Insalate di avocado - 10 ricette semplici e deliziose

L'avocado è un frutto nutriente e molto grasso. Stranamente per un frutto, si sposa bene con frutti di mare, uova e molte verdure. Viene utilizzato nella preparazione di vari snack. Abbiamo selezionato 10 ricette per insalate con contenuto di avocado.

Una ricetta semplice e golosa per l'insalata di avocado e gamberi

Un'insalata delicata e sostanziosa che può essere preparata per deliziarsi con cibi deliziosi nei giorni feriali e durante le vacanze un piatto del genere viene servito come spuntino. La combinazione di avocado e gamberetti è innegabilmente considerata una delle migliori opzioni di insalata.

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  Tagliare la cipolla a semianelli sottili, riempirla con un cucchiaio di aceto e lasciarla marinare per mezz'ora.
• 
  Sbucciare l'avocado e tagliarlo a fettine sottili.
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  Friggere i gamberi in olio d'oliva per 2-3 minuti.
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  Strappare le foglie di lattuga con le mani, tritare il coriandolo. Aggiungere anche i pomodori tritati, l'avocado e le cipolle.
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  Versare un po' di olio d'oliva in una padella preriscaldata. Sbucciare e schiacciare l'aglio con la parte piatta di un coltello, quindi rosolare l'aglio e rimuoverlo dalla padella. Tagliare il pane a cubetti e friggerlo fino a doratura nell'olio all'aglio. Aggiungere il succo d'arancia, un cucchiaio di aceto, i semi di sesamo, il sale, l'olio d'oliva rimanente e il pepe macinato al resto degli ingredienti in una ciotola e mescolare. Aggiungere i crostini all'insalata prima di servire.

Buon appetito!

Insalata di avocado, pomodori e rucola

Un'insalata di verdure leggera ma sofisticata diversificherà la tua dieta e sarà apprezzata da tutti a casa. Un piatto del genere può essere uno spuntino durante il giorno se tieni d'occhio la tua figura o lo servi con un piatto principale di pesce.

Tempo di cottura: 25 minuti

Tempo di cottura: 25 minuti

Porzioni: 4.

Ingredienti:

• Rucola - 1 mazzo.
• Limone - 0,5 pezzi
• Avocado - 1 pz.
• Fagioli di senape francese - 1 cucchiaino
• Pomodori - 1-2 pezzi
• Formaggio - 30 gr.
• Olio d'oliva - 4 cucchiai
• Sale a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

1. Lavate l'avocado, sbucciatelo, privatelo del nocciolo e tagliate la polpa a rondelle.
2. Lavare i pomodori e tagliarli a spicchi. Tritare grossolanamente la rucola o strapparla a mano. Aggiungere i pomodori e la rucola all'avocado.
3. Grattugiare il formaggio a celle grandi o medie.
4. Aggiungere il formaggio all'insalata e mescolare.
5. Aggiungere infine sale e pepe macinato a piacere, versare l'olio d'oliva, aggiungere un cucchiaio di senape francese, mescolare ancora bene e servire l'insalata.

Buon appetito!

Insalata di avocado con cetrioli e uova

Gli avocado sono ricchi di grassi sani, hanno un buon sapore e si abbinano bene a molti tipi di alimenti. Portiamo alla tua attenzione una deliziosa e soddisfacente insalata di avocado, cetriolo e uova.

Tempo di cottura: 15 minuti.

Tempo di cottura: 15 minuti.

Porzioni: 2.

Ingredienti:

• Cetriolo - 1 pz.
• Avocado - 1 pz.
• Uova di gallina - 2 pezzi
• Cipolle verdi a piacere.
• Maionese a piacere.

Processo di cottura:

1. Tagliare il cetriolo a striscioline.
2. Sbucciare e seminare l'avocado, tagliare la polpa a fettine sottili.
3. Uova sode, quindi tagliate a strisce o grattugiate su una grattugia grossa.
4. Metti i cetrioli su un piatto piano, cospargili di maionese, metti sopra l'avocado, quindi versa di nuovo la maionese.
5. Stendete sopra uno strato di uova, versateci sopra anche con la maionese.
6. Cospargere le cipolle verdi tritate sull'insalata e servire.

Buon appetito!

Insalata di avocado semplice e veloce con cetrioli e pomodori

Anche una combinazione così classica di verdure come cetrioli e pomodori, gli avocado possono trasformarsi completamente. È meglio scegliere un avocado maturo, ma non molto morbido. E una goccia di succo di limone renderà l'insalata perfetta.

Tempo di cottura: 20 minuti.

Tempo di cottura: 20 minuti.

Porzioni: 2.

Ingredienti:

• Avocado - 2 pezzi
• Cetrioli - 2 pezzi
• Pomodori - 4 pezzi
• Formaggio - 80 gr.
• Verdi - 1 mazzo.
• Limone - 0,5 pezzi
• Spezie a piacere.
• Uova di gallina - 2 pezzi
• Per la salsa:
• Olio d'oliva - 2 cucchiai
• Salsa di soia - 2 cucchiaini
• Senape - 1 cucchiaino
• Aceto - 2 cucchiaini
• Zucchero a piacere.
• Sale a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

1. Lavare l'avocado, tagliare la buccia, togliere il nocciolo, tagliare la polpa a striscioline sottili. Trasferire l'avocado in una ciotola e irrorare con il succo di limone.
2. Lavate i cetrioli, tagliateli a listarelle e metteteli in una ciotola.
3. Lavare i pomodori e tagliarli a cubetti.
4. Grattugiare il formaggio su una grattugia fine, tritare le erbe con un coltello, inviare questi ingredienti in una ciotola.
5. Per la salsa, unire aceto, senape, salsa di soia e olio d'oliva, aggiungere zucchero, sale e pepe macinato a piacere.
6. Condire l'insalata con la salsa e aggiungere le spezie a piacere, mescolare.
7. Per un'insalata originale, suggeriamo di bollire le uova in camicia. Versare un litro d'acqua e due cucchiai di aceto in una casseruola, far bollire l'acqua. Rompi l'uovo a parte in una ciotola in modo che il tuorlo rimanga intatto, metti l'uovo rotto in acqua bollente, fai lo stesso con il secondo uovo. Fate bollire le uova per 2 minuti, poi toglietele con una schiumarola e lasciate scolare l'acqua.
8. Dividere l'insalata in ciotole con un uovo in camicia per porzione. Il piatto sembra originale e appetitoso.

Buon appetito!

Come preparare una deliziosa insalata con avocado e pesce rosso?

Questa deliziosa combinazione è utilizzata dagli chef dei ristoranti più famosi del mondo. L'insalata di avocado e pesce rosso è da tempo molto popolare nella cucina russa e le hostess la preparano per ogni occasione.

Tempo di cottura: 20 minuti.

Tempo di cottura: 20 minuti.

Porzioni: 2.

Ingredienti:

• Pesce rosso - 100-150 gr.
• Uova di gallina bollite - 2 pezzi
• Avocado - 1 pz.
• Cetriolo - 0,5 pezzi
• Succo di limone - 1 cucchiaino
• Per il rifornimento:
• Panna acida - 1 cucchiaio
• Salsa di soia - 1 cucchiaino
• Senape - 0,3 cucchiaini
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Per l'archiviazione:
• Verdi - 1-2 rami.
• Uovo di quaglia bollito - 1 pz.

Processo di cottura:

1. Tagliare a cubetti le uova sode.
2. Tagliare a cubetti il ​​filetto di pesce rosso.
3. Quindi, metti i cetrioli affettati in una ciotola.
4. Togliete il nocciolo all'avocado e tagliatelo a cubetti piccoli, aggiungetelo in una ciotola. Cospargere il succo di limone sull'avocado per evitare che annerisca.
5. In una ciotola, unire la panna acida, la salsa di soia, la senape e il pepe macinato. Condire l'insalata con la salsa e mescolare bene.
6. Utilizzare un anello di cottura per disporre l'insalata su un piatto piano, guarnire con aneto fresco e mezzo uovo di quaglia sodo.

Buon appetito!

Insalata di avocado con tonno in scatola

Una meravigliosa insalata con avocado e tonno in scatola. Questi ingredienti sono molto utili per il corpo, sono necessari per mantenere il suo pieno funzionamento. Inoltre, mangiare una tale insalata non danneggerà la tua figura.

Tempo di cottura: 20 minuti.

Tempo di cottura: 20 minuti.

Porzioni: 4.

Ingredienti:

• Tonno in scatola - 200 gr.
• Insalata - 100 gr.
• Avocado - 1 pz.
• Cetriolo - 1 pz.
• Cipolla rossa - 0,5 pezzi
• Capperi - 1 cucchiaio
• Olio d'oliva - 2 cucchiai
• Aceto di mele - 2 cucchiai
• Aneto - 1 mazzo.
• Pepe nero macinato - 1 pizzico.
• Sale a piacere.
• Per il rifornimento:
• Limone - 1 pz.
• Senape - 1 cucchiaio
• Olio d'oliva - 3 cucchiai

Processo di cottura:

1. Spremere il succo dal limone in qualsiasi modo conveniente.
2. Mescolare la senape con un cucchiaio di succo di limone e 2-3 cucchiai di olio d'oliva.
3. Tagliare il tonno in scatola a cubetti e mescolare con il condimento, lasciare agire per 10-15 minuti.
4. Lavate il cetriolo, sbucciatelo e tagliatelo a fettine sottili.
5. Eliminate il nocciolo dall'avocado, tritate finemente la polpa.
6. Tagliare la cipolla a semianelli sottili, coprire con aceto e lasciar riposare per qualche minuto.
7. Tritare finemente l'aneto con un coltello.
8. Strappare l'insalata con le mani, metterla in una ciotola e versarvi sopra il succo di limone rimasto. Aggiungere i cetrioli, gli avocado, i capperi, il tonno e le cipolle, versare l'olio d'oliva sull'insalata, cospargere di pepe macinato ed erbe aromatiche. L'insalata è pronta, puoi servirla in tavola.

Buon appetito!

Insalata salutare di quinoa e avocado

La quinoa e l'avocado contengono proteine ​​nutrienti e grassi vegetali sani. Questa insalata può essere la base di una cena leggera a tarda ora o di uno spuntino abbondante durante la giornata lavorativa.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 2.

Ingredienti:

• Quinoa - 150 gr.
• Pomodorini - 5 pz.
• Rucola a piacere.
• Avocado - 1 pz.
• Semi di sesamo - 30 gr.
• Miele - 30 ml.
• Salsa di soia - 40 ml.

Processo di cottura:

1. Prepara tutti gli ingredienti di cui hai bisogno dalla lista delle insalate.
2. Lessare la quinoa fino a cottura secondo le istruzioni sulla confezione.
3. Tagliare l'avocado a cubetti, tagliare a metà i pomodorini, strappare la rucola con le mani.
4. Mettere la quinoa finita e le verdure tritate in una ciotola e mescolare.
5. Prepara il tuo condimento. Unire il miele, la salsa di soia e la senape.
6. Versare il condimento sull'insalata, aggiungere i semi di sesamo e mescolare bene.
7. L'insalata è pronta, puoi servirla in tavola.

Buon appetito!

Ricetta semplice e deliziosa per l'insalata di pollo con avocado

Gli amanti dell'avocado dovrebbero assolutamente provare questa insalata. Lui, tenero, sostanzioso e profumato, è quello che ci vuole per una sostanziosa merenda o una cena nutriente per una piccola compagnia femminile.

Tempo di cottura: 50 minuti

Tempo di cottura: 30 minuti.

Porzioni: 4-6.

Ingredienti:

• Avocado - 2 pezzi
• Filetto di pollo - 300 gr.
• Pomodori - 250 gr.
• Pepe bulgaro - 300 gr.
• Succo di limone - 3 cucchiai
• Sale a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Maionese - per condire.

Processo di cottura:

1. Lessare il filetto di pollo finché è tenero e raffreddarlo nel brodo.
2. Tagliare il filetto a cubetti.
3. Tagliare i pomodori a cubetti.
4. Sbucciare il peperone da semi e tramezzi, tagliare la polpa a cubetti.
5. Tritare finemente le verdure.
6. Sbucciare e tritare l'avocado.
7. Mettere in una ciotola e irrorare con il succo di limone.
8. Quindi aggiungere il filetto di pollo, i pomodori, il cetriolo, il pepe e le erbe aromatiche.
9. Condire l'insalata con maionese, salare e condire a piacere, mescolare.
10. Puoi servire l'insalata su un piatto comune o in porzioni.

Buon appetito!

Insalata di avocado con bastoncini di granchio

Un'insalata veloce, ipocalorica e versatile. L'avocado è disponibile da tempo ed è diventato parte della nostra dieta, motivo per cui le casalinghe amano aggiungerlo a tutti i tipi di insalate e snack. E ci sono sempre bastoncini di granchio in frigo.

Tempo di cottura: 20 minuti.

Tempo di cottura: 20 minuti.

Porzioni: 4.

Ingredienti:

• Bastoncini di granchio - 150 gr.
• Avocado - 2 pezzi
• Radice di sedano - 80 gr.
• Cetriolo - 150 gr.
• Maionese - 1 cucchiaio
• Yogurt - 1 cucchiaio
• Sale a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Prezzemolo a piacere.

Processo di cottura:

1. Preparare tutti gli ingredienti necessari, lavare le verdure.
2. Grattugiare la radice di sedano, tagliare a listarelle il cetriolo.
3. Tagliare l'avocado a cubetti, i bastoncini di granchio a fettine sottili.
4. Trasferire tutti gli ingredienti tritati in una ciotola, aggiungere sale e pepe, condire con maionese e yogurt naturale.
5. Mescolare e servire l'insalata in porzioni. Guarnire l'insalata con rametti di prezzemolo e spicchi di cetriolo prima di servire.

Buon appetito!

Ricetta passo passo per preparare l'insalata di avocado e mango

A volte, più insolita è la combinazione di prodotti, più gustoso e appetitoso risulta il piatto. L'insalata di avocado e mango è proprio un'opzione del genere. Unisce valore nutritivo e aroma luminoso, dolcezza e astringenza, tenerezza e succosità.

Tempo di cottura: 35 minuti

Tempo di cottura: 35 minuti

Porzioni: 4.

Ingredienti:

• Avocado - 1 pz.
• Semi di sesamo - 2 gr.
• Miele - 1 cucchiaio
• Olio d'oliva - 2 cucchiai
• Insalata - 50 gr.
• Sale a piacere.
• Mozzarella - 50gr.
• Succo di limone - 1 cucchiaio
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Mango - 1 pz.
• Succo d'arancia - 30 ml.

Processo di cottura:

1. Sbucciare l'avocado, togliere il nocciolo e tagliare la polpa a cubetti.
2. Sbucciare e tagliare a cubetti anche il mango.
3. Tritare finemente la mozzarella.
4. Strappare le foglie di lattuga con le mani.
5. Trasferire tutti gli ingredienti tritati in una ciotola.
6. Prepara un condimento. Unire miele, olio d'oliva, limone e succo d'arancia. Condire il condimento con sale e condire a piacere.
7. Aggiungere il condimento all'insalata, cospargere con semi di sesamo, mescolare e servire.

Buon appetito!