Appelbessencompote heeft een aangename zure smaak met een lichte zuurgraad en een mooie robijnrode kleur. Je kunt het oprollen voor de winter en dit geweldige drankje op elk moment van het jaar drinken. Om dit te doen, hebben we 5 uitstekende recepten in het artikel verzameld.
Appelbessencompote voor de winter in een pot van 3 liter
Een gezond en mooi drankje. Onder de verscheidenheid aan naden neemt appelbescompote een prominente plaats in. Het smaakt niet alleen goed, maar helpt ook om het immuunsysteem te versterken tijdens het koude seizoen.
- Appelbes 300 gr.
- kristalsuiker 400 gr.
- Water 2.5 ik.
-
Was de lijsterbes en haal de bessen van de takken. -
Giet water in een pan, kook het en voeg bessen toe. Kook de bessen 5 minuten. -
Breng de bessen vervolgens over in een gesteriliseerde pot van drie liter, voeg ook suiker toe. -
Giet vervolgens kokend water in de pot en rol deze op met een metalen deksel. -
Draai de pot ondersteboven, wikkel hem in een warme deken en laat hem volledig afkoelen. Bewaar de compote op een koele plaats.
Eet smakelijk!
Appelbessencompote met appels voor de winter
Recept voor een heerlijke vitaminecompote met een prachtige robijnrode kleur. Deze rol behoudt de hele winter alle voordelen van appels en appelbes.
Kooktijd: 30 minuten.
Kooktijd: 30 minuten.
Porties: 12.
Ingrediënten:
- Lijsterbes met zwarte vruchten - 1,5 el.
- Appels - 3-4 stuks.
- Suiker - 2 el.
Kookproces:
- Haal de zwarte appelbes van de takken.
- Was de bessen en gooi ze weg in een vergiet.
- Was de appels.
- Kern met zaden en snijd de appels in kleine partjes.
- Doe appelbesbessen en appelschijfjes in een gesteriliseerde pot.
- Giet kokend water over de pot en dek af met een schoon deksel. Laat de compote 20 minuten staan.
- Giet suiker in een pan.
- Bedek de pot met een speciaal deksel met gaten, zodat het gemakkelijk is om de vloeistof af te tappen.
- Giet het water uit de pot in een pan met suiker en breng de siroop aan de kook.
- Vul de pot opnieuw met kokend water en rol meteen de deksel op. Nadat de naad is afgekoeld, bewaart u deze op een koele plaats.
Eet smakelijk!
Hoe maak je appelbessencompote met sinaasappels?
Aronia-bessen zijn erg gezond, maar ze hebben een neutrale smaak en een beetje breiwerk, dus de beste manier om hun voordelen voor de winter te behouden, is door de compote op te rollen. Voeg een sinaasappel toe aan de bereiding om het helderder te laten smaken.
Kooktijd: 25 minuten
Kooktijd: 15 minuten.
Porties: 12.
Ingrediënten:
- Lijsterbes met zwarte vruchten - 400 gr.
- Suiker - 400 gr.
- Water - 3 liter.
- Oranje - 1 st.
Kookproces:
- Was de zwarte appelbesbessen en gooi ze weg in een vergiet.
- Was de sinaasappel, verbrand met kokend water en snijd in plakjes van 1 centimeter dik.
- Doe de lijsterbes en sinaasappel in een gesteriliseerde pot.
- Giet kokend water in de pot, dek af en laat 20 minuten staan.
- Giet vervolgens de vloeistof uit de pot in een pan, voeg suiker toe en laat de siroop 4-5 minuten sudderen na het koken. Giet vervolgens de siroop terug in de pot en rol de compote op met een schone deksel. Bewaar de compote op een koele, donkere plaats.
Eet smakelijk!
Appelbessencompote met citroen voor de winter
Appelbessencompote wordt vaak aangevuld met ander fruit om de smaak te versterken. Voor compote wordt lijsterbes in de late herfst geoogst, wanneer de bessen worden gevuld met sap en hun strengheid verliezen.De citroencompote is niet alleen een lekker drankje, maar ook een goede ondersteuning van het immuunsysteem in de winter.
Kooktijd: 25 minuten
Kooktijd: 25 minuten
Porties: 6.
Ingrediënten:
- Lijsterbes met zwarte vruchten - 400 gr.
- Suiker - 2 el.
- Citroen - 2 stuks.
Kookproces:
- Sorteer de bessen, verwijder de twijgen en bladeren, was goed.
- Was de citroenen goed en verbrand ze met kokend water.
- Snijd de citroenen in partjes en verwijder de zaadjes.
- Doe citroen en lijsterbes in een gesteriliseerde pot, vul ze met kokend water, laat het werkstuk 15-20 minuten staan.
- Giet vervolgens het water in een pan, voeg suiker toe aan de pot. Breng het afgetapte water aan de kook en vul de pot ermee. Rol de pot op met een gesteriliseerd deksel, schud hem en draai hem ondersteboven. Nadat de naad is afgekoeld, bewaart u deze op een koele plaats.
Eet smakelijk!
Heerlijke appelbessencompote met kersenblad
Appelbes is een bes die uniek is in zijn eigenschappen, de compote ervan blijkt erg lekker en gezond te zijn. Naast lijsterbes worden in dit recept kersenbladeren gebruikt. Je krijgt een heerlijk drankje met een lichte kersensmaak.
Kooktijd: 30 minuten.
Kooktijd: 10 minuten.
Porties: 12.
Ingrediënten:
- Kersenbladeren - 5-7 st.
- Suiker - 3,5 el.
- Lijsterbes met zwarte vruchten - 500-600 gr.
Kookproces:
- Ga door de appelbesbessen en was ze.
- Neem kleine kersenblaadjes zonder tekenen van schade. Was ze.
- Doe de lijsterbes, kersenblaadjes en suiker in een schone pot van 3 liter. Giet kokend water over de pot en laat 20 minuten staan.
- Giet het water terug in de pan en breng het aan de kook.
- Giet opnieuw kokend water over de pot en rol op met een gesteriliseerd deksel. Wikkel de rol in een deken en laat volledig afkoelen.
Eet smakelijk!
