Chú thỏ trong một chiếc bánh đa năng - 8 công thức nấu ăn từng bước

Thịt thỏ ăn kiêng rất hữu ích cho người lớn và trẻ em. Chúng tôi cung cấp một số công thức nấu thịt thỏ trong nồi nấu chậm. Điều quan trọng cần biết là thân thịt càng non thì món ăn sẽ càng mềm và ngon hơn.

Thỏ om kem chua trong nồi nấu chậm

Thịt thỏ trong kem chua ngọt và mềm. Chúng tôi cũng thêm hành tây và cà rốt để có hương vị và màu sắc. Thịt chín có thể được phục vụ với khoai tây nghiền, rau thơm cắt nhỏ và salad rau tươi.

• 
  Cắt thỏ thành nhiều phần, rửa sạch bằng nước mát, lau khô.
• 
  Cho các miếng thịt vào tô, rắc muối và hạt nêm cho thịt, dùng tay để phân đều các chất phụ gia vào từng miếng thịt. Chúng tôi để lại để ướp. Chúng tôi làm nóng đa năng ở chế độ "Nướng", đổ dầu thực vật vào bát.
• 
  Cho miếng thỏ vào dầu nóng, đậy nắp lại, nấu trong mười lăm phút. Sau đó, chúng tôi lật các miếng sang mặt khác, đậy nắp và nấu thêm mười phút.
• 
  Bóc vỏ hành và dùng dao thái nhỏ.
• 
  Chúng ta cũng làm như vậy với cà rốt. Chỉ cần xay nó bằng máy xay thô.
• 
  Chúng tôi trải rau lên miếng thỏ đã chiên, đậy nắp lại và đặt chế độ "Hầm" trong một giờ.
• 
  Trong một bát riêng, kết hợp kem chua, mù tạt, tiêu đen và muối vừa ăn.
• 
  Đổ khối lượng thu được lên thỏ với rau.
• 
  Chúng tôi tiếp tục đun nhỏ lửa cho đến khi chín hoàn toàn. Nếu thỏ không còn nhỏ thì thời gian hầm khoảng hai giờ. Nếm và xác định độ chín bằng độ mềm của thịt.
• 
  Phục vụ thỏ đã hoàn thành nóng với các loại rau thơm và bất kỳ món ăn kèm nào.

Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để nấu một con thỏ với khoai tây trong nồi nấu chậm?

Hãy nấu một con thỏ trong nồi nấu chậm với khoai tây. Để hầm, nên dùng phần trước của thân thịt - phần thịt được hầm và mềm sẽ ngon hơn. Để món ăn ngon ngọt, hãy thêm rau - tỏi tây và cà rốt. Sử dụng các loại gia vị theo ý thích của bạn.

Thời gian nấu: 60 phút.

Thời gian nấu: 20 phút.

Phần ăn - 4.

Thành phần:

• Thỏ - 500 gr.
• Cà rốt - 1-2 chiếc.
• Khoai tây - 5-6 chiếc.
• Tỏi tây - 1 cái.
• Hạt tiêu đen - 6-8 chiếc.
• Muối để nếm.
• Dầu thực vật - 2-3 muỗng canh. l.
• Tỏi - 2-3 tép.
• Nước - 400-500 ml.
• Bay lá - 3-4 chiếc.
• Màu xanh lá cây để thưởng thức.

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng tôi cắt thịt thỏ thành nhiều phần, rửa sạch và lau khô. Chúng tôi đặt các miếng thịt vào bát đa, sau khi đổ dầu thực vật vào đó, rắc muối.
2. Cắt tỏi tây thành từng khoanh. Cắt cà rốt đã gọt vỏ thành những miếng nhỏ. Đặt tỏi tây và cà rốt lên trên thỏ, thêm hạt tiêu đen và lá nguyệt quế.
3. Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và cắt thành từng khối vuông lớn. Chúng tôi đặt chúng trong một cái bát. Cho muối và đổ lượng nước đã định vào. Nước sẽ ngập đến giữa lớp khoai tây. Chúng tôi đặt chế độ "Dập tắt" trong một giờ. Đổ hẹ đã cắt nhỏ vào bát nửa giờ trước khi kết thúc chương trình.
4. Cho thỏ đã hoàn thành với khoai tây ra đĩa, rắc rau thơm lên và dọn ra bàn ăn nóng.

Chúc ngon miệng!

Thỏ sốt kem chua trong nồi nấu chậm Redmond

Một công thức thỏ khác với việc bổ sung kem chua. Ở đây, khi hầm, chúng tôi sử dụng cần tây - thân của nó sẽ tạo cho món ăn một hương vị thú vị và mùi thơm dễ chịu. Đặt rau với "gối" dưới đáy bát, sau đó đặt thịt và chấm với nước sốt kem chua - rất ngon.

Thời gian nấu: 2 giờ.

Thời gian nấu: 20 phút.

Phần ăn - 4.

Thành phần:

• Thỏ - 700-800 gr.
• Cà rốt - 2 chiếc.
• Hành củ - 1 củ.
• Cành cần tây - 2 chiếc.
• Kem chua - 500 ml.
• Muối để nếm.
• Tất cả các hạt xay - để nếm.
• Tiêu đen xay - để nếm.
• Nướng gia vị vừa ăn.
• Bay lá để nếm.
• Màu xanh lá cây để thưởng thức.
• Nước - 200 ml.

Quá trình nấu ăn:

1. Cho hành tây cắt nhỏ, cà rốt nạo vào cối xay thô và cọng cần tây cắt khúc vào bát đa.
2. Thịt thỏ cắt khúc, rửa sạch bằng nước mát, lau khô. Rắc muối và tiêu xay. Dùng tay trộn đều. Đặt thỏ vào bát trên gối rau.
3. Đặt kem chua lên trên con thỏ, phân phối nó trên tất cả các miếng. Đổ nước vào, khoảng 200 ml. Chúng tôi đặt chế độ "Nướng" trong bốn mươi phút.
4. Sau khi hết thời gian quy định, nếm thử muối, thêm muối nếu cần, thêm lá nguyệt quế và gia vị nướng. Chúng tôi đặt chế độ "Dập tắt" trong hai hoặc hai giờ rưỡi. Nếu thỏ còn nhỏ, có thể mất ít thời gian hơn. Đến cuối quá trình nấu, chúng tôi nếm thịt và đánh giá mức độ mềm. Phục vụ thịt nóng với nước sốt kem chua, trong đó nó đã được hầm. Rắc rau thơm khi phục vụ.

Chúc ngon miệng!

Thịt thỏ mềm và ngon ngọt với rau trong nồi nấu chậm

Thịt thỏ hầm với rau trong nồi nấu chậm không chỉ tốt vì hương vị phong phú và độ ngon của nó. Đây là một món ăn hoàn chỉnh có thể được phục vụ ngay cả khi không có món ăn kèm. Thịt mềm, dai rất hợp với các loại rau hầm.

Thời gian nấu: 2 giờ.

Thời gian nấu: 20 phút.

Phần ăn - 4.

Thành phần:

• Thỏ - 700 gr.
• Cà chua - 2 chiếc.
• Hành củ - 1 củ. Kích thước trung bình.
• Cà rốt - 1 củ. Kích thước trung bình.
• Hạt tiêu Bungari - 2 hạt.
• Dầu thực vật - 2 muỗng canh. l.
• Muối để nếm.
• Tỏi - 3 tép.
• Gia vị cho thịt - để nếm.
• Màu xanh lá cây để thưởng thức.

Quá trình nấu ăn:

1. Thịt thỏ ta rửa sạch, dùng khăn giấy thấm khô và xát muối, gia vị. Để ướp trong 25 phút. Đổ dầu thực vật vào bát đựng nhiều bột, đặt các miếng thỏ và đặt nấu ở chế độ "Hầm" trong hai giờ.
2. Chúng ta chuẩn bị các loại rau: rửa sạch, gọt vỏ và lau khô. Cắt cà rốt thành hình tròn, hành tây thành hình bán nguyệt, ớt chuông thành miếng nhỏ, cà chua thành hình khối vừa. Băm nhuyễn tỏi.
3. Đổ rau đã chuẩn bị vào bát một giờ trước khi sẵn sàng. Thêm vào khẩu vị.
4. Sau khi kết thúc chương trình, chúng tôi kiểm tra thịt bằng cách dùng dao mỏng chọc thủng các miếng. Nếu các sợi mềm, thì món ăn đã sẵn sàng. Nếu cần, thêm thời gian và tiếp tục hầm cho đến khi mềm. Phục vụ món ăn hoàn thành nóng, trang trí với các loại rau thơm cắt nhỏ.

Chúc ngon miệng!

Món kem thỏ tinh tế trong nồi nấu chậm

Thịt thỏ thường được hầm trong kem chua - phụ gia sữa lên men rất hợp với thịt thỏ và góp phần tạo độ mềm cho thớ thịt. Có một sự thay thế tuyệt vời - kem. Chúng cung cấp ít axit hơn, nhưng vẫn cung cấp cùng một vị kem tinh tế.

Thời gian nấu: 2 giờ.

Thời gian nấu: 20 phút.

Phần ăn - 2.

Thành phần:

• Thỏ - 500 gr.
• Kem 20% - 25 ml.
• Hành củ - 1 củ. Kích thước trung bình.
• Cà rốt - 1 củ. Kích thước trung bình.
• Nước - 50-70 ml.
• Muối để nếm.
• Gia vị cho vừa ăn.
• Màu xanh lá cây để thưởng thức.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng tôi cắt con thỏ thành nhiều miếng. Rắc muối và gia vị cho vừa ăn. Dùng tay xoa đều gia vị lên miếng thịt.
2. Chúng tôi làm nóng thiết bị đa năng ở chế độ "Chiên". Đổ dầu thực vật vào, đun nóng và chiên các miếng thịt thỏ cho đến khi vỏ nhỏ. Chúng tôi lấy con thỏ ra khỏi bát. Đổ hành đã băm nhỏ vào phần dầu còn lại, đảo đều cho đến khi chín vàng.Sau đó cho cà rốt đã nạo vào máy xay thô, trộn đều, chiên thêm 3-5 phút. Cho các miếng thịt thỏ đã xào rau củ vào bát, thêm nước, kem, muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Chúng tôi đặt chế độ "Dập tắt" trong hai giờ.
3. Một giờ sau, chúng tôi kiểm tra thịt, dùng dao đâm xuyên qua thịt. Nếu các sợi mềm, có thể dừng quá trình dập tắt. Nếu thịt vẫn còn chát thì ta hầm tiếp.
4. Phục vụ món ăn hoàn thành nóng cùng với nước thịt kem. Một món ăn phụ tuyệt vời cho một món ăn ngon ngọt như vậy là khoai tây nghiền. Đừng quên rắc rau thơm cắt nhỏ.

Chúc ngon miệng!

Một công thức đơn giản và ngon cho thỏ với cơm trong nồi nấu chậm

Một sự thay thế tuyệt vời cho cơm thập cẩm - các món ăn có thành phần và hương vị tương tự nhau. Nếu bạn muốn cơm nát, hãy chọn loại gạo dài hoặc gạo đồ. Nếu bạn muốn có độ sệt hơn, hãy sử dụng loại hạt tròn.

Thời gian nấu: 1 giờ.

Thời gian nấu: 20 phút.

Phần ăn - 4.

Thành phần:

• Thỏ - 700 gr.
• Gạo - 350 gr.
• Hành củ - 120 gr.
• Cà rốt - 160 gr.
• Rượu sâm cau - 230 gr.
• Tỏi - 2 tép.
• Dầu thực vật - 80 gr.
• Nước - 650 ml.
• Muối để nếm.
• Tiêu đen xay - để nếm.

Quá trình nấu ăn:

1. Cắt xác thỏ thành từng miếng nhỏ.
2. Đổ dầu thực vật vào bát đựng nhiều bột và hâm nóng ở chế độ "Chiên". Chiên các miếng thỏ ở tất cả các mặt.
3. Cho cà rốt thái hạt lựu, hành tây cắt hạt lựu và nấm cắt lát mỏng vào xào cùng.
4. Trộn tất cả mọi thứ với nhau trong sáu đến tám phút. Muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Đổ nước sôi vào, đậy nắp lại, đặt chế độ "Quenching" và nấu trong hai mươi phút.
5. Sau khi hết thời gian quy định, bạn cho tỏi đã cắt thành lát mỏng vào, cho gạo đã vo sạch vào. Đổ nước sôi vào nếu cần thiết. Thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Chúng tôi đặt chế độ "Groats" trong 25 phút.
6. Sau khi kết thúc chương trình, nhẹ nhàng khuấy món ăn.
7. Phục vụ cơm thỏ nóng với các loại rau tươi và rau thơm.

Chúc ngon miệng!

Làm thế nào để nấu món thỏ ngon với nấm trong nồi nấu chậm?

Hãy nấu một con thỏ ngon ngọt hầm trong nồi chậm với kem chua với nấm. Trước khi cho vào thịt thỏ, nấm rừng phải luộc chín trước. Nếu đây là champignon thì không cần nấu trước. Khoai tây luộc non, cơm, kiều mạch, mì ống là món ăn kèm hoàn hảo.

Thời gian nấu: 2 giờ.

Thời gian nấu: 20 phút.

Phần ăn - 4.

Thành phần:

• Thỏ - 750 gr.
• Nấm - 100 gr.
• Hành củ - 2 chiếc.
• Tỏi - 3 tép.
• Kem chua 20% - 80 ml.
• Lá Bay - 1 cái.
• Dầu thực vật - 4 muỗng canh. l.
• Nêm gia vị cho thịt - 1/2 muỗng cà phê bột ngọt.
• Muối để nếm.
• Tiêu đen xay - để nếm.

Quá trình nấu ăn:

1. Đổ dầu thực vật vào bát đựng nhiều bột và đun ở chế độ "Chiên". Cho hành, xắt mỏng hình bán nguyệt, tỏi băm nhỏ vào dầu nóng. Chiên với khuấy cho đến khi đỏ nhẹ trong bốn phút.
2. Cho nấm đã luộc sơ và bóp nhuyễn vào phi thơm với hành tỏi, trộn đều và xào thêm năm phút.
3. Bây giờ chúng ta đặt con thỏ đã cắt thành nhiều phần vào bát. Chúng tôi đóng hộp đa năng bằng nắp và nấu cho đến khi kết thúc chương trình.
4. Sau khi ra hiệu, mở nắp, phết kem chua, gia vị thịt và lá nguyệt quế. Thêm muối và hạt tiêu đen cho vừa ăn. Chúng tôi chọn chương trình "Hầm" và nấu trong hai giờ.
5. Khi hầm, nước thịt của kem chua và nước thịt được tạo thành - nhờ đó, món ăn rất ngon ngọt.
6. Phục vụ thỏ đã hoàn thành với nấm và nước thịt nóng với bất kỳ món ăn kèm nào.

Chúc ngon miệng!

Thỏ ăn kiêng hấp trong nồi nấu chậm

Nếu các lựa chọn để nấu thỏ với rán không phù hợp với bạn, chúng tôi đề xuất phương pháp ăn kiêng - luộc bằng hơi nước. Để thịt không bị khô và không có vị, ta dùng giấy bạc: thịt thỏ sẽ được nấu trong nước dùng riêng. Tùy ý dùng các loại gia vị, muối cho vừa ăn.

Thời gian nấu: 1 giờ 30 phút.

Thời gian nấu: 20 phút.

Phần ăn - 4.

Thành phần:

• Phi lê thỏ - 400 gr.
• Muối để nếm.
• Tiêu đen xay - để nếm.
• Nước - 600 - 700 ml.

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng tôi lấy phi lê cho phương pháp nấu ăn này từ lưng hoặc chân sau. Chúng tôi cắt nó thành những lát mỏng, nhỏ. Chà phi lê với muối và bất kỳ loại gia vị nào bạn thích. Luôn luôn đặt cược an toàn là tiêu đen xay.
2. Đặt một tờ giấy bạc lên bàn với mặt sáng bóng lên trên. Đặt các lát phi lê đã chuẩn bị lên tấm giấy.
3. Phủ thêm lớp giấy bạc thứ hai và ghim chặt các mép lại để không còn lỗ. Đổ lượng nước đã chỉ định vào bát đa năng. Lắp đặt vỉ hấp. Chúng tôi đặt phi lê trong giấy bạc trên đó.
4. Đậy nắp và chọn chế độ "Nấu bằng hơi" trong 90 phút. Sau khi kết thúc chương trình, để thịt trong tủ đa năng đã đậy nắp lại trong vòng mười lăm đến hai mươi phút nữa. Sau đó cẩn thận mở giấy bạc và lấy thịt thỏ ra.
5. Cắt phi lê đã hoàn thành thành miếng và phục vụ với một món ăn phụ.

Chúc ngon miệng!