Garnalensaus - 7 zelfgemaakte recepten

Garnalen zijn een heerlijk en helder aperitief voor op elke tafel. Serveer met sauzen voor een nog helderdere smaak van zeevruchten. Er zijn er veel. Evalueer een kant-en-klare selectie van 7 culinaire ideeën en kies degene die het beste bij je past.

Romige garnalensaus in huis

Met room kan een delicate garnalensaus worden gemaakt. Deze optie wordt als de meest populaire beschouwd in de culinaire sector. Gebruik een eenvoudig en snel recept dat zelfs beginners aankunnen.

Porties - 0,5 L

• 
  Doe een stuk boter in een pan en smelt het tot een vloeibare toestand.
• 
  We vullen de gesmolten boter aan met gezeefde bloem, zout en gemalen zwarte peper naar smaak. Klop alle ingrediënten tot een gladde massa en de klontjes verdwijnen.
• 
  Giet de room in een dun straaltje en blijf de massa roeren op laag vuur.
• 
  We blijven het werkstuk koken totdat het dikker wordt. Roer de inhoud constant.
• 
  Delicate romige garnalensaus is klaar. Koel af en serveer!

Knoflook Garnalensaus

De eenvoudige en smaakvolle knoflook-zeevruchtensaus is gemakkelijk thuis te maken. Het product zal de smaak van gekookte garnalen opfleuren. Gebruik een recept voor je tafel.

Kooktijd: 15 minuten

Kooktijd: 5 minuten

Porties - 150 ml

Ingrediënten:

• Knoflook - 4 teentjes.
• Plantaardige olie - 50 ml.
• Citroensap - 1 eetlepel
• Groenen naar smaak.
• Zout naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

1. Pel de knoflookteentjes. Verdeel ze in twee helften en plet ze met een mes voor een helder aroma.
2. Verwarm een ​​koekenpan voor met plantaardige olie.
3. Dompel de voorbereide knoflookteentjes erin. Bak ze een minuut op hoog vuur. Het is noodzakelijk dat de olie verzadigd is met het knoflookaroma. Daarna halen we de stukjes knoflook eruit.
4. Koel de aromatische olie. Daarna combineren we het met citroensap, gehakte kruiden, zout en gemalen zwarte peper. Maal de producten met een blender tot een gladde massa.
5. De aromatische knoflookgarnalensaus is klaar. Ze kunnen ook over zeevruchten worden gegoten voordat ze worden geserveerd.

Garnalenmarinade met sojasaus

Om het garnalenvoorgerecht zo lekker en aromatisch mogelijk te maken, maakt u het met een sojasausmarinade. Neem nota van een snel en gemakkelijk recept.

Kooktijd: 15 minuten

Kooktijd: 5 minuten

Porties - 200 ml

Ingrediënten:

• Sojasaus - 3 eetlepels
• Plantaardige olie - 2 eetlepels
• Hete ketchup - 1 eetlepel
• Balsamico azijn - 1 tl
• Gemberwortel - 20 gr.
• Knoflook - 3 teentjes.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

1. Giet de benodigde hoeveelheid sojasaus in een handige diepe schaal.
2. Giet hier plantaardige olie, balsamico-azijn. Voeg zwarte peper en hete ketchup toe. Mix alle ingrediënten zorgvuldig tot een glad geheel.
3. Wrijf een kleine hoeveelheid gemberwortel op een fijne rasp.
4. Pel de knoflookteentjes en hak ze vervolgens fijn met een mes of door een speciale pers.
5. We sturen de bereide producten naar de marinade en roeren opnieuw. Klaar, je kunt hier garnalen onderdompelen.

Hoe maak je zelfgemaakte garnalenwasabisaus?

Een snelle en heldere garnalensaus voor thuis - op basis van wasabi. Verras je familie of gasten met een culinair idee. Deze toevoeging zal niemand onverschillig laten.

Kooktijd: 7 minuten

Kooktijd: 5 minuten

Porties - 120 ml

Ingrediënten:

• Wasabi - 1 eetl ik.
• Gecondenseerde melk - 1 eetlepel
• Mayonaise - 2 eetlepels

Kookproces:

1. We zullen de benodigde ingrediënten in de aangegeven hoeveelheid bereiden.
2. Doe wasabi, gecondenseerde melk en mayonaise in een diepe kom.
3. We beginnen alle componenten van het werkstuk met een garde te kneden.
4. Je hoeft de inhoud niet te kloppen. Roer goed genoeg tot een gladde massa. Verhoog de hoeveelheid hartige wasabi naar smaak.
5. Helder en rijk van smaak, garnalensaus is klaar. Serveer het gekoeld samen met gekookte zeevruchten.

Simpele en heerlijke citroengarnalensaus

Garnalen kun je prachtig serveren en heerlijk aanvullen met behulp van saus. Het kan worden gemaakt met een citroenbasis. Lichte zuren passen goed bij zeevruchten. Gebruik een eenvoudig kookidee voor uw tafel.

Kooktijd: 10 minuten

Kooktijd: 5 minuten

Porties - 120 ml

Ingrediënten:

• Citroen - 2 stuks.
• Plantaardige olie - 50 ml.
• Knoflook - 1 teentje.
• Kruiden naar smaak.

Kookproces:

1. Laten we de benodigde ingrediënten voorbereiden. We wassen de citroenen vooraf onder water.
2. Giet de benodigde hoeveelheid plantaardige olie in een klein diep bord. We voegen ook kruiden toe aan onze smaakvoorkeuren en gehakte teentjes knoflook. Ze kunnen worden geraspt op een fijne rasp.
3. Verwijder de schil van de citroenen. Dit doen we ook met een fijne rasp.
4. Knijp het sap uit de resterende vruchten. We verwijderen voorzichtig de botten.
5. We sturen citroensap en schil naar een gemeenschappelijk bord. Roer goed door en serveer de bereide saus samen met de garnalen op tafel.

Snel recept voor garnalensaus met mayonaise

Interessante en gemakkelijk te proeven garnalensaus - met mayonaise. Maak je supplement met een bewezen recept. Verwen uzelf en uw dierbaren met een heerlijke snack.

Kooktijd: 10 minuten

Kooktijd: 5 minuten

Porties - 300 ml

Ingrediënten:

• Mayonaise - 1 eetl.
• Mosterd - 1 eetlepel
• Knoflook - 4 teentjes.
• Citroen - 0,5 st.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Groenen naar smaak.

Kookproces:

1. Doe de mosterd in een geschikte diepe kom. Pel de knoflookteentjes.
2. Hak vervolgens de knoflook fijn. Dit doe je met een fijne rasp.
3. We vullen de mosterd aan met een glaasje mayonaise, gehakte knoflook en het sap van een halve citroen. We knijpen het eruit en bevrijden het van de botten.
4. Meng de producten zorgvuldig en vul ze naar smaak aan met gemalen peper en gehakte kruiden.
5. We brengen de kant-en-klare mayonaisesaus over in een geschikt gerecht. Serveer de toevoeging op tafel met garnalen.

Lichte en malse zure roomsaus voor garnalen

Lichte en malse garnalensaus wordt gemaakt op basis van zure room. Een eenvoudig product zal de zeevruchten helderder maken. Onthoud een culinair idee voor uw thuismenu.

Kooktijd: 10 minuten

Kooktijd: 5 minuten

Porties - 200 ml

Ingrediënten:

• Zure room - 150 ml.
• Citroen - 0,5 st.
• Knoflook - 2 teentjes.
• Zout naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

1. We meten de benodigde hoeveelheid zure room af en doen deze in een kom die handig is om te roeren.
2. Pers het sap uit de helft van de voorgewassen citroen. We verwijderen de botten ervan, de overtollige pulp en voegen toe aan de zure room. Grondig roeren.
3. We schillen de knoflookteentjes en hakken ze op een handige manier.
4. We sturen knoflook naar de totale massa. Zout en peper naar smaak, goed mengen tot een homogene samenstelling is verkregen.
5. Delicate zure roomsaus voor garnalen is klaar. Het wordt aanbevolen om het voor het serveren af ​​te koelen.