Mứt mận anh đào trông rất tươi và ngon. Vì những quả mọng này rất nhỏ và không tiện lấy hạt ra khỏi chúng, chúng tôi đã chọn ra 4 công thức thú vị cho món mứt mận với hạt.
Mứt mận anh đào có hạt cho mùa đông không cần tiệt trùng
Tất cả mọi người, không có ngoại lệ, thích hương vị tuyệt vời của mứt mận anh đào. Chúng tôi khuyên bạn nên thử công thức đơn giản nhất cho món ngon này, không yêu cầu loại bỏ xương và khử trùng các đường nối.
Giờ nấu ăn: 12 giờ.
Giờ nấu ăn: 60 phút
Phần ăn: 8.
- mận anh đào 1.5 Kilôgam
- Đường hạt 2.5 Kilôgam
- Nước 50 ml.
-
Phân loại mận chín, rửa sạch và lau khô. -
Chuyển quả dâu sang hộp đựng mứt và phủ một nửa đường lên. -
Đổ nước vào, đặt hộp đựng trên lửa, nấu cho đến khi sôi. sau đó lấy mứt ra khỏi nhiệt và để nguội hoàn toàn. Tiếp theo, bạn cho hộp vào đun trên lửa lại và đun mứt khoảng 15-20 phút sau khi mứt sôi. -
Để mứt nguội hoàn toàn sau lần đun thứ hai. Sau đó cho phần đường còn lại vào, khuấy đều, đun sôi nhỏ lửa trong 2-2,5 giờ. Trong thời gian này, xi-rô sẽ trở nên sền sệt và có màu hổ phách đẹp mắt. -
Trải mứt nóng trong lọ đã tiệt trùng, cuộn lại bằng nắp kim loại. Làm nguội mứt bằng cách đắp chăn ấm sau đó bảo quản nơi thoáng mát.
Chúc ngon miệng!
Mứt mận anh đào dày có hạt với cả quả mọng
Mứt mận anh đào không chỉ là một món ngon hấp dẫn mà còn là một loại cocktail tổng hợp các nguyên tố vi lượng và vitamin hữu ích. Bởi vì mận anh đào trong quá trình xử lý nhiệt hầu như không mất đi các đặc tính hữu ích của nó.
Giờ nấu ăn: 13 giờ.
Giờ nấu ăn: 50 phút
Phần ăn: 6.
Thành phần:
- Mận anh đào - 1 kg.
- Đường - 1,3 kg.
- Nước - 300 ml.
Quá trình nấu ăn:
- - Phân loại mận anh đào, cắt bỏ phần đuôi và rửa sạch. Đổ đầy nước nóng vào quả dâu, ở nhiệt độ khoảng 80 độ.
- Sau 3-4 phút, xả nước nóng, rửa quả bằng nước lạnh và dùng kim châm vào da nhiều chỗ.
- Đổ đường vào nồi đổ nước vào, đun sôi cho siro đường. Đầu tiên, bạn cho các nguyên liệu vào đun sôi, nấu cho đến khi đường tan hết. Sau đó cho quả dâu vào nước siro.
- Lấy nồi ra khỏi nhiệt, để các quả dâu trong xi-rô trong 4-5 giờ. Lặp lại quy trình đun sôi thêm 2 lần nữa, mỗi lần để nguội quả dâu trong xi-rô. Đun mứt lần cuối trong 10 - 20 phút.
- Cho mứt nóng vào lọ đã khử trùng và đậy nắp sạch. Làm nguội mứt bằng cách bọc các lọ trong một tấm chăn, sau đó bảo quản ở nơi thoáng mát.
Chúc ngon miệng!
Mứt mận anh đào 5 phút với hạt cho mùa đông
Đây là cách làm mứt mận anh đào cực dễ. Bạn sẽ có một món mứt tươi ngon với nguyên quả. Vào mùa đông, nó sẽ sáng lên để uống trà với bạn bè và gia đình.
Giờ nấu ăn: 1,5 giờ.
Giờ nấu ăn: 30 phút.
Phần ăn: 10.
Thành phần:
- Mận anh đào - 2 kg.
- Đường - 1,8 kg.
- Nước - 100 ml.
Quá trình nấu ăn:
- Phân loại quả mọng, rửa sạch và lau khô.
- Dùng kim chọc vào từng quả mận anh đào.
- Đổ đường vào nồi, đổ nước vào. Đun sôi siro cho đến khi đường tan hết. Sau đó, bắc chảo ra khỏi bếp, nhúng mận anh đào vào xi-rô nóng và để trong một giờ.
- Sau đó, bắc chảo lên bếp cho mứt sôi lên, đun trong vòng 15 phút.
- Cho mứt nóng vào lọ đã tiệt trùng và đậy nắp sạch. Để mứt nguội ở nhiệt độ phòng, sau đó bảo quản nơi thoáng mát.
Chúc ngon miệng!
Mứt mận anh đào vị cam thơm ngon cho mùa đông
Loại mứt này có màu sắc và mùi vị tươi sáng nhất do thiên nhiên tạo ra. Vị mận cherry và mứt cam mềm, dễ chịu, không bị ngấy.
Giờ nấu ăn: 5 giờ.
Giờ nấu ăn: 40 phút
Phần ăn: 6.
Thành phần:
- Mận anh đào - 1 kg.
- Cam - 1 cái.
- Đường - 800 gr.
- Nước - 150 ml.
Quá trình nấu ăn:
- Phân loại mận anh đào, rửa sạch và dùng kim hoặc ghim châm từng quả vào một vài chỗ.
- Đổ nước vào nồi thêm đường, đun sôi cho siro vào.
- Cho mận anh đào vào xi-rô nóng và để trong 1-1,5 giờ.
- Đổ nước sôi lên cam, rửa sạch và lau khô. Nạo mịn vỏ cam và vắt lấy nước từ quả cam.
- Đặt hộp đựng với mận anh đào và xi-rô trên lửa, đun sôi và nấu trong 10 phút. Sau đó để mứt nguội.
- Đun lại mứt trên lửa, thêm vỏ và nước cam vào, khuấy đều, đun sôi khoảng 10 phút. Trải mứt nóng vào lọ đã tiệt trùng, cuộn lại. Để nguội hoàn toàn giò ở nhiệt độ phòng và bảo quản nơi thoáng mát.
Chúc ngon miệng!
