầu chuẩn bị siro đường. Đổ tất cả đường vào nước sôi và khuấy đều, sau đó chúng ta đun sôi siro trong 5 phút.
4. Nhúng mận anh đào đã chuẩn bị vào xi-rô đường đang sôi rồi bắc chảo ra khỏi bếp. Chúng ta để hoa quả được bão hòa với chất lỏng ngọt ít nhất 5 giờ, tốt hơn là tăng thời gian lên 10-12.
5. Sau khoảng thời gian này, quả nổ một lần nữa được cho vào lửa nhỏ và đun sôi.
6. Trong quá trình đun bạn vớt bọt và đảo đều tay để mứt không bị cháy. Chúng tôi đun sôi khối lượng cho đến khi nó đặc lại. Ngay sau khi điều này xảy ra, tắt bếp và bắc chảo ra khỏi bếp.
7. Trong quá trình nấu ăn, chúng tôi cố gắng khử trùng các lọ đựng mứt nóng và cuộn lại bằng các nắp đậy vô trùng.

Thưởng thức trà của bạn!

Mận anh đào nghiền với đường không cần nấu

Mận anh đào ngâm đường với hương cam quýt không thể không được chú ý trên bàn tiệc lễ hội. Đặc biệt là một chiếc trống, đồng nhất như vậy, rất phù hợp cho các bà mẹ trẻ đang tìm kiếm một món tráng miệng cho con mình. Bắt đầu nấu ăn càng sớm càng tốt, và bạn chắc chắn sẽ hài lòng.

Thời gian nấu: 50 phút.

Thời gian nấu: 10 phút.

Phần ăn - 25.

Thành phần:

• Mận anh đào vàng - 1000 gr.
• Đường hạt - 800-1000 gr.
• Cam - 1-2 chiếc.

Quá trình nấu ăn:

1. Ở giai đoạn này, điều quan trọng là phải chuẩn bị tất cả các quả mọng. Chúng tôi cẩn thận phân loại chúng ra, lau khô và rửa sạch.
2. Sau đó, chúng tôi loại bỏ tất cả các xương bằng cách sử dụng kẹp tóc thông thường hoặc bằng bất kỳ cách nào thuận tiện cho bạn.
3. Sau đó, chúng tôi cho mận anh đào qua máy xay thịt. Đây là phương pháp xay tiện lợi nhất.
4. Cắt cam đã rửa cẩn thận cùng với vỏ.
5. Và chúng tôi cũng chuyển nó qua máy xay thịt.
6. Thêm khối cam vào mận anh đào và trộn đều.
7. Sau đó, chúng tôi phủ tất cả mọi thứ với đường và chà kỹ bằng thìa hoặc thìa.
8. Đổ khối đồng nhất đã xay với đường vào lọ.
9. Chúng tôi lưu trữ một khoảng trống như vậy trong tủ lạnh.

Ăn ngon miệng nhé!

Mận anh đào thơm ngon trong xi-rô cho mùa đông trong lọ

Cherry mận ở dạng nào cũng đẹp, nếu bạn để ý một chút. Và đừng lo lắng rằng có đường trong xi-rô, vì liên quan đến mận anh đào, lượng của nó là tối thiểu. Hãy làm hài lòng bản thân và những người thân yêu của bạn với những món tráng miệng vô cùng ngon và tốt cho sức khỏe.

Thời gian nấu: 70 phút.

Thời gian nấu: 45 phút.

Phần ăn - 20.

Thành phần:

• Mận anh đào - 1000 gr.
• Nước - 1 lít.
• Đường hạt - 500 gr.

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng tôi đo lường số lượng cần thiết của tất cả các thành phần.
2. Chúng tôi phân loại mận anh đào, loại bỏ những quả bị hỏng và sấy khô trong thời gian ngắn để loại bỏ độ ẩm dư thừa.
3. Chúng ta lấp đầy các lọ đã khử trùng với mận anh đào đã chuẩn bị và chuyển sang giai đoạn tiếp theo, không kém phần quan trọng, trong đó chúng ta cần chuẩn bị xi-rô.
4. Đổ nước sôi vào mận anh đào và để trong 30 phút, đậy nắp lại.
5. Sau khoảng thời gian này, khi nước đã nguội bớt thì đổ vào nồi, thêm đường vào khuấy đều tay cho đến khi tan hết. Đặt chảo với dung dịch đường trên lửa và đun sôi.
6. Đổ xi-rô đang sôi vào lọ và cuộn lại ngay lập tức. Chúng tôi để trái mận anh đào lộn ngược, phủ một tấm chăn, cho đến khi nó nguội hoàn toàn.

Ăn ngon miệng nhé.

Mận anh đào trong nước ép riêng với đường cho mùa đông

Bản thân mận anh đào rất ngon ngọt, cho phép bạn nấu mứt trong nước trái cây của riêng mình mà không cần thêm chất lỏng. Và đường cát sẽ cân bằng vị chua và bạn sẽ có thể làm hài lòng tất cả mọi người.

Thời gian nấu: 120 phút.

Thời gian nấu: 30 phút.

Phần ăn - 8-10.

Thành phần:

• Mận anh đào - 300-500 gr.
• Đường hạt - 350-400 gr.

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng tôi sẽ chuẩn bị tất cả các thành phần cần thiết.
2. Sau đó, từ mận anh đào đã rửa kỹ, chúng ta loại bỏ hết xương, đồng thời để lại vỏ.
3. Sau đó, chúng ta chuyển những quả dâu đã bóc vỏ vào nồi, thêm đường và để trong 60 phút để mận anh đào bắt đầu ra nước.
4. Sau thời gian này, chúng ta cho xoong với tất cả các thứ vào đun trên lửa nhỏ và nấu trong 30 phút, khuấy liên tục để không bị cháy.
5. Đổ mứt đặc đã hoàn thành vào lọ và để cho đến khi đông.

Ăn ngon miệng nhé!