Ainesosat: Volushki
Kaloripitoisuus 100 grammaa kohti (kbzh):
Aaltojen suolaamiseen on useita vaihtoehtoja, joista yksi on kuuma menetelmä. Hänen ansiosta saadaan erittäin maukas ja runsas välipala, joka
Sienikaudella metsästä löytyy niin kauniita sieniä kuin volushki. Vaikka niitä ei pidetä jaloina, ne voidaan tehdä hyvin
Aaltojen kylmä suolaaminen vie aikaa - sienet on kyllästettävä hyvin suolavedellä ja suolattu korkealaatuisesti, jotta alkuruoka osoittautuu turvalliseksi ja maukkaaksi.