Frecce all'aglio - 10 ricette di cucina passo dopo passo

In piena estate, i residenti estivi devono spesso affrontare la domanda su cosa fare con le frecce all'aglio. Buttarli via sicuramente non ne vale la pena. Gli steli d'aglio sono un prodotto versatile per il menu di casa. Può essere preparato per l'inverno, così come utilizzato nei piatti più quotidiani. Usa 10 idee di cucina per usare l'ingrediente nella tua cucina.

Frecce d'aglio fritte in padella

Un'idea originale nel gusto e facile da preparare per la tua tavola: le frecce di aglio fritte. Un piatto di stagione può essere servito come spuntino o come contorno ad altri piatti.

Tempo di cottura: 15 minuti

Tempo di cottura: 10 minuti

Porzioni - 4

• 
  Laviamo le frecce d'aglio sott'acqua. Tagliamo le estremità e dividiamo il prodotto rimanente in piccoli segmenti.
• 
  Inviamo l'ingrediente preparato in una padella preriscaldata.
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  Riempi il contenuto con la quantità richiesta di olio vegetale.
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  Quindi aggiungere sale a piacere. Mescola la massa.
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  Stendiamo un po' di concentrato di pomodoro e facciamo cuocere il piatto per circa 10 minuti a fuoco moderato, mescolando di tanto in tanto.
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  Una fragrante sorpresa di frecce all'aglio è pronta. Servire con pane o piatti di carne. Puoi provare!

Frecce d'aglio con carne cinese

Una ricetta sorprendentemente semplice con un tocco di cucina cinese: frecce all'aglio fritte con carne in padella. Il piatto ti sorprenderà piacevolmente con il suo aroma brillante e il gusto moderatamente piccante.

Tempo di cottura: 25 minuti

Tempo di cottura: 15 minuti

Porzioni - 2

Ingredienti:

• Frecce all'aglio - 300 gr.
• Maiale - 200 gr.
• Salsa di soia - 3 cucchiai
• Semi di sesamo - 3 cucchiai
• Amido - 60 gr.
• Sale a piacere.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

1. Tagliare un pezzo di maiale a striscioline sottili. Per cucinare, è necessario utilizzare carne scongelata.
2. Friggere i pezzi di carne in una padella con olio vegetale. Cuocere fino a doratura.
3. Laviamo le frecce dell'aglio. Tagliare le estremità e lasciare solo i bastoncini verdi.
4. Tagliare gli spicchi d'aglio a cubetti e metterli in una padella con la carne.
5. Friggere il piatto con sale e salsa di soia fino a quando le frecce d'aglio sono tenere.
6. Misuriamo la quantità richiesta di amido. Lo mandiamo in padella. Mescolate il piatto e fate sobbollire per altri 5-7 minuti.
7. Disponiamo le prelibatezze calde su piatti porzionati, cospargiamo di semi di sesamo e serviamo. Buon appetito!

Frecce all'aglio fritte con maiale in padella

Un piatto appetitoso e semplice per la tua tavola: frecce all'aglio con carne di maiale tenera. L'idea culinaria è particolarmente rilevante per la stagione estiva, ma può anche essere realizzata con un prodotto verde congelato.

Tempo di cottura: 25 minuti

Tempo di cottura: 15 minuti

Porzioni - 4

Ingredienti:

• Frecce d'aglio - 200 gr.
• Maiale - 600 gr.
• Cipolle - 1 pz.
• Pepe bulgaro - 0,5 pezzi
• Zenzero a piacere.
• Salsa di soia - 1 cucchiaio
• Sale a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

1. Tagliare il maiale a striscioline sottili. Friggere il prodotto in olio vegetale per circa 5-7 minuti.
2. Dividi le frecce d'aglio in piccoli pezzi. Tritare e cipolla con mezzo peperone.
3. Strofinare una piccola quantità di zenzero fresco.
4. Aggiungi il cibo tritato alla carne. Continuiamo a cucinare.
5. Salare e pepare il contenuto, aggiungere un cucchiaio di salsa di soia e mescolare.
6. Cuocere il piatto per circa 5 minuti fino a quando non arrossisce.
7. Dividere l'arrosto finito in porzioni e servire con il contorno. Aiuta te stesso!

Insalata di freccia all'aglio piccante coreana

Un piatto fatto in casa originale e moderatamente piccante: le frecce all'aglio in stile coreano. L'antipasto freddo sorprenderà piacevolmente i tuoi cari e gli ospiti. Molti piatti di carne possono essere integrati con una sorpresa.

Tempo di cottura: 3 ore 20 minuti

Tempo di cottura: 3 ore

Porzioni - 4

Ingredienti:

• Frecce all'aglio - 400 gr.
• Carote - 1 pz.
• Salsa di soia - 50 ml.
• Sale - 2 pizzichi.
• Zucchero - 1 cucchiaino
• Condimento per carote coreane - 2 cucchiaini
• Olio vegetale - 70 ml.
• Aceto 9% - 1 cucchiaino
• Semi di sesamo a piacere.

Processo di cottura:

1. Laviamo le frecce d'aglio. Tagliamo le punte da loro e dividiamo i gambi rimanenti in piccoli blocchi.
2. Facciamo bollire l'acqua in una casseruola. Immergiamo le frecce all'aglio e le cuociamo per circa 2 minuti. Successivamente, scolare l'acqua e lasciare raffreddare completamente il prodotto.
3. Preriscaldare una padella con olio vegetale e friggere le frecce per circa 5-7 minuti.
4. A questo punto, strofinare le carote con strisce sottili. Puoi usare una grattugia per carote coreana per questo.
5. In una ciotola comune, unire le frecce fritte con le carote. Integriamo il cibo con sale, zucchero, condimento coreano, salsa di soia e aceto.
6. Mescolare la massa e inviare il pezzo in frigorifero per 3 ore.
7. Cospargete il piatto freddo con semi di sesamo e servitelo in tavola. Le frecce all'aglio in stile coreano sono pronte!

Come cucinare le frecce all'aglio con pollo in salsa di soia?

Un nutriente trattamento fatto in casa può essere preparato con le frecce all'aglio. Un appetitoso prodotto green che si sposa bene con pollo e salsa di soia. Porta via un'idea culinaria per la tua cena.

Tempo di cottura: 20 minuti

Tempo di cottura: 10 minuti

Porzioni - 2

Ingredienti:

• Frecce d'aglio - 200 gr.
• Filetto di pollo - 200 gr.
• Salsa di soia - 100 ml.
• Sale a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.

Processo di cottura:

1. Versare la salsa di soia in una padella calda. Immergiamo le frecce d'aglio preparate in esso. Dovrebbero essere lavati in anticipo e spezzati in piccoli pezzi.
2. Tagliare il filetto di pollo a striscioline e inviarlo nella padella con salsa di soia e frecce all'aglio.
3. Friggere il contenuto a fuoco vivo fino a quando non arrossisce.
4. A fine cottura salare e pepare a piacere il piatto. In totale, tienilo sul fuoco per circa 10 minuti.
5. Un succoso e aromatico bocconcino di pollo e aglio, il gioco è fatto. Puoi servire il piatto insieme a funchose. Buon appetito!

Una ricetta semplice e deliziosa per gli shooter all'aglio fritti con l'uovo

Un piatto luminoso per una colazione in famiglia sono le frecce all'aglio fritte con un uovo. Le prelibatezze piccanti ti delizieranno con aromi e proprietà nutritive. Sorprendi la tua famiglia con un'idea culinaria originale.

Tempo di cottura: 15 minuti

Tempo di cottura: 10 minuti

Porzioni - 2

Ingredienti:

• Frecce d'aglio - 1 mazzo.
• Uovo - 2 pezzi
• Cipolle - 2 pezzi
• Verdi a piacere.
• Sale a piacere.
• Pepe nero macinato - a piacere.
• Olio vegetale - per friggere.

Processo di cottura:

1. Laviamo le frecce dell'aglio. Taglia le punte da loro.
2. Tagliare il prodotto rimanente in più piccoli pezzi.
3. Friggere le cipolle tritate in olio vegetale fino a doratura. Abbiamo anche distribuito piccoli pezzi di frecce d'aglio qui.
4. Salare e pepare il piatto. Friggiamo gli shooter fino a farli arrossire, quindi rompiamo le uova di gallina qui. Manteniamo la massa sul fuoco finché non sono pronte.
5. Rimuoviamo il piatto dal fuoco, lo mescoliamo accuratamente, lo mettiamo sui piatti e aggiungiamo le erbe fresche tritate. Fatto, servi la tua sorpresa!

Come congelare le frecce d'aglio per l'inverno?

Le punte di freccia all'aglio che hanno un sapore brillante hanno molti usi culinari. Il prodotto viene spesso fritto come contorno o utilizzato per le insalate.E per coccolarti con un ingrediente originale non solo nella stagione estiva, congelalo per l'inverno.

Tempo di cottura: 20 minuti

Tempo di cottura: 10 minuti

Porzioni - 1 kg.

Ingredienti:

• Frecce d'aglio - 1 kg.
• Sale - 0,5 cucchiaini
• Acqua - 4 cucchiai.

Processo di cottura:

1. Sciacquare accuratamente le frecce d'aglio sotto l'acqua, quindi lasciare asciugare completamente il prodotto.
2. Elaboriamo ulteriormente il prodotto lavato e asciugato. Tutte le punte devono essere tagliate e rimangono solo gli steli.
3. Tagliamo la cannuccia risultante o la rompiamo con le mani in piccoli pezzi uguali.
4. Immergiamo i pezzi di frecce in una casseruola di acqua salata. Portate a bollore e fate sobbollire per circa 7 minuti. Quindi dreniamo completamente l'acqua.
5. Trasferiamo i pezzi di gambi bolliti in contenitori di plastica e li lasciamo raffreddare completamente.
6. Quindi il contenitore può essere chiuso e inviato per la conservazione invernale al congelatore. Puoi provare il pezzo e usarlo per ulteriori cotture in qualsiasi momento!

Frecce d'aglio in salamoia in barattoli per l'inverno

Marinare le frecce d'aglio in barattoli non sarà difficile. Un prodotto gustoso e aromatico può deliziarvi in ​​questa forma tutto l'anno. Servilo come spuntino freddo.

Tempo di cottura: 30 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Porzioni - 200 gr.

Ingredienti:

• Frecce d'aglio - 200 gr.
• Sale - 20 gr.
• Zucchero - 10 gr.
• Acqua - 2 cucchiai.
• Aceto 6% - 60 ml.
• Pepe nero in grani - 3 pz.

Processo di cottura:

1. Prepareremo i prodotti necessari secondo l'elenco. Sciacquare le frecce d'aglio e lasciarle asciugare completamente.
2. Taglia le punte delle frecce. Dividi il resto in piccoli segmenti.
3. Distribuiamo le frecce d'aglio preparate in un barattolo sterilizzato. Abbiamo anche messo i grani di pepe nero qui.
4. Scaldiamo due bicchieri d'acqua. Mescolare sale e zucchero qui fino a completa dissoluzione.
5. Riempi le frecce nel barattolo con la marinata bollente. Aggiungi subito l'aceto.
6. Chiudiamo il pezzo con un coperchio, lo giriamo e lo lasciamo finché non si raffredda completamente.
7. Il prodotto raffreddato può essere inviato per la conservazione a lungo termine in un luogo fresco. Pronto!

Deliziose frecce d'aglio con concentrato di pomodoro per l'inverno

Un'idea originale per la raccolta invernale fatta in casa: frecce all'aglio con concentrato di pomodoro in un barattolo. Brillanti nel gusto e prelibatezze aromatiche completeranno la tua tavola in qualsiasi momento dell'anno.

Tempo di cottura: 30 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Porzioni - 500 gr.

Ingredienti:

• Frecce all'aglio - 500 gr.
• Passata di pomodoro - 120 gr.
• Sale - 1 cucchiaino
• Zucchero - 0,5 cucchiaini
• Prezzemolo - 0,5 mazzi.
• Foglia di alloro - 1 pz.
• Peperoncino rosso a piacere.
• Pepe nero in grani - 8 pz.
• Olio vegetale - 1 cucchiaio
• Aceto da tavola - 1 cucchiaino
• Acqua - 200 ml.

Processo di cottura:

1. Laviamo le frecce d'aglio e le dividiamo in piccoli pezzi. Tagliare le estremità del prodotto e scartare.
2. In una piccola casseruola, unire acqua, concentrato di pomodoro, sale, zucchero, pepe nero in grani e alloro. Far bollire il contenuto e cuocere fino a quando gli ingredienti secchi non si saranno sciolti, mescolando di tanto in tanto.
3. Alla fine, versare l'olio vegetale e il prezzemolo tritato. Manteniamo il fuoco ancora per un minuto.
4. Quindi immergiamo i tagli di aglio nella miscela di pomodoro. Riduciamo il fuoco e cuociamo il contenuto per 15 minuti.
5. Dopodiché, togli la padella dal fuoco. Aggiungi l'aceto da tavola alla massa e mescola accuratamente.
6. Distribuiamo il prodotto caldo direttamente in un barattolo sterilizzato. Mettiamo la massa ben stretta.
7. Giriamo lo spazio vuoto con un coperchio, lo raffreddiamo e lo inviamo per la conservazione in un luogo fresco.
8. Un appetitoso pezzo di frecce d'aglio può essere assaggiato in qualsiasi momento dell'anno.

Pasta di freccia all'aglio attraverso un tritacarne per l'inverno

Con le frecce all'aglio si può fare una gustosa pasta invernale. Il prodotto aromatico originale sarà un'ottima aggiunta a molti piatti fatti in casa.

Tempo di cottura: 25 minuti

Tempo di cottura: 20 minuti

Porzioni - 500 gr.

Ingredienti:

• Frecce d'aglio - 0,5 kg.
• Sale - 60 gr.

Processo di cottura:

2. Tagliare le punte delle frecce d'aglio. Dovrebbero rimanere solo le aste verdi.
3. Mettiamo queste canne in un setaccio e le sciacquiamo accuratamente in acqua fredda.Quindi lasciare asciugare completamente il prodotto.
4. Scorri l'ingrediente attraverso il tritacarne. Puoi anche usare un frullatore per questo scopo.
5. Riempi la massa d'aglio con la quantità richiesta di sale e mescola accuratamente più volte. Lasciare la massa per 5 minuti.
6. Quindi disponiamo il prodotto in barattoli sterilizzati.
7. Il pezzo può essere avvitato con coperchi e inviato per la conservazione a lungo termine in una stanza fresca. La pasta all'aglio piccante è pronta!