Insalata con bastoncini di granchio - 10 ricette molto gustose e semplici con una foto passo dopo passo

Tutti conoscono questa insalata con bastoncini di granchio fin dall'infanzia. Negli anni '90 e 2000, questa insalata era la terza più popolare dopo Shuba e Olivier. Immergiti in piacevoli ricordi preparando questa meravigliosa insalata e la nostra selezione di 10 ricette molto gustose e semplici con una foto ti aiuterà passo dopo passo.

Insalata classica con bastoncini di granchio, mais, cetriolo e riso

Ti invitiamo a cucinare l'insalata di bastoncini di granchio preferita, tenera e deliziosa di tutti. Il processo di preparazione di questa insalata è abbastanza semplice e non richiederà molto tempo.

Tempo di cottura: 35-40 minuti

Porzioni: 6-8

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  Per preparare una tale insalata, è meglio usare il riso parboiled, perché nella forma finita risulta più friabile. Quindi, prendi mezzo bicchiere di riso (puoi sciacquarlo se vuoi) e versalo in un pentolino, ora devi aggiungere abbastanza acqua per ottenere un rapporto 2:1. Mettere la casseruola sul fuoco e portare a bollore, dopo che l'acqua nella casseruola bolle, aggiustare di sale e abbassare la fiamma. Ora devi far bollire il riso fino a cottura. Fate attenzione a non cuocere troppo il riso, altrimenti otterrete un ciuffo di polenta al posto dei cereali friabili. Mettere il riso finito in un setaccio e sciacquare con acqua bollita, quindi raffreddare. Mettere il riso nel primo strato nell'insalatiera preparata.
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  Mentre il riso cuoce, preparate le uova di gallina. Metterli in una piccola casseruola e coprirli completamente con acqua fredda. Metti le uova sul fuoco. Dopo che l'acqua nella padella bolle, devi far bollire le uova a fuoco medio per 10 minuti (non dovresti bollire di meno, perché le uova devono essere sode). Scolare l'acqua bollente e versare invece acqua fredda. Lascia raffreddare le uova per 10-15 minuti. Grazie a questo metodo, puoi facilmente sbucciarli dal guscio. Tagliare le uova sgusciate a pezzetti. Mettere uno strato di uova affettate sopra il riso.
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  I cetrioli sono meglio usati lisci, senza spine. Queste verdure sono migliori per condimenti per insalata. Sciacquateli sotto l'acqua corrente e asciugateli con carta assorbente. Tagliare i cetrioli di 1 o 2 centimetri per lato, quindi tagliarli a cubetti. Adagiare uno strato di cetrioli affettati sopra le uova.
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  È il turno dei bastoncini di granchio. A questo punto dovrebbero essersi ben scongelati (è meglio toglierli dal freezer circa un'ora prima della cottura). Tagliare ogni bastoncino per il lungo in 3-4 pezzi, quindi tagliarli a cubetti. Aggiungere i bastoncini tritati al resto degli ingredienti.
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  Apri delicatamente il barattolo di mais in scatola. Scolare il mais in un colino. Quando tutto il liquido in eccesso sarà drenato, trasferire il mais in un'insalatiera.
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  Ora dobbiamo preparare il condimento per la nostra insalata di bastoncini di granchio. Unire la panna acida e la maionese in una piccola ciotola.Se lo ritieni necessario, puoi aggiungere un po 'di sale a piacere. Mescolare il contenuto del piatto e aggiungere il condimento risultante nell'insalatiera. Mescolare bene tutti gli ingredienti dell'insalata e mettere in frigorifero per 30-60 minuti in ammollo.
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  L'insalata pronta può essere servita sia in un'insalatiera che in porzioni utilizzando forme speciali. Puoi anche decorare l'insalata finita con qualche rametto di erbe fresche.

Buon appetito!

Insalata di granchi del Mar Rosso con pomodori

Se sei stanco delle insalate abbondanti, allora questa ricetta fa per te. Insalata molto leggera, tenera e incredibilmente veloce da preparare con un nome insolito: "Mar Rosso". Una tale insalata diluirà meravigliosamente il tavolo delle vacanze ipercalorico.

Ingredienti:

• Pomodori - 0,2 kg.
• Bastoncini di polpa di granchio - 1 confezione (200 g).
• Maionese - 2-3 cucchiai. l.
• Formaggio - 160 g.
• Spicchi d'aglio - 2 pezzi
• Peperone dolce (rosso) - 0,2 kg.

Processo di cottura:

1. Sciacquate bene i pomodorini sotto l'acqua corrente. Asciugare i pomodori lavati con un tovagliolo di carta e tagliarli in 2 pezzi. Eliminate il picciolo e tagliate le metà dei pomodori a striscioline sottili con un coltello molto affilato.
2. Peperoni (sempre rossi, perché la nostra insalata si chiama "Mar Rosso"), lavate e asciugate con carta assorbente. Tagliare il picciolo e togliere i semi, sciacquare l'interno del peperone per eliminare eventuali semi rimasti, quindi tagliarlo a metà. Tagliare ciascuna delle metà a strisce sottili.
3. Il formaggio a pasta dura va grattugiato su una grattugia grossa o, in alternativa, tagliato a cubetti.
4. Scongelare i bastoncini di granchio prima della cottura. Tagliare i bastoncini scongelati, come il resto degli ingredienti, a striscioline sottili. Ora devi unire pomodori, bastoncini, formaggio e peperoni in un'insalatiera. Mescolare accuratamente.
5. Sbucciate gli spicchi d'aglio e sciacquateli sotto l'acqua fredda. Ora devi tritarli usando una pressa speciale o tritarli finemente con un coltello molto affilato. Aggiungere 2-3 cucchiai di maionese all'aglio tritato e mescolare bene. Il condimento per l'insalata è pronto.
6. Unire tutti gli ingredienti tritati e il condimento all'aglio e maionese prima di servire. Mescolare bene l'insalata e servire.

Buon appetito!

Insalata di granchio con mais e cavolo cinese

Un'altra opzione per un'insalata deliziosa, facile ed elementare a base di bastoncini di granchio. Un piatto del genere si adatterà perfettamente sia a un tavolo normale che festivo.

Ingredienti:

• Bastoncini di granchio - 2 confezioni da 100 g.
• Mais in scatola - 0,5 lattine.
• Uova di gallina - 3 pezzi
• Maionese - 2 cucchiai. l.
• Cavolo alla pechinese - 0,5 kg.
• Panna acida - 2 cucchiai. l.
• Il pepe è sulla punta di un coltello.
• Spicchi d'aglio - 2 pezzi
• Aneto fresco - 0,5 mazzi.

Processo di cottura:

1. Il primo passo è rimuovere i bastoncini di granchio dal congelatore. È meglio farlo 1-2 ore prima della preparazione dell'insalata.
2. È inoltre necessario bollire 3 uova in anticipo. Mettere le uova crude in una pentola d'acqua e portare l'acqua a bollore. Dopo aver fatto bollire l'acqua, le uova devono essere bollite per 10 minuti esatti, dopodiché è necessario scolare l'acqua e versare le uova sode con acqua fredda. Questo trucco ti aiuterà a rimuovere facilmente i gusci dalle uova senza danneggiare l'integrità dell'uovo.
3. Quindi, tutti gli ingredienti sono pronti, è ora di iniziare a preparare l'insalata.
4. Scolare il mais scartandolo in uno scolapasta. Quando il liquido in eccesso si sarà drenato, mettete il mais in un'insalatiera.
5. I bastoncini scongelati vanno tagliati a strisce sottili e poi tagliati trasversalmente per fare piccoli pezzi. Trasferisci i bastoncini di granchio sminuzzati nel mais.
6. Sciacquare il cavolo cinese sotto l'acqua corrente, quindi tritarlo finemente e sottilmente. Trasferisci il cavolo cappuccio nel resto degli ingredienti in un'insalatiera. Mescolata.
7. Sbucciare le uova di gallina raffreddate e tagliarle a cubetti. Trasferire le uova al resto degli ingredienti dell'insalata.
8. Sciacquare gli aneti in acqua fredda e asciugarli in uno scolapasta. Quindi tritare l'aneto il più piccolo possibile e metterlo in un'insalatiera.
9. L'aglio sbucciato deve essere tritato. Questo può essere fatto in diversi modi: ad esempio, grattugiare su una grattugia fine o tagliare con un coltello o ricorrere all'uso di una pressa speciale. Aggiungi l'aglio all'insalata.
10. Mescolare la panna acida con la maionese in una piccola ciotola separata, quindi aggiungere all'insalata e mescolare accuratamente tutti gli ingredienti in modo che siano distribuiti uniformemente. L'insalata è pronta, potete servirla in tavola!

Buon appetito!

Insalata di calamari con bastoncini di granchio

Vorremmo portare alla vostra attenzione un'insalata molto insolita di bastoncini di granchio. La carne di granchio e calamaro si combina in modo sorprendente tra loro, e uova e mais completano perfettamente questo bouquet di sapori.

Ingredienti:

• Bastoncini di granchio - 220 g.
• Calamari - 0,6 kg.
• Sale da tavola - a piacere.
• Maionese - 3 cucchiai. l.
• Mais in scatola - 1 lattina.
• Uova di gallina - 4 pezzi
• Cipolle - 1 pz.

Processo di cottura:

1. Quindi, hai bisogno di calamari freschi per preparare questa meravigliosa insalata. Puliteli e sciacquateli in acqua fredda, quindi immergeteli in acqua bollente leggermente salata per 3-5 minuti. Quando i calamari saranno cotti, trasferiteli delicatamente su un piatto e lasciate raffreddare.
2. Mettere 4 uova in una piccola casseruola e coprire con acqua in modo che le uova siano completamente nascoste al suo interno. Metti la casseruola sul fuoco e fai sobbollire dopo aver fatto bollire l'acqua per 10 minuti esatti. Metti le uova finite in una ciotola di acqua fredda a raffreddare.
3. Scolare il mais scartando il contenuto del barattolo in uno scolapasta.
4. I bastoncini di granchio devono essere scongelati, quindi toglieteli dal congelatore circa 1 ora prima di preparare l'insalata.
5. I calamari raffreddati devono essere tritati molto finemente. Per fare questo, tagliateli a striscioline e poi a cubetti. Trasferire le fette di calamaro in un'insalatiera.
6. Anche i bastoncini di granchio scongelati devono essere tritati finemente. Aggiungere i bastoncini tritati ai calamari.
7. Sbucciare le uova raffreddate e tagliarle a cubetti. Se lo desideri, puoi grattugiarli su una grattugia grossa. Trasferisci le uova sui bastoncini di granchio e sui calamari.
8. Sbucciate le cipolle e affettatele sotto l'acqua corrente. Tritare la cipolla il più finemente possibile e versarvi sopra dell'acqua bollente per 1-2 minuti. Ora la cipolla non avrà un sapore amaro e può essere utilizzata per l'insalata. Trasferire le fette di cipolla in un'insalatiera. Aggiungi il mais in scatola lì. Mescolare bene tutti gli ingredienti.
9. La maionese va aggiunta a un'insalata preparata 5-10 minuti prima di servire.

Buon appetito!

Insalata con alghe e bastoncini di granchio

Questa insalata è un'insalata salvavita: molto veloce e molto semplice (se vuoi rendere l'insalata più soddisfacente, puoi aggiungerci del riso bollito). Poiché contiene alghe, tale insalata è molto utile a causa dello iodio contenuto nel cavolo. Prova questa insalata e goditi il ​​suo insolito gusto delizioso.

Ingredienti:

• Bastoncini di polpa di granchio - 150-200 g.
• Pepe nero macinato - sulla punta di un coltello.
• Sale da tavola - a piacere.
• Mais in scatola - 160 g.
• Uova di gallina - 3-4 pezzi
• Cavolo di mare - 1 confezione (200 g).
• Maionese 2-3 cucchiai l.

Processo di cottura:

1. Per prima cosa devi far bollire le uova di gallina sode. Saranno pronte 10 minuti dopo l'ebollizione dell'acqua. Infine, assicurati di trasferire le uova calde in una ciotola di acqua molto fredda. Tali cambiamenti di temperatura aiuteranno il guscio a staccare facilmente l'uovo. Le uova sbucciate dal guscio devono essere tagliate a pezzetti.
2. Per evitare problemi con il taglio dei bastoncini di granchio, devono essere rimossi dal congelatore in anticipo e lasciati scongelare. Quando i bastoncini sono morbidi, puoi iniziare a macinare. Tagliare ogni bastoncino di granchio per il lungo in 3 parti, quindi tagliare le strisce a cubetti.
3. Trasferisci il mais dal barattolo in uno scolapasta e attendi che il liquido in eccesso si scarichi.
4. È anche meglio tagliare le alghe in piccoli pezzi.
5. In un'insalatiera, devi unire tutti gli ingredienti: alghe, uova, mais e bastoncini di granchio.Ora aggiungi una macinata di pepe e sale (se ritenete necessario). Aggiungere la giusta quantità di maionese all'insalata e mescolare bene in modo che tutti gli ingredienti dell'insalata siano saturi di maionese. I nostri deliziosi bastoncini di granchio e insalata di alghe sono pronti!

Buon appetito!

Insalata con fagioli in scatola e bastoncini di granchio

Prova a diversificare la tua solita insalata di bastoncini di granchio aggiungendo... fagioli in scatola! Credimi, questo è molto insolito e delizioso. Una meravigliosa insalata gustosa e veloce in caso di ospiti inattesi.

Ingredienti:

• Fagioli rossi in scatola - 0,4 kg.
• Formaggio - 110 g.
• Bastoncini di granchio - 250-300 g.
• Maionese - 2 cucchiai. l.
• Pomodori - 150 g.
• Panna acida - 2 cucchiai. l.
• Spicchi d'aglio - 1-2 pezzi
• Peperone dolce - 1 pz.
• Sale da tavola - a piacere.
• Pepe nero (macinato) - sulla punta di un coltello.

Processo di cottura:

1. Circa 40-60 minuti prima di iniziare a preparare l'insalata, togliere i bastoncini di granchio dal congelatore e lasciarli scongelare a temperatura ambiente. Quando i bastoncini saranno completamente sciolti, tagliateli a cubetti. Trasferire i bastoncini di granchio affettati in una ciotola.
2. I fagioli in scatola devono essere gettati in uno scolapasta in modo che tutto il liquido in eccesso che non è assolutamente necessario nella nostra insalata venga drenato da esso.
3. Lavate i pomodorini sotto l'acqua corrente e asciugateli con carta assorbente. Tagliare ogni verdura a metà e torsolo. Se i pomodori sono piccoli, tagliali in 2-4 fette, se sono grandi, tagliali a cubetti grandi. Trasferire in una ciotola con i bastoncini di granchio tritati. Invia i fagioli secchi lì.
4. Sciacquare i peperoni (rossi o gialli) in acqua fredda. Successivamente, tagliare il punto in cui è attaccato il gambo, quindi rimuovere i semi e sciacquare l'interno del peperone. Tagliare la verdura a pezzetti, quindi aggiungere al resto degli ingredienti dell'insalata.
5. Il formaggio per questa insalata non viene grattugiato, ma tagliato a cubetti. Così il suo gusto brillerà ancora di più nella nostra insalata. Trasferire il formaggio a fette in una ciotola con l'insalata.
6. L'insalata è quasi pronta, resta solo da preparare il ripieno. Per fare questo, rimuovi la buccia dall'aglio e trita finemente l'aglio stesso (se hai un aglio, sarà meglio passarci attraverso gli spicchi d'aglio). Aggiungere qualche cucchiaio di panna acida e maionese all'aglio tritato. È inoltre necessario aggiungere un po 'di sale e pepe e, alla fine, mescolare accuratamente il nostro condimento per insalata.
7. Unire il ripieno di insalata e panna acida, mescolando accuratamente tutti gli ingredienti. Puoi mettere l'insalata in frigorifero per 30 minuti in ammollo. Trasferire l'insalata in una bella insalatiera prima di servire.

Buon appetito!

Insalata di sfoglia con bastoncini di granchio e mela

Portiamo alla vostra attenzione questa insalata insolitamente gustosa e molto facile da preparare. La mela è in perfetta armonia con i bastoncini di granchio, apportando una leggera acidità e un pizzico di freschezza al piatto. Questa insalata è perfetta sia per una cena in famiglia che per una festa festiva.

Ingredienti:

• Mela fresca - 1 pz.
• Bastoncini di polpa di granchio - 1 confezione (100 g).
• Maionese - 3-4 cucchiai. l.
• Uovo di gallina - 2 pezzi
• Formaggio - 120 g.
• Aneto / prezzemolo fresco - alcuni ramoscelli.

Processo di cottura:

1. Se stai usando bastoncini di granchio congelati, non refrigerati, circa 50 minuti prima di iniziare a preparare l'insalata, rimuovi i bastoncini dal congelatore. Fateli scaldare a temperatura ambiente. I bastoncini ammorbiditi devono essere grattugiati su una grattugia grossa.
2. Puoi anche bollire due uova in anticipo. Le uova sode devono essere immediatamente immerse in acqua molto fredda per 10 minuti, in modo che, sotto l'influenza delle differenze di temperatura, il guscio sia più facile da staccare dalle uova. Dopo aver tolto il guscio alle uova, togliere i tuorli e grattugiarli su una grattugia fine. Grattugiare i bianchi in un piatto separato, ma su una grattugia grossa.
3. Lavare accuratamente la mela e rimuovere il torsolo con un coltello affilato o un dispositivo speciale per mele.Sbucciare la buccia in uno strato sottile e grattugiare la polpa di mela su una grattugia grossa.
4. Il formaggio a pasta dura, come il resto degli ingredienti, deve essere grattugiato con una grattugia grossa.
5. Iniziamo a mettere l'insalata nell'insalatiera. Poiché la nostra insalata è friabile, disporremo tutti gli ingredienti in una certa sequenza. Il primo strato sono bastoncini di granchio grattugiati (puoi fare una leggera rete di maionese). Il secondo strato è costituito da proteine ​​​​grattugiate (di nuovo, puoi aggiungere un po 'di maionese). Il terzo strato è una mela grattugiata su una grattugia grossa. Completare con un po' di maionese. Dopo le mele arriva il quarto strato: formaggio grattugiato. Versare un po' di maionese sull'insalata. L'ultimo strato finale è tuorli grattugiati.
6. Risciacquare le verdure e lasciare asciugare un po'. Decorare l'insalata finita con qualche rametto di prezzemolo o aneto. L'insalata delicata è pronta!

Buon appetito!

Insalata di granchio con peperoni e pomodori

Un'insalata così delicata e leggera potrebbe benissimo sostituire la cena per la bella metà dell'umanità. Oppure possono essere diluiti con un abbondante tavolo festivo con piatti ipercalorici. Quegli ospiti che seguono la figura o aderiscono a una corretta alimentazione apprezzeranno questa insalata. Inoltre, si prepara letteralmente in pochi minuti.

Ingredienti:

• Pomodori - 2 pezzi grande o 3 - medio.
• Bastoncini di polpa di granchio - 200-250 g.
• Maionese - 2 cucchiai. l.
• Pepe bulgaro - 1 pz. di medie dimensioni.
• Formaggio a pasta dura - 150-200 g.
• Spicchi d'aglio - 2 pezzi

Processo di cottura:

1. Tagliare i bastoncini di polpa di granchio scongelati longitudinalmente in 3-4 strisce. Tagliare ciascuna delle strisce a metà. Metti i bastoncini di granchio affettati in un'insalatiera.
2. Lavare prima i pomodori in acqua fredda, quindi tagliare con cura i gambi e tagliare ogni pomodoro in 2-4 pezzi. Tagliate le fette di pomodoro a striscioline e aggiungetele ai bastoncini di granchio affettati.
3. Assicurati di sciacquare i peperoni, tagliare il gambo e rimuovere la capsula di semi insieme ai semi. Per evitare che un singolo seme scivoli nell'insalata, sciacquare l'interno del peperone. Tritare i peperoni allo stesso modo dei bastoncini di granchio e dei pomodori. Aggiungilo al resto degli ingredienti.
4. Grattugiare il formaggio a pasta dura su una grattugia grossa e cospargerlo sulle verdure in un'insalatiera.
5. Togliere la buccia dall'aglio e passarlo attraverso una pressa. Aggiungere al resto degli ingredienti e mescolare bene l'insalata.
6. Prima di servire, aggiungere la quantità di maionese necessaria (circa 2-3 cucchiai) all'insalata fredda, mescolare fino a distribuire completamente la maionese su tutti i componenti dell'insalata. Questo è tutto, invita i tuoi ospiti a tavola!

Buon appetito!

Insalata di bastoncini di granchio con ananas

Una combinazione molto insolita di ingredienti rende questa insalata molto originale, gustosa e interessante. Come tutte le insalate con bastoncini di granchio, questa insalata è molto facile da preparare. Anche la casalinga più inesperta può cucinarla e il risultato sarà sorprendente.

Ingredienti:

• Mais in scatola - 1 lattina.
• Bastoncini di granchio - 350-400 g.
• Maionese - 100 g.
• Anelli di ananas in scatola - 150-200 g.
• Formaggio - 120 g.
• Erbe fresche a piacere.
• Uova di gallina - 3-4 pezzi

Processo di cottura:

1. Prima di procedere direttamente alla preparazione dell'insalata, fate prima bollire 4 uova in acqua bollente per 10 minuti (le uova devono essere sode). Per rendere più facile e veloce il processo di pulizia delle uova, subito dopo la bollitura, mettere le uova in acqua ghiacciata per almeno 5-10 minuti, quindi sbucciare le uova e grattugiarle con una grattugia grossa.
2. Trasferisci il mais in scatola in uno scolapasta per drenare il liquido in eccesso.
3. Rimuovere con cura gli ananas dal barattolo e tagliarli a cubetti (più piccoli sono, meglio è).
4. Srotolare i bastoncini di granchio scongelati (è necessario scongelarli molto prima della cottura) e tagliarli a striscioline più sottili.
5. Tagliare il formaggio a pasta dura in piatti sottili, che a loro volta devono essere tagliati a strisce molto sottili (è possibile, ovviamente, grattugiare o tagliare a cubetti, ma il gusto non sarà lo stesso).
6. In un'insalatiera profonda, unire tutti gli ingredienti preparati: uova grattugiate, mais, formaggio tagliato a listarelle, bastoncini di granchio e pezzi di ananas in scatola.
7. Lavare e asciugare le verdure, tritare finemente i rami secchi e aggiungerli all'insalata.
8. Alla fine, devi aggiungere qualche cucchiaio di maionese e mescolare bene il tutto. Puoi servire una tale insalata in lattine porzionate o immediatamente in una grande insalatiera. Veloce, semplice e delizioso!

Buon appetito!

Insalata di granchio con carote coreane

Gli ospiti sono alle porte e non sai come dar loro da mangiare? Allora questa ricetta tornerà utile. L'insalata risulta essere molto brillante e insolita, e la carota coreana le conferisce un po' di piccante e mistero. Provalo e non te ne pentirai!

Ingredienti:

• Bastoncini di polpa di granchio - 2 confezioni da 100 g.
• Carote coreane - 190 g.
• Panna acida - 1-2 cucchiai. l.
• Maionese - 1-2 cucchiai. l.
• Spicchi d'aglio - 1-2 pezzi
• Uova di gallina - 3-4 pezzi
• Mais in scatola - 1 lattina.
• Sale da tavola a piacere.
• Aneto fresco a piacere.

Processo di cottura:

1. Scongelare i bastoncini di granchio se non sono ancora a temperatura ambiente. Quando i bastoncini saranno morbidi, tagliateli a pezzetti.
2. Metti le uova in una piccola paletta e versaci dentro l'acqua. Hai bisogno di acqua a sufficienza per coprire completamente le uova. Metti la pentola sul fuoco e aspetta che l'acqua bolle. Dopo l'ebollizione, cuocere le uova a fuoco medio per 10 minuti, quindi scolarle e immergerle in acqua ghiacciata per 5 minuti. Ora sarà facile e semplice rimuovere il guscio. Tagliare le uova sgusciate a cubetti.
3. Tagliare un po 'le carote coreane in modo che non siano così lunghe.
4. Scolare il liquido in eccesso dal mais e metterlo in uno scolapasta. Lasciala stare così per 5-10 minuti.
5. L'aglio deve essere sbucciato e tritato finemente con un coltello affilato (o tritato con un apposito spremiaglio).
6. Sciacquare l'aneto in acqua corrente e asciugarlo un po'. Tritare finemente.
7. Mettere aneto finemente tritato, uova, bastoncini di granchio, aglio, mais e carote coreane in un'insalatiera.
8. Aggiungi un cucchiaio di maionese e panna acida all'insalata risultante. Sale. Mescolare bene l'insalata in modo che la panna acida e la maionese si distribuiscano uniformemente su tutti gli ingredienti. Una veloce insalata coreana di bastoncini di granchio e carote è pronta!

Buon appetito!