פשטידת דובדבן-10 מתכוני תנור שלב אחר שלב

עוגות פירות יער תוצרת בית נבדלות בטעם העסיסי ובארומה הבהירה. הכינו מאפים מלאים בדובדבן. הפינוק יהיה מתוק במידה ואידיאלי למסיבת תה משפחתית. בדוק מבחר של 10 מתכונים קלים וטעימים עם שלבי תהליך שלב אחר שלב.

פאי דובדבנים בתנור

קל להכין טארט בהיר מבצק קציר ומילוי דובדבנים בבית. הפינוק ישמח אתכם במראהו האטרקטיבי ובטעם העסיסי. מגישים קינוח עם תה.

זמן בישול: שעה 20 דקות

זמן בישול: 30 דקות

מנות - 8

• 
  ללוש את החמאה המרוככת בעזרת מזלג יחד עם אבקת סוכר לתערובת אחידה.
• 
  מוסיפים שמנת חמוצה לאותה המסה ומערבבים שוב.
• 
  מנפים קמח עם אבקת אפייה. אנו שולחים את התערובת היבשה למסה הכוללת. ללוש את המוצרים עד לקבלת גוש חלק והומוגני.
• 
  מגלגלים את בסיס התרדמת שלהם לעוגה. אנו טובלים אותו בתבנית אפייה ומקררים למשך 30 דקות.
• 
  לאחר מכן מפזרים את הבסיס עמילן.
• 
  לאחר מכן, הניחו את הדובדבנים שטופים מראש ומגולענים.
• 
  להכנת הפירורים מערבבים את הקמח, החמאה ואבקת הסוכר.
• 
  מוסיפים אגוזים קצוצים למסה לפי הטעם. לְרַגֵשׁ.
• 
  מכסים את מילוי העוגה בפירורים.
• 
  הכנסנו את הקינוח לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 30 דקות.
• 
  עוגת מחית אדומה עם דובדבנים מוכנה. פורסים אותו ומגישים!

---

איך להכין פשטידת גבינת דובדבן דובדבן בבית?

ניתן להכין פשטידה עדינה ורכה במילוי דובדבנים. תוספת פירות היער תהפוך את המנה לעשירה, טעימה וארומטית. בדוק את הרעיון המקורי לקינוח תוצרת בית.

זמן בישול: שעה 20 דקות

זמן בישול: 50 דקות

מנות - 8

רכיבים:

• קמח - 400 גרם.
• סוכר - 120 גרם.
• חמאה - 100 גרם.
• ביצה - 1 יחידה.
• לימון - 1 יחידה.

למילוי:

• דובדבנים - 400 גרם.
• גבינת קוטג ' - 400 גרם.
• סולת - 80 גרם.
• ביצה - 3 יח '.
• חלב - 2 כפות.
• סוכר - 150 גר '.

תהליך הבישול:

1. נכין את המוצרים הדרושים להכנת העוגה.
2. מערבבים היטב את הביצה עם סוכר, חמאה מרוככת וגרידת לימון. מורחים את המסה לקמח מנופה. מוסיפים שמנת חמוצה ולשים את המוצרים לבצק סמיך.
3. מרתיחים סולת בחלב. לאחר מכן אנו מערבבים את הדייסה עם גבינת קוטג ', גרידה, סוכר ושלוש ביצי עוף. ללוש את המסה עד לקבלת מרקם חלק.
4. מורחים את הבצק המוגמר על תחתית התבנית העמידה בחום.
5. לשים גרגרים קלופים על בסיס הבצק.
6. מפזרים את חומר הגירסה באופן שווה על שכבת הגרגרים. אנו אופים קינוח במשך שעה אחת בחום של 180 מעלות.
7. פשטידה אדומה ממולאת בגבינת קוטג 'ודובדבנים מוכנה. מחלקים אותו למנות ומגישים!

פשטידת שמנת חמוצה מהירה עם דובדבנים

תענג את יקיריך בקינוח תוצרת בית רך וטעים להפליא. מכינים פשטידה מקורית במלית שמנת חמוצה במילוי דובדבן. העדינות תפנה למבוגרים ולילדים כאחד.

זמן בישול: 30 דקות

זמן בישול: 15 דקות

מנות - 8

רכיבים:

• דובדבנים - 0.5 ק"ג.
• שמנת חמוצה - 2 כפות.
• ביצה - 2 יח '.
• עוגיות קצרות - 200 גרם.
• סוכר - 150 גר '.
• עמילן - 30 גרם.
• שוקולד - 100 גרם.

תהליך הבישול:

1. ממיסים חטיף שוקולד ומשלבים אותו עם כוס שמנת חמוצה. לְרַגֵשׁ.
2. אנו שולחים את פירורי העוגיות הקצרות לאותה מסה.
3. ללוש את המוצרים היטב עד שנוצרת עיסת שוקולד הומוגנית.
4. שמים את הבצק שהתקבל בתבנית אפייה. אנו לוחצים אותו בחוזקה לתחתית ולקירות. אנו אופים 10 דקות בטמפרטורה של 160 מעלות.
5. בשלב זה מכינים שמנת חמוצה. מערבבים את השמנת החמוצה הנותרת עם סוכר וביצים. מקציפים היטב את המסה עד לקבלת תערובת תפוחה.
6. הניחו את פירות היער המשוחררים מהגרעינים על שכבת שוקולד.
7. מפזרים את הגרגרים בעמילן וממלאים בשמנת חמוצה.
8. מכניסים שוב את העוגה שנוצרה לתנור. מבשלים באותה טמפרטורה במשך 5 דקות.
9. פשטידת שמנת חמוצה עם מילוי דובדבנים מוכנה. חלקו אותו למנות, קישטו לפי טעמכם והגישו.

פאי קפיר עדין ואוורירי עם דובדבנים

אפשר להכין פשטידה ביתית עדינה מבצק קפיר ומלית פירות יער עסיסית. בדוק מתכון פשוט לעוגת דובדבנים טעימה. הפינוק המתוק יוערך על ידי מבוגרים וילדים כאחד.

זמן בישול: שעה

זמן בישול: 45 דקות

מנות - 8

רכיבים:

• קמח - 300 גרם.
• קפיר - 1 כף.
• ביצה - 3 יח '.
• סוכר - 200 גר '.
• מלח - קורט אחד
• אבקת אפייה - 1 כפית
• דובדבנים - 300 גרם.
• חמאה - 20 גרם.
• אבקת סוכר - לקישוט.

תהליך הבישול:

1. אנו שוברים ביצי עוף לצלחת עמוקה. אנו משלימים אותם עם סוכר ומלח.
2. מקציפים את תערובת הביצים עד להמסה של החומרים היבשים.
3. אנחנו גם מוזגים כוס קפיר. לְרַגֵשׁ.
4. מערבבים קמח עם אבקת אפייה. אנו מנפים את המסה להרכב נוזלי.
5. ללוש את הבצק עד לקבלת מרקם אחיד ואחיד.
6. מצפים את תבנית האפייה בחמאה בחומרה.
7. יוצקים כאן בצק קפיר נוזלי.
8. על הבצק מורחים את הגרגרים, שטופים וקולפים לפני כן.
9. אנו אופים את המנה במשך 40-45 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות. ניתן לבדוק את הנכונות בעזרת קיסם.
10. עוגת פירות יער מעוררת תיאבון מוכנה. מחלקים אותו למנות ומגישים!

עוגת שמרים שופעת עם דובדבנים בתנור

כדי שהפשטידה הביתית יוצאת תפוחה ואדומה, מבשלים אותה על בצק שמרים רך. מילוי פירות יער עסיסיים ישלים מאפים ארומטיים. הגישו פינוק לתה משפחתי.

זמן בישול: שעתיים

זמן בישול: 40 דקות

מנות - 8

רכיבים:

• קמח - 400 גרם.
• דובדבנים - 0.5 ק"ג.
• שמרים טריים - 50 גרם.
• ביצה - 2 יח '.
• סוכר - 350 גרם.
• חמאה - 200 גרם.
• חלב - 200 מ"ל.

תהליך הבישול:

1. אנו מחממים את החלב עד שהוא מתחמם. שמים כאן שמרים, מעט סוכר וקמח. מערבבים את הבצק ומשאירים אותו למשך 15 דקות.
2. אנו טובלים את החמאה המומסת בבצק חם.
3. אנו שוטפים את הגרגרים בנפרד ומקלפים אותם.
4. טורפים את ביצי העוף ויוצקים את התערובת לבצק.
5. אנו שולחים לכאן גם סוכר. אנו מתחילים ללוש את הבצק עד לקבלת מרקם חלק.
6. יוצקים את המוצר הנוזלי לתבנית אפייה. תן לזה לעמוד במשך 40 דקות במקום חמים.
7. לאחר זמן מה מוסיפים לבצק את הדובדבנים המוכנים.
8. אנו אופים את המנה במשך 40 דקות בחום של 180 מעלות.
9. מניחים את הפשטידה המוגמרת על צלחת, מחלקים למנות ומגישים.

פשטידה עם מילוי דובדבן על בצק עלים

פשטידה ביתית עדינה תשלים בצורה מושלמת את מילוי הדובדבן העסיסי והארומטי. ניתן להגיש קינוח בהיר עם תה או משקאות אחרים. שימו לב למתכון פשוט לפינוק טעים.

זמן בישול: שעה

זמן בישול: 40 דקות

מנות - 8

רכיבים:

• בצק עלים - 500 גר '.
• דובדבנים - 0.6 ק"ג.
• סוכר - 250 גר '.
• עמילן - 80 גרם.
• חלב - 0.5 ליטר.
• שמן צמחי - 1 כפית
• אבקת סוכר - לקישוט.

תהליך הבישול:

1. נכין את המוצרים הדרושים להכנת העוגה. אנו שוטפים בזהירות את הדובדבנים.
2. לצורך המילוי יש להסיר את הזרעים מהגרגרים.
3. יוצקים את הדובדבנים המוכנים עם סוכר ומשאירים אותם למשך 15 דקות.
4. לאחר זמן מה מוסיפים עמילן למסה ומערבבים אותה.
5. יוצקים את מסת הדובדבן לסיר. מביאים את התוכן לרתיחה ומבשלים 1-2 דקות עד שהוא מסמיך.
6. מחלקים את בצק העלים לשני חלקים. אנו מרדדים אחד לבסיס העוגה. אנו משאירים את השני לקישוט.
7. אנו מורחים שכבת בצק בתבנית מצופה שמן צמחי. מיד להניח את המלית.
8. סוגרים את הפשטידה בעזרת רשת בצק.
9. אנו מחטבים קישוטים לטעמכם ושולחים את המנה לתנור שחומם מראש ל -200 מעלות. אנו אופים במשך 40 דקות.
10. שמים את הקינוח המוגמר על צלחת, מקשטים אותו באבקת סוכר ומגישים.

מתכון שלב אחר שלב להכנת פאי דובדבנים קפוא

אפשר להכין פשטידה ביתית במילוי דובדבנים קפואים. מאפים טריים ישמחו אתכם בארומה, רכות וטעם עסיסי. ניתן להגיש את הפינוק עם כוס תה לארוחת הבוקר.

זמן בישול: שעה

זמן בישול: 40 דקות

מנות - 8

רכיבים:

• דובדבנים קפואים - 400 גרם.
• קמח - 200 גרם.
• חמאה - 100 גרם.
• סוכר - 2 כפות
• מלח - קורט אחד
• ביצה - 1 יחידה.

למלא:

• שמנת חמוצה - 1 כף.
• ביצה - 2 יח '.
• סוכר - 3 כפות
• עמילן - 1 כף

תהליך הבישול:

1. מקציפים את הביצה עם מלח וסוכר, ואז מערבבים את המוצר עם חמאה מרוככת. ללוש בעזרת מזלג עד לקבלת מרקם חלק.
2. יוצקים קמח למסה הומוגנית. ללוש את המוצרים עד שנוצר גוש צפוף.
3. מפזרים את הבצק המוגמר באופן שווה על תבנית האפייה.
4. למזיגה מערבבים ביצים עם שמנת חמוצה, סוכר ועמילן.
5. מקציפים את התערובת עד לקבלת בצק לבן חלק.
6. אנו שולחים לבצק דובדבנים קפואים, שטופים בעבר מתחת למים.
7. ממלאים את המלית בשמנת חמוצה. מבשלים את המנה במשך 40 דקות בחום של 180 מעלות.
8. הניחו את פשטידת הגרגרים על צלחת והגישו.

פאי דובדבנים שוקולד פשוט וטעים

ניתן להכין עוגת שוקולד מעוררת תיאבון במילוי דובדבן בשל עסיסי. קינוח בהיר יגוון את השולחן שלכם ויהווה הזדמנות מצוינת לאסוף את יקיריכם למסיבת תה משותפת.

זמן בישול: 50 דקות

זמן בישול: 30 דקות

מנות - 8

רכיבים:

• דובדבנים - 1 כף.
• קמח - 100 גרם.
• חמאה - 60 גרם.
• ביצה - 2 יח '.
• סוכר - 80 גר '.
• קקאו - 1 כף
• קוניאק - 30 מ"ל.
• אבקת אפייה - 1 כפית

תהליך הבישול:

1. מנפים קמח עם אבקת אפייה. מוסיפים כאן את כמות הקקאו הנדרשת.
2. מערבבים חמאה מומסת עם סוכר וביצה בנפרד. אנו טוחנים את המוצרים עד לקבלת מרקם חלק.
3. יוצקים את התערובת היבשה למסת השמן המתקבלת. אנו מוסיפים גם קוניאק. ללוש את הבצק עד שאין גושים.
4. יוצקים את בצק השוקולד לתבנית אפייה ומיד פורסים את הגרגרים השטופים.
5. אנו אופים את הקינוח במשך 30 דקות בטמפרטורה של 200 מעלות.
6. פשטידת שוקולד רכה עם מילוי דובדבנים מוכנה. מחלקים אותו למנות ומגישים.

איך להכין פאי דובדבנים מגורד בבית?

פנקו את יקיריכם בקינוח ביתי מקורי. מכינים פשטידה מגוררת במלית דובדבן בטעם. המנה תשמח אתכם בטעם פירות יער עסיסיים. מגישים עם כוס תה חמה.

זמן בישול: שעה

זמן בישול: 40 דקות

מנות - 8

רכיבים:

• דובדבנים - 1 ק"ג.
• קמח - 600 גרם.
• ביצה - 1 יחידה.
• חמאה - חבילה אחת.
• שמנת חמוצה - 60 גרם.
• סוכר - 1 כף
• סודה - 0.5 כפית
• חומץ - 1 כפית

תהליך הבישול:

1. נכין את המוצרים הדרושים להכנת העוגה.
2. מחלקים את החמאה המרוככת לחתיכות קטנות. אנו שולחים אותם לקערה עמוקה.
3. שוברים את ביצת העוף לחמאה ומורחים את השמנת החמוצה.
4. אנו ממלאים את האוכל בסוכר, קמח מנופה ומוסיפים סודה עם חומץ.
5. ללוש את המוצרים עד לקבלת בצק סמיך.
6. הפרד חתיכה קטנה מהתרדמת שהתקבלה והכניס אותה למקפיא. מגלגלים את המוצר הנותר ומכניסים לתבנית אפייה.
7. מורחים את הגרגרים השטופים והקליפים על הבצק.
8. סוגרים את המלית בעזרת חתיכת בצק קפואה מגוררת. אנו שולחים את המנה לאפייה במשך 40 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות.
9. מניחים את הפשטידה המגוררת המוגמרת על צלחת, חותכים ומגישים.

עוגת דובדבנים טעימה "שבלול"

ניתן להכין את פשטידת החלזונות הביתית המקורית במילוי דובדבנים עסיסי וארומטי. פינוק מקמח יהיה תוספת מצוינת לשתיית תה עם המשפחה שלך.

זמן בישול: שעה

זמן בישול: 40 דקות

מנות - 8

רכיבים:

• דובדבנים - 0.5 ק"ג.
• קמח - 700 גר '.
• קפיר - 1 כף.
• סוכר - 60 גרם.
• מלח - 0.5 כפית
• חמאה - 200 גרם.
• אבקת אפייה - 1 כפית
• אבקת סוכר - לקישוט.

תהליך הבישול:

1. מנפים את הקמח ומוסיפים לו מלח ואבקת אפייה. לְרַגֵשׁ.
2. טובלים חמאה מרוככת במסה היבשה. ללוש את המסה בידיים עד שנוצרים פירורים.
3. אנו שופכים כוס קפיר.
4. ללוש את הבצק בידיים עד לקבלת גוש צפוף הומוגני.
5. אנו מגלגלים את חומר העבודה לשכבה מלבנית דקה.
6. אנו מחלקים את השכבה המתקבלת לשלוש רצועות.
7. פורסים כל אחת מהרצועות דובדבנים מגולענים שטופים.
8. מפזרים את הגרגרים עם סוכר.
9. אנו מסובבים את חומרי הצינור.
10. אנו פורסים את הצינורות בצורה של שבלול. אנו אופים את העוגה במשך 40 דקות בטמפרטורה של 200 מעלות.
11. מפזרים את הפינוק המוגמר באבקת סוכר ומגישים!