Tôm là một món khai vị ngon và sáng cho bất kỳ bàn ăn nào. Dùng kèm với nước sốt để món hải sản có vị đậm đà hơn. Hiện có rất nhiều trong số họ. Đánh giá lựa chọn 7 ý tưởng ẩm thực đã làm sẵn và chọn ý tưởng phù hợp với bạn nhất.
Sốt kem tôm tại nhà
Nước sốt tôm tinh tế có thể được làm bằng kem. Phương án này được coi là phổ biến nhất trong kinh doanh ẩm thực. Sử dụng một công thức đơn giản và nhanh chóng mà ngay cả người mới bắt đầu cũng có thể xử lý được.
Khẩu phần - 0,5 L
- Kem 400 ml.
- Bơ 60 gr.
- Bột mì 2 muỗng canh
- Tiêu đen xay mùi vị
- Muối mùi vị
-
Cho một miếng bơ vào chảo đun chảy đến trạng thái lỏng. -
Chúng tôi bổ sung bơ tan chảy với bột mì rây, muối và tiêu đen xay cho vừa ăn. Đánh tất cả các thành phần cho đến khi mịn và biến mất. -
Đổ kem thành dòng loãng và tiếp tục khuấy khối lượng trên lửa nhỏ. -
Chúng tôi tiếp tục nấu phôi cho đến khi nó đặc lại. Khuấy đều liên tục. -
Sốt kem tôm tinh tế đã sẵn sàng. Làm nguội nó và phục vụ!
Tôm sốt tỏi
Món hải sản sốt tỏi đơn giản, đậm đà hương vị dễ làm tại nhà. Sản phẩm sẽ làm dậy mùi vị của món tôm luộc. Sử dụng một công thức cho bảng của bạn.
Thời gian nấu: 15 phút
Thời gian nấu: 5 phút
Phần ăn - 150 ml
Thành phần:
- Tỏi - 4 tép.
- Dầu thực vật - 50 ml.
- Nước chanh - 1 muỗng canh
- Màu xanh lá cây để thưởng thức.
- Muối để nếm.
- Tiêu đen xay - để nếm.
Quá trình nấu ăn:
- Bóc vỏ tỏi. Chia chúng thành hai nửa và dùng dao nghiền nát để có mùi thơm.
- Làm nóng chảo với dầu thực vật.
- Nhúng các tép tỏi đã chuẩn bị vào đó. Chiên chúng trên lửa lớn trong một phút. Cần để dầu thấm với tỏi phi thơm. Sau đó, chúng tôi chiết xuất các miếng tỏi.
- Làm nguội dầu thơm. Sau đó, chúng tôi kết hợp nó với nước chanh, rau thơm cắt nhỏ, muối và hạt tiêu đen xay. Xay các sản phẩm bằng máy xay sinh tố cho đến khi mịn.
- Nước mắm tỏi tỏi phi thơm lừng đã sẵn sàng. Chúng cũng có thể được đổ lên hải sản trước khi phục vụ.
Xốt tôm với xì dầu
Để làm cho món khai vị tôm ngon và thơm nhất có thể, hãy chế biến nó bằng cách sử dụng nước xốt xì dầu. Ghi lại một công thức nhanh chóng và dễ dàng.
Thời gian nấu: 15 phút
Thời gian nấu: 5 phút
Phần ăn - 200 ml
Thành phần:
- Nước tương - 3 muỗng canh
- Dầu thực vật - 2 muỗng canh
- Tương cà nóng - 1 muỗng canh
- Giấm balsamic - 1 muỗng cà phê
- Rễ gừng - 20 gr.
- Tỏi - 3 tép.
- Tiêu đen xay - để nếm.
Quá trình nấu ăn:
- Đổ lượng nước tương cần thiết vào một chiếc đĩa sâu lòng tiện lợi.
- Đổ dầu thực vật, giấm balsamic vào đây. Thêm hạt tiêu đen và tương cà nóng. Trộn tất cả các thành phần siêng năng cho đến khi mịn.
- Chà xát một ít rễ gừng trên một chiếc máy xay mịn.
- Bóc vỏ tỏi, sau đó băm nhỏ bằng dao hoặc máy ép chuyên dụng.
- Chúng tôi gửi các sản phẩm đã chuẩn bị vào nước xốt và khuấy một lần nữa. Xong xuôi, bạn có thể nhúng tôm vào đây.
Cách làm nước sốt mù tạt tôm tự làm?
Một loại nước sốt tôm nhanh chóng và sáng sủa tại nhà - dựa trên wasabi. Sử dụng một ý tưởng ẩm thực để gây bất ngờ cho gia đình hoặc khách của bạn. Sự bổ sung này sẽ không để lại bất cứ ai thờ ơ.
Thời gian nấu: 7 phút
Thời gian nấu: 5 phút
Khẩu phần - 120 ml
Thành phần:
- Wasabi - 1 muỗng canh l.
- Sữa đặc - 1 muỗng canh
- Mayonnaise - 2 muỗng canh
Quá trình nấu ăn:
- Chúng tôi sẽ chuẩn bị các thành phần cần thiết với số lượng quy định.
- Cho wasabi, sữa đặc và sốt mayonnaise vào một cái tô sâu.
- Chúng ta bắt đầu nhào tất cả các thành phần của phôi bằng máy đánh trứng.
- Bạn không cần phải quất các nội dung. Khuấy đều cho đến khi mịn. Tăng lượng wasabi mặn cho vừa ăn.
- Sáng và đậm đà hương vị, mắm tôm đã sẵn sàng. Phục vụ nó ướp lạnh cùng với hải sản luộc.
Mắm tôm chanh ngon đơn giản
Bạn có thể phục vụ tôm một cách đẹp mắt và ngon miệng với sự trợ giúp của nước sốt. Nó có thể được làm với một cơ sở chanh. Độ chua nhẹ phù hợp với hải sản. Sử dụng một ý tưởng nấu ăn đơn giản cho bàn ăn của bạn.
Thời gian nấu: 10 phút
Thời gian nấu: 5 phút
Khẩu phần - 120 ml
Thành phần:
- Chanh - 2 chiếc.
- Dầu thực vật - 50 ml.
- Tỏi - 1 tép.
- Gia vị cho vừa ăn.
Quá trình nấu ăn:
- Hãy chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết. Chúng tôi rửa chanh trước dưới nước.
- Đổ lượng dầu thực vật cần thiết vào một đĩa sâu nhỏ. Chúng tôi cũng thêm gia vị theo sở thích khẩu vị của chúng tôi và các tép tỏi băm nhỏ. Chúng có thể được nghiền trên một máy nghiền mịn.
- Bỏ vỏ chanh. Chúng tôi cũng làm điều này với một máy vắt mịn.
- Ép lấy nước của các loại trái cây còn lại. Chúng tôi cẩn thận loại bỏ xương.
- Chúng tôi gửi nước chanh và vỏ vào một đĩa chung. Khuấy đều và dọn nước sốt đã chuẩn bị ra bàn cùng với tôm.
Công thức nhanh cho sốt tôm với sốt mayonnaise
Sốt tôm hấp dẫn và dễ nêm - với sốt mayonnaise. Thực hiện bổ sung của bạn với một công thức đã được chứng minh. Hãy chiêu đãi bản thân và những người thân yêu của bạn một bữa ăn nhẹ ngon lành.
Thời gian nấu: 10 phút
Thời gian nấu: 5 phút
Phần ăn - 300 ml
Thành phần:
- Mayonnaise - 1 muỗng canh.
- Mù tạt - 1 muỗng canh
- Tỏi - 4 tép.
- Chanh - 0,5 chiếc.
- Tiêu đen xay - để nếm.
- Màu xanh lá cây để thưởng thức.
Quá trình nấu ăn:
- Cho mù tạt vào một cái bát sâu thích hợp. Bóc vỏ tỏi.
- Sau đó, băm nhỏ tỏi. Bạn có thể làm điều này với một máy vắt mịn.
- Chúng tôi bổ sung mù tạt với một ly sốt mayonnaise, tỏi băm nhỏ và nước cốt của nửa quả chanh. Chúng tôi ép nó ra và giải phóng nó khỏi xương.
- Trộn các sản phẩm một cách cẩn thận và bổ sung chúng với tiêu xay và các loại thảo mộc cắt nhỏ để thưởng thức.
- Chúng tôi chuyển sốt mayonnaise đã làm sẵn vào một món ăn phù hợp. Phục vụ ra bàn có tôm.
Sốt kem chua nhẹ và dịu dành cho tôm
Nước sốt tôm nhẹ và mềm được làm trên cơ sở kem chua. Một sản phẩm đơn giản sẽ làm cho khẩu phần hải sản tươi sáng hơn. Ghi nhớ một ý tưởng ẩm thực cho thực đơn nhà bạn.
Thời gian nấu: 10 phút
Thời gian nấu: 5 phút
Phần ăn - 200 ml
Thành phần:
- Kem chua - 150 ml.
- Chanh - 0,5 chiếc.
- Tỏi - 2 tép.
- Muối để nếm.
- Tiêu đen xay - để nếm.
Quá trình nấu ăn:
- Chúng tôi đo lượng kem chua cần thiết và cho vào một cái bát thuận tiện cho việc khuấy.
- Vắt lấy nước cốt từ nửa quả chanh đã rửa trước. Chúng tôi loại bỏ xương khỏi nó, bã thừa và thêm vào kem chua. Khuấy kỹ.
- Chúng tôi bóc các tép tỏi từ vỏ và xay chúng theo bất kỳ cách nào thuận tiện.
- Chúng tôi gửi tỏi đến tổng khối lượng. Muối và hạt tiêu cho vừa ăn, trộn đều cho đến khi thu được thành phần đồng nhất.
- Sốt kem chua tinh tế dành cho tôm đã sẵn sàng. Nên để nguội trước khi dùng.
