Phi lê gà với cà chua và pho mát trong lò - 8 bước công thức nấu ăn

Có trong tay một bộ sản phẩm tối thiểu, chẳng hạn như ức gà, pho mát và cà chua, bạn có thể chuẩn bị một bữa tối nhẹ nhàng, thơm phức và cực kỳ ngon miệng. Ngoài ra, gà không cần xử lý nhiệt lâu, do đó, thời gian nấu nướng giảm đáng kể.

Phi lê gà Pháp với cà chua và pho mát trong lò

Thịt gà nướng trong lò có kết cấu rất dễ chịu và tan chảy trong miệng, và chế biến một món ăn như vậy, thậm chí thêm pho mát và cà chua ngon ngọt, rất đơn giản và nhanh chóng.

• 
  Chúng tôi chuẩn bị thực phẩm: chúng tôi rửa kỹ thịt và rau dưới vòi nước và để thời gian cho khô.
• 
  Cắt phi lê theo chiều dọc thành hai phần và dùng búa đập nhẹ.
• 
  Nêm thịt với muối và gia vị - xoa đều hai mặt.
• 
  Đặt các miếng sườn chồng lên nhau và để ngâm trong 15-25 phút.
• 
  Chà xát bất kỳ pho mát cứng nào trên máy xay thô.
• 
  Cắt cà chua thành nửa khoanh mỏng.
• 
  Cắt champignon tươi ra đĩa.
• 
  Cắt nhỏ vài cọng hành lá.
• 
  Che khay nướng bằng giấy bạc hoặc giấy da để nướng và phết một ít dầu lên khay nướng.
• 
  Chúng tôi bày ra những miếng thịt thơm.
• 
  Đặt nửa khoanh cà chua, nấm lên trên mỗi miếng và thêm muối nhẹ.
• 
  Chúng tôi hào phóng đổ pho mát bào lên champignons.
• 
  Để trang trí, bạn rắc thịt gà với hành lá cắt nhỏ rồi cho vào lò nướng trong nửa giờ ở nhiệt độ 180 độ.
• 
  Sau 30 phút, cẩn thận lấy khay nướng ra và ăn kèm với khoai tây hoặc kiều mạch. Chúc ngon miệng!

Thịt gà phi lê phô mai và cà chua

Chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn một công thức tuyệt vời nhưng đồng thời cũng đơn giản và ít calo cho món phi lê gà nướng phủ phô mai cứng và cà chua thơm ngon. Món ăn này chắc chắn sẽ hấp dẫn cả trẻ em và người lớn tuân thủ chế độ dinh dưỡng hợp lý.

Giờ nấu ăn - 40 phút

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Các phần – 2.

Thành phần:

• Phi lê gà - 200 gr.
• Cà chua - 80 gr.
• Phô mai cứng - 80 gr.
• Dầu hướng dương - 1 muỗng canh
• Gia vị cho gà - 2 gr.
• Muối - 1-3 gr.

Quá trình nấu ăn:

1. Chuẩn bị thức ăn: chúng ta rửa thật sạch chim dưới vòi nước, dùng khăn bếp vỗ nhẹ, loại bỏ các vệt và màng trắng. Chúng tôi cắt phô mai và cà chua.
2. Cắt phi lê theo chiều dài thành các tấm bằng nhau và đập bớt. Rắc từng miếng với gia vị và muối lên cả hai mặt.
3. Đặt gà đã ướp gia vị vào khay nướng hoặc khay nướng và đặt cà chua đã cắt thành khoanh lên trên.
4. Bên trên một lát cà chua - đặt phô mai, cắt thành từng lát mỏng hoặc bào. Chúng tôi nướng trong khoảng nửa giờ ở nhiệt độ 180 độ.
5. Ngay sau khi gà được nướng, chúng tôi chuyển từng phần ra đĩa và phục vụ với rau diếp tươi. Chúc ngon miệng!

Phi lê gà với cà chua, pho mát và sốt mayonnaise

Một món ăn lý tưởng cho cả bàn tiệc liên hoan và bữa tối gia đình - ức gà gọi là “thịt kiểu Pháp”, được nướng trong lò với lớp vỏ thơm ngon của pho mát, cà chua và hành tây.

Giờ nấu ăn - 45 phút

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Các phần – 4.

Thành phần:

• Phi lê gà - 500 gr.
• Cà chua - 3-5 chiếc.
• Phô mai - 150 gr.
• Hành củ - 1 củ.
• Mayonnaise - 100 ml.
• Dầu thực vật - 2-3 muỗng canh.
• Gia vị cho vừa ăn.
• Muối để nếm.

Quá trình nấu ăn:

1. Trước hết, hành tây bóc sạch vỏ, thái nhỏ và trụng qua nước sôi để khử bớt vị đắng.
2. Cắt phi lê dọc theo các sợi, tức là theo chiều ngang của miếng.
3. Nhẹ nhàng đập các lát thu được bằng búa bếp và đặt chúng lên khay nướng hoặc trong đĩa nướng (trước đó đã bôi dầu hướng dương).
4. Cắt cà chua chín thành từng khoanh có độ dày vừa phải.
5. Chà pho mát cứng trên máy xay thô.
6. Nêm gia vị cho sườn gia cầm, thêm muối theo ý thích của bạn và bắt đầu làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180 độ.
7. Xả hết nước thừa trên hành và rải từng phần nhỏ lên từng miếng thịt.
8. Sau khi phi hành, cho cà chua thái sợi vào.
9. Đổ cà chua với một lớp sốt mayonnaise mỏng.
10. Rắc phô mai xắt nhỏ lên gà.
11. Chúng ta nướng trong lò đã làm nóng trước khoảng 25 phút và thưởng thức.

Chúc ngon miệng!

Ức gà với cà chua, pho mát và khoai tây

Chúng tôi sẽ chuẩn bị một món ăn thịnh soạn, thơm phức và vô cùng ngon miệng mà chắc chắn ai cũng thích - ức gà nướng “dưới lớp áo lông” làm từ pho mát và kèm với một món ăn kèm là khoai tây. Chỉ dành 10 phút thời gian của chúng tôi, chúng tôi có được một bữa tối đầy đủ mà không cần dầu không cần thiết, vì việc nấu nướng diễn ra trong lò.

Giờ nấu ăn - 40 phút

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Các phần – 2.

Thành phần:

• Phi lê gà - 250 gr.
• Khoai tây - 200 gr.
• Hành củ - 80 gr.
• Phô mai - 80 gr.
• Cà chua - 100 gr.
• Kem chua - 100 gr.
• Tỏi xay nhỏ - 5 gr.
• Muối - 3 gr.
• Gia vị cho gà - 5 gr.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh

Quá trình nấu ăn:

1. Rửa thật sạch vú vừa chín tới, thấm khô và cắt thành từng miếng nhỏ.
2. Chúng tôi phủ lên đĩa nướng bằng bơ và bày thịt ra, rắc gia vị, tỏi và muối.
3. Gọt vỏ khoai tây, cắt thành từng khoanh tròn và rải đều lên gia cầm.
4. Đổ các lát khoai tây với kem chua và dùng thìa làm phẳng chúng.
5. Cắt hành tây thành nửa khoanh mỏng và phết lên kem chua.
6. Đặt miếng cà chua đã cắt mỏng lên trên lớp tiếp theo.
7. Rắc một cách hào phóng lên đĩa đã thu được pho mát bào và cho vào lò nướng. Chúng tôi nướng trong 30-45 phút ở 180 độ.
8. Một món ăn ngon tuyệt vời và mềm đã sẵn sàng. Chúc ngon miệng!

Phi lê gà mềm và ngon ngọt với cà chua, pho mát và nấm

Có nhiều cách để nấu ức gà, tuy nhiên, lựa chọn phổ biến và phù hợp nhất cho lễ hội là phi lê với pho mát, cà chua và nấm nướng trong lò. Món ăn trông rất hấp dẫn, do đó, nó có thể dễ dàng phục vụ trên bàn tiệc liên hoan.

Giờ nấu ăn - 40 phút

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Các phần – 2.

Thành phần:

• Phi lê gà - 250 gr.
• Mayonnaise \ kem chua - 2 muỗng canh
• Champignons - 3 viên.
• Cà chua - 2 chiếc.
• Dầu hướng dương - 1 muỗng canh
• Phô mai cứng - 50 gr.
• Phô mai que - 50 gr.
• Tỏi để nếm.
• Nêm gia vị cho vừa ăn.
• Muối để nếm.
• Tiêu đen xay - để nếm.
• Ớt bột ngọt - để nếm.

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng tôi chuẩn bị các sản phẩm: rửa sạch nấm, cà chua và thịt gia cầm bằng nước và lau khô. Cắt thịt thành từng phần và dùng búa bếp đập nhẹ, cố gắng không làm rách miếng phi lê mềm.
2. Rắc sườn với gia vị tùy thích, thêm muối, tiêu, ớt bột tùy thích.
3. Trên mỗi lát thịt, phết một ít phô mai mềm (có thể thay bằng phô mai sữa đông) rồi phết lên.
4. Cho nấm đã cắt thành từng khoanh mỏng lên trên mặt thịt.
5. Cắt cà chua thành từng lát và đặt một ít trên mỗi lát.
6. Kết quả là "kết cấu" của các thành phần khác nhau được đổ nhiều với mayonnaise để tạo ra một hương vị kem và tinh tế hơn.
7. Rắc đều các miếng phi lê gà với phô mai bào và nướng ở nhiệt độ 180 độ trong khoảng 25-30 phút.
8. Nếu muốn, hãy trang trí món ăn với lá mùi tây tươi và ăn kèm với khoai tây luộc non. Thưởng thức!

Ức gà với cà chua, bí ngòi và phô mai

Chúng tôi đang chuẩn bị một món ăn dễ dàng mà không cần thêm calo từ các sản phẩm có sẵn - thịt gà và bí xanh, nướng trong lò mà không cần thêm một lượng lớn dầu thực vật. Một bữa tối như vậy là hoàn hảo cho những ai theo dõi cân nặng và tuân thủ chế độ dinh dưỡng hợp lý.

Giờ nấu ăn - 1 giờ 5 phút.

Giờ nấu ăn - 15 phút.

Các phần – 4.

Thành phần:

• Phi lê gà - 500 gr.
• Bí ngòi - 350-500 gr.
• Phô mai - 100 gr.
• Dầu hướng dương - 2 muỗng canh
• Cà chua - 3-4 chiếc.
• Tỏi - 3 răng.
• Màu xanh lá cây để thưởng thức.
• Muối để nếm.
• Tiêu đen xay - để nếm.

Quá trình nấu ăn:

1. Cắt phi lê thành một khối vuông nhỏ và ướp với hỗn hợp tỏi đã qua máy ép, dầu, muối và hạt tiêu - trộn đều và để trong nửa giờ.
2. Sau 30 phút, chuyển thịt đã ướp gia vị sang khay nướng với các mặt cao hoặc vào đĩa nướng.
3. Chúng ta rửa sạch bí ngòi non khỏi vỏ và phần hạt - cắt thành từng miếng.
4. Chúng ta cũng cắt nhỏ cà chua, thêm vào bí ngòi, muối, tiêu và trộn đều.
5. Đổ phi lê gia cầm với các viên rau củ và cho vào lò nướng trong 20-25 phút ở nhiệt độ khoảng 180 độ.
6. Trong khi món ăn đang nướng, hãy chà pho mát.
7. Sau khi thời gian trôi qua, hãy cẩn thận lấy biểu mẫu ra.
8. Rắc đều rau lên gà với phô mai và nướng lại trong khoảng 15-20 phút cho đến khi chín hoàn toàn. Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để nướng gà phi lê với cà chua, phô mai và hành tây thơm ngon?

Khi khách đến trước cửa nhà, và tủ lạnh trống rỗng, chúng tôi chuẩn bị bữa tối nhanh chóng, ngon miệng và đậm chất lễ hội từ danh sách sơ cấp gồm các sản phẩm: thịt gà, cà chua, hành tây và sốt mayonnaise. Một món ăn nóng hổi như vậy sẽ bay khỏi đĩa chỉ trong chốc lát!

Giờ nấu ăn - 1 giờ 30 phút.

Giờ nấu ăn - 20 phút.

Các phần – 8.

Thành phần:

• Hành tây - 1 củ.
• Cà chua - 3 chiếc.
• Phô mai - 300 gr.
• Phi lê gà - 2 miếng.
• Mayonnaise - 3 muỗng canh
• Gia vị cho vừa ăn.
• Muối để nếm.
• Dầu hướng dương - 2 muỗng canh

Quá trình nấu ăn:

1. Cắt phi lê thành những tấm mỏng, chuyển vào một thùng sâu và bắt đầu ướp: muối, gia vị và sốt mayonnaise. Khuấy đều, đậy bằng đĩa và đặt áp suất để tẩm nhanh hơn.
2. Trong khi ướp gà, chúng ta chuẩn bị các sản phẩm còn lại: phi hành tây thái nhỏ cho đến khi chín vàng, cắt cà chua thành khoanh tròn (nếu là anh đào), bào sợi phô mai.
3. Che khay nướng bằng giấy bạc hoặc giấy da để nướng, phết dầu và xếp miếng phi lê thơm.
4. Trên mỗi miếng thịt, đầu tiên bạn xếp hành tây xào theo từng lớp, sau đó mới đến cà chua và pho mát. Chúng tôi nướng trong 35-40 phút ở nhiệt độ 180-190 độ.
5. Chúng tôi phục vụ thịt mềm, ngon ngọt tại bàn với bất kỳ món ăn kèm nào và rau theo mùa. Chúc ngon miệng!

Phi lê gà với cà chua và pho mát trong giấy bạc

Thịt gà rất mềm và mịn, vì vậy điều quan trọng là không được nướng quá chín trong khi nấu. Một chiếc thuyền giấy bạc thực hiện rất tốt nhiệm vụ này, giúp ngăn nước ép tràn ra bề mặt của tấm nướng và giữ cho miếng phi lê mềm, và nước thịt còn lại vô cùng ngon để lấp đầy các món ăn kèm.

Giờ nấu ăn - 40 phút

Giờ nấu ăn - 10 phút.

Các phần – 2.

Thành phần:

• Phi lê gà - 1 miếng.
• Cà chua - 1 quả.
• Phô mai - 80 gr.
• Kem chua - 2 muỗng canh
• Nước tương - 4 muỗng canh
• Tỏi - 2 răng
• Ngò tây - 4 nhánh.
• Húng quế - ½ muỗng cà phê
• Muối - ¼ tsp
• Tiêu đen xay - để nếm.

Quá trình nấu ăn:

1. Trước hết, chúng tôi sẽ chuẩn bị tất cả các sản phẩm đã được liệt kê trong thành phần, đặt chúng trên bề mặt làm việc.
2. Cho nước xốt vào một bát sâu, kết hợp húng quế khô, xì dầu, tỏi (đã qua máy ép hoặc máy nghiền) và một vài nhánh mùi tây băm nhỏ.
3. Đổ thịt với nước sốt thu được và để nơi thoáng mát trong nửa giờ cho ngấm.
4. Cắt cà chua và pho mát thành các lát có cùng kích thước.
5. Trong miếng phi lê, chúng tôi tạo các túi cắt, trong đó chúng tôi cẩn thận chèn một miếng pho mát và một quả cà chua.
6. Để thịt vẫn ngon ngọt sau khi xử lý nhiệt, chúng tôi chuẩn bị một lớp kem chua và một tép tỏi xay.
7. Bôi trơn gà bằng kem chua và nước sốt tỏi. Chúng tôi tạo thành một "chiếc thuyền" từ giấy bạc và gửi vú vào nướng ở nhiệt độ 180 độ trong 30 phút.
8. Món ăn nóng này rất hợp với kiều mạch luộc và các loại rau theo mùa. Chúc ngon miệng!