אגוזים עם חלב מרוכז - 10 מתכונים לבישול באגוזי לוז, על גז

אגוזים קלאסיים עם חלב מרוכז באגוזי לוז סובייטיים על גז

מעטים יכולים לעמוד בפני אגוזי מאפה רכים במילוי חלב מרוכז. לא קשה לחזור על המתכון הקלאסי למעדן המפורסם בבית, תוך שימוש באגוז הלוז הסובייטי.

זמן בישול: שעה

זמן בישול: 15 דקות

מנות - 12

• 
  טורפים ביצים וסוכר בעזרת מטרפה עד שנוצר קצף בהיר.
• 
  ללוש את המסה בידיים עד שהיא מתפוררת.
• 
  יוצקים את תערובת הביצים לבצק שהתקבל.
• 
  ללוש את הבצק עד לקבלת מרקם חלק. אנו עוטפים אותו בניילון נצמד ומכניסים למקפיא למשך 20 דקות.
• 
  נתחיל בהכנת קרם המילוי. ראשית, מקציפים את החמאה המומסת.
• 
  מוסיפים לחמאה חלב מרוכז וממשיכים להקציף.
• 
  אנו מוציאים את הבצק מהמקפיא. אנו מחלקים אותו לחתיכות עגולות קטנות, אותן אנו מכניסים לאגוז הלוז.
• 
  אנו סוגרים את אגוזי הלוז ומבשלים על גז על הכיריים. מבשלים, מסתובבים מדי פעם. כשהעוגיות שחומות מעט, ניתן להוציא אותן ולשלוח מנה נוספת לאפייה.
• 
  מניחים את חצאי העוגיות בצלחת ונותנים להן להתקרר מעט.
• 
  אנו ממלאים כל חצי בקרם, ואז משלבים אותם לאגוזים.
• 
  אנו שולחים אגוזים עם חלב מרוכז למקרר. לאחר הצינון אפשר להגיש. תהנה מהתה שלך!

עוגיות "אגוזים עם חלב מרוכז" כמו בילדות

האגוזים המתוקים האהובים על כולם עם חלב מרוכז יעזרו לכם לזכור את טעם הילדות. המעדן ישלים באופן אידיאלי מסיבת תה משפחתית - סיבה נוספת לאסוף את כולם ליד שולחן אחד.

זמן בישול: שעה

זמן בישול: 20 דקות

מנות - 10

רכיבים:

• ביצה - 2 יח '.
• אבקת סוכר - 200 גרם.
• מלח - 1 קורט
• קמח - 1.5 כפות.
• חמאה - 200 גרם.
• סודה - 0.5 כפית
• חומץ - 0.5 כפית
• חלב מרוכז מבושל - פחית אחת.

תהליך הבישול:

1. אנו שוברים שני חלמוני עוף לצלחת עמוקה, החלבונים אינם מועילים לנו. שמים כאן חמאה מומסת מעט, אבקה ומלח.
2. אנו טוחנים את החומרים עד לקבלת תערובת הומוגנית.
3. אנו מכבים את הסודה בחומץ, מוסיפים למסה ומערבבים מיד.
4. מנפים קמח בהדרגה.
5. ללוש היטב את הבצק עד שיהיה אחד רך והומוגני.
6. הכניסו מעט בצק לתבניות מתכת ולחצו עליו בעזרת האצבע.
7. אנו אופים את הבצק בתבניות בתנור למשך 15 דקות. הטמפרטורה הנדרשת היא 200 מעלות.
8. לאחר האפייה נותנים לתבניות להתקרר ולאחר מכן מסירים מהן את הבצק בעזרת סכין.
9. אנו ממלאים כל מחצית האגוז בחלב מרוכז.
10. אנו מדביקים את החצאים יחד.
11. מצננים את האגוזים עם חלב מרוכז ומגישים עם תה. מוּכָן!

אגוזים רכים עם חלב מרוכז באגוזי לוז חשמליים

אגוזים עם חלב מרוכז בחמאה רכים ורכים. הכינו קינוח לתה משפחתי. הפינוק הביתי המושלם!

זמן בישול: 50 דקות

זמן בישול: 10 דקות

מנות - 12

רכיבים:

• ביצה - 2 יח '.
• סוכר - 3 כפות
• מלח - 1 קורט
• קמח - 1.5 כפות.
• חמאה - 200 גרם.
• בצק אפייה - 0.5 כפית

למילוי:

• חלב מרוכז מבושל - פחית אחת.
• אגוזי מלך לפי הטעם.

תהליך הבישול:

1. מקציפים חלמונים עם סוכר עד שהאחרונים מתמוססים. שמנו בצד את החלבונים.
2. בקערה נפרדת מערבבים את הקמח עם מלח ואבקת אפייה, מוסיפים להם חמאה מומסת ולשים את המסה.
3. מקציפים את החלבונים הנותרים לקצף סמיך.
4. מוסיפים חלמונים עם סוכר למסת החמאה, ללוש.
5. לאחר מכן מערבבים פנימה את החלבונים המוקצפים. אנו שולחים את הבצק שהתקבל למקפיא למשך 15 דקות, לאחר שעטפנו אותו בנייר כסף.
6. לאחר מכן, אנו מחלקים את הבצק לחתיכות קטנות, אותן אנו מניחים באגוז לוז חשמלי.
7. מבשלים אגוזים במשך 3-4 דקות עד להופעת סומק קל.
8. מניחים את העוגיות שהתקבלו לצינון על צלחת שטוחה.
9. למקוריות המלית, ניתן להוסיף אגוזים כתושים לחלב מרוכז.
10. מניחים את המלית המתוקה לחצאים עם כפית.
11. אנו מחברים את החצאים ואגוזים רכים מעוררי תיאבון עם חלב מרוכז מוכנים!

אגוזים עם חלב מרוכז במארז רדמונד

בישול אגוזים טעימים עם חלב מרוכז קל עוד יותר במלון רדמונד מולטי בייקר. תחסוך זמן ותפטר מהסיכון של צריבת ידיים, כפי שקורה בתבניות מתכת. נסו פינוק תה משפחתי תוצרת בית!

זמן בישול: 40 דקות

זמן בישול: 10 דקות

מנות - 8

רכיבים:

• ביצה - 2 יח '.
• סוכר - 2 כפות
• מלח - 1 קורט
• קמח - 1.5 כפות.
• שמנת חמוצה - 100 גרם.
• חמאה - 100 גרם.
• בצק אפייה - 0.5 כפית
• חלב מרוכז מבושל - פחית אחת.

תהליך הבישול:

1. נכין את המרכיבים, נמדוד את הכמות הנדרשת.
2. ללוש את הבצק. מקציפים ביצים עם סוכר עד לקבלת קצף, ולאחר מכן משפשפים אליהם גהי, מוסיפים שמנת חמוצה, קמח, אבקת אפייה ומלח. מערבבים עד לקבלת תערובת צמיגה הומוגנית.
3. עבור multibaker, בחר צורה מיוחדת לאגוזים. אנו מורחים את הבצק בחתיכות קטנות.
4. סוגרים את המכסה ואופים את הבצק עד שהוא רך.
5. שמים חלב מרוכז מבושל בחצאים והדביקו אותו.
6. אנו מצננים את האגוזים במקרר ולאחר מכן מגישים אותם לשולחן. תהנה מהתה שלך!

מתכון שלב אחר שלב לבישול אגוזים עם חלב מרוכז בתבניות בתנור

האם תרצו להפתיע את אורחיכם בקינוח פשוט וטעים? הכינו אגוזים עם חלב מרוכז, המוכר לרבים מהילדות. הם לא קשים להכנה והם אידיאליים למסיבת תה ידידותית.

זמן בישול: 40 דקות

זמן בישול: 15 דקות

מנות - 12

רכיבים:

• ביצה - 3 יח '.
• סוכר - 3 כפות
• מלח - 1 קורט
• קמח - 1.5 כפות.
• שמנת חמוצה - 1 כף.
• חמאה - 200 גרם.
• סודה - 0.5 כפית
• מיץ לימון - 1 כפית

לקרם:

• חלב מרוכז מבושל - 100 גרם.
• חמאה - 150 גרם.
• אגוזי מלך לפי הטעם.

תהליך הבישול:

1. ראשית, נכין את המילוי. לשם כך מקציפים במיקסר את החמאה המומסת והחלב המרוכז המבושל.
2. אפשר להוסיף אגוזים טחונים לשמנת החלב המרוכז לפי הטעם.
3. לאחר מכן, אנו מכינים את הבצק עצמו. מערבבים בקערה עמוקה קמח מנופה ומלח.
4. טורפים ביצים עם סוכר בנפרד.
5. מוסיפים חמאה מומסת למסת הביצים. לְרַגֵשׁ.
6. מנפים קמח. מוסיפים לבצק סודה ומיץ לימון.
7. ללוש את המסה עד שהיא רכה והומוגנית.
8. לנוחותנו, אנו מרדדים את בצק הלחם הקשה בשכבה עבה ואוספים את הכמות הנדרשת בתוכו בעזרת תבניות מתכת.
9. אנו שולחים את התבניות עם הבצק לתנור למשך 15 דקות. אנו אופים בחום של 200 מעלות.
10. אנו מוציאים נייר אפייה עם אגוזים מוכנים ומשאירים אותו להתקרר.
11. מוציאים בעדינות את הבצק מהתבניות.
12. אנו ממלאים את האגוזים בקרם חלב מרוכז.
13. את המעדן המוגמר ניתן להניח על צלחת, לכסות בנייר כסף ולשלוח למקרר לזמן מה, ולאחר מכן ניתן להגיש!

עוגיות אגוזים עם חלב מרוכז על שמנת חמוצה בבית

אגוזים עם חלב מרוכז מבושלים בשמנת חמוצה הם אפילו רכים יותר. נסו את הפינוק הביתי הפשוט הזה! ניתן להגיש עוגיות עם תה או רק כקינוח.

זמן בישול: שעה

זמן בישול: 15 דקות

מנות - 8

רכיבים:

• ביצה - 2 יח '.
• שמנת חמוצה - 100 גרם.
• סוכר - 4 כפות
• מלח - 1 קורט
• קמח - 1.5 כפות.
• חמאה - 100 גרם.
• בצק אפייה - 0.5 כפית
• חלב מרוכז מבושל - פחית אחת.

תהליך הבישול:

1. בואו להכין מוצרים לאגוזים. ביצים ושמנת חמוצה צריכות להיות בטמפרטורת החדר, אנחנו מוציאים אותן מהמקרר מראש.
2. טורפים ביצים עם מלח וסוכר, ואז מוסיפים להן שמנת חמוצה וחמאה מומסת. היכו שוב. בסוף מנפים את הקמח באבקת אפייה ולשים את הבצק.
3. אנו מורחים את בצק הגרעין הרך בתבניות או אגוזי לוז. מבשלים עד להזהבה.
4. אנו מסירים את החצאים, ממלאים אותם בחלב מרוכז, מדביקים אותם ומניחים להתקרר.
5. מגישים אגוזים עם חלב מרוכז שהתקרר לגמרי. בתאבון!

מתכון פשוט וטעים לאגוזים עם חלב מרוכז על מרגרינה

אפשר להכין אגוזים תוצרת בית עם חלב מרוכז בעזרת מרגרינה. זה לא ישפיע על טעם המנה. העוגיות ייצאו רכות ורכות.

זמן בישול: שעה

זמן בישול: 15 דקות

מנות - 12

רכיבים:

• ביצה - 3 יח '.
• סוכר - 1 כף.
• קמח - 2 כפות.
• מרגרינה - 250 גר '.
• סודה - קורט אחד.
• מלח - 1 קורט
• חלב מרוכז מבושל - פחית אחת.

תהליך הבישול:

1. טוחנים את המרגרינה המומסת מעט עם סוכר, ואז מוסיפים מרכיבים לביצים, מלח וסודה. מקציפים בעזרת מיקסר.
2. אנו ממשיכים להקציף את התערובת עד שהיא נראית כמו קרם אוורירי סמיך.
3. מנפים את הבצק בהדרגה ולשים את הבצק.
4. אנו טובלים את הבצק באגוזי לוז או בתבניות ומביאים לנכונותם.
5. הניחו לחצאים האדמוניים המוגמרים להתקרר.
6. אנו ממלאים את העוגיות בחלב מרוכז, מצננים ומגישים. מוּכָן!

איך לבשל אגוזים עם חלב מרוכז במיונז בבית

ילדים ומבוגרים אוהבים אגוזים עם חלב מרוכז. מכינים מתוק תוצרת בית מיושן עם מיונז. הבצק יתברר רך ושמנוני במידה.

זמן בישול: שעה

זמן בישול: 15 דקות

מנות - 12

רכיבים:

• ביצה - 3 יח '.
• מיונז - 3 כפות
• סוכר - 1 כף.
• מלח - 1 קורט
• קמח - 2 כפות.
• חמאה - 200 גרם.
• עמילן - 1 כף
• חלב מרוכז מבושל - פחית אחת.

תהליך הבישול:

1. ראשית, ללוש את הבצק. מקציפים ביצים עם סוכר ומלח, ואז מוסיפים מיונז וחמאה מומסת. מוסיפים קמח ועמילן. מערבבים היטב.
2. היא יוצרת עיגולים קטנים מהבצק. לאחר מכן אנו מחלקים אותם לתבניות ואופים בתנור במשך 10 דקות בטמפרטורה של 200 מעלות.
3. מצננים את התבניות עם בצק. לאחר מכן, בעזרת סכין, מסירים את המבושל. אנו מתחילים בחלב מרוכז מבושל. לשם כך, נוח להשתמש במזרק מאפה.
4. אנו מדביקים את החצאים, מצננים ותולים אותם לשולחן. מוּכָן!

מתכון שלב אחר שלב להכנת אגוזים עם חלב מרוכז ללא ביצים

אפשר לבשל אגוזים במילוי חלב מרוכז מבלי להשתמש בביצים. מתכון זה יפשט את המשימה שלכם ויחסוך זמן. והעדינות עצמה תתגלה כעדינה וטעימה.

זמן בישול: שעה

זמן בישול: 15 דקות

מנות - 8

רכיבים:

• חמאה - 250 גר '.
• שמנת חמוצה - 100 גרם.
• סוכר - 100 גרם.
• קמח - 2.5 כפות.
• סודה - 0.5 כפית
• חלב מרוכז מבושל - פחית אחת.

תהליך הבישול:

1. מנפים קמח עם סודה, מוסיפים להם חמאה מומסת, שמנת חמוצה וסוכר. ללוש את המסה בידיים עד לקבלת בצק רך והומוגני.
2. מחלקים את הבצק לכדורים קטנים.
3. אנו מורחים את הכדורים בצורת אגוז לוז.
4. אנו אופים עוגיות עד סומק. המוצר כולו ייקח לא יותר מדקה אחת.
5. מניחים את החצאים על צלחת, נותנים להם להתקרר.
6. שמים חלב מרוכז מבושל בכל חצי, ואז מדביקים את הרכיבים לאגוז. מוּכָן! אנו מגישים שולחנות קרים.

עוגיות תוצרת בית "אגוזים עם חלב מרוכז" על קפיר

פינוק אידיאלי לבית ולאורחים - אגוזים עם חלב מרוכז. העדינות קלה להכנה עם קפיר. נסו מתכון פשוט וטעים שלא ישאיר אף אחד אדיש.

זמן בישול: 50 דקות

זמן בישול: 15 דקות

מנות - 8

רכיבים:

• ביצה - 1 יחידה.
• קפיר - 1 כף.
• סוכר - 1 כף
• מלח - 1 קורט
• קמח - 2.5 כפות.
• חמאה - 100 גרם.
• סודה - קורט אחד.
• חלב מרוכז מבושל - פחית אחת.

תהליך הבישול:

1. טורפים את הביצה עם סוכר ומלח. לאחר מכן מוסיפים את החמאה המומסת, מנפים את הקמח עם סודה ויוצקים פנימה את הקפיר. ללוש את הבצק עד לקבלת מרקם חלק.
2. מחלקים את הבצק לעיגולים קטנים. שמנו כל אחד בתבניות לוז. אנו מבשלים 3-4 דקות כל מנה.
3. אנו מוציאים את חצאי העוגיות ונותנים להם להתקרר מעט, ואז ממלאים אותם בחלב מרוכז מבושל. אנו מתחברים.
4. אנו מחכים שהאגוזים יתקררו לגמרי ויגישו אותם לשולחן. תהנה מהתה שלך!