Paano magluto ng isang tainga ng mais sa isang kasirola - 6 na mga recipe para sa kung paano lutuin nang tama ang mais

Upang lutuin ang masarap at makatas na mais, dapat kang pumili ng mga batang tainga nang hindi naninilaw o nalanta na mga dahon. Ang kulay ng mga batang butil ng mais ay dapat na maliwanag o maputlang dilaw, kung minsan puti. Para sa mahusay na tainga, ang mga butil ay dapat magkasya magkakasama.

Paano maayos na pakuluan ang batang mais upang mapanatili itong makatas at malambot?

Mas mainam na huwag balatan ang batang mais bago lutuin at itago ito sa cob: protektahan nila ito mula sa pagkatuyo. Ang ilang mga maybahay ay gumagamit ng mga dahon habang nagluluto upang gawing makatas ang natapos na produkto.

• 
  Ang tangkay ay pinutol mula sa mais, ang mga dahon ay tinanggal at ang mga hibla ay napalaya.
• 
  Ang magagandang berdeng dahon ay naiwan at inilalagay sa ilalim ng palayok kung saan lutuin ang mais.
• 
  Ang mga tainga ay ibinuhos ng malamig na tubig at iniiwan ng isang oras upang lumambot.
• 
  Ang mais ay inilalagay sa mga dahon, ibinuhos ang tubig upang ganap nitong masakop ang mga tainga, at pakuluan sa pinakamataas na init.
• 
  Pagkatapos kumukulo, ang init ay nabawasan at ang produkto ay luto ng halos 15-30 minuto, pana-panahong tikman ang mga butil upang matiyak na handa na sila. 5 minuto bago matapos ang pagluluto, ang tubig kung saan pinakuluan ang mais ay inasnan at idinagdag ang mga pampalasa, at pagkatapos ng pagluluto ay naiwan na upang magluto sa sabaw ng isa pang kalahating oras. Bon Appetit!

Paano magluto ng inasnan na mais sa isang kasirola?

Ang mais ay madalas na luto ng asin upang bigyang-diin ang pinong, matamis na lasa nito. Para sa pagluluto, mas mahusay na pumili ng mga milk cobs (bata) na may maliliwanag na berdeng dahon. Ang ganitong uri ng mais ay ginagarantiyahan na maging malambot at malambot.

Oras ng pagluluto: 45 min.

Oras ng pagluluto: 5 min.

Mga Paghahain - 6.

Mga sangkap:

• Tubig - 4-5 liters.
• Mais sa ulupong - 6-8 pcs.
• Asin sa panlasa.
• Mantikilya - para sa paghahatid.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang mga cobs ng mais ay napalaya mula sa mga dahon, ang tangkay ay pinutol at tinanggal ang mga hibla.
2. Ang mga nagresultang tainga ay hugasan nang maayos sa tubig na tumatakbo.
3. Ang nakahanda na mais ay inilalagay sa isang malawak na kasirola: kung ang mga cobs ay malaki, maaari silang i-cut sa maraming piraso. Mahalaga na pagkatapos na ibuhos ng tubig, hindi sila mananatili sa ibabaw, kung hindi man ay hindi sila kumukulo.
4. Pagkatapos ng kumukulong tubig, ang mais ay luto na may katamtamang init sa loob ng 20-40 minuto, depende sa kondisyon nito. Ang mas bata ay nagluluto nang mas mabilis, habang ang mas matanda ay tatagal.
5. 5 minuto bago makumpleto ang proseso ng pagluluto, idinagdag ang asin sa kawali, inaasahan na ang 1 tsp ay mahuhulog sa 1 litro ng tubig. asin
6. Bago ihain, ang mais ay iwiwisik ng asin o ng iyong mga paboritong pampalasa, at pinahiran din ng mantikilya.

Paano magluto ng mais sa gatas?

Ang mga matamis na butil ng mais ay niluto sa gatas lalo na malambot at matamis, na may isang mag-atas na lasa. Inihatid sa cob na niluto na may pagdaragdag ng gatas, iwiwisik ng iyong mga paboritong pampalasa at ibinuhos ng mantikilya. Mas masarap pa sa ganitong paraan!

Oras ng pagluluto: 45 min.

Oras ng pagluluto: 5 min.

Mga Paghahain - 4.

Mga sangkap:

• Tubig - 1 litro.
• Mais sa ulupong - 4 na mga PC.
• Gatas - 300 ML.
• Mantikilya - 50 gr.
• Asin sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang mga cobs ng mais ay nalinis ng mga dahon at hibla, ang tangkay ay pinuputol hangga't maaari at, kung kinakailangan, gupitin sa maraming piraso, upang maginhawa na ilagay sa isang kasirola.
2. Ang mais ay ibinuhos ng tubig at sinusunog.
3. Kapag ang tubig ay kumukulo, ibuhos ang gatas sa kawali at maglagay ng isang piraso ng mantikilya, hindi nalilimutan ang asin.
4. Ang mga batang mais ay luto sa average na hindi hihigit sa 10-20 minuto, ngunit tatagal ng hanggang 40 minuto upang makakuha ng masarap, mas may edad na tainga.
5. Ilagay ang pinakuluang tainga sa isang pinggan, iwisik ang asin at ihain ang mainit.

Paano magluto ng matamis na mais na may asukal sa isang kasirola?

Mas gusto ng ilang tao kung ang batang makatas na mais ay luto na may idinagdag na asukal. Ang mga matamis na butil, pinakuluang may asukal, ay nagiging isang tunay na panghimagas at napakasarap na pagkain para sa mga may sapat na gulang at bata.

Oras ng pagluluto: 45 min.

Oras ng pagluluto: 5 min.

Mga Paghahain - 4.

Mga sangkap:

• Tubig - 4-5 liters.
• Mais sa ulupong - 6-8 pcs.
• Granulated asukal sa panlasa.
• Mantikilya - para sa paghahatid.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang mga cobs ng mais ay dapat na hubarin ng mga dahon, tinanggal ang mga hibla at putulin ang tangkay, pagkatapos ay banlawan nang lubusan.
2. Ang mais ay inilalagay sa isang kasirola, sa ilalim kung saan inilagay ang mga sariwang berdeng dahon mula sa mga cobs, at ang mga cobs ay kumalat sa itaas. Maaari silang hiwain upang maipamahagi nang mas pantay sa palayok.
3. Ang mais ay ibinuhos ng tubig at niluto sa mababang init, tinakpan, hanggang sa malambot ang mga kernel. Tumatagal ito ng ibang oras, depende sa pagkakaiba-iba at antas ng pagkahinog. Ang batang mais ay magiging handa sa loob ng 20 minuto mula sa sandali na kumukulo ang tubig, at ang mas matandang mais ay tatagal ng hanggang 40 minuto.
4. 5 minuto bago handa ang pinggan, magdagdag ng asukal sa tubig at ihalo na rin.
5. Inihahain ang matamis na mais sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang maliit na mantikilya sa itaas, maaari kang iwisik ng kayumanggi asukal, na nagdaragdag ng mga kaaya-ayang lasa sa tapos na produkto at binibigyang diin ang tamis ng mais.

Pinakuluang mais na may mantikilya

Ang mantikilya ay isang mahusay na karagdagan sa pinakuluang mais dahil ganap nitong binabago ang lasa ng mga butil ng mais: sila ay naging mas malambot, mag-atas at mas matamis.

Oras ng pagluluto: 50 min.

Oras ng pagluluto: 5 min.

Mga Paghahain - 4.

Mga sangkap:

• Tubig - 2 litro.
• Mais sa ulupong - 1 kg.
• Mantikilya - 50 gr.
• Asin sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang mga cobs ng mais ay napalaya mula sa mga dahon at hibla, ang tangkay ay pinutol at hinugasan ng mabuti sa tubig.
2. Ang nakahanda na mga tainga ay inilalagay sa isang malawak na ulam na may makapal na ilalim, na puno ng tubig upang ang mais ay ganap na natakpan nito, at luto ng katamtamang init mula 20 minuto (para sa mga batang tainga) hanggang 45 minuto (para sa hinog na mais).
3. Ang asin ay idinagdag sa kawali 5 minuto bago matapos ang pagluluto.
4. Maaari mong suriin ang kahandaan ng produkto sa pamamagitan ng pagtikim ng ilang mga butil: sa sandaling ang mais ay naging malambot at makatas, maaari itong alisin mula sa init.
5. Inihahain ang mais na mainit, iwiwisik ng asin at grasa sa lahat ng panig ng mantikilya.

Paano lutuin ang Bonduelle na mais sa cob?

Ang Bonduelle mais ay tumutukoy sa lahat ng mga pagkakaiba-iba ng asukal ng mais, sa pamamagitan ng pagkakatulad sa sikat na tatak na kumakatawan sa mga naka-kahong butil ng mais. Ang mais na luto sa ganitong paraan ay nagiging katulad ng naka-kahong - napakatamis at malambot.

Oras ng pagluluto: 50 min.

Oras ng pagluluto: 5 min.

Mga Paghahain - 4.

Mga sangkap:

• Tubig - 2 litro.
• Mais sa ulupong - 1 kg.
• Mantikilya - 50 gr.
• Granulated asukal sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, dalhin ito sa isang pigsa, at pagkatapos ay ibuhos ang asukal sa ito sa pagkalkula ng 1 tsp. para sa 1 litro ng tubig. Paghalo ng mabuti
2. Iproseso ang mga cobs ng mais para sa karagdagang pagluluto: alisin ang mga dahon, gupitin ang tangkay at alisin ang mga hibla. Kung kinakailangan, hiwain ang mais sa mga bahagi kung ang mga cobs ay masyadong malaki upang magkasya sa palayok.
3. Ilagay ang mga tainga sa kumukulong matamis na tubig at lutuin, natakpan ng katamtamang init, sa loob ng 20 minuto.
4. Maaari mong suriin ang kahandaan ng mga butil sa pamamagitan ng pagtikim sa mga ito, o pagbutas sa kanila ng isang tinidor: kung ang mga butil ay malambot at madaling matusok, maaari kang magbusog sa kanila.
5. Naghahain ng mais ang mais, ang mga uri ng asukal ay maaaring iwisik ng kayumanggi asukal o pulot, na pinahiran ng mantikilya. Mag-enjoy!