La composta di chokeberry ha un piacevole sapore aspro con una leggera acidità e un bel colore rubino. Puoi arrotolarlo per l'inverno e bere questa fantastica bevanda in qualsiasi momento dell'anno. Per fare questo, abbiamo raccolto 5 eccellenti ricette nell'articolo.
Composta di Aronia per l'inverno in vaso da 3 litri
Una bevanda sana e bella. Tra la varietà di cuciture, la composta di chokeberry occupa un posto d'onore. Non solo ha un buon sapore, ma aiuta anche a rafforzare il sistema immunitario durante la stagione fredda.
- Chokeberry 300 gr.
- Zucchero granulare 400 gr.
- Acqua 2.5 l.
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Lavate la sorba e prelevate le bacche dai rami. -
Versare l'acqua in una casseruola, farla bollire e aggiungere le bacche. Cuocere le bacche per 5 minuti. -
Quindi trasferire le bacche in un barattolo da tre litri sterilizzato, aggiungere anche lo zucchero. -
Quindi, versare acqua bollente nel barattolo e arrotolarlo con un coperchio di metallo. -
Capovolgi il barattolo, avvolgilo in una coperta calda e lascialo raffreddare completamente. Conservare la composta in un luogo fresco.
Buon appetito!
Composta di chokeberry con mele per l'inverno
Ricetta per una meravigliosa composta vitaminica dal bel colore rubino. Questo rotolo conserva tutti i benefici delle mele e dell'aronia per tutto l'inverno.
Tempo di cottura: 30 minuti.
Tempo di cottura: 30 minuti.
Porzioni: 12.
Ingredienti:
- Rowan a frutto nero - 1,5 cucchiai.
- Mele - 3-4 pezzi
- Zucchero - 2 cucchiai.
Processo di cottura:
- Rimuovere le bacche di chokeberry nere dai rami.
- Lavate le bacche e mettetele in uno scolapasta.
- Lavare le mele.
- Togliete il torsolo con i semi e tagliate le mele a spicchi piccoli.
- Metti le bacche di chokeberry e le fette di mela in un barattolo sterilizzato.
- Versare acqua bollente sul barattolo e coprire con un coperchio pulito. Lasciare la composta per 20 minuti.
- Versare lo zucchero in una casseruola.
- Coprire il barattolo con un coperchio speciale con fori in modo che sia conveniente drenare il liquido.
- Scolare l'acqua dal barattolo in una casseruola di zucchero e portare a ebollizione lo sciroppo.
- Riempi il barattolo con acqua bollente e arrotola immediatamente il coperchio. Dopo che la cucitura si è raffreddata, conservala in un luogo fresco.
Buon appetito!
Come preparare la composta di chokeberry con le arance?
Le bacche di Aronia sono molto salutari, ma hanno un sapore neutro e un po' di lavorazione a maglia, quindi il modo migliore per preservare i loro benefici per l'inverno è arrotolare la composta. Per renderlo più luminoso, aggiungi un'arancia alla preparazione.
Tempo di cottura: 25 minuti
Tempo di cottura: 15 minuti.
Porzioni: 12.
Ingredienti:
- Sorbo nero a frutto - 400 gr.
- Zucchero - 400 gr.
- Acqua - 3 litri.
- Arancione - 1 pz.
Processo di cottura:
- Lavare le bacche di chokeberry nere e metterle in uno scolapasta.
- Lavare l'arancia, scottarla con acqua bollente e tagliarla a fette spesse 1 centimetro.
- Metti la sorba e l'arancia in un barattolo sterilizzato.
- Versare l'acqua bollente nel barattolo verso l'alto, coprirlo e lasciar riposare per 20 minuti.
- Quindi versare il liquido dal barattolo in una casseruola, aggiungere lo zucchero e far sobbollire lo sciroppo per 4-5 minuti dopo l'ebollizione. Quindi, versare nuovamente lo sciroppo nel barattolo e arrotolare la composta con un coperchio pulito. Conserva la composta in un luogo fresco e buio.
Buon appetito!
Composta di chokeberry al limone per l'inverno
La composta di chokeberry viene spesso integrata con altri frutti per esaltarne il sapore. Per la composta, la sorba viene raccolta nel tardo autunno, quando le bacche sono piene di succo e perdono la loro astringenza.La composta di limone non è solo una bevanda gustosa, ma anche un buon supporto per il sistema immunitario in inverno.
Tempo di cottura: 25 minuti
Tempo di cottura: 25 minuti
Porzioni: 6.
Ingredienti:
- Sorbo nero a frutto - 400 gr.
- Zucchero - 2 cucchiai.
- Limone - 2 pezzi
Processo di cottura:
- Ordinate le bacche, eliminate i rametti e le foglie, lavatele bene.
- Lavate bene i limoni e scottateli con acqua bollente.
- Tagliate i limoni a spicchi e privateli dei semi.
- Metti il limone e la cenere di montagna in un barattolo sterilizzato, riempili con acqua bollente, lascia il pezzo per 15-20 minuti.
- Quindi versare l'acqua in una casseruola, aggiungere lo zucchero nel barattolo. Portare a ebollizione l'acqua scolata e riempire di nuovo il barattolo. Arrotolare il barattolo con un coperchio sterilizzato, scuoterlo e capovolgerlo. Dopo che la cucitura si è raffreddata, conservala in un luogo fresco.
Buon appetito!
Deliziosa composta di chokeberry con foglia di ciliegia
Chokeberry è una bacca unica nelle sue proprietà, la composta da essa risulta essere molto gustosa e salutare. Oltre alla cenere di montagna, in questa ricetta verranno utilizzate le foglie di ciliegio. Avrai una bevanda deliziosa con un leggero sapore di ciliegia.
Tempo di cottura: 30 minuti.
Tempo di cottura: 10 minuti.
Porzioni: 12.
Ingredienti:
- Foglie di ciliegio - 5-7 pezzi
- Zucchero - 3,5 cucchiai.
- Sorbo nero a frutto - 500-600 gr.
Processo di cottura:
- Passare attraverso le bacche di chokeberry e lavarle.
- Prendi piccole foglie di ciliegio senza segni di danneggiamento. Lavali.
- Metti la sorba, le foglie di ciliegia e lo zucchero in un barattolo pulito da 3 litri. Versare acqua bollente sul barattolo e lasciare agire per 20 minuti.
- Scolare l'acqua nella pentola e portarla a ebollizione.
- Versare di nuovo acqua bollente sul barattolo e arrotolare con un coperchio sterilizzato. Avvolgete il rotolo in una coperta e lasciate raffreddare completamente.
Buon appetito!
