Một món thịt bổ dưỡng thường có trên bàn tiệc là món giò heo. Món ăn này cũng có thể được phục vụ với một món ăn phụ hoặc rau tươi tại bàn ăn tối. Sử dụng tuyển tập 8 công thức nấu ăn thú vị kèm theo mô tả từng bước về quy trình.
- Bánh tráng cuốn thịt heo luộc tại nhà
- Bánh tráng cuốn thịt heo trong màng bọc thực phẩm
- Bánh tráng cuốn thịt heo nướng trong lò
- Thịt lợn cuộn giấy bạc nhà làm
- Bánh tráng cuốn thịt heo trong chai với gelatin
- Bánh tráng cuốn thịt heo ngon ngọt trong lò nướng
- Cuộn giò heo trong nồi nấu chậm
- Bánh tráng cuốn thịt heo tự làm với nhân
Bánh tráng cuốn thịt heo luộc tại nhà
Có thể chế biến món giò heo tự làm bằng cách luộc. Món ăn này sẽ làm bạn thích thú với hương vị tinh tế và hương thơm tươi sáng của nó. Làm hài lòng những người thân yêu của bạn với một giải pháp ẩm thực thú vị.
- Thịt lợn 1 CÁI.
- Vỏ hành tây 100 gr.
- Muối mùi vị
- Gia vị cho thịt mùi vị
- Tỏi 1 răng.
- Nước 2 l.
-
Thịt lợn chúng ta rửa sạch, lột sạch vỏ và dùng khăn giấy lau sạch. -
Trong một cái chảo lớn, đun sôi nước với vỏ hành và gia vị. Đun sôi. -
Lúc này, bạn lấy xương ra khỏi ống chân giò. -
Sau đó, rưới đều phần thịt đã sơ chế cho thấm đều gia vị. -
Bổ sung các tép tỏi băm nhỏ. -
Lúc này nước cùng với gia vị sẽ có màu của trấu. -
Đổ muối vào chất lỏng. -
Cuộn thịt lợn lại thành từng cuộn và dùng dây buộc chặt lại. -
Chúng tôi gửi phôi vào nước và nấu trên lửa nhỏ trong khoảng 2 giờ. -
Sau khi đã sẵn sàng, hãy làm nguội cuộn và giải phóng nó khỏi dây. Bạn có thể cắt và nếm thử!
Bánh tráng cuốn thịt heo trong màng bọc thực phẩm
Có thể chế biến món bánh mì thịt chân giò bổ dưỡng bằng cách sử dụng màng bám. Điều này sẽ giữ cho sản phẩm có hình dạng tốt. Hãy thử một công thức nấu ăn đơn giản!
Thời gian nấu: 3 giờ
Thời gian nấu: 2 giờ
Phần ăn - 8
Thành phần:
- Chân giò heo - 1 cái.
- Vỏ hành - 100 gr.
- Muối để nếm.
- Gia vị cho vừa ăn.
- Nước - 2 lít.
Quá trình nấu ăn:
- Cho nước vào chảo đun sôi cùng với vỏ hành, muối và các gia vị vừa ăn. Chất lỏng sẽ có màu nâu đậm.
- Chúng tôi rửa chuôi kỹ lưỡng và đặt nó vào chất lỏng này. Nấu trên lửa nhỏ trong ít nhất hai giờ.
- Sau quy trình, lấy sản phẩm ra khỏi nước và để nguội. Chúng tôi cẩn thận loại bỏ xương.
- Chúng ta cuộn thịt giò lại thành cuộn thật chặt, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh.
- Giò lạnh có thể được lấy ra khỏi giấy bạc, cắt nhỏ và phục vụ!
Bánh tráng cuốn thịt heo nướng trong lò
Có thể nướng trong lò một cuộn giò heo thơm phức và ngon ngọt. Một món ăn sáng sẽ làm đa dạng thực đơn nhà bạn. Ngoài ra, món ăn sẽ bổ sung hoàn hảo cho bàn tiệc.
Thời gian nấu: 3 giờ 30 phút
Thời gian nấu: 40 phút
Phần ăn - 6
Thành phần:
- Chân giò heo - 1 cái.
- Bay leaf - 4 chiếc.
- Muối để nếm.
- Hạt tiêu đen - 5 chiếc.
- Màu xanh lá cây để thưởng thức.
- Húng quế để nếm.
- Tỏi - 3 tép.
- Nước tương - 3 muỗng canh
- Hạt mù tạt - 1 muỗng canh
- Mật ong - 1 muỗng canh
Quá trình nấu ăn:
- Chúng tôi rửa thân cây và chải kỹ vỏ bằng bàn chải.
- Đổ đầy nước, muối vào sản phẩm và đặt lên bếp.
- Chúng tôi bổ sung việc chuẩn bị với các loại gia vị và nấu trong khoảng 1-1,5 giờ.
- Lấy thịt đã hoàn thành ra khỏi chảo và để nguội.
- Lúc này, bạn chuẩn bị rau thơm, húng quế và tép tỏi.
- Xay thực phẩm bằng dao.
- Cẩn thận cắt bỏ một chiếc xương từ chiếc chuôi đã nguội.
- Cho các nguyên liệu đã cắt nhỏ vào một bát nhỏ, cho muối và trộn đều.
- Chúng tôi rải các loại gia vị lên cái chảo chưa mở.
- Cho nước tương với mù tạt vào một bát riêng.
- Cho mật ong vào đây và trộn khối lượng.
- Chúng tôi biến các đốt ngón tay thành một cuộn chặt chẽ và buộc nó bằng các sợi chỉ.
- Phủ sản phẩm bằng hỗn hợp mù tạt, mật ong và nước tương đã chuẩn bị.
- Chúng tôi chuyển phôi sang tay áo nướng.
- Chúng tôi nấu món ăn trong 40 phút ở nhiệt độ 180 độ.
- Lấy món ăn đã hoàn thành ra khỏi lò và để nguội.
- Cắt cuộn và phục vụ!
Thịt lợn cuộn giấy bạc nhà làm
Có thể nấu món bánh mì thịt tinh tế với hương vị tươi sáng và mùi thơm trong giấy bạc. Sử dụng một công thức tại nhà đã được chứng minh cho việc này. Gây bất ngờ cho những người thân yêu của bạn.
Thời gian nấu: 3 giờ 30 phút
Thời gian nấu: 2 giờ 30 phút
Phần ăn - 8
Thành phần:
- Chân giò - 1,2 kg.
- Tỏi - 1 củ.
- Ớt bột - 0,5 muỗng cà phê
- Tiêu đen xay - để nếm.
- Rau mùi để nếm.
- Muối để nếm.
Quá trình nấu ăn:
- Chúng tôi siêng năng rửa shank. Chúng tôi đặc biệt chú ý đến làn da.
- Chúng tôi thực hiện một sự cắt giảm sâu sắc trong sản phẩm.
- Chúng tôi cắt thịt gần xương.
- Chúng tôi cẩn thận loại bỏ xương.
- Chúng tôi cắt bỏ phần gân, cũng như những miếng thịt quá lớn.
- Chúng tôi đập phần thịt đã tách bằng búa.
- Sau đó rắc các lát với hạt tiêu, rau mùi và muối.
- Chúng tôi làm tương tự với vỏ.
- Chúng tôi đẩy các nhánh tỏi ở đây.
- Chúng tôi đặt các miếng thịt trên một lớp vỏ.
- Chúng tôi gấp phôi thành một cuộn chặt chẽ.
- Chúng tôi buộc phần hẹp hơn của cuộn bằng một sợi mạnh.
- Chúng tôi quấn sản phẩm dọc theo toàn bộ chiều dài của nó.
- Chúng tôi lật ngược phôi và buộc các ren ngang.
- Buộc chặt và cắt bỏ hai đầu.
- Xoa cuộn đã chuẩn bị với ớt bột và đặt trên giấy bạc.
- Chúng tôi kết thúc điều trị từ tất cả các phía.
- Bọc chặt bằng lớp giấy bạc thứ hai.
- Chúng tôi gửi phần chuẩn bị thịt đến món nướng.
- Nấu món ăn ở 180 độ C trong 2,5 giờ.
- Lấy sản phẩm đã chuẩn bị ra khỏi giấy bạc và để nguội.
- Bánh tráng cuốn thịt thơm đã sẵn sàng, các bạn cắt miếng vừa ăn nhé!
Bánh tráng cuốn thịt heo trong chai với gelatin
Một phiên bản nguyên bản và ngon miệng của cách làm bánh tráng cuốn thịt heo - với gelatin trong chai. Đối xử lạnh nhạt như vậy, sẽ không để cho bất kỳ ai thờ ơ. Lên ý tưởng cho thực đơn ngày lễ của bạn.
Thời gian nấu: 4 giờ
Thời gian nấu: 2 giờ
Phần ăn - 6
Thành phần:
- Chân giò - 1,2 kg.
- Tỏi - 1 củ.
- Gelatin - 30 gr.
- Greens - 1 bó.
- Muối để nếm.
- Tiêu đen xay - để nếm.
- Bay lá để nếm.
Quá trình nấu ăn:
- Nấu thịt chân giò đã chuẩn bị trong hai giờ trong nước với muối và gia vị.
- Chúng tôi lấy sản phẩm ra khỏi nước, để nguội và cắt thành từng miếng nhỏ.
- Chúng tôi bổ sung thịt với các loại thảo mộc cắt nhỏ.
- Bóp một ít tỏi vào đây và khuấy đều.
- Lọc nước dùng bằng rây.
- Chúng tôi làm ấm phần chất lỏng còn lại, hòa tan gelatin trong đó và lọc lại.
- Đặt chặt phần thịt vào chai và đổ ngập nước dùng gelatin.
- Trong chai, trước tiên bạn phải cắt bỏ cổ chai.
- Chúng tôi gửi phôi vào tủ lạnh để đông đặc. Bánh tráng cuốn thịt heo đã sẵn sàng, bạn có thể cắt ra và phục vụ nhé!
Bánh tráng cuốn thịt heo ngon ngọt trong lò nướng
Một cuộn giò heo thơm và ngon ngọt có thể được nướng trong lò trong ống tay. Một món ăn ngon miệng sẽ làm hài lòng những người thân yêu của bạn, trang trí bàn ăn nhà bạn và làm đa dạng hóa thực đơn thông thường một cách hoàn hảo.
Thời gian nấu: 4 giờ
Thời gian nấu: 3 giờ
Phần ăn - 4
Thành phần:
- Chân giò heo - 1 cái.
- Mật ong - 2 muỗng canh
- Mù tạt - 1 muỗng canh
- Gia vị cho vừa ăn.
- Muối để nếm.
Quá trình nấu ăn:
- Chúng tôi siêng năng rửa shank. Chúng ta lọc bỏ xương, xát phần thịt bên trong với muối và gia vị. Cuộn chặt phần trống thành cuộn và buộc nó bằng chỉ.
- Xoa sản phẩm lên trên với mù tạt và gia vị.
- Đặt trong một ống nướng và nấu ở nhiệt độ 120 độ trong ít nhất 3 giờ.
- Sau một thời gian, chúng tôi xé ống tay áo và phết mật ong lên.
- Tăng nhiệt độ và nướng cho đến khi vàng nâu.
- Một cuộn ngon phải được làm nguội hoàn toàn và cắt. Bạn co thể thử!
Cuộn giò heo trong nồi nấu chậm
Cách làm giò heo ngon và đơn giản bằng nồi nấu chậm. Món ăn vặt bổ dưỡng này sẽ làm bạn thích thú với hương thơm và độ ngon của nó. Một giải pháp tuyệt vời cho một bàn lễ hội.
Thời gian nấu: 2 giờ 30 phút
Thời gian nấu: 1 giờ 40 phút
Phần ăn - 4
Thành phần:
- Chân giò heo - 1 cái.
- Muối để nếm.
- Gia vị cho vừa ăn.
- Nước tương - 2 muỗng canh
- Gừng ngâm chua - để vừa ăn.
- Nước - 100 ml.
Quá trình nấu ăn:
- Thịt lợn ba chỉ rửa sạch. Vỏ và mỡ thừa có thể được cắt bỏ.
- Sau đó cẩn thận tách thịt ra khỏi xương.
- Chúng tôi đập từng mảnh bằng một cái búa.
- Cho thịt vào tô lớn xếp thành lớp chung. Muối, rắc và đổ với nước tương.
- Cho gừng ngâm vào ướp trong tủ lạnh khoảng nửa tiếng.
- Chúng tôi gấp trống thành một cuộn chặt chẽ và buộc nó bằng chỉ.
- Chúng tôi chuyển sản phẩm sang tô nhiều bánh.
- Đổ nước vào và đun món ăn ở chế độ đặc biệt trong 1 giờ.
- Sau đó, nấu món ăn thêm 40 phút ở chế độ nướng.
- Món giò heo thơm phức đã sẵn sàng. Để nguội hoàn toàn.
- Sau đó, bạn có thể chặt và xử lý cho mình!
Bánh tráng cuốn thịt heo tự làm với nhân
Một ý tưởng ẩm thực ban đầu cho bàn ăn của bạn - bánh mì thịt chân giò nhồi. Món ăn sẽ làm bạn thích thú với hương vị tươi sáng, hương thơm và đặc tính dinh dưỡng của nó. Hãy đối xử với chính mình và những người thân yêu của bạn!
Thời gian nấu: 4 giờ 30 phút
Thời gian nấu: 3 giờ
Phần ăn - 6
Thành phần:
- Chân giò heo - 1 cái.
- Hành củ - 1 củ.
- Cà rốt - 1 củ.
- Cần tây - 1 cây.
- Tỏi - 3 tép.
- Muối để nếm.
- Lá Bay - 2 chiếc.
- Hạt tiêu đen để nếm.
Quá trình nấu ăn:
- Hãy chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết. Chúng ta rửa sạch móng giò, gọt vỏ các loại rau.
- Trong sản phẩm thịt, chúng tôi rạch một đường dọc theo xương.
- Chúng tôi đun sôi chân giò, sau đó chúng tôi thay nước, muối và đặt nó trên lửa một lần nữa.
- Chia phần rau củ đã chuẩn bị thành nhiều phần nhỏ.
- Chúng tôi bổ sung vào chảo với các loại rau và gia vị. Nấu các chất trong ít nhất ba giờ trên lửa nhỏ.
- Để nguội phần thịt ba chỉ đã luộc chín, lọc bỏ xương rồi thái khắp bề mặt.
- Chúng tôi ép các tép tỏi lên lớp thịt.
- Cho cà rốt đã luộc vào chính giữa. Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
- Ta gấp phôi thành cuộn chặt, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh.
- Cắt bánh mì thịt đã hoàn thành với nhân và phục vụ!
