Vinaigrette con crauti - 8 ricette passo dopo passo

Un'insalata leggera e ricca di vitamine per il menù di tutti i giorni. La vinaigrette viene preparata semplicemente da un set di prodotti a prezzi accessibili. E tuttavia, ci sono molte opzioni per questa deliziosa insalata, in questo articolo abbiamo combinato 8 delle più originali.

Vinaigrette con crauti - una ricetta classica

La vinaigrette è una delle insalate più comuni nella cucina russa. I crauti sono responsabili del gusto e della succosità di questa insalata. Provalo.

Tempo di cottura: 80 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 6.

• 
  Lavare le verdure, metterle in una casseruola e far bollire finché sono tenere.
• 
  Spremere il cavolo dal succo.
• 
  Raffreddare e sbucciare le barbabietole, le carote e le patate.
• 
  Tagliate le verdure a cubetti piccoli, trasferitele in una ciotola. Salare l'insalata, pepare e condire con olio di semi di girasole.
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  Saltare la vinaigrette e servire.

Buon appetito!

Vinaigrette con crauti e sottaceti con olio vegetale

Le verdure per la vinaigrette sono sempre a portata di mano. Hai un'insalata deliziosa e naturale per uno spuntino leggero. Se fai bollire le verdure in anticipo, ci vorrà pochissimo tempo per cucinare.

Tempo di cottura: 20 minuti.

Tempo di cottura: 20 minuti.

Porzioni: 5.

Ingredienti:

• Barbabietole bollite - 300 gr.
• Carote bollite - 100 gr.
• Patate lesse - 200 gr.
• Crauti - 200 gr.
• Cipolle - 0,5 pezzi
• Cetrioli sott'aceto - 100 gr.
• Piselli in scatola - 180 gr.
• Sale a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Olio di girasole a piacere.

Processo di cottura:

1. Preparare tutti gli ingredienti necessari secondo l'elenco.
2. Sbucciare e tagliare a cubetti le barbabietole, trasferirle in una ciotola e condirle con olio vegetale.
3. Tagliare i cetrioli sottaceto a cubetti, scolare la salamoia.
4. Tagliare le patate e le carote a cubetti di media grandezza.
5. Trasferire le verdure in una ciotola, aggiungere i crauti e i piselli. Aggiungi le cipolle tritate.
6. Aggiungere sale e pepe macinato a piacere, mescolare e servire la vinaigrette.

Buon appetito!

Una ricetta semplice per la vinaigrette con crauti, piselli e sottaceti

Sebbene alcune persone pensino che la vinaigrette sia un'insalata normale, ha molte proprietà positive. Innanzitutto, i benefici per il corpo e la composizione vitaminica. In secondo luogo, ottimo gusto. In terzo luogo, la facilità di preparazione.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 8.

Ingredienti:

• Barbabietole - 200 gr.
• Carote - 300 gr.
• Patate - 300 gr.
• Crauti - 300 gr.
• Cetrioli sott'aceto - 200 gr.
• Piselli in scatola - 180 gr.
• Sale a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Olio di girasole a piacere.

Processo di cottura:

1. Lessare barbabietole, carote e patate in anticipo, raffreddare e sbucciare. Scolare il succo dai piselli in scatola.
2. Tagliare le barbabietole a cubetti, condirle con olio di semi di girasole e mescolare.
3. Tagliate a dadini anche le carote e le patate.
4. Spremere i cetrioli dall'umidità in eccesso e tagliarli a cubetti.
5. Trasferire le verdure in una ciotola, aggiungere i crauti.
6. Aggiungere i piselli in scatola, sale, pepe macinato, mescolare e la vinaigrette è pronta.

Buon appetito!

Come fare una deliziosa vinaigrette con crauti e fagioli?

La vinaigrette è un'insalata deliziosa e nutriente disponibile in molte varietà. Offriamo un'insalata molto sostanziosa con fagioli in scatola.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 5-6.

Ingredienti:

• Barbabietole bollite - 1 pz.
• Carote bollite - 1 pz.
• Patate bollite - 1-2 pezzi
• Cetrioli sott'aceto - 1-2 pezzi
• Fagioli in scatola - 150 gr.
• Crauti - 150 gr.
• Mela - 1 pz.
• Cipolle - 0,5 pezzi
• Sale a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Olio di girasole a piacere.

Processo di cottura:

1. Sbucciare le verdure bollite. Tagliare le barbabietole a cubetti di media grandezza, trasferirle in una ciotola, bagnarle con olio vegetale e mescolare.
2. Tagliare allo stesso modo le patate lesse, i cetrioli sottaceto e le carote.
3. Lavare la mela, sbucciarla e tagliarla a cubetti.
4. Aggiungi barbabietole, fagioli in scatola e crauti alle verdure tritate.
5. Condire la vinaigrette a piacere, mescolare e servire con una fetta di pane fresco.

Buon appetito!

Ricetta veloce per vinaigrette con crauti senza patate

Un'insalata semplice ma deliziosa fatta con gli ingredienti disponibili. E se escludi le patate dalla composizione, la vinaigrette può essere facilmente attribuita a piatti dietetici. Le verdure per insalata possono essere bollite o al forno, non saranno meno gustose.

Tempo di cottura: 20 minuti.

Tempo di cottura: 20 minuti.

Porzioni: 6.

Ingredienti:

• Barbabietole bollite - 2 pezzi
• Carote bollite - 1 pz.
• Cetrioli sott'aceto - 3 pezzi
• Piselli in scatola - 80 gr.
• Crauti - 100 gr.
• Sale a piacere.
• Olio vegetale a piacere.

Processo di cottura:

1. Preparare gli alimenti secondo l'elenco.
2. Tagliare le barbabietole a cubetti.
3. Fate lo stesso con le carote.
4. Spremere i cetrioli sottaceto dalla salamoia e tritarli finemente.
5. Trasferire le verdure in una ciotola, aggiungere i piselli in scatola e i crauti.
6. Aggiungere sale e pepe a piacere, condire l'insalata con olio di semi di girasole. Prima di servire, potete mettere la vinaigrette in frigorifero per 15-20 minuti.

Buon appetito!

Ricetta passo passo per vinaigrette con crauti senza cetrioli

Anche senza sottaceti, la vinaigrette rimane succosa e ha una piacevole acidità se vi si aggiungono i crauti. Questa ricetta passo passo ti aiuterà a preparare un piatto delizioso e non banale.

Tempo di cottura: 25 minuti

Tempo di cottura: 25 minuti

Porzioni: 4.

Ingredienti:

• Barbabietole bollite - 1 pz.
• Carote bollite - 1 pz.
• Piselli in scatola - 100 gr.
• Crauti - 50 gr.
• Cipolle - 0,5 pezzi
• Olio vegetale a piacere.
• Sale a piacere.

Processo di cottura:

1. Tagliare le carote e le barbabietole a cubetti.
2. Spremi i crauti dalla salamoia.
3. Scolare il succo dai piselli in scatola.
4. Trasferire gli ingredienti preparati in una ciotola.
5. Tritare le cipolle e soffriggere leggermente in olio vegetale. Aggiungere la cipolla al resto degli ingredienti, salare e mantecare con la vinaigrette. Servire freddo.

Buon appetito!

Vinaigrette con crauti e aringhe su una tavola festiva

Un'insalata originale che può essere definita "aringa pigra sotto una pelliccia". Il filetto di aringa si sposa bene con verdure bollite e crauti. Un piatto così abbondante e gustoso può essere servito nei giorni feriali e nei giorni festivi.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 5-6.

Ingredienti:

• Aringhe leggermente salate - 150-200 gr.
• Barbabietole bollite - 1 pz.
• Carote bollite - 1 pz.
• Patate bollite - 2-3 pezzi
• Crauti - 200 gr.
• Cipolle - 0,5 pezzi
• Olio vegetale a piacere.

Processo di cottura:

1. Sbucciare le verdure bollite, tagliare l'aringa, spremere i crauti dalla salamoia.
2. Tritare finemente le barbabietole, le patate e le carote.
3. Tagliare il filetto di aringa a cubetti.
4. Tagliare la cipolla a piccoli semianelli. Aggiungere i crauti e le cipolle al resto degli ingredienti.
5. Condire l'insalata con olio di semi di girasole, mescolare e servire.

Buon appetito!

La versione originale della vinaigrette con crauti e funghi sott'aceto

La vinaigrette, amata da molti, può essere preparata in un modo nuovo. Al posto dei sottaceti, in questa ricetta verranno utilizzati funghi in salamoia. Grazie a questa combinazione, un piatto familiare da tempo ti si aprirà da un nuovo lato.

Tempo di cottura: 80 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti.

Porzioni: 4.

Ingredienti:

• Patate - 2 pezzi
• Carote - 1 pz.
• Barbabietole - 2 pezzi
• Cipolle verdi - 1 mazzo.
• Funghi salati - 150 gr.
• Crauti - 150 gr.
• Olio di girasole - 25 ml.

Processo di cottura:

1. Lessare barbabietole, patate e carote finché sono teneri. Fateli raffreddare e sbucciateli.
2. Tritare finemente le barbabietole, le patate e le carote.
3. Lavare le cipolle verdi e tritarle con un coltello.
4. Se i funghi sono grandi, tagliateli a spicchi.
5. Trasferire gli ingredienti preparati in una ciotola. Spremere il cavolo dalla salamoia e aggiungerlo in una ciotola. Condire la vinaigrette con olio di semi di girasole e servire.

Buon appetito!