Composta di mele per l'inverno - 10 ricette con foto passo passo

Una deliziosa ricetta per la composta di mele in un barattolo da 3 litri

La composta di mele è una preparazione tradizionale per l'inverno. Ecco una ricetta semplice e veloce per preparare una deliziosa e aromatica bevanda fatta in casa: la composta di mele. Il segreto principale nella preparazione delle mele: per la composta, devono essere tagliate a fette grandi. Grazie a ciò, la bevanda risulterà molto ricca e dal gusto brillante. Tutti saranno felicissimi!

Tempo di cottura: 40 minuti

Tempo di cottura: 15 minuti.

Porzioni - 12.

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  Laviamo accuratamente le mele, tagliamo il torsolo, tagliamo i frutti stessi a fette grandi. Se le mele sono piccole, puoi tagliarle a metà.
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  Prepariamo lo sciroppo. L'acqua deve essere bollita insieme allo zucchero, quindi bollita per 3-5 minuti.
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  Disporre le mele in un contenitore pre-sterilizzato - barattoli da tre litri. Copriteli con lo sciroppo caldo, coprite e lasciate riposare per 15 minuti. Dopo un po ', scola lo sciroppo dalle lattine, fallo bollire di nuovo.
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  Versare lo sciroppo bollente sulle mele una seconda volta, arrotolare i contenitori con i coperchi bolliti. Assicurati di eseguire un test di tenuta: capovolgi il pezzo in lavorazione. Raffreddare completamente la composta sotto un asciugamano caldo o una coperta. Trasferire il pezzo raffreddato in un luogo fresco per la conservazione a lungo termine.

Buon appetito!

Una ricetta semplice per mele fresche senza sterilizzazione

Ecco una ricetta semplice per preparare la composta di mele fresca per l'inverno. Questo non implica un processo di sterilizzazione. La composta di mele preparata in questo modo si conserva perfettamente a lungo, il suo gusto non si deteriora in alcun modo da questo, ma si apre solo in un modo nuovo e diventa più luminoso nel tempo.

Tempo di cottura: 45 minuti

Tempo di cottura: 15 minuti.

Porzioni - 12.

Ingredienti:

• Mela - 700 gr.
• Zucchero semolato - 250-300 gr.
• Acqua - 2-2,5 litri.

Processo di cottura:

1. Le mele devono essere sciacquate. Affinché la composta assorba il massimo gusto e aroma dalle mele, è importante fare quanto segue: rimuovere il torsolo con i semi. Se esiste un dispositivo speciale per questo, usalo. In caso contrario, utilizzare un normale coltello da cucina.

2. Quindi, riempire il barattolo sterilizzato con le mele preparate.

3. Far bollire la quantità d'acqua necessaria. Versare acqua bollente sulle mele, coprire il barattolo con un coperchio e scaldare i frutti per 20 minuti.

4. Successivamente, scolare l'acqua dal barattolo in una casseruola, aggiungere lo zucchero lì, mettere a fuoco moderato. Dopo l'ebollizione, far bollire lo sciroppo per 2-3 minuti, quindi rimuoverlo dal fuoco.

5. Versare lo sciroppo bollente in un contenitore con le mele, arrotolare immediatamente. Raffreddare la composta capovolta avvolgendo il barattolo in una coperta calda.

6. La composta di mele fresca è pronta per l'inverno!

Buon appetito!

Composta di mele con acido citrico

La composta di mele, preparata per l'inverno con l'aggiunta di acido citrico, si rivela semplicemente deliziosa! Il suo aroma e il suo gusto ricco conquisteranno chiunque fin dal primo tentativo! Tale composta non può essere conservata a lungo a causa del fatto che si esaurisce rapidamente! Ecco perché consigliamo di raccogliere grandi quantità di composta di mele!

Tempo di cottura: 30 minuti.

Tempo di cottura: 15 minuti.

Porzioni - 12.

Ingredienti:

• Mela - 1 kg.
• Zucchero semolato - 250-300 gr.
• Acqua - 2 litri.
• Acido citrico - 0,5 cucchiaini

Processo di cottura:

1. Le banche insieme ai coperchi devono essere sterilizzate (farlo in modo comodo e familiare).

2. Risciacquare accuratamente le mele, lasciare solo frutti intatti per la composta. Ideale - se le mele sono di medie dimensioni.

3. Successivamente, le mele pulite devono essere gettate in acqua bollente e tenute lì per alcuni secondi.

4. Riempi il barattolo con le mele preparate. Versa l'acido citrico lì.

5. Preparare lo sciroppo: far bollire l'acqua con lo zucchero, far bollire per un paio di minuti. Se lo si desidera, è possibile versare l'acido citrico nello sciroppo in preparazione e non in un barattolo di mele.

6. Versare lo sciroppo caldo sulle mele. Arrotola il barattolo con un coperchio bollito usando una chiave speciale. Capovolgi il pezzo in lavorazione, raffreddalo sotto una coperta calda. Per la conservazione a lungo termine, è necessario posizionare la composta in un luogo buio e fresco. La composta di mele con acido citrico è pronta!

Buon appetito!

Composta di mele e pere

Regala a te stesso e ai tuoi cari una deliziosa bevanda fatta in casa: composta di mele e pere, preparata per l'inverno. Questa composta risulta non solo gustosa, ma molto gustosa! Il clou è l'uso delle foglie di menta, che conferiscono alla bevanda una nota aromatica, creando il gusto più armonioso.

Tempo di cottura: 55 minuti

Tempo di cottura: 15 minuti.

Porzioni - 12.

Ingredienti:

• Mela - 1 kg.
• Pera - 300 gr.
• Zucchero semolato - 250 gr.
• Acqua - 1,5-2 litri.
• Foglie di menta - 2 pz.

Processo di cottura:

1. Risciacquare le mele. Per la composta è necessario utilizzare solo frutti interi, rimuovere quelli danneggiati da parte.

2. Sciacquare anche le pere sotto l'acqua corrente. Tagliateli a metà.

3. Far bollire la quantità d'acqua necessaria.

4. Riempi un barattolo sterilizzato con le mele, distribuisci sopra le pere tritate. Aggiungi foglie di menta al frutto per contrasto, quindi riempi il contenitore con acqua bollente. Coprite il barattolo con un coperchio e lasciate intiepidire per 30 minuti.

5. Dopo un po ', versare l'acqua raffreddata in una casseruola, farla bollire insieme allo zucchero, far bollire per un paio di minuti. Lo sciroppo di composta è pronto.

6. Riempi un barattolo di mele e pere con sciroppo bollente, arrotola il coperchio.

7. Capovolgere il pezzo, raffreddare sotto una coperta calda.

8. La composta di mele e pere è pronta! Soprattutto, una bevanda così fatta in casa viene conservata in un luogo fresco: un seminterrato o una cantina.

Buon appetito!

Composta di mele e chokeberry per l'inverno

La composta di mele e chokeberry risulta essere moderatamente dolce, bella e molto gustosa. La combinazione di mele e cenere di montagna ha molto successo, grazie alla quale questa bevanda fatta in casa ha un gusto ricco e luminoso. La composta preparata secondo questa ricetta è molto utile.

Tempo di cottura: 55 minuti

Tempo di cottura: 15 minuti.

Porzioni - 12.

Ingredienti:

• Mela - 700 gr.
• Sorbo nero a frutto - 300 gr.
• Acqua - 2 litri.
• Zucchero semolato - 300 gr.
• Acido citrico - un pizzico.

Processo di cottura:

1. Risciacquare le mele, tagliare il torsolo con i semi, tagliarle a pezzi grandi.

2. Risciacquare il chokeberry nero, rimuovere le bacche rovinate.

3. Riempi il contenitore sterilizzato con mele e bacche di sorbo.

4. Quindi, versare acqua bollente in un barattolo con il contenuto, coprire con un coperchio e lasciare riscaldare per 30 minuti.

5. Dopo un po ', scolare l'acqua raffreddata dal barattolo, aggiungere lo zucchero, mescolare e dare fuoco. Dopo che lo sciroppo bolle, fallo bollire per un paio di minuti.

6. Versare un pizzico di acido citrico nel barattolo con le mele e la cenere di montagna, quindi versarvi dentro lo sciroppo bollente.

7. Arrotolare un barattolo di composta, raffreddare capovolto a temperatura ambiente. La composta di mele e chokeberry è pronta!

Buon appetito!

Come fare una deliziosa composta di mele e uva

Tra il gran numero di ricette per preparare la composta di mele per l'inverno, si può distinguere una delle più deliziose e insolite: composta di mele e uva. Questa composta piacerà non solo agli adulti, ma anche ai bambini con il suo gusto.L'accostamento di mele e uva nei preparativi per l'inverno è insolito, ma la composta di questi ingredienti risulta essere ottima!

Tempo di cottura: 40 minuti

Tempo di cottura: 10 minuti.

Porzioni - 12.

Ingredienti:

• Mela - 3 pezzi
• Uva - 300 gr.
• Zucchero semolato - 250 gr.
• Acqua - 2-2,5 litri.

Processo di cottura:

1. Sciacquare accuratamente le mele e l'uva sotto l'acqua corrente.

2. Tagliare le mele a metà, tagliare il torsolo. Quindi, tagliare le metà in pezzi grandi.

3. Metti le mele e l'uva preparate in un barattolo, aggiungi lo zucchero lì. Riempi tutto con acqua fredda.

4. Coprire il fondo di una casseruola di dimensioni adeguate con asciugamani (eventuali stracci), versare acqua, riempiendo metà del volume.

5. Successivamente, copri il barattolo con mele e uva con un coperchio, mettilo nella casseruola preparata.

6. Metti la casseruola a fuoco moderato, dopo aver fatto bollire, sterilizza la composta per 15 minuti.

7. Dopo la sterilizzazione, arrotolare il barattolo con un coperchio bollito.

8. Capovolgi la composta, avvolgila in una coperta calda, raffreddala completamente.

9. La composta di mele e uva è pronta!

Buon appetito!

Una ricetta semplice per la composta di mele e prugne per l'inverno

La combinazione di mele e prugne si traduce in una bevanda aromatica e deliziosa fatta in casa - composta preparata per l'inverno. Tale composta si beve molto velocemente, perché con il suo gusto conquista chiunque al primo tentativo! Vuoi accontentare i tuoi cari con una composta incredibile? Prepara la composta di mele e prugne! La delizia dal suo gusto è assicurata!

Tempo di cottura: 40 minuti

Tempo di cottura: 15 minuti.

Porzioni - 12.

Ingredienti:

• Mela - 600 gr.
• Prugna - 400 gr.
• Acqua - 2 litri.
• Zucchero semolato - 250-300 gr.

Processo di cottura:

1. Risciacquare mele e prugne. Per un gusto ricco di composta, è meglio usare prugne mature.

2. Tagliare le mele in 4 pezzi, rimuovere il torsolo. Alle prugne occorre togliere i semi, tagliare a metà i frutti stessi. Metti questi ingredienti in un barattolo sterilizzato.

3. Far bollire l'acqua. Versare acqua bollente in un barattolo di mele e prugne. Coprire il contenitore con un coperchio, in questa forma, lasciare riscaldare per 15 minuti.

4. Dopo un po', scolare l'acqua in una casseruola. Preparare lo sciroppo per composta: aggiungere lo zucchero all'acqua, far bollire il tutto e far bollire per 3-4 minuti.

5. Riempire un vasetto di mele e prugne con lo sciroppo preparato, arrotolare subito. Capovolgete la composta, avvolgetela in un canovaccio caldo e fate raffreddare. È necessario conservare tale composta in un luogo fresco.

6. La composta di mele e prugne è pronta per l'inverno!

Buon appetito!

Deliziosa composta di mele e arance

La composta di mele e arance è una bevanda fatta in casa dal gusto incredibile! Rinfrescanti note agrumate rendono la composta insolita e originale. Una tale composta non solo può sorprendere i parenti, ma anche accontentare gli ospiti al tavolo festivo. La delizia provocata dal gusto della composta di mele e arance è assicurata!

Tempo di cottura: 40 minuti

Tempo di cottura: 15 minuti.

Porzioni - 12.

Ingredienti:

• Mela - 5 pezzi
• Arancione - 1 pz.
• Acqua - 2 litri.
• Zucchero semolato - 250-300 gr.

Processo di cottura:

1. Sciacquare le mele sotto l'acqua corrente, tagliarle in due ed eliminare il torsolo. Tagliare la frutta a pezzetti.

2. Risciacquare accuratamente l'arancia, tagliarla ad anelli, rimuovendo i noccioli esistenti.

3. Distribuiamo i frutti preparati in un barattolo presterilizzato, li riempiamo di acqua bollente, lasciamo agire per 15 minuti, senza dimenticare di coprire il barattolo con un coperchio.

4. Versare l'acqua raffreddata in una casseruola, diluirla con lo zucchero e far bollire. Successivamente, fai bollire lo sciroppo per altri 3-5 minuti.

5. Riempi un barattolo di frutta con lo sciroppo preparato, arrotola immediatamente il coperchio bollito. Raffreddare il pezzo completamente capovolto sotto una coperta calda. Conservare questo pezzo in un luogo fresco e buio.

6. La composta di mele e arance è pronta!

Buon appetito!

Composta di mele e more in vaso da 3 litri

La composta di mele e more non è solo una deliziosa bevanda fatta in casa, ma anche molto salutare.Il processo per preparare una tale composta è semplice, basta avere solo quattro ingredienti: mele e more fresche, acqua e zucchero. La composta di mele e more ha un gusto ricco e brillante. Anche i più piccoli lo adoreranno!

Tempo di cottura: 25 minuti

Tempo di cottura: 10 minuti.

Porzioni - 12.

Ingredienti:

• Mela - 1 kg.
• More - 500 gr.
• Acqua - 1,5 litri.
• Zucchero semolato - 300 gr.

Processo di cottura:

1. Sciacquare le mele, tagliarle a fettine, mentre si taglia il torsolo. Mettiamo le mele in un barattolo da tre litri pre-sterilizzato.

2. Laviamo la mora sotto l'acqua corrente, la inviamo in un contenitore con le mele.

3.In una casseruola, far bollire la quantità d'acqua necessaria, aggiungere lo zucchero. Dopo aver fatto bollire di nuovo, fai bollire lo sciroppo per 3-5 minuti.

4. Versare mele e more con lo sciroppo bollente, riempiendo il barattolo fino in cima.

5. Successivamente, è necessario arrotolare il barattolo con la composta con un coperchio usando una chiave speciale.

6. Capovolgere con cautela la bomboletta, controllando che non ci siano perdite. Avvolgere la composta in un asciugamano caldo e lasciare raffreddare.

7. La composta di mele e more è pronta! Conservare questo pezzo in un luogo fresco e buio.

Buon appetito!

Una ricetta semplice e golosa per la composta di mele alla cannella

Tutti sanno che la cannella rivela perfettamente il gusto delle mele. L'uso di questo tandem nella preparazione della composta non fa eccezione. La composta di mele alla cannella risulta essere molto gustosa e aromatica. Oltre al suo incredibile gusto, la cannella aggiungerà un bel colore alla composta. La ricetta è così semplice che anche un cuoco alle prime armi può gestirla.

Tempo di cottura: 25 minuti

Tempo di cottura: 10 minuti.

Porzioni - 12.

Ingredienti:

• Mela - 1 kg.
• Cannella in polvere - 1 cucchiaino
• Zucchero semolato - 300 gr.
• Acqua - 2 litri.

Processo di cottura:

1. Sciacquare le mele, tagliare la frutta a spicchi oa pezzetti. Se le mele non sono grandi, puoi lasciarle intere.

2. Metti le mele in un contenitore sterilizzato, aggiungi la quantità necessaria di cannella. Per preparare una composta così profumata, puoi anche usare una stecca di cannella.

3. Prepariamo lo sciroppo. Versare l'acqua in una casseruola, aggiungere lo zucchero, mescolare il tutto e dare fuoco. Dopo l'ebollizione, cuocere lo sciroppo per circa 3-4 minuti.

4. Versare immediatamente sopra le mele con lo sciroppo caldo. Successivamente, il barattolo con composta deve essere arrotolato con un coperchio. Capovolgere il pezzo da lavorare, raffreddare a temperatura ambiente. Conservare la composta in un luogo fresco e buio.

5. La composta di mele e cannella è pronta!

Buon appetito!