Spezzatino di verdure in una pentola a cottura lenta - 8 ricette passo-passo

Ci sono molti modi per preparare uno stufato di verdure. Spesso, tuttavia, quando gli stufati vengono cotti sul fuoco, bruciano o si stufano. Questo problema può essere risolto preparando lo spezzatino in una pentola a cottura lenta, dove mantiene la sua integrità e succosità. Ti offriamo 8 ricette interessanti per un piatto del genere.

Spezzatino di verdure con zucchine e patate in una pentola a cottura lenta

Stufato di verdure delizioso con zucchine in una pentola a cottura lenta. Un piatto del genere è molto semplice da preparare, tutti gli ingredienti sono facilmente acquistabili nel negozio più vicino e lo stufato stesso risulta incredibilmente appetitoso.

Tempo di cottura: 60 min.

Tempo di cottura: 35 min.

Porzioni - 4.

• 
  Quando il multicooker è acceso, seleziona la modalità "Stufato / Cottura".
• 
  Versare l'olio vegetale in una ciotola multicooker preriscaldata.
• 
  Tritare finemente l'aglio, le carote e le cipolle.
• 
  Mettiamo tutte le verdure nella ciotola del multicooker e facciamo sobbollire.
• 
  Tagliare a cubetti piccoli le patate e le zucchine.
• 
  Tritiamo anche i peperoni. Aggiungere alla ciotola del multicooker e mescolare bene. Continuiamo a spegnere.
• 
  Sbucciamo il pomodoro.
• 
  Tagliatela a cubetti e aggiungetela al multicooker. Salare lo stufato e mescolare.
• 
  Diluire il concentrato di pomodoro con acqua e aggiungerlo allo stufato.
• 
  Metti le verdure, l'alloro e il pepe nero in una pentola a cottura lenta, mescola accuratamente e fai sobbollire fino a quando il volume principale del liquido non bolle.
• 
  Lasciare in infusione lo stufato finito in una pentola a cottura lenta per circa 15 minuti. Buon appetito!

Spezzatino di verdure con cavolo e patate in una pentola a cottura lenta Redmond

La ricetta classica per uno stufato di verdure leggero, aromatico e appagante. Quando adeguatamente cotti in un multicooker, i sapori delle verdure fresche si mescolano in un piatto dal gusto unico che piacerà sicuramente a tutti.

Tempo di cottura: 85 min.

Tempo di cottura: 25 min.

Porzioni - 4.

Ingredienti:

• Patate - 4 pezzi
• Zucchine - 1 pz.
• Cavolo - 300 gr.
• Peperone dolce - 2 pezzi
• Aglio - 2 spicchi
• Pomodori - 4 pezzi
• Cipolle - 1 pz.
• Olio vegetale - 1 cucchiaio
• Verdi - 50 gr.
• Sale qb
• Pepe nero macinato - a piacere

Processo di cottura:

1. Laviamo il cavolo sotto l'acqua corrente fredda e lo tagliamo a quadratini.
2. Sbucciare patate, zucchine, cipolle e aglio. Laviamo i pomodori e i peperoni, rimuoviamo il torsolo.
3. Tagliare a cubetti piccoli le patate e le zucchine. Tagliare la cipolla a cubetti piccoli. Tagliare il peperone e i pomodori a cubetti di media grandezza e l'aglio a fettine sottili.
4. Versare l'olio vegetale nella ciotola del multicooker, mettere la cipolla e friggerla in modalità "Cottura" per circa 10 minuti.
5. Mettiamo le verdure in una pentola a cottura lenta. Aggiungere prima le zucchine, poi le patate, il cavolo cappuccio, i peperoni, i pomodori e l'aglio. Non mescolare. Salare e pepare a piacere e impostare la modalità "Stufato" per un'ora.
6. Mescolare lo stufato finito, cospargere con le erbe e servire. Buon appetito!

Stufato di verdure classico con carne e patate in una pentola a cottura lenta

Piatto delizioso, succoso e molto salutare a base di verdure con carne. Un tale stufato non brucerà sicuramente nella padella, è comodo, semplice e veloce cucinarlo in un multicooker.La carne risulta essere molto tenera e le verdure conservano tutta la loro succosità.

Tempo di cottura: 65 min.

Tempo di cottura: 25 min.

Porzioni - 6.

Ingredienti:

• Patate - 6 pezzi
• Maiale - 400 gr.
• Pomodori - 2 pezzi
• Cavolfiore - 0,5 pezzi
• Peperone dolce - 2 pezzi
• Olio vegetale - 2 cucchiai
• Acqua - 80 ml.
• Sale qb
• Pepe nero macinato - a piacere

Processo di cottura:

1. Laviamo le verdure con acqua fredda. Sbucciare le patate e tagliarle a cubetti piccoli.
2. Tritare finemente il cavolo, sbucciare il peperone dalla scatola dei semi e tagliarlo a cubetti.
3. Tagliare i pomodori a cubetti grandi.
4. Puliamo il maiale dalle vene, tagliamo a pezzi. Versare l'olio nel multicooker, selezionare la modalità "Fry" e friggere la carne per 10 minuti.
5. Aggiungere le verdure nella ciotola del multicooker, riempirle con acqua, sale e pepe a piacere. Coprire il multicooker con un coperchio, impostare la modalità "Stufato" e cuocere lo stufato per 40 minuti. Buon appetito!

Stufato succoso con melanzane e zucchine in una pentola a cottura lenta

Un piatto semplice, veloce, ma incredibilmente delizioso, una vera salvezza per la padrona di casa. Lo spezzatino di verdure risulta essere molto profumato e succoso. A piacere, puoi aggiungere carne a tua scelta alla ricetta, ma anche senza di essa, lo spezzatino risulta sostanzioso e gustoso.

Tempo di cottura: 55 min.

Tempo di cottura: 15 min.

Porzioni - 4.

Ingredienti:

• Melanzane - 500 gr.
• Zucchine - 400 gr.
• Peperone dolce - 1 pz.
• Pomodoro - 1 pz.
• Aglio - 2 spicchi
• Cipolle - 1 pz.
• Olio vegetale - 20 ml.
• Sale qb
• Pepe nero macinato - a piacere

Processo di cottura:

1. Prepariamo le verdure, le laviamo, le asciughiamo e tagliamo le zucchine e le melanzane a cubetti. Tagliare i pomodori a fette, il peperone a cubetti e tritare la cipolla.
2. Versare l'olio nella ciotola del multicooker, mettere lì la cipolla, selezionare la modalità "Fry" e friggere la cipolla fino a doratura per 5 minuti.
3. Successivamente, aggiungi le zucchine alla ciotola.
4. Mettere a bagno le melanzane in acqua salata per circa 5 minuti, poi metterle anche in una pentola a cottura lenta.
5. Aggiungere i pomodori per ultimi. Salare e pepare le verdure, chiudere il multicooker, impostare la modalità "Stufato" per mezz'ora e avviare il programma.
6. 5 minuti prima della fine, aggiungi l'aglio allo stufato, mescola tutti gli ingredienti.
7. Decorare lo stufato finito con erbe fresche. Buon appetito!

Ricetta passo passo per preparare lo stufato di verdure con pollo

Un piatto sostanzioso e gustoso, perfetto sia a pranzo che a cena. Un tale stufato viene preparato rapidamente e facilmente e la carne di pollo risulta particolarmente tenera.

Tempo di cottura: 80 min.

Tempo di cottura: 25 min.

Porzioni - 4.

Ingredienti:

• Cosce di pollo - 300 gr.
• Cavolfiore - 200 gr.
• Peperone dolce - 1 pz.
• Champignon - 150 gr.
• Pomodorini - 100 gr.
• Olio di semi di girasole - 2 cucchiai
• Erbe provenzali - a piacere
• Sale qb

Processo di cottura:

1. Smontiamo il cavolfiore in infiorescenze, sbucciamo i funghi e li tagliamo a fettine sottili.
2. Puliamo i peperoni dal gambo e poi li tagliamo a cubetti. Tagliare i pomodorini a fette.
3. Togliete la pelle alle cosce e tagliate il pollo a pezzetti.
4. Versare l'olio di semi di girasole nella ciotola del multicooker e aggiungere il pollo.
5. Friggere la carne fino a farla arrossire leggermente.
6. Aggiungere tutti gli ingredienti, cospargere di sale ed erbe provenzali.
7. Amalgamare con cura tutti gli ingredienti.
8. Chiudiamo il multicooker con un coperchio e impostiamo la modalità "Quenching" per circa un'ora.
9. Cospargere con erbe fresche prima di servire. Buon appetito!

Come preparare un delizioso stufato di funghi con verdure?

Lo spezzatino di verdure con funghi e riso è l'ideale per un pranzo o una cena sostanziosi, che possono essere preparati velocemente e senza fatica grazie al multicooker.

Tempo di cottura: 60 min.

Tempo di cottura: 30 min.

Porzioni - 4.

Ingredienti:

• Champignon - 200 gr.
• Riso - 4 cucchiai
• Carote - 1 pz.
• Barbabietole - 1 pz.
• Cavolo - 150 gr.
• Peperone dolce - 1 pz.
• Aglio - 1 spicchio
• Olio vegetale - 30 gr.
• Acqua - 200 ml.
• Foglia di alloro - 1 pz.
• Sale qb
• Spezie a piacere

Processo di cottura:

1. Versare l'olio vegetale nella ciotola del multicucina, aggiungere le carote e le barbabietole grattugiate.Scegliamo il programma "Fry" per 10 minuti.
2. Tagliate i peperoni a listarelle e i funghi prataioli a pezzi grossi. Versare il tutto nel multicooker e cuocere, mescolando, per altri 10 minuti con la stessa modalità.
3. Sminuzzare il cavolo, sciacquare il riso e metterli anche in una pentola a cottura lenta. Salare il tutto a piacere.
4. Versare l'acqua calda in una ciotola, aggiungere le spezie, mescolare lo stufato e cuocere con la modalità "Stufato" per circa 35 minuti.
5. Aggiungere l'aglio tritato e l'alloro 5 minuti prima della fine del programma.
6. Lascia in infusione lo stufato finito per circa 15 minuti sotto il coperchio nel multicooker spento. Buon appetito!

Spezzatino con zucchine, melanzane, peperoni e pomodori in una pentola a cottura lenta

Quando si stufa uno stufato in una padella, parte di esso potrebbe bruciare o stufare eccessivamente. Tali problemi possono essere facilmente risolti cucinando stufati in una pentola a cottura lenta e il gusto delle verdure in un piatto del genere risulta essere molto più ricco.

Tempo di cottura: 50 min.

Tempo di cottura: 15 min.

Porzioni - 4.

Ingredienti:

• Zucchine - 2 pezzi
• Melanzane - 1 pz.
• Peperone dolce - 1 pz.
• Pomodori - 2 pezzi
• Cavolo - testa di cavolo
• Aglio - 3 spicchi
• Acqua - 200 ml.
• Erbe provenzali - a piacere
• Pepe nero macinato - a piacere
• Paprica a piacere
• Foglia di alloro - a piacere
• Sale qb

Processo di cottura:

1. Tritare finemente il cavolo.
2. Puliamo le zucchine, le tagliamo a cubetti medi.
3. Laviamo la melanzana, tagliandola anche a cubetti.
4. Rimuovere la scatola dei semi dal peperone, tagliarlo a quadrati.
5. Tagliare la cipolla a semianelli.
6. Tagliamo anche il pomodoro a quadratini senza togliere la pelle.
7. Mettiamo le verdure in una ciotola multicucina, sale e pepe a piacere, aggiungiamo le spezie.
8. Tagliare l'aglio a pezzi grandi e aggiungere anche al multicooker.
9. Mescolare tutti gli ingredienti e riempirli d'acqua.
10. Chiudiamo il multicooker con un coperchio, selezioniamo la modalità "Quenching" e impostiamo il tempo su 12 minuti.
11. Cospargere con le erbe prima di servire. Buon appetito!

Stufato di verdure delizioso con carne macinata

Piatto veloce da preparare, ma non per questo meno gustoso e salutare. Gli stufati particolarmente buoni sono fatti con ingredienti freschi, ma non preoccuparti, in inverno può essere cucinato anche con verdure surgelate, questo non influirà in alcun modo sul gusto.

Tempo di cottura: 70 min.

Tempo di cottura: 15 min.

Porzioni - 4.

Ingredienti:

• Maiale macinato - 600 gr.
• Cipolle - 2 pezzi
• Carote - 2 pezzi
• Patate - 2 pezzi
• Peperone dolce - 1 pz.
• Panna acida - 3 cucchiaini
• Passata di pomodoro - 3 cucchiaini
• Olio di semi di girasole - 2 cucchiai
• Acqua - 1 cucchiaio.
• Sale qb
• Pepe nero macinato - a piacere

Processo di cottura:

1. Versare l'olio vegetale nella ciotola del multicooker, quindi mettere lì la carne macinata. Impostiamo la modalità "Fry" per 10 minuti.
2. Tagliare le carote in quarti, sminuzzare il cavolo.
3. Tagliare le cipolle sottilmente.
4. Tagliare le patate a cubetti e il peperone a cubetti.
5. Aggiungi le verdure al multicooker.
6. Mescoliamo tutti gli ingredienti, sale e pepe a piacere, e aggiungiamo anche panna acida, concentrato di pomodoro e riempiamo tutto d'acqua.
7. Impostiamo la modalità "Estinzione" per 50 minuti. Buon appetito!