Klassieke Obzhorka-salade - 10 recepten met stapsgewijze foto's

Veelvraatsalade is een voedzaam gerecht dat heel gemakkelijk te bereiden is. Licht gezouten komkommers werden het hoogtepunt. Ze geven vlees en groenten een heel bijzondere smaak. Zo'n salade ziet er perfect uit op een feestelijke tafel. Hij zal je verrassen met een combinatie van producten en zal zeker niemand hongerig achterlaten!

Klassiek recept voor Obzhorka-salade met kip en augurken

Het klassieke recept met kip en augurk is de traditionele en meest populaire versie van de Obzhorka-salade. En hoewel veel van zijn variëteiten al zijn uitgevonden, zal het klassieke recept zeker iedereen aanspreken. Augurken worden immers perfect gecombineerd met gebakken groenten en gekookte kip. Een waar genot!

Porties: 4

Kooktijd: 45 minuten

• 
  Wij zetten alle ingrediënten klaar zodat ze bij de hand zijn
• 
  Nu zetten we de kip aan de kook. Om dit te doen, gooi het in gezouten water en kook een half uur na het koken. De afgewerkte kip moet in kleine stukjes worden gesneden.
• 
  Pel de ui en snijd hem in halve ringen
• 
  We maken de wortelen ook schoon en hakken ze met een grove rasp.
• 
  Bak nu de wortelen in plantaardige olie tot ze goudbruin zijn.
• 
  Snijd gezouten komkommers in kleine reepjes.
• 
  Hak de knoflookteentjes goed. Om dit te doen, kunt u een pers of een kleinere rasp nemen.
• 
  We combineren de ingrediënten voor de salade. Leg de kip meteen op het bord.
• 
  Daarna verspreiden we de ui.
• 
  Volgende - licht gezouten komkommers.
• 
  En nu zetten we de wortelen. En bovenop versieren we met gehakte knoflook. Voeg mayonaise toe voor het serveren.

Eet smakelijk!

Eenvoudige en smakelijke Obzhorka-salade met worst

Obzhorka-salade met worst is eenvoudig van uiterlijk en ongelooflijk van smaak. Dit is de perfecte snack voor een feestelijke maaltijd. Wanneer je je gasten echt wilt verrassen met een diversiteit aan gerechten, maar er is altijd geen tijd voor! Maar met zo'n salade zal het je niet alleen verrassen, maar ook bevredigend voeden! Bekijk het zelf!

Porties: 4

Kooktijd: 30 minuten.

Ingrediënten:

• Wortelen - 2 st.
• Gekookte worst - 1/3 stick
• Ingelegde komkommers - 2 stuks.
• Uien - 1 st.
• Knoflook - optioneel
• Zout naar smaak
• Plantaardige olie - om te frituren
• Mayonaise - 3 eetlepels

Kookproces:

1. We maken de wortels schoon en wassen ze. En dan wrijven we het op een grove rasp.
2. We verwijderen de schil van de ui, snijden deze in halve ringen of blokjes.
3. Bak nu de wortelen en uien in plantaardige olie tot ze zacht en licht goudbruin zijn voor de bloemen. Probeer niet te gaar te worden!
4. Snijd de gekookte worst in cirkels. En snijd ze in blokjes.
5. Ook snijden we ingelegde komkommers in cirkels. Mode ze vervolgens met strepen.
6. Hak de knoflook fijn met een mes.
7. Combineer alle salade-ingrediënten in een diepe kom. Voeg mayonaise toe voor de dressing en zout. Roer door de salade.

Eet smakelijk!

Obzhorka-salade met rundvlees

Obzhorka-salade met rundvlees is een zeer bevredigend en waanzinnig smakelijk gerecht. Ben je gewend om salades bij een bijgerecht te serveren? Dit gerecht kan als onafhankelijk worden beschouwd. De combinatie van rundvlees en groenten in één bord zorgt voor een bijzondere smaak en geeft de salade een bijzondere voedingswaarde! Niemand zal honger lijden!

Porties: 4

Kooktijd: 45 minuten

Ingrediënten:

• Rundvlees - 300 gr.
• Wortelen - 2 st.
• Uien - 1 st.
• Ingelegde komkommers - 2 stuks.
• Knoflook - 2 tanden
• Plantaardige olie - 2 eetlepels
• Peterselie naar smaak
• Zout, peper - naar smaak
• Mayonaise - 3 eetlepels

Kookproces:

1. We wassen het vlees en koken het in kokend water. Kook ongeveer een half uur tot het vlees zacht is.
2. Laat iets afkoelen en snijd in middelgrote reepjes.
3. We verwijderen de schil van de ui en snijden deze in halve ringen.
4. We schillen en wassen de wortels. We wrijven het met een grove rasp.
5. Giet nu de plantaardige olie in de pan, verwarm deze en verdeel de uien en wortels. Fruit de groenten tot ze zacht en goudbruin zijn.
6. Ingelegde komkommers wassen we ook met water. En snijd in kleine stukjes van willekeurige vorm.
7. Maal de knoflook met een pers.
8. Was de peterselie en verdeel deze in stukjes papier.
9. We combineren alle ingrediënten in één bord. We vullen met mayonaise. Voeg kruiden en zout toe. En aan het einde versieren we met een peterselieblad.

Eet smakelijk!

Hoe Obzhorka-salade met worst te koken?

Obzhorka-salade met worst is een van de meest favoriete salades voor alle huisvrouwen. Koken is immers gemakkelijk en de naam spreekt voor zich. Hartig en smakelijk, daarmee wordt elke feesttafel nog rijker en smakelijker! Gasten zullen tevreden zijn!

Porties: 4

Kooktijd:30 minuten.

Ingrediënten:

• Wortelen - 1 st.
• Ui - 1 st.
• Croutons (kirieshki) - 1 st.
• Ingelegde komkommers - 2 stuks.
• Rookworst - 300 st.
• Plantaardige olie - 2 eetlepels
• Mayonaise - 4 eetlepels

Kookproces:

1. Was de groenten, schil de uien en wortelen vooraf. Snijd de ui in halve ringen of blokjes (naar keuze) en rasp de wortelen.
2. Bak nu de wortelen en uien in warme plantaardige olie. 7-10 minuten totdat de groenten goudbruin zijn.
3. Snijd de ingelegde komkommers in kleine stukjes.
4. We snijden ook de rookworst.
5. We combineren alle bereide producten. Uien met wortel, komkommer en worst, croutons toevoegen en op smaak brengen met mayonaise. Zout de salade en serveer.

Eet smakelijk!

Een stapsgewijs recept voor het maken van Obzhorka-salade met champignons

Obzhorka-salade met champignons is een geweldige manier om het klassieke recept voor dit gerecht te diversifiëren. Inderdaad, met de toevoeging van paddenstoelen zal het schitteren met nieuwe kleuren. En de smaak van de salade wordt alleen maar beter!

Porties: 6

Kooktijd: 45 minuten

Ingrediënten:

• Kipfilet - 500 gr.
• Ingemaakte champignons - 400 gr.
• Ingelegde komkommers - 4 stuks.
• Uien - 2 stuks.
• Wortelen - 3 st.
• Mayonaise - 4 eetlepels
• Zout, peper - naar smaak
• Plantaardige olie - om te frituren

Kookproces:

1. We zetten een pan water op het vuur, als het kookt, doen we de kip erin en koken ongeveer 30 minuten. De filet moet zacht zijn.
2. Nadat de afgewerkte filet een beetje is afgekoeld, snijdt u deze in blokjes.
3. Schil en was uien en wortelen. We snijden de ui in kleine stukjes of halve ringen, zoals je wilt. Het is het beste om wortels te raspen.
4. Bak nu de voorbereide groenten in plantaardige olie tot ze een gouden blos krijgen.
5. Voeg 2-3 minuten voordat de groenten klaar zijn champignons aan hen toe. Vergeet niet het eten te roeren zodat er niets aanbrandt!
6. Snijd tot slot de augurken in kleine blokjes en begin met het vormgeven van de salade.
7. We combineren alle ingrediënten, zout en breng op smaak met mayonaise.

Eet smakelijk!

Heerlijke Obzhorka-salade met bonen

Obzhorka-salade met bonen is een van de meest populaire salades sinds de Sovjettijd. Hij werd verliefd op de gastvrouwen vanwege het gemak van voorbereiding en een eenvoudig setje producten dat altijd bij de hand is. Het is ook waanzinnig lekker. Niet voor niets staat Obzhorka hoog op de feesttafel. Deze salade wordt altijd met een knal gegeten!

Porties: 45 minuten

Kooktijd: 6

Ingrediënten:

• Kipfilet - 150 gr.
• Wortelen - 1 st.
• Uien - 1 st.
• Ingelegde komkommers - 2 stuks.
• Brood - 100 gr.
• Knoflook - 2 tanden
• Mayonaise - 2 eetlepels
• Bonen uit blik - 200 gr.
• Zout, peper - naar smaak
• Plantaardige olie - om te frituren

Kookproces:

1. Kook de kipfilet 20-30 minuten in kokend gezouten water.
2. Laat afkoelen en snijd in kleine reepjes.
3. Snijd het brood in blokjes. We doen ze in een warme koekenpan en bakken in warme plantaardige olie.
4. Schil en rasp de wortelen.
5. We schillen ook de ui en snijden deze in halve ringen.
6. Bak de uien en wortelen goudbruin.
7. Snijd ingelegde komkommers in kleine stukjes.
8. Maal de knoflook met een pers.
9. We openen de bonen en spoelen. Laat het water door een vergiet weglopen.
10. We mixen alle ingrediënten door elkaar. Voeg zout en peper toe. We vullen alles met mayonaise.

Eet smakelijk!

Obzhorka-salade met Koreaanse wortelen

Obzhorka-salade met Koreaanse wortelen is erg lekker en vrij eenvoudig te bereiden. Dit is een echte vondst voor een feestelijk feest. De salade blijkt erg mooi, helder en voedzaam te zijn. Gasten zullen goed gevoed en tevreden zijn!

Porties: 4

Kooktijd: 45 minuten

Ingrediënten:

• Kipfilet - 150 gr.
• Ingelegde komkommer - 1 st.
• Uien - 1 st.
• Koreaanse wortelen - 150 gr.
• Mayonaise - 2 eetlepels
• Zout, peper - naar smaak
• Peterselie - 1 bosje
• Plantaardige olie - 2 eetlepels

Kookproces:

1. We maken de ui schoon en snijden hem in ringen en vervolgens in vieren.
2. Bak uien in plantaardige olie.
3. Snijd vervolgens de ingelegde komkommer in dunne reepjes.
4. Kook de kipfilet 30 minuten.
5. We snijden het in kleine stukjes.
6. Doe Koreaanse wortelen in een kom.
7. Voeg al het bereide voedsel toe aan de wortelen, zout en peper het gerecht. We vullen alles met mayonaise.

Tip: als je wilt, kun je de salade versieren met peterselieblaadjes.

Eet smakelijk!

Hoe Obzhorka-salade met lever te koken?

Obzhorka-salade met lever is heerlijk, voedzaam en ongelooflijk gezond. Dit is een variatie op het geliefde klassieke recept. Als we vlees vervangen door lever, krijgen we een zeer interessant koud voorgerecht. Probeer deze salade zeker eens, de nieuwe smaak van het bekende gerecht zal je zeker verrassen!

Porties: 4

Kooktijd: 40 minuten

Ingrediënten:

• Varkenslever - 200 gr.
• Erwten - 200 gr.
• Ingelegde komkommers - 2 stuks.
• Uien - 1 st.
• Wortelen - 1 st.
• Knoflook - 2 tanden
• Zout, peper - naar smaak
• Mayonaise - 2 eetlepels
• Zonnebloemolie - om te frituren
• Groenen (peterselie, dille) - optioneel

Kookproces:

1. De lever moet worden gespoeld, alle films moeten worden verwijderd en in kleine reepjes van 1 bij 2 cm worden gesneden.
2. Bak het nu aan beide kanten in plantaardige olie.
3. We reinigen, wassen en raspen de wortels.
4. Bak de voorbereide wortelen tot ze zacht zijn in plantaardige olie op middelhoog vuur.
5. Was de augurken en snijd ze willekeurig in kleine stukjes.
6. Pel de ui en snijd hem in halve ringen.
7. We combineren alle producten in een slakom, vullen ze met mayonaise. Zout en peper de salade naar eigen smaak.

Tip: voeg voor schoonheid en zomerse sferen gehakte groenten toe aan de salade. Versier de afgewerkte schaal met peterselieblaadjes.

Eet smakelijk!

Een eenvoudig en heerlijk recept voor Obzhorka-salade met gerookte kip

Obzhorka-salade met gerookte kip is lekker en bevredigend, en het koken van zo'n gerecht gaat heel snel! Wat kon de meesteres zich nog meer wensen? Deze salade diversifieert de feesttafel perfect en heeft zeker veel bewonderaars. Een echte culinaire vondst!

Porties: 4

Kooktijd: 30 minuten.

Ingrediënten:

• Gerookte kipfilet - 250 gr.
• Wortelen - 1 st.
• Boog -1 st.
• Ingelegde komkommers - 2 stuks.
• Baton - 2 sneetjes
• Mayonaise - 2 eetlepels
• Zout, peper - naar smaak
• Plantaardige olie - om te frituren

Kookproces:

1. Snijd de ui in kleine stukjes.
2. We schillen ook de wortelen en drie op een grove rasp
3. Daarna combineren we de groenten en bakken ze goudbruin in plantaardige olie.
4. Snijd de komkommer in kleine blokjes.
5. We snijden het brood in verschillende reepjes en ze in vierkanten. Bak in plantaardige olie tot ze knapperig zijn.
6. Snijd de gerookte kip in stukjes van willekeurige vorm, maar klein van formaat.
7. We mengen alle producten, voegen naar smaak peper en zout toe en brengen op smaak met mayonaise. Wij mixen.

Eet smakelijk!

Een stapsgewijs recept voor het maken van Obzhorka-salade met crackers

Obzhorka-salade met croutons is erg interessant van smaak en ongelooflijk voedzaam. Een kleine toevoeging in de vorm van croutons maakt dit gerecht nog smakelijker. Garneer het gerecht tenslotte met blaadjes peterselie. Je kunt je ogen niet van zo'n traktatie afhouden, en je wilt gewoon wat supplementen!

Porties: 4

Kooktijd: 25 minuten

Ingrediënten:

• Rook-/kookworst - 300 gr.
• Wortelen - 1 st.
• Licht gezouten komkommer - 1 st.
• Uien - 1 st.
• Roggecroutons - 1 pakje
• Plantaardige olie - om te frituren
• Zout, peper - naar smaak

Kookproces:

1. Snijd de worst in cirkels en vervolgens in kleine stukjes.
2. Schil en rasp de wortelen, als er een Koreaanse rasp is, kun je die gebruiken.
3. Bak de wortelen tot ze zacht, goudbruin zijn in plantaardige olie.
4. Schil de ui en snij in halve ringen of vierkanten.
5. We combineren alle ingrediënten, voegen crackers en mayonaise toe. Zout en breng de salade op smaak.

Eet smakelijk!