סלטים

סלט ראש השנה הוא מנה מהירה להכנה שבהחלט תקשט כל שולחן חגיגי ותעשה אותה בהירה ועשירה יותר. יש ענק

שרימפס מעורר תיאבון ורך יכול להפוך כל מנה לטעימה ויקרה. הדרך הקלה ביותר לבשל מנת שרימפס היא סלט, מתכונים

סלט שרימפס ואבוקדו הוא מנה יוצאת דופן ויעילה מאוד. בבישול, השילוב של שרימפס ואבוקדו הפך לקלאסיקה כבר הרבה זמן. שני המרכיבים הללו

סלט "הרינג מתחת למעיל פרווה" הוא מקרה בו כל המרכיבים מותאמים זה לזה בצורה מושלמת ונראה שאפשר לחשוב כאן על משהו אחר כשהכל בסדר.

בשנותיה הטובות ביותר במסעדה המפורסמת הוכן Lucien Olivier סלט "הרמיטאז '" עם גרגר לוז, לשון עגל וזנבות סרטנים.

סלט קן הקפרילי יהיה ממצא מעניין מאוד לאותן מארחות שמעולם לא בישלו מנה מקורית ויחד עם זאת לא פשוטה.

ניתן להכין סלט גלייד פטריות עם פטריות בכמה אופנים, הן על ידי הפיכה והן באמצעות טבעת הגשה.

סלט אוליבייה הוא מנת פולחן, שמתחילה את ההכנה לחג השנה החדשה. את הסלט הזה המציא שף צרפתי ברוסיה בשני

המתכון הקלאסי של אוליבייה, המוכר לנו מילדות, מוכן עם נקניקיות ואפונה משומרת, אך לא תמיד כך היה. הסלט הוא פיתוח

מנה כל כך אלגנטית ובהירה כמו הסלט "צמיד רימונים עם עוף" כלולה בצדק בחלק העליון של החטיפים האהובים עליכם על השולחן החגיגי. בישול מהיר

בין הסלטים המגוונים ביותר, יש אחד שנכנס לחיינו זמן רב ותקיף. אנשים רבים מכירים ואוהבים בדיוק סלט קיסר

לפני כל חג, מתכוני סלט עוף טעימים פופולריים במיוחד. עם זאת, עוף מבושל רגיל לא יפתיע אף אחד.

סלט עוף ואננס מבוסס תמיד על שני מרכיבים - בשר עוף לבן רך ואננס טרי או כבוש עסיסי.

סלט דיונון הוא מנת פירות ים קלילה וטעימה בטירוף. דיונון בקרב פירות ים מוערך לא רק בזכות תכונותיהם המועילות, אלא גם בזכות

הרינג הקלאסי מתחת למעיל פרווה עם ביצה הוא אולי הסלט המפורסם ביותר בחלל הפוסט-סובייטי. הרינג מתחת למעיל פרווה אינו מאבד את הפופולריות שלו

סלט "חמניות" עם צ'יפס הוא אחד הסלטים הפופולריים ביותר בעיצוב מקורי. בהיר, צבעוני וטעים - הסלט הזה הוא אורח תכוף

סלט צמיד רימונים הוא סלט מעולה עם טעם יוצא דופן. היא הפכה למנת חג אהובה מזה זמן רב. מבושל בצורת טבעת ומעוטר

סלטים טובים כחטיף מאוזן, עם הרוטב הנכון ניתן להתאים את תכולת הקלוריות של המנה. זה לא חידוש לאף אחד מה יש בסלט

כמה מתכוני סלט טעימים שונים קיימים, בהם עוף ופטריות הם המרכיבים העיקריים, אך לפני תחילת החג, רבים

הקלאסיקה הנצחית בבתי קפה ומסעדות, הסלט הפופולרי ביותר הוא סלט קיסר עם עוף. עם זאת, ניתן להכין יצירת מופת כזו במטבח הביתי, מ

לפני שנדבר בפירוט על שכבות סלט המימוזה והרצף שלהן, נזכיר בקצרה את ההיסטוריה של הופעתו. מימוזה הומצא בתקופה הסובייטית

הרינג מתחת למעיל פרווה הוא "שלום" מברית המועצות, שם סלט זה היה פופולרי במיוחד. במידת האפשר, זהו נס קולינרי מתקלף

לאחרונה, סלט סרטנים חזר לשולחן שלנו שוב. כידוע, מקלות סרטן עשויים מבשר דג לבן טחון. הם מוכנים

לסלט היווני הקלאסי אפשרויות רבות, וכל אחת מהן מכילה ירקות טריים ועשבי תיבול, והרוטב עשוי שמן זית.

ויניגרט נחשב מזמן לקלאסיקה של המטבח הרוסי. סלט המתאבנים הזה פופולרי מאוד, וכנראה שלכל עקרת בית יש לא רק סודות בישול משלה

סביר להניח שלא תהיה הגזמה לומר כי סלט אוליבייה הקלאסי ידוע מילדותו המוקדמת כמעט לכל תושב ברית המועצות לשעבר - ללא זאת המסורתית