פשטידות תוצרת בית הן תירוץ מצוין להזמין אורחים או להפגיש את משפחתכם באותו שולחן. ניתן להגיש מאפים עם תה או משקאות אחרים. אנו מביאים לידיעתך אפשרויות בהירות להכנת פשטידת תות. העריכו מבחר קולינרי עם תמונות ותיאור שלב אחר שלב של התהליך.
עוגת תות בר שופעת בתנור
לתות בר יש ניחוח מיוחד. ניתן להכין בעזרתה עוגה תוצרת בית המושלמת לתה משפחתי. תענג את יקיריך בפינוק פירות יער מתוק.
זמן בישול: 30 דקות
זמן בישול: 25 דקות
מנות - 8
- בָּצֵק עָלִים 250 gr.
- תּוּת 2 אומנות. יַעַר
- סוכר 100 gr.
-
אנו ממיינים בזהירות תותי יער. לאחר מכן אנו משרים אותו במים כדי לנקות אותו מכל המזהמים. -
מניחים את בצק העלים בשכבה דקה על תבנית אפייה. -
מחלקים את הגרגרים באופן אחיד על בסיס הפחזניות. תחבו בעדינות את הקצוות כך שהמלית לא תתפרק. -
מפזרים את התותים בצורה אחידה בכמות הסוכר הנדרשת. -
אנו אופים את העוגה במשך 25 דקות בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות. מעדן חם עם סומק קל ומילוי יער מוכן. אתה יכול להגיש אותו לשולחן!
פשטידת תותים אוורירית עם בצק שמרים
הבצק העשוי שמרים הופך פשטידות תוצרת בית שופעות וחומות זהובות. ניתן לבצע אפייה בתוספת מילוי תות ריחני. שימו לב לרעיון בישול פשוט.
זמן בישול: שעה 50 דקות
זמן בישול: 35 דקות
מנות - 8
רכיבים:
- קמח - 2 כפות.
- חמאה - 30 גרם.
- חלב - 200 מ"ל.
- סוכר - 1 כף
- ביצה - 1 יחידה.
- שמרים יבשים - 1 כפית
למילוי:
- תותים - 3 כפות.
- אבקת סוכר - 100 גרם.
תהליך הבישול:
- אנו מחממים חלב ומערבבים בו שמרים יבשים. אנו משאירים את התערובת למשך 15 דקות.
- בשלב זה מקציפים את הביצה עם סוכר עד שהיא נמסה. מנפים את הקמח ומוסיפים לו חתיכות חמאה מרוככות.
- מערבבים את תערובת הביצים עם קמח. אנו משלימים זאת עם מוצר שמרים. ללוש את הבצק לתערובת אחידה ולהשאיר אותו במקום חמים למשך שעה.
- לאחר זמן מה, ללוש שוב את הבצק בידיים. אנו קורעים ממנו חתיכה קטנה לקישוט.
- מרדדים נתח בצק גדול יותר ומניחים אותו בתבנית אפייה.
- שמים תותים על הבצק ומפזרים אבקת סוכר. מכסים את המלית ברצועות בצק דקות. אנו אופים את הקינוח במשך 35 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות.
- פשטידת תותים בהירה על בצק שמרים מוכנה. מקשטים באבקת סוכר ומגישים.
פשטידה פתוחה עם תותים טריים בתנור
האם אתה רוצה להפתיע את אורחיך בנעימים עם מאפים ריחניים? מכינים פשטידה פתוחה במילוי תותים טריים. מנה מתוקה זו תשמח אתכם בטעמה ובמראה הייצוג שלה. בדוק מתכון ביתי מעניין.
זמן בישול: שעה 10 דקות
זמן בישול: 40 דקות
מנות - 8
רכיבים:
- קמח - 2 כפות.
- סוכר - 1 כף.
- חמאה - 200 גרם.
- ביצה - 3 יח '.
- שמנת חמוצה - 1 כף
- תותים - 2 כפות.
- ריבה - 2 כפות
תהליך הבישול:
- חותכים את החמאה לחתיכות קטנות.
- אנו שולחים קמח, סוכר, חמאה וביצים לכלים עמוקים.
- ללוש את המוצרים עד לקבלת מסה נקבובית הומוגנית.
- ללוש את המוצר בידיים עד שנוצרת תרדמת חלקה. אנו עוטפים אותו בניילון ומכניסים אותו למקרר למשך 20-30 דקות.
- מפזרים את הבצק המצונן באופן שווה על הצורה.מכסים את הבסיס בנייר כסף ואופים בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות במשך כ -30 דקות.
- אנחנו צריכים ריבה לציפוי. בחר פינוקים אדומים.
- מצננים מעט את העוגה המוגמרת ומצפים בשמנת חמוצה.
- לאחר מכן, מלאו את המוצר בתותים שטופים. יוצקים ריבה על הפינוק ומקררים למשך 20 דקות. מוּכָן!
איך לאפות עוגת קמח תות טעימה בתנור?
בצק לחם קצר יהפוך לבסיס בהיר לעוגת תות. הפינוק הביתי ימס בפה. בדוק מתכון פשוט למסיבת התה שלך עם יקיריהם או אורחים.
זמן בישול: שעה 30 דקות
זמן בישול: 50 דקות
מנות - 8
רכיבים:
- קמח - 200 גרם.
- חמאה - 130 גרם.
- סוכר - 1 כף.
- ביצה - 2 יח '.
- חלב - 1 כף.
- אבקת אפייה - 1 כפית
- עמילן - 1 כפית
- תותים - 2 כפות.
תהליך הבישול:
- מנפים את הקמח על משטח העבודה. אנו שולחים לכאן גם אבקת אפייה, חצי מהסוכר וחתיכות קטנות של חמאה.
- ללוש את המוצרים בידיים עד שנוצר בצק סמיך. לאחר מכן אנו עוטפים אותו בניילון ומכניסים אותו למקרר למשך 30 דקות.
- בשלב זה טורפים את הביצים עם יתרת הסוכר. אנו שולחים לכאן גם עמילן.
- אנו מחממים את החלב ויוצקים אותו בזרם דק לתערובת הביצים.
- שמנו את הכלים עם התוכן באמבט מים. מערבבים ומבשלים עד סמיך.
- מכסים את הקרם המוגמר בניילון נצמד ומניחים לו להתקרר.
- מפזרים את הבצק המצונן באופן שווה על הצורה. אנו אופים אותו במשך 40 דקות בטמפרטורה של 160 מעלות.
- מכסים את עוגת הלחם הקצוף בשמנת. מפזרים על פני השטח תותים שטופים. עוגה בהירה לשולחן שלך מוכנה.
עוגת תותים ג'לי מהירה בבית
ניתן להכין פאי ג'לי רך ונימוח בבית בקלות. תותים בשלים מעניקים ניחוח וטעם מיוחדים לפינוק מתוק. בדוק את מתכון הקינוח המקורי.
זמן בישול: שעה
זמן בישול: 35 דקות
מנות - 8
רכיבים:
- קמח - 400 גרם.
- ביצה - 3 יח '.
- קפיר - 1 כף.
- סוכר - 200 גרם.
- מלח - 1 קורט
- סודה - 0.5 כפית
- תותים - 150 גרם.
תהליך הבישול:
- שוברים את ביצי העוף לקערה עמוקה וטורפים אותן יחד עם קורט מלח.
- מוסיפים סוכר לתערובת הביצים וממשיכים להקציף.
- לאחר מכן, יוצקים את הכמות הנדרשת של קפיר.
- אנו ממשיכים לעבוד כמיקסר.
- אנו שולחים קמח מנופה עם סודה לתוך המסה.
- מקציפים את התוכן עד שהגושים נעלמים. הבצק צריך להיות נוזלי.
- שמים תותים שטופים ומיובשים בתבנית אפייה. ממלאים את המוצר בבצק.
- אנו מכניסים את הפשטידה לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות ולאחר מכן מגישים אותה לשולחן. מוּכָן!
פשטידה פשוטה וטעימה עם גבינת קוטג 'ותותים
קינוח בהיר ומושך להפליא - פשטידה עם תותים וגבינת קוטג '. ניתן להגיש פינוקים עדינים עם מסיבת תה משפחתית או שולחן חגיגי. שימו לב למתכון מעניין.
זמן בישול: שעה 10 דקות
זמן בישול: 50 דקות
מנות - 8
רכיבים:
- קמח - 200 גרם.
- חמאה - 70 גר '.
- סוכר - 30 גרם.
- שמנת חמוצה - 60 גרם.
- מלח - 1 קורט
למילוי:
- גבינת קוטג ' - 500 גר'.
- תותים - 300 גרם.
- ביצה - 3 יח '.
- סוכר - 120 גר '.
- חמאה - 1.5 כפות
- עמילן - 1 כף
תהליך הבישול:
- מנפים את הקמח יחד עם מלח לצלחת עמוקה.
- אנחנו גם טובלים כאן חתיכות חמאה.
- אנו טוחנים ביחד את המוצרים.
- אנו משלימים את המסה בסוכר ושמנת חמוצה.
- ללוש את התוכן עד שנוצר תרדמת צפופה. השאירו את הבצק לזמן מה.
- נתחיל בהכנת המילוי. מפרידים את החלבונים מהחלמונים. מקציפים במיקסר את החלבונים עד לקבלת תערובת תפוחה.
- טוחנים חתיכה קטנה של חמאה עם סוכר.
- מערבבים את החלמונים לתערובת השמן.
- לאחר מכן אנו נוהגים בגבינת הקוטג 'וממשיכים להקציף עד שנוצר הרכב חלק.
- אנו מורידים את החלבונים המוקצפים לתוך המסה. מערבבים בעזרת מרית.
- מפזרים את הבצק בעדינות על הצורה.
- יוצקים חלק ממלית הקלפה.
- לאחר מכן, פורסים את התותים השטופים ומפזרים עליהם עמילן.
- אנו סוגרים את פירות היער עם מסת הקלפה הנותרת.
- אנו אופים את המנה במשך 50 דקות בחום של 180 מעלות.
- פשטידה בהירה עם גבינת קוטג 'ותותים מוכנה.מקשטים אותו כרצונכם ומגישים.
מתכון שלב אחר שלב להכנת פאי תותים קפוא
אפשר להכין פשטידת פירות יער תוצרת בית עם תותים קפואים. פינוק בהיר יהפוך לגולת הכותרת האמיתית של השולחן שלך. מגישים עם תה או משקאות אחרים.
זמן בישול: 35 דקות
זמן בישול: 20 דקות
מנות - 8
רכיבים:
- קמח - 120 גרם.
- ביצה - 2 יח '.
- סוכר - 150 גרם.
- חמאה - 100 גרם.
- אבקת אפייה - 1 כפית
- תותים קפואים - 1 כף
תהליך הבישול:
- אנו שוברים את ביצי העוף לקערה ומוסיפים להן מאה גרם סוכר. היכו את המוצרים.
- יוצקים לתערובת הביצים חמאה מומסת ומצוננת.
- מנפים כאן קמח.
- ללוש את הבצק ולהוסיף אבקת אפייה בסוף.
- ממלאים את התותים הקפואים בסוכר. לְרַגֵשׁ.
- יוצקים את הבצק לתבנית אפייה. מלמעלה מפזרים את מילוי פירות היער.
- אנו אופים את הפינוק במשך 20 דקות בטמפרטורה של 200 מעלות. לאחר מכן ניתן לחלק את הפשטידה למנות ולהגיש.
