Ainesosat: Raparperi
Kaloripitoisuus 100 grammaa kohti (kbzh):
0.7 G.
Proteiini0.1 G.
Rasvat2.5 G.
Hiilihydraatit13
kcal
Raparperi on erityinen kasvi, joka ei sitä paitsi ole kovin yleinen leveysasteillamme. Se on hieman hapan maku, muistuttaa omenoita.
Raparperi kypsyy yleensä aikaisemmin kuin muut vihannekset. Sitä käytetään suuren määrän ruokia ja jopa makeaa hilloa valmistettaessa. Kypsennyksen aikana määrä
Raparperi on kuuluisa paitsi rikkaasta makeasta ja hapan maustaan myös hyödyllisistä ominaisuuksistaan. Juomat ja jälkiruoat valmistetaan usein sen varsista.