Inihaw na buto ng baboy - 6 na sunud-sunod na mga recipe ng pag-atsara

Kapag naluto nang tama, ang mga buto ng baboy ay isa sa pinaka masarap na pinggan ng baboy. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang karne sa pagitan ng mga tadyang ay napaka-malambot, makatas at matamis. Lalo na mahusay ang mga tadyang kapag niluto sa uling, na magiging paksa ng artikulong ito.

Masarap na pork ribs kebab sa grill

Isang simpleng resipe para sa isang malambot at nakakatubig na baboy ng buto ng baboy. Hindi mo kailangan ng maraming sangkap upang makagawa ng isang masarap na kebab mula sa mga buto-buto, asin, paminta at langis ay sapat na, ngunit ang resulta ay tiyak na mangyaring iyo.

Oras ng pagluluto: 60 min.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Mga Paghahain - 4.

• 
  Ihanda ang karne at gupitin ito kasama ang mga tadyang.
• 
  Kuskusin ang bawat piraso ng asin at paminta at amerikana ng langis. Iniwan namin ang karne upang mag-marinate.
• 
  Nagsisindi kami ng kahoy na panggatong sa grill.
• 
  Pinapantay namin ang natapos na uling.
• 
  Kinurot namin ang mga buto-buto sa wire wire at sa parehong oras tiyakin na may mga puwang sa pagitan ng mga piraso ng karne.
• 
  Inilagay namin ang wire rack sa apoy at iprito ng halos 5 minuto.
• 
  Pagkatapos ay baligtarin ang rehas na bakal at iprito ang karne para sa isa pang 5 minuto sa kabilang panig.
• 
  Bumalik ulit at maghintay ng limang minuto at iba pa. Sa gayon, dinadala namin ang karne sa kahandaan. Ihain ang shish kebab na may mga sariwang gulay.

Bon Appetit!

Mga makatas na buto ng baboy sa foil sa grill

Hindi kapani-paniwala mabangong ribs kebab, kung saan, salamat sa kamangha-manghang pag-atsara at pagluluto sa foil, naging napakatas at maanghang.

Oras ng pagluluto: 260 min.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Mga Paghahain - 10.

Mga sangkap:

• Mga buto ng baboy - 4 kg.
• Tomato sauce - 500 ML.
• Bulb sibuyas - 3 mga PC.
• Mga bawang - 2 mga PC.
• Mustasa - 2 tsp
• Mga karot - 2 mga PC.
• Bawang - 7 sibuyas
• Paminta ng sili - 2 mga PC.
• Langis ng oliba - 2 tablespoons
• Asin sa panlasa
• Mga gulay na tikman
• Bay leaf - tikman

Proseso ng pagluluto:

1. Nililinis namin ang mga buto-buto mula sa taba gamit ang isang pelikula. Gumagawa kami ng mga dayagonal cut upang ang pag-atsara ay mas mahusay na hinihigop.
2. Paghahanda ng sarsa. Balatan at putulin ang mga bawang at isang sibuyas sa malalaking tipak. Tinadtad din namin ang sili ng sili at balatan ito. Hinahalo namin ang lahat ng sangkap sa isang blender, habang nagdaragdag ng sarsa ng kamatis, bawang, langis, halaman at mustasa. Maingat na takpan ang mga buto-buto ng nagresultang sarsa at umalis upang mag-marinate ng halos 4 na oras.
3. Gupitin ang natitirang sibuyas sa kalahating singsing. Gupitin ang mga karot sa manipis na mga hiwa. Ikinakalat namin ang mga buto-buto sa foil, inilalagay ito sa mga skewer at tinatakpan ang mga ito sa itaas ng mga sibuyas at tadyang.
4. Balot namin ang mga tadyang sa foil at ipinapadala sa grill. Lutuin ang mga tadyang ng isang oras sa bawat panig, pagkatapos alisin ang palara at iwanan ang mga buto-buto sa grill para sa isa pang pares ng minuto upang makabuo ng isang tinapay.
5. Hatiin ang natapos na mga buto-buto sa magkakahiwalay na mga piraso at iwiwisik ang mga halaman upang tikman. Bon Appetit!

RAng BBQ ebry na may crispy crust sa grill

Ruddy BBQ ribs na may isang malutong, mabangong crust. Dahil sa madali at madaling lutong sarsa, ang karne ay naging napaka maanghang at makatas at tiyak na masisiyahan ang buong kumpanya.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Mga Paghahain - 6.

Mga sangkap:

• Mga buto ng baboy - 1 kg.
• Ketchup - 150 gr.
• Granulated asukal - 100 gr.
• Toyo - 2 tsp
• Tabasco sauce - 1 tsp
• Suka - 1 kutsara
• Mantikilya - 50 gr.
• Lemon juice - 1 kutsara
• Panimpla sa panlasa

Proseso ng pagluluto:

1. Inihahanda namin ang lahat ng kinakailangang mga produkto.
2. Gupitin ang mga buto-buto upang may isang buto sa bawat piraso.
3. Budburan ang bawat piraso ng karne na may mga panimpla sa magkabilang panig at kuskusin itong mabuti sa karne. Ginagawa namin itong marinate ng halos 20 minuto.
4. Magsimula tayo sa sarsa ng BBQ. Una, ihalo ang ketchup sa suka.
5. Susunod, idagdag ang toyo, asukal, asin, mantikilya at sarsa ng tabasco.
6. Paghaluin ang nagresultang sarsa sa katas ng kalahating lemon.
7. Ipinapadala namin ang mga buto-buto sa grill.
8. Baligtarin ang karne na pinrito sa isang tabi at grasa ng sarsa ng barbecue. Kapag ang pangalawang bahagi ay pinirito, idulas din ito.
9. Sa kabuuan, lutuin ang karne ng halos 20 minuto, at pagkatapos ay iwanan ito upang makapagpahinga ng isa pang 10 minuto.
10. Maaaring ihain ang mga nakahanda na tadyang na may salad o sariwang gulay. Bon Appetit!

Paano lutuin ang mga buto ng baboy sa toyo sa grill?

Ang magaganda, mabango at malambot na tadyang ay lalong makatas sa isang matamis na inasnan na toyo na marinade. Isang simple at abot-kayang recipe para sa paggawa ng masarap na inihaw na buto-buto.

Oras ng pagluluto: 300 min.

Oras ng pagluluto: 35 min.

Mga Paghahain - 3.

Mga sangkap:

• Mga buto ng baboy - 600 gr.
• Ketchup - 100 gr.
• Toyo - 50 gr.
• Matamis na pulang paminta - 1 tsp
• Mainit na pulang paminta - ½ tsp.
• Pinatuyong balanoy - 1 tsp
• Pinatuyong luya - ½ tsp
• Asin sa panlasa

Proseso ng pagluluto:

1. Gupitin ang mga tadyang sa pantay na piraso.
2. Putulin ang sobrang gilid mula sa mga tadyang.
3. Paghaluin ang mga sangkap para sa pag-atsara at ihalo nang lubusan.
4. Punan ang mga tadyang ng atsara.
5. Inaalis namin ang karne upang mag-marinate ng isang araw sa ref.
6. Pansamantala, naghahanda kami ng mga uling.
7. I-fan ang apoy at gilingin ang karbon.
8. Inilalagay namin ang grill sa grill.
9. Inilalagay namin ang mga tadyang sa rehas na bakal kapag ang "karbon ay" pulbos "na may kulay-abo na alikabok.
10. Bago ilatag ang karne, malakas na putulin ang uling, at agad na ilagay ang mga tadyang sa wire rack.
11. Iprito ang mga ito ng halos 2 minuto at baligtarin.
12. Pag-fanning muli ng uling.
13. At muli, panatilihin ang mga tadyang nang halos 2 minuto at baligtarin.
14. Inuulit namin ang mga pagkilos na ito hanggang sa makabuo ng isang magandang crust.
15. Pagkatapos ay iprito ang karne hanggang sa malambot sa mahinahon na mga uling, nagiging bawat 3 minuto. Aabutin ng halos kalahating oras.
16. Ibalot ang natapos na mga tadyang sa foil.
17. At umalis sa isang mainit na lugar sa loob ng 10 minuto.
18. Kinukuha namin ang mga tadyang mula sa foil at nagsisilbi kasama ng mga gulay. Bon Appetit!

Masarap at makatas na mga Canadian ribs sa grill

Masarap at mabangong mga buto-buto ng Canada, na magiging madali kahit para sa mga lutong luto na lutuin at lahat ng kinakailangang sangkap na matatagpuan sa pinakamalapit na supermarket. Ang ulam ay naging maanghang, na may maanghang na aroma, mga tala ng prutas at isang nakawiwiling matamis at maasim na lasa.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Oras ng pagluluto: 15 min.

Mga Paghahain - 3.

Mga sangkap:

• Mga buto ng baboy - 1 kg.
• Ketchup - 4 na kutsara
• Mga mansanas - 150 gr.
• Soy sauce - 4 na kutsara
• Granulated asukal - 2 tablespoons
• Bawang - 3 mga sibuyas
• Kanela - ½ tsp
• Ground black pepper - tikman

Proseso ng pagluluto:

1. Inihahanda namin ang lahat ng kinakailangang mga produkto.
2. Huhugasan natin ang mga buto ng baboy at gupitin sa mga bahagi.
3. Simulan na natin ang paggawa ng sarsa. Upang magawa ito, hugasan ang mga mansanas at alisan ng balat ang mga ito mula sa mga binhi at alisan ng balat, at pagkatapos ay gupitin ito sa malalaking piraso.
4. Susunod, gilingin ang mga mansanas sa katas gamit ang isang blender.
5. Magdagdag ng ketchup sa katas.
6. At ibuhos ang toyo.
7. Nagdagdag din kami ng tinadtad na bawang.
8. Ibuhos ang paminta at kanela sa pinaghalong.
9. Magdagdag ng asukal at ihalo nang lubusan ang aming sarsa.
10. Ibuhos ang mga tadyang na may sarsa at ihalo na rin.
11. Ipinapadala namin ang mga tadyang upang mag-atsara sa ref ng hindi bababa sa kalahating oras.
12. Ilagay ang karne sa wire rack at iprito ng kalahating oras, i-on ito paminsan-minsan.
13. Kung ninanais, nadagdagan namin ang ulam na may mga sibuyas at lavash.
14. Ihain ang mainit na buto-buto. Bon Appetit!

Mga buto ng baboy sa grill sa honey-mustard marinade

Ang matamis at malambot na karne sa rib ay kawili-wiling sorpresa sa iyo kapag pinili mo ang resipe na ito. Ang sabay na talas at tamis ng pag-atsara ay nagbibigay sa baboy ng isang di-pangkaraniwang at sobrang sopistikadong panlasa na perpektong magpapalamuti ng anumang piknik.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Oras ng pagluluto: 15 min.

Mga Paghahain - 6.

Mga sangkap:

• Mga buto ng baboy - 2 kg.
• Pranses mustasa - 2 tablespoons
• Honey - 30 ML.
• Mainit na pinausukang paprika - 1 g.
• Asin sa panlasa
• Ground black pepper - tikman

Proseso ng pagluluto:

1. Hinahalo namin ang lahat ng sangkap na kinakailangan para sa pag-atsara. Maingat na takpan ang mga tadyang nito at iwanan sa temperatura ng kuwarto ng halos kalahating oras. Pagkatapos nito, ipinapadala namin ang karne sa ref para sa halos 5 oras.
2. Susunod, sinisimulan naming ihanda ang mga uling para sa pagprito.
3. Ilagay ang mga buto-buto sa isang wire rack at iprito ng halos 6 minuto, paminsan-minsan ay lumiliko.
4. Pagkatapos buksan ang wire rack at iprito ang mga buto-buto pa, ibuhos ang atsara at i-on.
5. Sinusuri namin ang kahandaan ng karne sa pamamagitan ng juice: kung ito ay transparent, handa na ang mga buto-buto.
6. Ihain ang mainit na buto-buto. Bon Appetit!