Avocadosalades - 10 eenvoudige en heerlijke recepten

Avocado is een voedzame en zeer vette vrucht. Vreemd genoeg gaat het voor een vrucht goed samen met zeevruchten, eieren en veel groenten. Het wordt gebruikt bij de bereiding van verschillende snacks. We hebben 10 recepten voor salades met avocado-gehalte geselecteerd.

Een eenvoudig en heerlijk recept voor avocado- en garnalensalade

Een delicate en stevige salade die kan worden bereid om jezelf op weekdagen te verrassen met heerlijk eten, en op een vakantie wordt zo'n gerecht als tussendoortje geserveerd. De combinatie van avocado en garnalen wordt onmiskenbaar beschouwd als een van de beste salade-opties.

• 
  Snijd de ui in dunne halve ringen, vul deze met een lepel azijn en laat een half uur marineren.
• 
  Schil de avocado en snij in dunne plakjes.
• 
  Bak de garnalen 2-3 minuten in olijfolie.
• 
  Scheur de slablaadjes met je handen, hak de koriander fijn. Voeg ook gehakte tomaten, avocado en uien toe.
• 
  Giet wat olijfolie in een voorverwarmde pan. Pel en plet de knoflook met de platte kant van een mes, bak de knoflook bruin en haal hem uit de pan. Snijd het brood in blokjes en bak het goudbruin in knoflookolie. Voeg sinaasappelsap, een lepel azijn, sesamzaad, zout, resterende olijfolie en gemalen peper toe aan de rest van de ingrediënten in een kom en meng. Voeg voor het serveren croutons toe aan de salade.

Eet smakelijk!

Salade van avocado, tomaat en rucola

Een lichte maar verfijnde groentesalade zal uw dieet diversifiëren en zal door iedereen thuis worden genoten. Zo'n gerecht kan overdag een tussendoortje zijn als je op je figuur let of het serveert bij een hoofdgerecht vis.

Kooktijd: 25 minuten

Kooktijd: 25 minuten

Porties: 4.

Ingrediënten:

• Rucola - 1 bosje.
• Citroen - 0,5 st.
• Avocado - 1 st.
• Franse mosterdbonen - 1 tl
• Tomaten - 1-2 stuks.
• Kaas - 30 gr.
• Olijfolie - 4 eetlepels
• Zout naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

1. Was de avocado, schil hem, verwijder de pit en snijd het vruchtvlees in plakjes.
2. Was de tomaten en snijd ze in partjes. Hak de rucola grof of scheur met de hand. Voeg tomaten en rucola toe aan de avocado.
3. Rasp de kaas met grote of middelgrote cellen.
4. Voeg kaas toe aan salade en roer.
5. Voeg tot slot zout en gemalen peper naar smaak toe, giet de olijfolie erbij, doe er een lepel Franse mosterd bij, roer nogmaals goed en serveer de salade.

Eet smakelijk!

Avocadosalade met komkommer en ei

Avocado's bevatten veel gezonde vetten, smaken goed en passen goed bij veel soorten voedsel. We brengen een heerlijke en bevredigende salade van avocado, komkommer en eieren onder uw aandacht.

Kooktijd: 15 minuten.

Kooktijd: 15 minuten.

Porties: 2.

Ingrediënten:

• Komkommer - 1 st.
• Avocado - 1 st.
• Kippeneieren - 2 stuks.
• Groene uien naar smaak.
• Mayonaise naar smaak.

Kookproces:

1. Snijd de komkommer in kleine reepjes.
2. Schil en ontpit de avocado, snijd het vruchtvlees in dunne plakjes.
3. Hardgekookte eieren, vervolgens in reepjes gesneden of rasp op een grove rasp.
4. Leg de komkommers op een plat bord, besprenkel ze met mayonaise, leg de avocado erop en giet de mayonaise opnieuw.
5. Leg er een laag eieren op, giet er ook mayonaise over.
6. Strooi gehakte groene uien over de salade en serveer.

Eet smakelijk!

Simpele en snelle avocadosalade met komkommer en tomaten

Zelfs zo'n klassieke combinatie van groenten als komkommers en tomaten, avocado's kunnen volledig transformeren. Het is het beste om een ​​rijpe, maar niet erg zachte avocado te kiezen. En een druppel citroensap laat de salade perfect smaken.

Kooktijd: 20 minuten.

Kooktijd: 20 minuten.

Porties: 2.

Ingrediënten:

• Avocado - 2 st.
• Komkommers - 2 st.
• Tomaten - 4 stuks.
• Kaas - 80 gr.
• Groenen - 1 bos.
• Citroen - 0,5 st.
• Kruiden naar smaak.
• Kippeneieren - 2 stuks.
• Voor de saus:
• Olijfolie - 2 eetlepels
• Sojasaus - 2 tl
• Mosterd - 1 tl
• Azijn - 2 tl
• Suiker naar smaak.
• Zout naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

1. Was de avocado, snijd de schil, verwijder de pit, snijd het vruchtvlees in dunne reepjes. Doe de avocado in een kom en besprenkel met citroensap.
2. Was de komkommers, snijd ze in reepjes en doe ze in een kom.
3. Was de tomaten en snij in blokjes.
4. Rasp de kaas op een fijne rasp, hak de kruiden fijn met een mes, stuur deze ingrediënten naar een kom.
5. Meng voor de saus azijn, mosterd, sojasaus en olijfolie, voeg naar smaak suiker, zout en gemalen peper toe.
6. Breng de salade op smaak met saus en voeg kruiden naar smaak toe, roer.
7. Voor een originele saladeschotel raden we aan om gepocheerde eieren te koken. Giet een liter water en twee eetlepels azijn in een pan, kook het water. Breek het ei apart in een kom zodat de dooier heel blijft, doe het gebroken ei in kokend water, doe hetzelfde met het tweede ei. Kook de eieren 2 minuten, verwijder ze dan met een schuimspaan en laat het water weglopen.
8. Verdeel de salade in kommen met één gepocheerd ei per portie. Het gerecht ziet er origineel en smakelijk uit.

Eet smakelijk!

Hoe maak je een heerlijke salade met avocado en rode vis?

Deze heerlijke combinatie wordt gebruikt door de koks van de bekendste restaurants ter wereld. Avocado- en rode vissalade is al lang erg populair in de Russische keuken en de gastvrouwen bereiden het voor elke gelegenheid.

Kooktijd: 20 minuten.

Kooktijd: 20 minuten.

Porties: 2.

Ingrediënten:

• Rode vis - 100-150 gr.
• Gekookte kippeneieren - 2 stuks.
• Avocado - 1 st.
• Komkommer - 0,5 st.
• Citroensap - 1 tl
• Voor tanken:
• Zure room - 1 eetlepel
• Sojasaus - 1 tl
• Mosterd - 0,3 tl
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Voor het indienen:
• Groenen - 1-2 takken.
• Gekookt kwarteleitje - 1 st.

Kookproces:

1. Snijd de gekookte eieren in blokjes.
2. Snijd de rode visfilet in blokjes.
3. Doe vervolgens de gesneden komkommers in een kom.
4. Verwijder de pit van de avocado en snijd deze in kleine blokjes, voeg deze toe aan een kom. Sprenkel citroensap over de avocado om te voorkomen dat deze bruin wordt.
5. Meng in een kom zure room, sojasaus, mosterd en gemalen peper. Breng de salade op smaak met de saus en meng goed.
6. Leg de salade met een kookring op een platte schaal, garneer met verse dille en een half gekookt kwarteleitje.

Eet smakelijk!

Avocadosalade met tonijn uit blik

Een heerlijke salade met avocado en tonijn uit blik. Deze ingrediënten zijn erg nuttig voor het lichaam, ze zijn nodig om het volledig te laten functioneren. Bovendien zal het eten van zo'n salade je figuur niet schaden.

Kooktijd: 20 minuten.

Kooktijd: 20 minuten.

Porties: 4.

Ingrediënten:

• Tonijn uit blik - 200 gr.
• Salade - 100 gr.
• Avocado - 1 st.
• Komkommer - 1 st.
• Rode ui - 0,5 st.
• Kappertjes - 1 eetlepel
• Olijfolie - 2 eetlepels
• Appelciderazijn - 2 eetlepels
• Dille - 1 bos.
• Gemalen zwarte peper - 1 snuifje.
• Zout naar smaak.
• Voor tanken:
• Citroen - 1 st.
• Mosterd - 1 eetlepel
• Olijfolie - 3 eetlepels

Kookproces:

1. Pers het sap op een gemakkelijke manier uit de citroen.
2. Meng de mosterd met een eetlepel citroensap en 2-3 eetlepels olijfolie.
3. Snijd ingeblikte tonijn in blokjes en meng met dressing, laat 10-15 minuten staan.
4. Was de komkommer, schil en snij in dunne plakjes.
5. Verwijder de pit van de avocado, hak het vruchtvlees fijn.
6. Snijd de ui in dunne halve ringen, bedek met azijn en laat een paar minuten staan.
7. Hak de dille fijn met een mes.
8. Scheur de salade met je handen, doe in een kom en giet de rest van het citroensap erover. Voeg komkommers, avocado's, kappertjes, tonijn en uien toe, sprenkel olijfolie over de salade, bestrooi met gemalen peper en kruiden. De salade is klaar, je kunt hem op tafel serveren.

Eet smakelijk!

Gezonde quinoa en avocado salade

Quinoa en avocado bevatten voedzame eiwitten en gezonde plantaardige vetten. Deze salade kan de basis zijn van een licht laat diner of een hartige snack tijdens de werkdag.

Kooktijd: 30 minuten.

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 2.

Ingrediënten:

• Quinoa - 150 gr.
• Cherrytomaten - 5 st.
• Rucola naar smaak.
• Avocado - 1 st.
• Sesamzaad - 30 gr.
• Honing - 30 ml.
• Sojasaus - 40 ml.

Kookproces:

1. Bereid alle ingrediënten die je nodig hebt uit de lijst voor het maken van salades.
2. Kook de quinoa gaar volgens de instructies op de verpakking.
3. Snijd de avocado in blokjes, halveer de cherrytomaatjes, scheur de rucola met je handen.
4. Doe de afgewerkte quinoa en gehakte groenten in een kom en roer.
5. Bereid je dressing voor. Combineer honing, sojasaus en mosterd.
6. Giet de dressing over de salade, voeg de sesamzaadjes toe en meng goed.
7. De salade is klaar, je kunt hem op tafel serveren.

Eet smakelijk!

Eenvoudig en heerlijk recept voor kip-avocadosalade

Liefhebbers van avocado's moeten deze salade zeker eens proberen. Hij, mals, hartig en geurig, is wat je nodig hebt voor een stevige snack of een voedzaam diner voor een klein vrouwelijk gezelschap.

Kooktijd: 50 minuten

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 4-6.

Ingrediënten:

• Avocado - 2 st.
• Kipfilet - 300 gr.
• Tomaten - 250 gr.
• Bulgaarse peper - 300 gr.
• Citroensap - 3 eetlepels
• Zout naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Mayonaise - voor dressing.

Kookproces:

1. Kook de kipfilet gaar en laat afkoelen in de bouillon.
2. Snijd de filet in kleine blokjes.
3. Snijd de tomaten in blokjes.
4. Schil de paprika van zaden en tussenschotten, snijd het vruchtvlees in blokjes.
5. Hak de greens fijn.
6. Schil en snijd de avocado.
7. Doe in een kom en besprenkel met citroensap.
8. Voeg vervolgens de kipfilet, tomaten, komkommer, peper en kruiden toe.
9. Breng de salade op smaak met mayonaise, zout en breng op smaak, roer.
10. Je kunt salade serveren op een gewoon gerecht of in porties.

Eet smakelijk!

Avocadosalade met krabsticks

Een snelle, caloriearme, veelzijdige salade. Avocado is al lang verkrijgbaar en is een onderdeel van ons dieet geworden, daarom voegen huisvrouwen het graag toe aan allerlei soorten salades en snacks. En er zijn altijd krabsticks in de koelkast.

Kooktijd: 20 minuten.

Kooktijd: 20 minuten.

Porties: 4.

Ingrediënten:

• Krabsticks - 150 gr.
• Avocado - 2 st.
• Knolselderij - 80 gr.
• Komkommer - 150 gr.
• Mayonaise - 1 eetlepel
• Yoghurt - 1 eetlepel
• Zout naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Peterselie naar smaak.

Kookproces:

1. Bereid alle benodigde ingrediënten voor, was de groenten.
2. Rasp de knolselderij, snijd de komkommer in reepjes.
3. Snijd de avocado in blokjes, krabsticks in dunne plakjes.
4. Doe alle gehakte ingrediënten in een kom, voeg zout en peper toe, breng op smaak met mayonaise en natuurlijke yoghurt.
5. Roer en serveer de salade in porties. Garneer de salade voor het serveren met peterselietakjes en komkommerpartjes.

Eet smakelijk!

Stapsgewijs recept voor het maken van avocado- en mangosalade

Soms, hoe ongebruikelijker de combinatie van producten, hoe lekkerder en smakelijker het gerecht blijkt. Avocado- en mangosalade is zo'n optie. Het combineert voedingswaarde en helder aroma, zoetheid en samentrekking, tederheid en sappigheid.

Kooktijd: 35 minuten

Kooktijd: 35 minuten

Porties: 4.

Ingrediënten:

• Avocado - 1 st.
• Sesamzaad - 2 gr.
• Honing - 1 eetlepel
• Olijfolie - 2 eetlepels
• Salade - 50 gr.
• Zout naar smaak.
• Mozzarella - 50 gr.
• Citroensap - 1 eetlepel
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Mango - 1 st.
• Sinaasappelsap - 30 ml.

Kookproces:

1. Schil de avocado, verwijder de pit en snijd het vruchtvlees in blokjes.
2. Schil en snijd ook de mango in blokjes.
3. Snijd de mozzarella fijn.
4. Scheur de slablaadjes met je handen.
5. Doe alle gehakte ingrediënten in een kom.
6. Maak een dressing. Combineer honing, olijfolie, citroen en sinaasappelsap. Breng de dressing op smaak met zout en breng op smaak.
7. Voeg dressing toe aan salade, bestrooi met sesamzaadjes, roer en serveer.

Eet smakelijk!