פשטידות בצק עלים יוצאות אדומות ורכות. אתה יכול להשלים בסיס כזה בדובדבנים עסיסיים וארומטיים. קינוחים בהירים מתאימים הן לשתיית תה במעגל משפחתי צר והן לשולחן חגיגי. על מנת לרצות את יקיריכם בקינוח טעים, שימו לב ל -5 מתכונים קולינריים עם תיאור שלב אחר שלב של התהליך.
פשטידת דובדבן תפוחים טעימה בתנור
עוגה שכבה עדינה ושכבה מלאת דובדבן קלה להכנה בבית. פינוק בהיר משתלב היטב עם כוס תה חם. בדוק את המתכון הפשוט והמהיר.
זמן בישול: שעה
זמן בישול: 40 דקות
מנות - 8
- בָּצֵק עָלִים 400 gr.
- דובדבן 300 gr.
- ביצה של תרנגולת 1 PCS.
- עמילן תפוחי אדמה 30 gr.
- סוכר 60 gr.
- אבקת סוכר לקישוט
-
אנו שוטפים את הגרגרים בשקידה מתחת למים, מסירים מהם בזהירות את הזרעים. אנו שולחים את המוצר למחבת. -
ממלאים את הדובדבנים המוכנים בסוכר. שמנו את התבנית על הכיריים, מביאים את התוכן לרתיחה ומבשלים אותם עוד 5 דקות. מערבבים את המסה באופן קבוע כך שהמוצר היבש נמס לגמרי. -
מפשירים חתיכת בצק עלים מראש ומרדדים מעט בעזרת מערוך. -
מניחים חצי מהבצק היטב בתבנית אפייה. -
מוציאים את הגרגרים החמים מהתבנית בעזרת כף מחוררת ומעבירים אותם לצלחת קטנה. מפזרים את הדובדבנים בעמילן. -
מורחים את המלית בצורה אחידה על הבצק. -
השתמשו בבצק הנותר לשכבה העליונה. אפשר ליצור ממנו קישוט -
סוגרים את המלית בבצק. אנו שולחים את הטופס לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 40 דקות. -
אנו מעבירים את הפשטידה לכלי, מקשטים אותה באבקת סוכר ומגישים אותה לשולחן.
איך להכין פשטידת שמרים דובדבן?
מבצק שמרים יוצאת עוגת שכבות אוורירית ואורדית. אפשר להשלים את המנה במלית דובדבן עסיסית וארומטית. שימו לב למתכון פשוט לקינוח תוצרת בית.
זמן בישול: שעה
זמן בישול: 45 דקות
מנות - 8
רכיבים:
- בצק עלים שמרים - 500 גרם.
- דובדבנים קפואים - 600 גרם.
- סוכר - 150 גרם.
- עמילן - 1.5 כפות
- מיץ לימון - 2 כפיות
- קרם - 60 מ"ל.
לזיגוג:
- חלב - 120 מ"ל.
- סוכר - 1.5 כפות
תהליך הבישול:
- אנו שוטפים בזהירות את הדובדבנים. אנו מסירים את הזרעים והענפים שלהם.
- מניחים חצי מהבצק על תבנית עם נייר אפייה. מפזרים את המוצר עם סוכר ועמילן. אנו מורחים את הדובדבנים המוכנים ומכסים אותם בחלק השני של הבצק.
- אנו מנקבים את פני העוגה בעזרת מזלג. מכסים בתערובת של מיץ לימון ושמנת. אנו אופים את המנה במשך 45 דקות בחום של 180 מעלות.
- מצננים את העוגה המוגמרת עד שהיא מתחממת. אנחנו מצפים אותו בסוכר שהוכן מראש וציפוי חלב.
- ניתן לחלק קינוח מעורר תיאבון מבצק עלים ופירות יער למנות ולהגיש. מוּכָן!
פשטידת דובדבנים קפואה עשויה מבצק עלים ללא שמרים
את העוגה הפריך הוורוד של בצק העלים שלהם אפשר להשלים עם מילוי פירות יער עסיסי. הכינו פינוק צבעוני עם דובדבנים קפואים. מגישים קינוח עם תה או משקאות אחרים.
זמן בישול: 50 דקות
זמן בישול: 30 דקות
מנות - 8
רכיבים:
- בצק עלים ללא שמרים - 500 גרם.
- דובדבנים קפואים - 300 גרם.
- ריבה - 80 גר '.
- סוכר - 1 כף
- עמילן - 1 כף
תהליך הבישול:
- נכין אוכל בכמות הנדרשת.
- מרדדים קלות את הבצק ללא שמרים מתפיחים ומחלקים לשני חלקים.
- הכניסו בעדינות חלק אחד מהבצק לתבנית אפייה.
- אנו מצפים את הבסיס לעוגה בריבה עבה.
- חותכים את שאר הבצק לרצועות דקות.
- אנו מתחילים לכסות את שכבת הריבה ברצועות בצק.
- יוצרים בעדינות סריג מהחתיכות.
- מניחים מעל פירות יער קפואים. מפזרים את החסר עם סוכר ועמילן.
- אנו אופים את המנה במשך 30 דקות בטמפרטורה של 200 מעלות.
- קינוח בהיר לשולחן שלך על בצק עלים מוכן. הגישו אותו לשולחן!
עוגת דובדבנים מהירה וטעימה מבצק עלים מוכן
פינוק פשוט ותוסס למסיבת התה שלכם הוא פשטידת עלים מלאה בדובדבן. דרך מהירה להכין קינוח היא להשתמש בבצק מוכן. להעריך רעיון מעניין בבית.
זמן בישול: שעה
זמן בישול: 35 דקות
מנות - 8
רכיבים:
- בצק עלים - 400 גר '.
- דובדבנים - 350 גרם.
- סוכר - 60 גרם.
- עמילן - 30 גרם.
- אבקת סוכר - לקישוט.
תהליך הבישול:
- מפשירים מראש את בצק העלים המוגמר. בואו נכין גם את שאר המרכיבים.
- אנו מקלפים את הדובדבנים ומכניסים אותם לסיר עם סוכר. מביאים לרתיחה ומערבבים.
- מסננים מעט מיץ מתערובת פירות היער. מערבבים בו עמילן.
- מערבבים היטב את המסה.
- יוצקים את המיץ והעמילן בחזרה לסיר.
- מבשלים 1-2 דקות ומסירים מהאש.
- מרדדים את הבצק ומחלקים אותו לשני חלקים. מניחים חלק אחד על תבנית עם נייר כסף. אנו מצפים את המוצר במילוי דובדבן.
- אנו יוצרים רשת דקורטיבית מהחלק השני של הבצק.
- מכסים את המלית ברשת בצק. אנו אופים את המנה במשך 35 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות.
- מניחים את הפשטידה המוגמרת על צלחת. מפזרים עליו אבקת סוכר ומגישים.
בצק עלים תוצרת בית עם גבינת קוטג 'ודובדבנים
ניתן להכין פשטידת עלים תוצרת בית טעימה ובהירה להפליא תוך חצי שעה. בדוק את המתכון המהיר המלא בגבינת קוטג 'רכה ודובדבנים. תענגו את יקיריכם בפינוק מעניין.
זמן בישול: 30 דקות
זמן בישול: 20 דקות
מנות - 8
רכיבים:
- בצק עלים ללא שמרים - 200 גרם.
- דובדבנים - 500 גר '.
- גבינת קוטג ' - 400 גרם.
- סוכר - 100 גרם.
תהליך הבישול:
- מרדדים קלות את בצק העלים ומניחים אותו על תבנית אפייה, שכוסתה בעבר בקלף.
- מערבבים גבינת קוטג 'עם סוכר. טוחנים את המוצרים בחריצות יחד.
- מורחים את מסת הקלתית באופן שווה על שכבת הבצק.
- מורחים את הגרגרים, שטופים וקולפים לפני כן, על גבינת הקוטג '. יש לחלק את הדובדבנים באופן שווה. אנו אופים את המעדן במשך 20 דקות בטמפרטורה של 200 מעלות.
- בצק עלים מעורר תיאבון עם גבינת קוטג 'ודובדבנים מוכן. חלקו את הפינוק למנות והגישו!
