Fast food Korean eggplant - 6 na mga recipe na may sunud-sunod na mga larawan

Marami sa atin ang nakarinig tungkol sa mga karot sa Korea, at ngayon nais naming sabihin sa iyo ang tungkol sa isa pang kahanga-hanga at masarap na pagkaing Asyano - Korean eggplant salad. Maraming mga pagkakaiba-iba ng ulam na ito, ngunit sasabihin namin sa iyo ang tungkol sa pinaka-kagiliw-giliw sa kanila, sa aming palagay.

Fast food Korean eggplant na may karot

Ang istilong talong ng Korea ay isang kahanga-hanga at magandang dinisenyo na salad na palaging pupunta mismo sa iyong mesa. Ang resipe na ito ay mabilis na pagluluto at mayaman, mayamang lasa.

Oras ng pagluluto: 30 min.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Mga Paghahain - 4.

• 
  Nahuhugasan namin nang maayos ang mga eggplants. Putulin ang mga buntot mula sa bawat isa.
• 
  Pinutol namin ang talong sa tatlong piraso ng parehong kapal, nang hindi pinuputol hanggang sa dulo.
• 
  Pakuluan ang tubig sa isang kasirola, ibuhos dito ang 2 kutsarang asin.
• 
  Ilagay ang mga eggplants sa tubig.
• 
  Takpan ang kaldero ng takip at lutuin ang gulay sa loob ng 10 minuto.
• 
  Pagkatapos nito, inilabas namin ang mga eggplants at inilalagay ito sa isang plato. Takpan ito ng isang cutting board mula sa itaas.
• 
  Pinindot namin ang board sa plato, na may isang pagkarga.
• 
  Para sa pagluluto ng mga karot, gumamit ng isang Korean carrot grater.
• 
  Naghuhugas at nagbabalat ng mga karot. Pagkatapos ay kuskusin namin ito sa isang kudkuran.
• 
  Kuskusin ang bawang sa mga karot, idagdag din ang paminta at asin dito.
• 
  Pagkatapos nito, magdagdag ng adjika. Punan ang karot ng langis ng halaman.
• 
  Panghuli, iwisik ito ng perehil at ihalo nang maayos ang lahat.
• 
  Ikinalat namin ang mga karot sa pagitan ng mga piraso ng talong.
• 
  Bago ihain, hayaan ang ulam na magluto ng kaunti. Bon Appetit!

Estilo ng Korean style na may mga karot, bell pepper at toyo

Masarap, masustansiya ngunit magaan na eggplant ng talong na gumagawa ng isang mahusay na meryenda. Ito ay handa at mabilis at madali, ngunit ang resulta ay kamangha-mangha.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Mga Paghahain - 4.

Mga sangkap:

• Talong - 1 pc.
• Bulgarian paminta - 2 mga PC.
• Mga karot - 2 mga PC.
• Bawang - 4 na sibuyas
• Langis ng mirasol - 4 tbsp. l.
• Langis ng oliba - 1 kutsara. l.
• Toyo - 50 ML.
• Langis ng linga - 1 tsp
• Suka ng alak - 1 kutsara. l.
• Parsley - ½ bungkos
• Paminta ng sili - 1 pc.
• Cilantro - ½ bungkos
• Mga linga ng linga - 1 tsp
• Pink pepper - ½ tsp.
• Asukal - 1 tsp

Proseso ng pagluluto:

1. Balatan ang talong at gupitin ang manipis na piraso. Ipinadala namin ito upang iprito sa langis ng mirasol nang halos 4 minuto. Inaalis namin ang talong sa isang mangkok ng salad.
2. Nililinis namin ang mga paminta mula sa mga kahon ng binhi, gupitin at piniprito sa parehong langis sa loob ng 3 minuto. Inilipat namin ang paminta sa mangkok ng salad.
3. Kuskusin ang mga karot sa isang espesyal na Korean-style carrot grater at iprito ang lahat sa parehong langis sa loob ng 20 segundo. Ilagay ang pritong karot kasama ang natitirang gulay.
4. Haluin ng marahan ang mga gulay.
5. Nagpapatuloy kami sa pag-atsara. Upang magawa ito, paghaluin ang mga langis ng oliba at linga, magdagdag ng toyo, suka, asukal at paminta.
6. Pinong tumaga ng perehil at cilantro. Tanggalin ang bawang at i-chop ang sili ng sili sa mga piraso.
7. Magdagdag ng marinade, herbs at bawang na may sili sa salad. Paghalo ng mabuti
8. Iwanan ang salad upang mag-atsara ng 2 oras sa ref. Budburan ang mga linga ng linga sa pinggan bago ihain. Bon Appetit!

Mga fast food na eggplant ng Korea tulad ng mga kabute

Isang napaka-simple at mabilis na resipe para sa mga nagmamahal sa parehong talong at kabute. Sa ulam na ito, ang mga adobo na eggplant ay talagang tulad ng adobo na kabute.

Oras ng pagluluto: 2 oras.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Mga Paghahain - 10.

Mga sangkap:

• Talong - 2 kg.
• Bawang - 1 pc.
• Langis ng gulay - 300 ML.
• Dill - 1 bungkos
• Suka 9% - 10 tbsp l.
• Tubig - 2.5 liters.
• Asin - 4.5 kutsara l.

Proseso ng pagluluto:

1. Naghuhugas kami ng mga eggplants, pinuputol ang mga buntot at pinutol sa mga cube.
2. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, idagdag ang suka at asin dito at pakuluan. Itapon ang mga eggplants sa brine at pakuluan muli, at pagkatapos ay lutuin namin sila sa katamtamang init sa loob ng 5 minuto pa.
3. Inilagay namin ang mga eggplants sa isang colander at hayaang maubos ang brine, at ang mga eggplants - upang palamig.
4. Sinusukat namin ang kinakailangang dami ng langis ng halaman.
5. Tumaga ang dill at bawang.
6. Magdagdag ng mga gulay na may bawang sa mga eggplants, punan ang langis ng lahat.
7. Paghaluin mong mabuti ang lahat.
8. Inililipat namin ang mga eggplants sa isang garapon at iniiwan sa ref para sa 6 na oras. Bon Appetit!

Isang mabilis na resipe para sa talong estilo ng Korea na may mga kamatis

Isang mabango at masarap na talong at tomato salad. Madali itong inihanda, mabilis at hindi nangangailangan ng partikular na mga kumplikadong sangkap. Ang pampagana na ito ay babagay sa parehong isda at karne at hindi iiwan ang sinuman na walang pakialam.

Oras ng pagluluto: 1 oras.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Mga Paghahain - 4.

Mga sangkap:

• Talong - 2 mga PC.
• Mga bombilya na sibuyas - 1 pc.
• Tomato - 1 pc.
• Bawang - 4 na sibuyas.
• Bulgarian paminta - 1 pc.
• Green chili pepper - 1 pc.
• Basil - 1 bungkos
• Soy sauce - 1 kutsara. l.
• Ground coriander - tikman
• Langis ng gulay - para sa pagprito

Proseso ng pagluluto:

1. Peel ang sibuyas, gupitin sa maliit na piraso at iprito ng langis hanggang sa ginintuang kayumanggi.
2. Magdagdag ng mga hiwa ng kamatis sa kawali at iprito ng mabuti.
3. I-chop ang mga bell peppers at chili peppers, idagdag sa kawali at iprito ng halos 3 minuto.
4. Gupitin ang mga eggplants sa mga piraso, asin at iwanan sa tubig sa loob ng 20 minuto, pagkatapos ay banlawan ang mga ito. Idagdag ang mga eggplants sa kawali, ihalo ang lahat ng mga produkto at iprito ng halos 15 minuto, pagkatapos ay takpan ang kawali ng takip at kumulo para sa isa pang 5 minuto.
5. Magdagdag ng pampalasa, bawang, toyo at cilantro, ihalo.
6. Patayin ang kalan, takpan ang kawali ng takip at hayaang magluto sandali. Bon Appetit!

Istilong korea ang adobo na talong

Isang pangmatagalang meryenda ng talong na mabilis at madaling ihanda. Ang ulam ay naging makatas, mabango at medyo maanghang. Kung mas mahaba ang infusion ng talong, mas maliwanag ang lasa, ngunit maaari mo silang tikman pagkatapos ng ilang oras.

Oras ng pagluluto: 2 oras.

Oras ng pagluluto: 30 min.

Mga Paghahain - 4.

Mga sangkap:

• Talong - 600 gr.
• Mga bombilya na sibuyas - 1 pc.
• Bawang - 3 mga sibuyas.
• Bulgarian paminta - 1 pc.
• Mga karot - 1 pc.
• Paminta ng sili - ½ pc.
• Dill - 2 kutsara. l.
• Parsley - 2 tbsp. l.
• Langis ng gulay - 4 tbsp. l.
• Suka 9% - 2.5 tbsp l.
• Ground coriander - 1 tsp
• Granulated asukal - 1 tsp
• Asin sa panlasa

Proseso ng pagluluto:

1. Steam ang mga eggplants, pagkatapos hayaan silang ganap na cool.
2. Gupitin ang mga gulay sa mga hiwa.
3. Susunod, gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing, ang sili sa mga singsing, at gupitin ang paminta ng kampanilya sa mga piraso. Tinadtad ang bawang, at gilingin ang mga karot sa istilong Koreano.
4. Inilipat namin ang mga gulay sa isang mangkok ng salad, tinadtad ang perehil at dill at idagdag sa parehong lugar.
5. Magdagdag ng asukal at asin, magdagdag ng kulantro.
6. Pinuputol namin ang mga gulay gamit ang aming mga kamay hanggang sa mailabas ang katas.
7. Mga patong na gulay at talong sa isang kasirola.
8. Ang tuktok na layer ay dapat na isang layer ng gulay.
9. Paghaluin ang langis sa suka.
10. Punan ang halo ng halo, takpan ang lahat ng plato na may karga.
11. Iwanan ang mga eggplants upang mag-atsara sa isang cool na lugar nang hindi bababa sa 1.5 oras. Bon Appetit!

Paano mabilis at madaling lutuin ang maanghang na talong ng Korea?

Ang maanghang, masarap at mabangong eggplants ay tiyak na mag-apela sa mga mahilig sa lutuing Asyano. Ang pampagana na ito ay perpekto sa bigas, at madali at mabilis itong maghanda.

Oras ng pagluluto: 2 oras.

Oras ng pagluluto: 30 min.

Mga Paghahain - 6.

Mga sangkap:

• Talong - 2 kg.
• Bulb sibuyas - 3 mga PC.
• Bawang - 1 pc.
• Bulgarian paminta - 500 gr.
• Mga karot - 3 mga PC.
• Langis ng gulay - 1 tbsp.
• Suka 9% - 150 gr.
• Mga natuklap na sili ng sili - 1 tsp
• Ground coriander - 0.5 tsp
• Granulated asukal - 4 tbsp. l.
• Ground black pepper - tikman
• Asin sa panlasa

Proseso ng pagluluto:

1. Naghuhugas kami ng mga eggplants, pinuputol ang mga buntot.
2. Magdagdag ng asin sa tubig at pakuluan ang mga eggplants sa loob ng 10 minuto.
3. Pagkatapos ay pinalamig namin ang mga ito at tinatanggal ang alisan ng balat. Gupitin ng malalaking piraso.
4. Gupitin ang paminta ng kampanilya sa mga piraso.
5. Kuskusin ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran.
6. Peel ang sibuyas at bawang.
7. Tumaga ang bawang at idagdag sa talong.
8. Gupitin ang sibuyas sa mga singsing, idagdag ito sa talong kasama ang mga karot at pampalasa. Punan ang lahat ng langis ng halaman at suka, magdagdag ng asin at asukal. Naghahalo kami.
9. Hayaan ang ulam na magluto sa temperatura ng kuwarto nang hindi bababa sa kalahating oras. Kung mas matagal ang natitirang salad upang tumayo, mas maliwanag ang lasa nito. Bon Appetit!