תרבות המלונים מובחנת בערכה התזונתי ובמאפיינים השימושיים שלו. ניתן להשתמש בה להכנת מגוון רחב של מנות, מתוקות ומלוחות כאחד. בדוק מבחר צבעוני של 6 מתכונים עם תיאורי תהליכים מפורטים ותמונות שלב אחר שלב.
דלעת מלאה ממולאת בבשר בתנור
פינוק מקורי לשולחן שלכם - דלעת ממולאת בשר. הפרי הבהיר נאפה בשלמותו במלית עסיסית. הרעיון יהפוך לארוחה שלמה לארוחת ערב משפחתית או חג.
- דלעת 2 PCS.
- פילה עוף 300 gr.
- בצל 1 PCS.
- שום 2 שן.
- מיונז לשולחן חלב 50 מ"ל.
- מלח טַעַם
- פלפל שחור טחון טַעַם
-
חותכים את פילה העוף המופשר לחתיכות קטנות. -
אנו משלימים את הבשר עם בצל קצוץ. -
שמים כאן שום קצוץ דק, מלח, פלפל ומיונז. מערבבים את המוצרים עד לקבלת מרקם חלק. -
בחר דלעת עגולה ומסודרת ושטוף אותה בזהירות מתחת למים. -
חותכים את החלק העליון של הפרי. -
חותכים את החלק הפנימי ויוצרים סיר. -
שמים את מילוי הבשר בתוך הדלעת. -
אנו סוגרים את חומר העבודה עם החלק העליון. -
מעבירים לתבנית עם נייר כסף ואופים כשעה בחום של 200 מעלות. -
דלעת מעוררת תיאבון עם מילוי בשר מוכנה. אתה יכול לנסות!
דלעת מלאה ממולאת בבשר וירקות
מנה טעימה ומזינה לשולחן הביתי - דלעת ממולאת בשר וירקות. הפתיעו את יקיריכם במוצר בהיר ועסיסי. הפינוק אינו דורש תוספת נוספת.
זמן בישול: שעה 20 דקות
זמן בישול: 40 דקות
מנות - 4
רכיבים:
- דלעת - 1 יחידה.
- ירכי עוף - 3 יח '.
- גזר - 2 יח '.
- עגבניות - 3 יח '.
- בצל נורה - 2 יח '.
- שום - 3 שיני שיניים.
- פלפל בולגרי - 2 יח '.
- פטרוזיליה - צרור אחד.
- שמן זית - לטיגון.
- מלח לטעימה.
- מים - 2 כפות.
תהליך הבישול:
- אנו שוטפים את הדלעת, חותכים את החלק העליון בזהירות ומסירים את העיסה.
- קוצצים דק את הבצל ומטגנים אותם במחבת עד שהם מסמיקים.
- אנו מורחים את ירכי העוף לבצל ומבשלים אותם עד להזהבה.
- לשים כאן גזר, חתוך לקוביות קטנות.
- לאחר מכן אנו שולחים את עיסת הדלעת הקצוצה.
- אנו מורחים את הפלפלים והעגבניות. מלח לטעימה.
- כשהמאכלים הופכים רכים, מוסיפים להם עשבי תיבול ושיני שום קצוצות.
- מערבבים את המלית ומכניסים אותה לדלעת.
- יוצקים מעט מים ומכסים את הדלעת בחלק העליון. מצפים את המוצר בשמן זית.
- אנו עוטפים את חומר העבודה בנייר כסף ומכניסים אותו לתנור שחומם מראש ל -200 מעלות למשך 40 דקות.
- לאחר זמן מה, המנה מעוררת התיאבון תהיה מוכנה לחלוטין! מגישים לשולחן.
דלעת שלמה אפויה בתנור עם אורז
אפשר להכין פינוק בהיר וטעים עם דלעת ואורז. דייסה מתוקה וארומטית היא פתרון מצוין לארוחת בוקר או חטיף תוצרת בית. שימו לב לרעיון בישול פשוט!
זמן בישול: שעתיים 40 דקות
זמן בישול: שעתיים
מנות - 4
רכיבים:
- דלעת - 1 יחידה.
- אורז - 200 גרם.
- חלב - 1 כף.
- מים - 400 מ"ל.
- מלח - 1 קורט
- סוכר - 3 כפות. l.
תהליך הבישול:
- אנו שוטפים את הדלעת וחותכים את החלק העליון בזהירות.
- אנו מחלצים את העיסה עם זרעים.
- מרתיחים את העיסה כ -20 דקות וטוחנים עד למחית.
- מבשלים אורז במים מומלחים עד למחצית.
- שמים את האורז היטב בתוך הפירות המוכנים.
- הניחו את עיסת הדלעת על השכבה הבאה.
- יוצקים מעל סוכר.
- אנו שופכים כאן חלב ומים.
- אנו סוגרים את חומר העבודה עם החלק העליון.
- אנו עוטפים את המוצר בנייר כסף ומכניסים לתנור. בישול של שעה ו -45 דקות בטמפרטורה של 190 מעלות.
- לאחר מכן אנו מסירים את נייר הכסף ואת החלק העליון. אנו אופים עוד 15 דקות.
- הדלעת הריחנית עם מילוי האורז מוכנה. אתה יכול לנסות!
דלעת אפויה במלואה עם דבש
קינוח טעים ובריא עשוי דלעת עם דבש. הפרי נאפה בתנור בשלמותו ויוצא עסיסי וריחני. בדוק את המתכון הפשוט הזה שלא ישאיר אף אחד אדיש.
זמן בישול: שעה 20 דקות
זמן בישול: 50 דקות
מנות - 4
רכיבים:
- דלעת - 1 יחידה.
- דבש - 2 כפות
- אפל - 1 יחידה.
- סוכר - 2 כפיות
תהליך הבישול:
- אנו שוטפים בזהירות את הדלעת ומשחררים אותה מהגבעול.
- חותכים את הפירות לחצאים. אנו מסירים מהם את העיסה והזרעים. זה נוח לעשות את זה עם כף.
- בואו למדוד את הכמות הנדרשת של שאר המרכיבים.
- מניחים את קוביות התפוחים במרכז הפרי.
- יוצקים דבש לתפוחים. יוצקים סוכר לאורך הקצוות.
- אנו עוטפים את המוצר בקלף ומכניסים אותו לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות. אנו מבשלים כ- 50 דקות.
- קינוח ביתי בהיר של דלעת ודבש מוכן. לְשָׁרֵת!
דלעת מתוקה, שלמה עם סוכר
מתכון מעניין לדלעת מתוקה - עם סוכר מלא. פינוק כזה ישמח גם מבוגרים וגם ילדים. השתמש ברעיון קולינרי כדי לתבל את התפריט שלך.
זמן בישול: שעה ו -40 דקות
זמן בישול: שעה 30 דקות
מנות - 6
רכיבים:
- דלעת - 1 יחידה.
- סוכר - 4 כפות
- חמאה - 50 גרם.
תהליך הבישול:
- שוטפים היטב את הדלעת מתחת למים. ניתן לקרצף את הקליפה בעזרת ספוג כדי להסיר לכלוך ואבק.
- לאחר מכן אנו מחלקים את הפרי לשני חצאים שווים ומשחררים אותו מעיסה וזרעים.
- אנו אופים את חומר העבודה בנייר כסף במשך כ- 20-30 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות.
- לאחר מכן, אנו מוציאים את הדלעת לזמן מה. מכסים אותו בחמאה מומסת ומפזרים סוכר. אנו אופים עוד שעה באותה טמפרטורה.
- הדלעת המתוקה מוכנה בתנור. אפשר לחתוך אותו לחתיכות נוחות ולהגיש. נסה זאת!
כמה טעים לאפות דלעת שלמה בנייר כסף?
דלעת עסיסית ורכה מבושלת כולה בתנור בעזרת נייר כסף. הפרי ישמור על הטעם והניחוח הבהיר שלו. בנוסף, הוא ישמח אותך בתכונותיו התזונתיות והמועילות. מגישים את הפינוק כחטיף.
זמן בישול: שעתיים 20 דקות
זמן בישול: שעתיים
מנות - 4
רכיבים:
- דלעת - 1 יחידה.
- שום - שן אחת.
- שמן זית - 2 כפות
- מלח לטעימה.
- אגוז מוסקט - 0.5 כפית
תהליך הבישול:
- שוטפים בזהירות את הדלעת וחותכים ממנו בזהירות את החלק העליון.
- מחלצים בעזרת כף את העיסה והזרעים של הפרי.
- מערבבים בקערה נפרדת שמן זית, מלח, אגוז מוסקט ושום קצוץ. ללוש את התערובת ולצפות בה את החלק הפנימי של הדלעת.
- עטפו את המוצר היטב בנייר כסף והכניסו לתנור שחומם מראש ל -190 מעלות. אנו מבשלים כ 1.5-2 שעות.
- בדוק את הנכונות בעזרת קיסם. מקלפים את הפירות האפויים, חותכים ומגישים!
