Khoai tây zrazy - 10 công thức nấu ăn từng bước

Khoai tây chiên là một món ăn truyền thống thường thấy trong các nền ẩm thực của Belarus, Ukraina, Ba Lan và Litva. Món ăn này nổi tiếng vì đặc tính dinh dưỡng của nó; nó có thể được chế biến với các loại nhân khác nhau: thịt, nấm, pho mát hoặc rau. Dưới đây là 10 ý tưởng từng bước để thực hiện những khoảng thời gian hoàn hảo.

Khoai tây chiên thịt băm trên chảo

Khoai tây zrazy truyền thống thường được nhồi với thịt băm. Món ăn này có thể được nấu nhanh chóng và dễ dàng trong chảo. Dùng nóng với nước sốt hoặc rau tươi.

• 
  Khoai tây ta làm sạch và rửa sạch. Cắt nó thành miếng lớn và luộc cho đến khi mềm. Muối để nếm.
• 
  Cắt hành tây. Chiên trên chảo với dầu thực vật.
• 
  Chúng tôi đặt thịt băm ở đây. Nhào thực phẩm, muối, tiêu và giữ lửa cho đến khi chín.
• 
  Xả nước từ khoai tây đã hoàn thành và để nguội một chút.
• 
  Chúng tôi bổ sung sản phẩm với một quả trứng gà và bắt đầu nhào.
• 
  Cho dần dần bột mì vào và khuấy đều cho đến khi mịn.
• 
  Chúng tôi làm những chiếc bánh dẹt nhỏ từ bột khoai tây. Cho một ít thịt băm vào giữa mỗi viên.
• 
  Chúng tôi bọc nhân và cuộn trong vụn bánh mì một cách gọn gàng.
• 
  Làm nóng chảo với dầu thực vật. Chúng tôi nhúng zrazy ở đây và chiên cho đến khi có màu đỏ tươi ở cả hai mặt.
• 
  Khoai tây chiên giòn với thịt băm đã sẵn sàng. Bạn co thể thử!

Làm thế nào để nấu khoai tây zrazy với nấm?

Món zrazy tự làm thơm ngon có thể được chuẩn bị với nhân nấm ngon miệng. Món ăn này hoàn hảo cho bữa trưa, bữa tối hoặc bữa ăn nhẹ. Kiểm tra một ý tưởng ẩm thực thú vị mà bạn sẽ không mất nhiều thời gian.

Thời gian nấu: 40 phút

Thời gian nấu: 15 phút

Phần ăn - 4

Thành phần:

• Khoai tây - 600 gr.
• Nấm - 150 gr.
• Hành củ - 1 củ.
• Trứng - 1 quả.
• Bột mì - 120 gr.
• Muối để nếm.
• Tiêu đen xay - để nếm.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

1. Hãy chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết. Khoai tây và nấm có thể được rửa ngay dưới nước.
2. Luộc chín khoai tây và nghiền nhuyễn. Chúng tôi bổ sung nó với trứng, bột mì, muối và hạt tiêu. Nhào bột cho đến khi mịn.
3. Băm nhuyễn nấm và hành tây. Chiên chúng cho đến khi mềm trong dầu thực vật. Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
4. Chúng ta trở lại với bột khoai tây. Chúng tôi chia nó thành các phần bằng nhau.
5. Chúng tôi biến từng phần thành một chiếc bánh, mà chúng tôi nhồi với nấm và hành tây.
6. Chúng tôi cho zrazy đã chuẩn bị vào chảo với dầu.
7. Chiên sản phẩm cho đến khi có màu vàng nâu ở mỗi mặt.
8. Zrazy nóng với nhân nấm đã sẵn sàng. Bạn co thể thử!

Khoai tây chiên với thịt băm trong lò nướng

Hấp dẫn và hồng hào với thịt băm có thể được nấu trong lò. Như vậy món ăn khi ra lò sẽ càng giòn và thơm hơn. Có thể được phục vụ với bữa trưa hoặc bữa tối tự làm. Thưởng thức quá trình nấu ăn đơn giản.

Thời gian nấu: 1 giờ 20 phút

Thời gian nấu: 40 phút

Phần ăn - 4

Thành phần:

• Khoai tây - 12 chiếc.
• Thịt xay - 0,5 kg.
• Trứng - 2 chiếc.
• Bột mì - 120 gr.
• Hành củ - 2 chiếc.
• Lá Bay - 1 cái.
• Muối để nếm.
• Tiêu đen xay - để nếm.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

1. Gọt vỏ khoai tây và luộc chúng cho đến khi mềm với hành tây và lá nguyệt quế.
2. Sau đó xay thành phẩm trong khoai tây nghiền. Cho bột mì vào đây, thêm trứng và muối cho vừa ăn. Khuấy cho đến khi mịn.
3. Xay hành tây đã bóc vỏ và chiên chúng cho đến khi trong suốt trong dầu thực vật.
4. Cho thịt băm, muối và tiêu vào hành. Nhào và chiên cho đến khi chín.
5. Chúng tôi tạo thành những chiếc bánh nhỏ từ bột khoai tây. Chúng tôi lấp đầy chúng với thịt băm và gấp lại.
6. Chúng tôi chuyển các khoảng trống sang một đĩa nướng. Chúng ta cho vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180 độ trong vòng 30 - 40 phút.
7. Các zrazy màu hồng đã sẵn sàng. Phục vụ nóng. Để thưởng thức, nó có thể được bổ sung với kem chua và các loại thảo mộc tươi.

Khoai tây chiên phô mai thơm ngon trên chảo

Một cách thú vị để nấu khoai tây zraz là với nhân phô mai. Nó sẽ tan chảy từ nhiệt độ, sẽ trở thành điểm nhấn của món ăn tự làm. Dùng với rau thơm cho bữa tối.

Thời gian nấu: 1 giờ

Thời gian nấu: 15 phút

Phần ăn - 4

Thành phần:

• Khoai tây - 12 chiếc.
• Phô mai cứng - 200 gr.
• Hành củ - 1 củ.
• Trứng - 3 chiếc.
• Bột báng - 150 gr.
• Bơ - 50 gr.
• Bột mì - 50 gr.
• Muối để nếm.
• Tiêu đen xay - để nếm.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

1. Luộc khoai tây cho đến khi chín mềm, sau đó cho khoai tây đã nghiền vào nhào, thêm hành khô băm nhỏ.
2. Sau khi nguội, chúng tôi bổ sung khối lượng bằng trứng gà.
3. Rắc muối và hạt tiêu đen cho vừa ăn.
4. Thêm bột báng với bột mì. Nhào cho đến khi thành một khối bột đồng nhất.
5. Xoa phô mai cứng cho nhân trên một cái rây vừa.
6. Từ khối bột, chúng tôi tạo thành những chiếc bánh nhỏ với một chỗ lõm.
7. Đặt phô mai với một lát bơ ở giữa.
8. Chúng tôi tạo thành zrazy và, nếu cần thiết, rắc chúng với bột mì. Chiên cho đến khi đỏ trong dầu thực vật.
9. Khoai tây chiên hấp dẫn với phô mai béo ngậy bên trong đã sẵn sàng. Bạn co thể thử!

Khoai tây chiên trứng và hành tây

Một món ăn sáng sủa và ngon miệng cho bàn ăn của bạn - khoai tây chiên nhồi trứng và hành tây. Điều trị sẽ không để lại bất cứ ai thờ ơ. Ăn kèm với kem chua hoặc các loại sốt khác để thưởng thức.

Thời gian nấu: 1 giờ 10 phút

Thời gian nấu: 20 phút

Phần ăn - 4

Thành phần:

• Khoai tây - 1 kg.
• Hành củ - 2 chiếc.
• Trứng - 3 chiếc.
• Ngò tây - 1 bó.
• Bơ - 40 gr.
• Bánh mì vụn - 100 gr.
• Muối để nếm.
• Tiêu đen xay - để nếm.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

1. Luộc chín khoai tây và nghiền thành hỗn hợp nhuyễn đồng nhất.
2. Để nguội, thêm một quả trứng sống, muối và nhào kỹ.
3. Đối với nhân bánh, nghiền trứng luộc, hành tây chiên và mùi tây tươi. Khuấy đều hỗn hợp với muối và tiêu.
4. Chúng tôi tạo thành những chiếc bánh nhỏ từ bột và lấp đầy chúng với một khoảng trống của trứng và hành tây. Lăn zrazy trong vụn bánh mì.
5. Chiên món ăn cho đến khi bơ đỏ hồng, sau đó cho vào lò nướng đã làm nóng trước trong 10-15 phút.
6. Khoai tây chiên giòn với trứng và hành tây đã sẵn sàng. Trước khi phục vụ, bạn có thể đổ bơ tan chảy lên trên chúng và thêm kem chua.

Một công thức đơn giản và nhanh chóng cho zraz từ khoai tây nghiền

Bạn có thể chế biến nhiều món ăn ngon và lạ miệng từ khoai tây. Bạn có muốn tạo bất ngờ cho gia đình hoặc khách của bạn? Làm khoai tây nghiền zrazy. Chúng cũng có thể được bổ sung với nhân thịt ngon ngọt.

Thời gian nấu: 1 giờ 10 phút

Thời gian nấu: 15 phút

Phần ăn - 4

Thành phần:

• Khoai tây - 10 chiếc.
• Trứng - 1 quả.
• Bột mì - 130 gr.
• Bánh mì vụn - 80 gr.
• Muối để nếm.
• Dầu thực vật - để chiên.

Để điền:

• Thịt băm - 300 gr.
• Hành củ - 1 củ.
• Cà rốt - 1 củ.
• Ớt cho vừa ăn.
• Muối để nếm.

Quá trình nấu ăn:

1. Khoai tây ta làm sạch, rửa sạch rồi luộc qua nước muối cho đến khi chín mềm.
2. Lúc này, chúng ta sẽ chuẩn bị phần nhân bánh. Trộn thịt băm với hành tây, cà rốt, tiêu và muối.Khuấy cho đến khi tất cả các thành phần được phân phối đều.
3. Chúng tôi gửi phần nhân vào chảo chiên với bơ. Chiên cho đến khi mềm.
4. Để nguội khoai tây đã hoàn thành, nghiền khoai tây nghiền và trộn với trứng và bột mì.
5. Chia bột thành những viên nhỏ và tạo thành những chiếc bánh từ chúng.
6. Cho nhân thịt vào giữa mỗi viên.
7. Chúng tôi tạo hình zrazy gọn gàng và cuộn chúng trong vụn bánh mì.
8. Chúng tôi chiên món ăn trong dầu thực vật cho đến khi ửng hồng.
9. Khoai tây nghiền giòn và ngon miệng đã sẵn sàng. Thử nó!

Vị ngon ngọt từ khoai tây với bắp cải

Để làm cho khoai tây zrazy ngon ngọt và có hương vị, hãy nấu chúng với nhân bắp cải trắng. Món hồng hào có thể dùng nóng hoặc lạnh. Kiểm tra công thức tự chế đơn giản này.

Thời gian nấu: 1 giờ 10 phút

Thời gian nấu: 15 phút

Phần ăn - 4

Thành phần:

• Khoai tây - 600 gr.
• Bắp cải - 0,5 kg.
• Hành củ - 1 củ.
• Tương cà chua - 30 gr.
• Trứng - 1 quả.
• Bột mì - 120 gr.
• Muối để nếm.
• Tiêu đen xay - để nếm.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

1. Khoai tây ta làm sạch và rửa sạch. Sau đó, chúng tôi cắt nhỏ nó và đun sôi nó cho đến khi mềm.
2. Chúng tôi chuyển khoai tây đã hoàn thành vào một đĩa sâu và để nguội.
3. Xay khoai tây đã nguội trong khoai tây nghiền. Chúng tôi bổ sung nó với trứng, bột mì và muối.
4. Nhào khối lượng cho đến khi mịn.
5. Hành tây cắt nhỏ và chiên trong dầu.
6. Chúng tôi cũng đặt bắp cải thái nhỏ ở đây.
7. Đun nhỏ lửa cho rau mềm và thêm tương cà chua với muối.
8. Nhào và nấu phần nhân trong khoảng 3-5 phút.
9. Chia bột khoai tây thành từng phần nhỏ. Nếu cần, hãy lăn chúng trong bột mì.
10. Chúng tôi tạo thành những chiếc bánh nhỏ từ những viên khoai tây và đổ đầy nhân vào chúng.
11. Chúng tôi điêu khắc zrazy gọn gàng và dày đặc.
12. Chúng tôi chuyển chúng sang chảo chiên với dầu thực vật.
13. Chúng tôi chiên món ăn cho đến khi có màu đỏ tươi.
14. Món zrazy ngon ngọt với nhân bắp cải đã sẵn sàng. Bạn có thể phục vụ nó đến bàn!

Một công thức rất đơn giản cho zraz khoai tây với xúc xích

Nhân đơn giản và ngon cho zraz khoai tây - xúc xích. Chúng có thể được bổ sung với các thành phần khác để làm cho món ăn ngon hơn. Hãy ghi chú lại công thức và làm hài lòng gia đình bạn nhé.

Thời gian nấu: 35 phút

Thời gian nấu: 15 phút

Phần ăn - 4

Thành phần:

• Khoai tây - 0,5 kg.
• Xúc xích - 2 chiếc.
• Hành lá - 0,5 bó.
• Trứng - 2 chiếc.
• Bột mì - 90 gr.
• Muối để nếm.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

1. Trứng gà luộc chín, băm nhỏ rồi trộn với hành lá, muối cho vừa ăn.
2. Chúng tôi cũng thêm xúc xích cắt thành vòng tròn.
3. Về phần bột, luộc chín khoai tây, cho khoai tây nghiền vào khuấy cùng bột mì.
4. Chúng tôi tạo thành những chiếc bánh nhỏ từ bột và lấp đầy chúng với nhân đã chuẩn bị.
5. Chúng tôi tạo thành zrazy và cho vào chảo chiên đã được làm nóng trước với dầu. Chiên cho đến khi chín vàng.
6. Một món khoai tây hấp dẫn với nhân đã sẵn sàng. Bạn co thể thử!

Làm thế nào để nấu khoai tây zrazy tự làm với gà?

Một ý tưởng bổ dưỡng cho bữa ăn tự làm - khoai tây nhồi thịt gà. Món ăn sẽ giòn ở bên ngoài và ngon ngọt ở bên trong. Ăn kèm với rau hoặc nước sốt.

Thời gian nấu: 1 giờ 10 phút

Thời gian nấu: 15 phút

Phần ăn - 2

Thành phần:

• Khoai tây - 0,5 kg.
• Thịt gà băm nhỏ - 250 gr.
• Trứng - 1 quả.
• Bột - 60 gr.
• Bánh mì vụn - 100 gr.
• Muối để nếm.
• Tiêu đen xay - để nếm.
• Tỏi để nếm.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

1. Hãy chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết. Ta phi lê gà qua máy xay thịt hoặc băm nhuyễn.
2. Luộc chín khoai tây, nghiền nhuyễn và trộn với muối tiêu.
3. Sau khi nguội bớt, bạn cho một quả trứng gà vào máy xay nhuyễn.
4. Sau đó cho bột mì vào. Chúng tôi nhào.
5. Chiên thịt gà băm cho đến khi chín mềm. Muối vừa ăn và thêm tỏi băm nhỏ.
6. Chúng tôi làm những chiếc bánh nhỏ từ bột khoai tây. Chúng tôi lấp đầy chúng với thịt gà băm nhỏ, tạo thành zrazy.
7. Cuộn sản phẩm vào vụn bánh mì.
8. Chiên món ăn trong dầu thực vật cho đến khi có màu vàng nâu.
9. Chúng tôi trải zrazy trên đĩa và phục vụ chúng ra bàn!

Khoai tây chiên phomai và nấm

Nhân ngon cho zraz khoai tây - nấm và pho mát. Một món ăn ngon khi dùng nóng với rau tươi hoặc kem chua. Giải pháp hoàn hảo cho bữa ăn gia đình thịnh soạn!

Thời gian nấu: 1 giờ 10 phút

Thời gian nấu: 15 phút

Phần ăn - 6

Thành phần:

• Khoai tây - 1 kg.
• Nấm - 400 gr.
• Phô mai cứng - 100 gr.
• Hành củ - 1 củ.
• Trứng - 1 quả.
• Bột mì - 90 gr.
• Bánh mì vụn - 120 gr.
• Muối để nếm.
• Húng tây - 1 muỗng cà phê
• Tiêu đen xay - để nếm.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

1. Khoai tây ta làm sạch và rửa sạch. Cắt nó thành từng miếng nhỏ và đun sôi cho đến khi chín mềm. Cắt lát sẽ giúp rau chín nhanh hơn.
2. Cho bơ, muối và cỏ xạ hương vào khoai tây đã hoàn thành. Nhào cho đến khi mềm.
3. Sau khi nguội, cho khoai tây nghiền cùng trứng và bột mì vào. Nhào lại.
4. Đối với phần nhân, cắt nhỏ hành tây và chiên chúng cho đến khi có màu đỏ.
5. Sau đó, chúng tôi cắt nấm.
6. Chúng tôi gửi chúng với hành tây và chiên cho đến khi mềm.
7. Chúng tôi bổ sung nhân với pho mát bào, muối và tiêu. Khuấy đều.
8. Chia bột khoai tây đã hoàn thành thành các phần. Chúng tôi tạo thành bánh từ chúng và nhồi với nấm trống.
9. Chúng tôi tạo hình zrazy gọn gàng và cuộn chúng trong breadcrumbs.
10. Chúng tôi trải phôi trong một chảo chiên đã được làm nóng trước với dầu.
11. Chúng tôi chiên sản phẩm từ tất cả các mặt cho đến khi có màu đỏ tươi. Sau đó, chúng tôi chuyển zrazy sang một đĩa phục vụ và phục vụ chúng ra bàn!