Klassieke Mimosa-salade met vis uit blik - 10 stap-voor-stap recepten

Mimosa-salade is de meest bekende salade van ingeblikte vis. Vanwege zijn aangename smaak en lichtheid heeft dit gerecht veel fans; het wordt zelfs op het menu opgenomen door liefhebbers van goede voeding. We hebben 10 verschillende varianten van deze geweldige salade geselecteerd.

Het klassieke recept voor Mimosa-salade met vis uit blik

Deze salade dankt zijn naam aan zijn mooie uiterlijk, dat doet denken aan lente-mimosa. De salade is niet alleen helder, maar ook erg lekker en bevredigend.

Kooktijd: 50 minuten

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 6.

• 
  Was de aardappelen en wortelen, doe ze in een pan, bedek ze met water en kook ze gaar.
• 
  Groenten afkoelen en schillen.
• 
  Rasp groenten op een grove rasp.
• 
  Pel de uien en hak ze fijn.
• 
  Hardgekookte eieren, schil. Scheid de eiwitten van de dooiers. Rasp de eiwitten op een fijne rasp.
• 
  Prak de dooiers met een vork.
• 
  Pureer ingeblikte vis direct in een pot met een vork tot een homogene pap is gevormd.
• 
  De salade is in lagen opgemaakt. Eerst een laagje vis. Vervolgens eiwitten, geraspte wortelen, uien en dan aardappelen. Bestrijk elke laag met mayonaise. Bestrooi de salade met de fijngesneden dooier. Mimosasalade blijkt ontzettend lekker te zijn.

Eet smakelijk!

Gelaagde Mimosa-salade met vis uit blik, kaas en aardappelen

Mimosa-salade is in lagen opgemaakt, kan in porties en als een gewoon gerecht worden geserveerd. Op de feesttafel neemt hij een ereplaatsje in naast de haring onder een bontjas en Olivier.

Kooktijd: 70 minuten

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 4.

Ingrediënten:

• Ingeblikte vis - 300 gr.
• Kippeneieren - 3 st.
• Aardappelen - 3 st.
• Wortelen - 2 st.
• Uien - 1 st.
• Kaas - 150 gr.
• Mayonaise - 70 ml.
• Groenen - voor decoratie.

Kookproces:

1. Kook aardappelen en wortelen in hun uniform, kook eieren hardgekookt. Pel de ui en hak fijn.
2. Aardappels schillen en raspen.
3. Pel de eieren, scheid het eiwit van de dooiers. Wrijf ze apart op een fijne rasp.
4. Rasp de kaas op een grove rasp.
5. Pureer ingeblikt voedsel met een vork tot puree.
6. Gebruik een kookring om de lagen sla netjes te vouwen. Leg de eerste laag aardappelen neer, bestrijk met mayonaise.
7. Leg dan de ui, maak er een mayonaisegaas op.
8. Maak vervolgens een laag kaas, bestrijk deze ook met mayonaise.
9. Je hoeft de vislaag niet in te vetten met mayonaise, hij is al erg sappig.
10. Leg een laag eiwit op de vis, bestrijk deze met mayonaise.
11. Dan een laagje wortelen en mayonaise. Bestrooi de salade met gehakte dooier. Verwijder voorzichtig de ring, garneer met verse kruiden en serveer.

Eet smakelijk!

Hoe Mimosa te koken met ingeblikte vis en kaas zonder aardappelen

Delicate vissalade Mimosa kan worden bereid van verschillende soorten makreel, sardine, makreel, tonijn of roze zalm.Om de salade sappig te maken, moet je niet besparen op mayonaise, maar het is nog beter om het zelf te koken, dan zal je gerecht nog nuttiger zijn.

Kooktijd: 60 minuten

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 4.

Ingrediënten:

• Ingeblikte vis - 1 blik.
• Kippeneieren - 5 st.
• Uien - 1 st.
• Mayonaise naar smaak.
• Kaas - 50 gr.
• Zout naar smaak.
• Groenen - voor decoratie.

Kookproces:

1. Kook de eieren hard, scheid de eiwitten van de dooiers. Rasp de eiwitten op een fijne rasp en doe de helft in een slakom.
2. Prak vis uit blik met een vork tot puree en doe ½ deel op de eiwitten. Smeer de laag in met mayonaise.
3. Pel de uien, hak ze fijn en leg ze op de vis.
4. Leg vervolgens het tweede deel van de eiwitten op de uienlaag. Bestrijk het met mayonaise.
5. Leg na de eiwitten een laag van de resterende blikken, bedek met mayonaise.
6. Rasp de kaas op een fijne rasp. Prak de dooiers met een vork. Meng de kaas met de dooiers en strooi de salade erover. Zet de salade 20-30 minuten in de koelkast om te weken.

Eet smakelijk!

Een eenvoudig en heerlijk recept voor Mimosa-salade met vis uit blik zonder wortel

Mimosa-salade verscheen in de Sovjet-Unie. Iemand voelt nostalgie bij het zien van dit gerecht, terwijl iemand er nieuw in is. Daarnaast laat het recept voor deze salade veel ruimte voor experimenteren, hierin worden bijvoorbeeld geen wortelen gebruikt.

Kooktijd: 50 minuten

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 4.

Ingrediënten:

• Boter - 100 gr.
• Langkorrelige rijst - 150 gr.
• Kippeneieren - 6 stuks.
• Ingeblikte vis - 200 gr.
• Kaas - 150 gr.
• Uien - 1-2 stuks.
• Mayonaise - 150-200 ml.
• Zout naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

1. Zet de boter in de vriezer. Kook rijst en eieren.
2. Pel de eieren en scheid het eiwit van de dooiers. Hak de eiwitten fijn, prak de dooiers fijn met een vork.
3. Hak de ui fijn, rasp de kaas, pureer de ingeblikte vis met een vork.
4. Plaats de culinaire ring op een platte schaal, leg de helft van de ingeblikte vis neer.
5. Leg de rijst in de tweede lagen, bestrijk deze met mayonaise. Doe vervolgens om de beurt het eiwit, de geraspte kaas, de overige vis en uien. Maak een mayonaisegaas bovenop elke laag.
6. Leg vervolgens de helft van de gehakte dooiers, wrijf de boter op een fijne rasp erover.
7. Maak de salade af met het resterende dooiermengsel. Serveer de mimosasalade direct na het koken.

Eet smakelijk!

Stapsgewijs recept voor het maken van Mimosa met blikvoer zonder kaas

Mimosa-salade is gemakkelijk te bereiden en betaalbaar per product, en de naam is volledig in overeenstemming met het type. Het hoofdingrediënt is ingeblikte vis, terwijl andere ingrediënten naar wens kunnen worden toegevoegd of verwijderd.

Kooktijd: 50 minuten

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 6.

Ingrediënten:

• Ingeblikte vis - 1 blik.
• Rijst - 250 gr.
• Eieren - 4 stuks.
• Wortelen - 2 st.
• Uien - 1 st.
• Tafelazijn - 2 tl
• Water - 2 eetlepels
• Suiker - ¼ tl
• Zout naar smaak.
• Mayonaise naar smaak.

Kookproces:

1. Kook de rijst in gezouten water en laat afkoelen. Doe het in een slakom, druk plat en bestrijk met mayonaise.
2. Giet het sap uit het blikvoer en prak de vis fijn met een vork. Leg de helft van het blikvoer op de rijst, egaliseer de laag.
3. Snijd de ui in dunne halve ringen. Doe het in een kom, voeg azijn, water, suiker en een snufje zout toe en laat de ui 15-20 minuten marineren. Giet vervolgens de resterende marinade af en leg de helft van de ui op de vislaag.
4. Kook de wortelen in de schil, schil ze en rasp ze. Bedek het met de volgende laag en bestrijk met mayonaise.
5. Kook de eieren hard, pel ze. Scheid de eiwitten van de dooiers. Rasp de eiwitten, prak de dooiers fijn met een vork. Leg een laag eiwitten neer, bestrijk het met mayonaise.
6. Herhaal vervolgens de lagen in de volgende volgorde: rijst, vislaag en ingelegde uien, bestrijk ze met mayonaise. Doe de geplette dooier in de laatste laag. Zet de salade voor het serveren even in de koelkast om te laten weken.

Eet smakelijk!

Mimosasalade met zalm uit blik op een feestelijke tafel

Als je deze delicate vissalade nog niet hebt geprobeerd, is het tijd om hem te bereiden. Het belangrijkste in dit gerecht is om goede ingeblikte vis in olie te kiezen. We raden aan een salade te bereiden met roze zalm, die matig vet en sappig is.

Kooktijd: 80 minuten

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 20.

Ingrediënten:

• Roze zalm in olie - 1 blikje.
• Aardappelen - 3 st.
• Wortelen - 3 st.
• Kippeneieren - 3 st.
• Uien - 1 st.
• Mayonaise - 200 ml.
• Zout naar smaak.
• Uienveren - 5-10 gr.

Kookproces:

1. Kook aardappelen, wortelen en eieren, koel af en schil.
2. Schil de uienkop, hak ze fijn, doe ze in een kom en giet er kokend water over, laat een paar minuten staan. Dit is om van bitterheid af te komen. Giet vervolgens het water af door een zeef.
3. Prak de roze zalm uit blik met een vork tot puree. Leg het mengsel op de bodem van de slakom en strijk de laag glad. Besmeer het met mayonaise.
4. Leg vervolgens de ui.
5. Rasp gekookte aardappelen op een grove rasp en leg deze in de volgende laag, bestrijk met mayonaise.
6. Rasp de wortelen en leg ze achter de aardappelen, bedek de laag ook met mayonaise.
7. Haal de gekookte eieren uit elkaar in dooiers en eiwitten. Rasp het eiwit, hak de dooiers met een vork in kruimels. Doe een laag eiwitten in een slakom, bestrijk deze met mayonaise.
8. Maak de salade af met een laagje dooier. Hak de groene uien fijn en strooi ze voor het serveren over de salade.

Eet smakelijk!

Hartige en heerlijke Mimosa-salade met ingeblikt voedsel en rijst

Mimosa is een salade waar je mee kunt experimenteren. Dit recept is iets anders dan het klassieke, het maakt gebruik van rijst. Het gerecht blijkt zeer bevredigend, smakelijk en helder te zijn.

Kooktijd: 80 minuten

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 6.

Ingrediënten:

• Ingeblikte vis - 1 blik.
• Rijst - 100 gr.
• Kaas - 150 gr.
• Eieren - 4 stuks.
• Wortelen - 2-3 stuks.
• Mayonaise - 200 ml
• Uien - 1 st.
• Uienveren - 10 gr.

Kookproces:

1. Eieren, wortelen en rijst moeten gekookt worden tot ze gaar zijn. Spoel de rijst voor het koken goed af om hem kruimelig te maken. Rasp de kaas op een grove rasp.
2. Rasp de wortelen op een grove rasp, hak de ui fijn. Verdeel de eieren in eiwitten en dooiers, rasp de eiwitten.
3. U kunt een speciale culinaire ring gebruiken om de salade samen te stellen, plaats deze op een plat bord. Als de ring een kleine diameter heeft, verdeel dan alle ingrediënten in verschillende delen. Leg de rijst in de eerste laag, bestrijk deze met mayonaise.
4. Prak de vis met een vork, leg de tweede laag neer, strijk glad en bestrijk met mayonaise.
5. Leg de gesnipperde ui op de vislaag, wit in het midden, groen langs de rand.
6. Vervolgens komt een laag eiwitten, bedek het met mayonaise.
7. Maak vervolgens een laag geraspte wortel en mayonaise.
8. De volgende laag is cheesy, vet deze ook in met een beetje mayonaise. Gehakte dooier maakt de salade compleet, je hoeft hem niet te bedekken met mayonaise. Zet de salade 40-60 minuten in de koelkast en serveer.

Eet smakelijk!

Magere Mimosa-salade met vis uit blik

De magere versie van Mimosa-salade is geschikt voor de vastentijd van de kerk en niet alleen. Het kan als diner worden geserveerd, omdat de salade behoorlijk vullend is. Komkommers in een salade kunnen zowel vers als gepekeld worden gedaan - een kwestie van smaak.

Kooktijd: 40 minuten

Kooktijd: 25 minuten

Porties: 4.

Ingrediënten:

• Rijst - 100 gr.
• Ingeblikte vis - 1 blik.
• Pekingkool - 0,5 st.
• Komkommers - 2 st.
• Sojasaus - 2 eetlepels
• Magere mayonaise - naar smaak.
• Zout naar smaak.

Kookproces:

1. Kook rijst in licht gezouten water, koel.
2. Giet de olie uit het blikvoer, pureer de vis met een vork.
3. Snijd de Chinese kool in dunne reepjes. Snijd de komkommers in reepjes.
4. Voeg Pekingkool, komkommers en rijst toe aan een kom bij de vis, roer.
5. Meng voor de dressing magere mayonaise met sojasaus. Voeg de dressing toe aan de salade, roer en serveer.

Eet smakelijk!

Snelle en gemakkelijke mimosa-salade met ingeblikte sauzen

Mimosa wordt ook wel lente-vissalade genoemd. Het bevat ingeblikte vis en gekookte groenten. Het blijkt een zeer voedzaam en helder gerecht, precies wat je nodig hebt in de lente.

Kooktijd: 90 minuten

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 6.

Ingrediënten:

• Ingeblikte makreel - 270 gr.
• Kippeneieren - 4 stuks.
• Aardappelen - 2 st.
• Wortelen - 1 st.
• Uien - 1 st.
• Dille - 10 gr.
• Mayonaise - 200 ml.

Kookproces:

1. Aardappelen en wortelen in een schil koken, afkoelen en schillen. Kook de eieren hard in een aparte pan. Giet het sap van de makreel af, prak de vis fijn met een vork, leg op een schaal en druk plat.
2. Schil de ui en hak fijn, verdeel over de vis, maak er een mayonaisegaas op.
3. Rasp de aardappelen op een grove rasp, leg ze op de volgende laag, bestrijk ze met mayonaise.
4. Rasp de wortelen, leg ze in de volgende laag na de aardappelen, ook bestrijken met mayonaise.
5. Pel de gekookte eieren. Scheid de eiwitten van de dooiers. Rasp de eiwitten op een grove rasp en maak er de volgende laag van.
6. Was en droog de dille. Laat een paar takjes dille intact, hak de rest van het groen fijn. Versier de salade: strooi de gehakte dille over de rand, leg de takjes in het midden. Maak een imitatie van mimosa van de geplette dooier. Geef de salade voor het serveren even de tijd om te weken.

Eet smakelijk!

Heerlijk recept voor mimosasalade met tonijn uit blik

De bekende Mimosa salade met tonijn uit blik. Altijd lekker, bevredigend en helder. Om te voorkomen dat de salade uitdroogt, meng je de vis met een beetje olie uit blik.

Kooktijd:60 minuten

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 6.

Ingrediënten:

• Aardappelen - 3 st.
• Wortelen - 3-4 stuks.
• Eieren - 5-6 stuks.
• Ingeblikte tonijn - 2 blikjes.
• Kaas - 0,5 el.
• Zout naar smaak.
• Mayonaise naar smaak.

Kookproces:

1. Kook aardappelen, wortelen en eieren, koel af en schil.
2. Verdeel de eieren in eiwitten en dooiers.
3. Pureer de tonijn met een beetje sap met een vork tot puree.
4. Leg de eerste laag tonijn op een schaal.
5. Leg vervolgens een laag geraspte aardappelen. Maak er een net van mayonaise op.
6. Vervolgens komt een laag geraspte kaas.
7. Maak de volgende laag van geraspte wortelen, breng er een mayonaisegaas op aan.
8. Leg vervolgens de gehakte eiwitten neer en bestrijk ze met mayonaise.
9. Strooi de gehakte dooiers over de salade en zet in de koelkast om te weken. Naar eigen smaak kan de salade worden versierd met groenten of verse kruiden.

Eet smakelijk!