Dưa hành là món ăn cực thích đối với các bà nội trợ, nhờ chi tiết nhỏ này mà các món ăn được biến tấu hoàn toàn. Cách muối dưa hành rất đơn giản và không mất nhiều thời gian. Chúng tôi đã chọn ra 10 công thức nấu ăn nguyên bản để ngâm hành tây cho món salad, cá trích và thịt nướng.
- Làm thế nào để ngâm hành tây ngâm dấm một cách nhanh chóng và ngon miệng?
- Công thức từng bước để làm hành tây ngâm giấm táo
- Cách ngâm hành với chanh nhanh chóng và dễ dàng
- Làm thế nào để ngâm hành tím tại nhà?
- Làm thế nào để dưa hành nhanh chóng và ngon cho món salad?
- Cách muối dưa hành cho cá trích tại nhà như thế nào cho ngon?
- Công thức từng bước để làm hành tây ướp thịt nướng
- Làm thế nào để muối hành cho cá trích dưới áo lông?
- Hành tây ướp sốt mayonnaise cho các món thịt
- Làm thế nào để ngâm hành tây nhanh chóng trong giấm và nước nóng?
Làm thế nào để ngâm hành tây ngâm dấm một cách nhanh chóng và ngon miệng?
Một công thức nhanh chóng để ngâm hành tây từ một bộ sản phẩm tối thiểu. Hành tây như vậy có thể được thêm vào bất kỳ món salad nào, phục vụ với vesta với cá trích hoặc thịt nướng hơi muối.
Giờ nấu ăn: 70 phút
Giờ nấu ăn: 10 phút.
Phần ăn: 2.
- Củ hành 4 CÁI.
- Nước 250 ml.
- Giấm ăn 9% 70 ml.
- Đường hạt 3 muỗng canh
- Muối ½ muỗng canh
-
Bóc vỏ hành tây, rửa sạch dưới vòi nước. -
Cắt đầu hành tây thành nửa khoanh mỏng. Chuyển hành tây vào một cái bát. -
Đặt một nồi nước lên bếp. Cho muối và đường vào nước sôi. -
Khi muối và đường đã tan hết, bạn cho giấm vào, đun sôi nước ướp trong 1 phút rồi tắt bếp. Đổ hành với nước xốt, nó phải được ngâm hoàn toàn trong chất lỏng. -
Ướp hành từ 30-60 phút. Sau đó, hành tây sẽ được sẵn sàng để ăn. Hành ngâm có thể được bảo quản trong tủ lạnh đến bảy ngày.
Chúc ngon miệng!
Công thức từng bước để làm hành tây ngâm giấm táo
Thông thường, hành ngâm được chế biến đặc biệt cho thịt và salad thịt. Ngoài hương vị tuyệt vời, hành tây ngâm giấm táo giúp phân hủy chất béo và cải thiện tiêu hóa.
Giờ nấu ăn: 80 phút
Giờ nấu ăn: 30 phút.
Phần ăn: 2-3.
Thành phần:
- Đường - 1 muỗng cà phê
- Hành tây - 2 chiếc.
- Nước - 250-300 ml.
- Giấm táo - 2 muỗng canh
- Muối - 0,5 muỗng cà phê
Quá trình nấu ăn:
- Hành tây bỏ vỏ, rửa sạch với nước và cắt thành khoanh hoặc nửa khoanh.
- Chuyển hành tây vào một cái tô sâu, đổ nước sôi lên trên và để cho đến khi nước nguội bớt.
- Sau đó để ráo nước rồi cho đường và muối vào cùng với hành.
- Đổ giấm vào, đảo đều và để hành ướp trong nửa tiếng.
- Hành ngâm đã sẵn sàng để phục vụ. Trút hành tây vào chao trước khi cho vào món ăn của bạn để loại bỏ giấm còn sót lại.
Chúc ngon miệng!
Cách ngâm hành với chanh nhanh chóng và dễ dàng
Hành chua được cho vào nhiều món gỏi, không có vị đắng và mùi khó chịu trong đó. Chúng tôi sẽ cho bạn biết về một cách rất ngon và an toàn nhất để ngâm hành tây mà không cần giấm.
Giờ nấu ăn: 45 phút
Giờ nấu ăn: 15 phút.
Phần ăn: 2-3.
Thành phần:
- Hành tây - 100 gr.
- Nước - 70 ml.
- Chanh - 1 quả.
- Muối - 1 muỗng cà phê
- Đường - 2 muỗng cà phê
- Dầu thực vật - 1 muỗng canh
- Gia vị cho vừa ăn.
Quá trình nấu ăn:
- Hành tây bỏ vỏ, rửa sạch với nước. Dùng dao cắt nhỏ hành tây ngâm trong nước lạnh.
- Vắt nước chanh theo bất kỳ cách nào thuận tiện.
- Đun cách thủy đến nhiệt độ 60 độ. Hòa tan muối và đường vào nước.
- Pha nước và nước cốt chanh, thêm gia vị vừa ăn. Đổ hành tây với nước xốt thu được. Để nó ướp trong vòng 20 - 30 phút.
- Bỏ hành ngâm vào chao.
- Hành ngâm đã sẵn sàng, bạn có thể dùng chúng trong món salad và thêm vào các món thịt, cá.
Chúc ngon miệng!
Làm thế nào để ngâm hành tím tại nhà?
Hành chua có thể là một món ăn bổ sung ngon miệng cho các món ăn khác, hoặc một món ăn nhẹ độc lập trên bàn ăn. Hành tím trông rất đẹp mắt và thú vị, nó có mùi thơm đặc biệt và sau khi ngâm vẫn giữ được vị cay và giòn.
Giờ nấu ăn: 25 phút
Giờ nấu ăn: 10 phút.
Phần ăn: 4-5.
Thành phần:
- Hành tím - 350 gr.
- Giấm - 3 muỗng canh
- Đường - 1-2 muỗng cà phê
- Dầu hướng dương để nếm.
Quá trình nấu ăn:
- Bóc vỏ hành tím và cắt thành từng khoanh dày 2-3 mm. Cho hành tây vào tô, cho đường vào khuấy đều tay.
- Trộn một cốc nước và giấm.
- Đổ nước xốt lên hành tây và để nơi thoáng mát trong 15 phút.
- Sau đó bỏ hành vào chao.
- Cho hành tây ra đĩa phẳng, rưới nước cốt chanh và dầu hướng dương lên.
Chúc ngon miệng!
Làm thế nào để dưa hành nhanh chóng và ngon cho món salad?
Luda sẽ biến đổi món salad khi cho hành tây ngâm vào. Nhờ công thức ngâm hành tây đơn giản này, sẽ không để lại một chút vị đắng và mùi khó chịu nào trong đó.
Giờ nấu ăn: 75 phút
Giờ nấu ăn: 15 phút.
Phần ăn: 3-4.
Thành phần:
- Hành củ - 2 chiếc.
- Nước - 2 muỗng canh.
- Giấm táo - 3 muỗng canh
- Đường - 1 muỗng canh
- Muối - 1 muỗng cà phê
- Thì là để nếm thử.
Quá trình nấu ăn:
- Hành tây bỏ vỏ, rửa sạch và cắt thành nửa khoanh.
- Cho hành tây vào bát và đổ một cốc nước lạnh lên trên trong nửa giờ để hành tây tan bớt vị đắng.
- Hòa tan giấm, đường và muối vào cốc nước thứ hai.
- Để ráo hành và ướp với nước xốt. Rửa sạch thì là và dùng dao thái nhỏ. Cho thì là, hành tây vào đảo đều.
- Ướp hành trong 30 phút, sau đó để ráo nước ướp hành và dùng hành ngâm theo hướng dẫn.
Chúc ngon miệng!
Cách muối dưa hành cho cá trích tại nhà như thế nào cho ngon?
Món khai vị cá trích kho mặn đơn giản nhưng rất phổ biến sẽ không hoàn chỉnh nếu không có hành phi thơm. Bạn có thể dùng hành sống hoặc ngâm rất ít thời gian.
Giờ nấu ăn: 70 phút
Giờ nấu ăn: 10 phút.
Phần ăn: 5-6.
Thành phần:
- Hành tây - 400 gr.
- Giấm - 65 ml.
- Đường - 90 gr.
- Muối - 15 gr.
- Nước - 200 ml.
Quá trình nấu ăn:
- Bóc vỏ hành và cắt thành nửa khoanh mỏng.
- Đổ nước vào nồi, thêm lượng đường và muối cần thiết. Đun sôi nước xốt, đổ giấm vào, đun khoảng 1-2 phút rồi bắc chảo ra khỏi bếp.
- Đổ hành đã băm nhỏ vào cùng với nước xốt thu được.
- Đậy hành bằng nắp hoặc màng bọc thực phẩm và để trong 20-60 phút.
- Để ráo nước xốt từ hành ngâm và sắp xếp đẹp mắt lên trên cá trích muối.
Chúc ngon miệng!
Công thức từng bước để làm hành tây ướp thịt nướng
Hành chua là một bổ sung tuyệt vời cho thịt nướng. Hơn nữa, bạn chọn loại thịt nào không quan trọng. Trong quá trình ngâm, hành có được vị chua ngọt dễ chịu, rất lý tưởng cho thịt.
Giờ nấu ăn: 40 phút
Giờ nấu ăn: 10 phút.
Phần ăn: 2-3.
Thành phần:
- Hành tây - 100-200 gr.
- Đường - 30 gr.
- Muối - 7-10 gr.
- Giấm - 60-80 ml.
- Nước - 50-100 ml.
Quá trình nấu ăn:
- Cắt hành tây đã bóc vỏ thành nửa khoanh mỏng.
- Chuẩn bị nước xốt. Cho nước, giấm, muối và đường vào bát.
- Nhúng hành đã băm nhỏ vào nước xốt và đảo đều.
- Vặn chặt bát bằng màng bám và để trong tủ lạnh trong nửa giờ.
- Xả nước xốt ra khỏi hành ngâm. Nếu muốn, bạn có thể trộn hành ngâm với rau thơm.
Chúc ngon miệng!
Làm thế nào để muối hành cho cá trích dưới áo lông?
Một bổ sung tuyệt vời cho cá trích dưới lớp áo lông là hành tây ngâm. Món salad của bạn sẽ trở nên ngon ngọt, có vị chua nhẹ, chắc chắn sẽ rất hợp khẩu vị của bạn và mang đến sự mới lạ cho bữa ăn hàng ngày của bạn.
Giờ nấu ăn: 40 phút
Giờ nấu ăn: 10 phút.
Phần ăn: 3-4.
Thành phần:
- Hành tím - 1 củ.
- Hành trắng - 1 củ.
- Giấm - 50 ml.
- Nước - 80 ml.
- Đường - 2 muỗng cà phê
- Muối để nếm.
- Tiêu đen xay - để nếm.
- Ngò rí - để nếm.
- Thì là - tùy chọn.
Quá trình nấu ăn:
- Bóc sạch vỏ của hành tím và trắng rồi cắt thành nửa khoanh mỏng.
- Cho hành đã băm nhỏ vào bát, đảo đều tay. Thêm lượng đường và muối cần thiết.
- Thêm tiêu xay và rau mùi vào, đảo đều một lần nữa.
- Đổ giấm vào một cái bát.
- Đổ lượng nước vừa đủ sao cho ngập hết hành. Đảo đều và để ướp trong vòng 20-30 phút.
- Thêm các loại rau thơm đã cắt nhỏ vào hành ngâm, nếu muốn.
Chúc ngon miệng!
Hành tây ướp sốt mayonnaise cho các món thịt
Một cách khác để ngâm hành. Hành tây này rất lý tưởng cho thịt chiên hoặc nướng, và nó cũng rất hài hòa với thịt nướng và thịt nguội hun khói.
Giờ nấu ăn: 40 phút
Giờ nấu ăn: 10 phút.
Phần ăn: 3-4.
Thành phần:
- Hành củ - 150 gr.
- Mayonnaise - 2 muỗng canh
- Ớt bột - 1 thìa cà phê
- Thì là - 2 gr.
- Muối để nếm.
- Tiêu đen xay - để nếm.
Quá trình nấu ăn:
- Bóc vỏ hành, rửa sạch và cắt thành nửa khoanh.
- Chuyển hành sang thùng ngâm chua, thêm muối và hạt tiêu đen cho vừa ăn.
- Thêm ớt bột và thì là cắt nhỏ.
- Cho lượng sốt mayonnaise cần thiết vào bát cùng với hành tây và khuấy đều.
- Đậy nắp bát và để trong tủ lạnh ướp trong nửa giờ. Sau 30 phút, hành ngâm sẽ có thể ăn được.
Chúc ngon miệng!
Làm thế nào để ngâm hành tây nhanh chóng trong giấm và nước nóng?
Món khai vị dưa hành thậm chí có thể được gọi là sành ăn. Nó sẽ tạo thêm mùi thơm nhẹ và vị chua dễ chịu cho bất kỳ món salad và món khai vị nào khác. Công thức này tập trung vào phương pháp ngâm hành nóng, vì vậy bạn có thể loại bỏ vị đắng tốt hơn.
Giờ nấu ăn: 50 phút
Giờ nấu ăn: 10 phút.
Phần ăn: 5-6.
Thành phần:
- Hành củ - 2 chiếc.
- Muối - 0,5 muỗng cà phê
- Nước - 1 muỗng canh.
- Giấm táo - 1 muỗng canh
- Đường - 1 muỗng cà phê
Quá trình nấu ăn:
- Bóc vỏ và cắt hành tây thành nửa khoanh mỏng.
- Cho hành tây vào tô, thêm đường, giấm và muối, đảo đều.
- Sau đó đổ nước sôi vào hành, khuấy đều một lần nữa và để nguội hoàn toàn.
- Đặt hành tây vào một cái chao và để cho nước ráo hẳn.
- Hành ngâm đã sẵn sàng. Nó có thể được thêm vào một loạt các món ăn nhẹ và salad.
Chúc ngon miệng!
