Thịt lợn băm và thịt bò - 7 công thức từng bước để chế biến món cốt lết ngon ngọt

Một trong những món ăn phổ biến trên bàn ăn gia đình là món chả thịt với món ăn kèm. Chúng tôi đề nghị bạn chế biến một sản phẩm từ thịt lợn và thịt bò ngon ngọt. Hãy chiêu đãi những người thân yêu của bạn bằng một giải pháp ẩm thực thịnh soạn và ngon miệng. Có một số tùy chọn thực thi nhanh chóng và đơn giản.

Thịt lợn và thịt bò xay ngon ngọt trên chảo

Làm món chả ngon miệng cho bữa trưa của bạn với hỗn hợp thịt lợn xay và thịt bò xay. Một món ăn đơn giản tự làm sẽ có bề ngoài hồng hào và ngon ngọt bên trong, đồng thời cũng không làm bạn bận tâm đến quá trình nấu nướng.

Thời gian nấu: 25 phút

Thời gian nấu: 15 phút

Phần ăn - 6

• 
  Rã đông thịt lợn và thịt bò xay trước. Chúng tôi cho cả hai sản phẩm vào một tô chung.
• 
  Băm nhỏ hành rồi phi cho thịt băm. Thêm muối và hạt tiêu vào. Nhào khối lượng cho đến khi mịn.
• 
  Đổ sữa vào các lát bánh mì trắng. Nhào các sản phẩm đến trạng thái nhăn nheo.
• 
  Thêm phần chuẩn bị vào sản phẩm thịt và trộn mọi thứ một lần nữa.
• 
  Chúng tôi làm cốt lết từ khối lượng đã hoàn thành. Chúng tôi chuyển chúng vào một chảo chiên được làm nóng bằng dầu thực vật. Chiên mỗi mặt ít nhất 5 phút.
• 
  Những miếng thịt cắt nhỏ ngon ngọt tự làm với lớp vỏ tươi sáng đã sẵn sàng. Phục vụ họ đến bàn!

Làm thế nào để nướng thịt lợn và thịt bò bằng lò nướng một cách ngon lành?

Thịt bò và thịt lợn mềm và mềm có thể được nấu trong lò. Phương pháp này sẽ cho phép bạn có được một món ăn ngon ngọt và không quá béo. Có thể ăn kèm với rau tươi, khoai tây và mì ống.

Thời gian nấu: 40 phút

Thời gian nấu: 35 phút

Phần ăn - 3

Thành phần:

• Thịt lợn băm - 200 gr.
• Thịt bò băm - 100 gr.
• Hành củ - 2 chiếc.
• Bánh mì vụn - 70 gr.
• Muối để nếm.
• Tiêu đen xay - để nếm.

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng tôi kết nối hai loại thịt băm với nhau. Sau đó, chúng tôi thêm muối và hạt tiêu đen xay vào khối lượng.
2. Tiếp theo, thêm vụn bánh mì và một củ hành băm nhỏ vào thành phẩm thịt.
3. Dùng tay nhào các nguyên liệu cho đến khi nhuyễn.
4. Chúng tôi điêu khắc những tảng đá hình bầu dục lớn từ chỗ trống.
5. Cắt củ hành tây thứ hai thành các khoanh tròn. Chúng tôi đặt chúng trên các mảnh giấy bạc.
6. Chúng tôi đặt mỗi miếng thịt trên vòng hành tây.
7. Dùng giấy bạc gói chặt đĩa lại.
8. Chúng tôi chuyển các khoảng trống sang một tấm nướng.
9. Chúng tôi nấu trong 25 phút ở nhiệt độ 200 độ.
10. Sau một lúc, mở giấy bạc và để phần cốt lết trong lò nướng thêm 10 phút. Trong thời gian này, một lớp vỏ nhẹ sẽ xuất hiện.
11. Món thịt lợn và thịt bò ngon ngọt đã sẵn sàng! Ra khỏi lò và phục vụ!

Thịt lợn và bò cốt lết cổ điển mà không cần thêm bánh mì

Thịt bò và thịt lợn tự làm không cần nấu với bánh mì. Kiểm tra công thức đơn giản, truyền thống này. Sản phẩm sẽ làm bạn thích thú với giá trị dinh dưỡng và độ ngon của nó. Giải pháp hoàn hảo cho bữa trưa ngon miệng!

Thời gian nấu: 30 phút

Thời gian nấu: 15 phút

Phần ăn - 6

Thành phần:

• Thịt lợn - 0,5 kg.
• Thịt bò - 0,5 kg.
• Khoai tây - 1 củ.
• Hành củ - 1 củ.
• Trứng - 1 quả.
• Muối để nếm.
• Gia vị cho vừa ăn.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

1. Cắt thịt bò và thịt lợn thành từng miếng nhỏ và cho qua máy xay thịt.
2. Tiếp theo, gọt vỏ khoai tây và nghiền chúng bằng máy nghiền mịn. Chúng tôi ép kết quả từ nước trái cây dư thừa.
3. Trong một đĩa sâu, trộn thịt băm và khoai tây. Thêm muối và gia vị vào đây, đập trứng.
4. Chúng tôi gắn hành tây băm nhỏ vào các sản phẩm và trộn đều các chất bên trong.
5. Chúng tôi tạc những miếng cốt lết tròn từ khối thịt và chiên chúng trong dầu thực vật cho đến khi chúng có màu vàng nâu sáng.
6. Những miếng thịt bò và thịt heo thịnh soạn mà không cần dùng đến bánh mì đã sẵn sàng, bạn có thể dọn ra bàn!

Công thức từng bước để hấp thịt bò và thịt lợn

Để làm cho cốt lết tự chế tốt nhất có thể, hãy hấp chúng. Hãy ghi chú lại công thức làm thịt lợn và thịt bò xay đơn giản này nhé. Thích hợp cho bữa cơm gia đình đầy đủ dinh dưỡng.

Thời gian nấu: 40 phút

Thời gian nấu: 30 phút

Phần ăn - 6

Thành phần:

• Thịt lợn băm - 0,5 kg.
• Thịt bò băm - 0,5 kg.
• Hành củ - 2 chiếc.
• Muối để nếm.
• Tiêu đen xay - 1 nhúm.

Quá trình nấu ăn:

1. Cho thịt bò và thịt heo đã băm nhuyễn vào âu lớn. Cả hai sản phẩm thịt phải được rã đông trước.
2. Đảo đều các nguyên liệu và thêm hành băm nhỏ, một chút tiêu và muối theo khẩu vị của bạn.
3. Nhào khối lượng một lần nữa để tất cả các gia vị được phân bố đều.
4. Chúng tôi tạo thành những miếng cốt lết tròn và mịn từ thịt băm. Chúng tôi đặt chúng vào một nồi hơi đôi và nấu trong 30 phút sau khi nước sôi và hơi nước mạnh xuất hiện. Bạn có thể nấu món ăn trên bếp hoặc sử dụng một kỹ thuật đặc biệt.
5. Thịt cốt lết ăn kiêng ở nhà đã sẵn sàng. Phục vụ!

Một công thức đơn giản và ngon cho thịt heo với nước thịt

Để có một bữa ăn bổ dưỡng và nguyên bản, bạn có thể chuẩn bị những miếng thịt ngon ngọt trong nước thịt. Món ăn sẽ khiến bạn bất ngờ về hương vị và mùi thơm lạ thường. Lý tưởng cho các món ăn kèm khoai tây và mì ống.

Thời gian nấu: 40 phút

Thời gian nấu: 30 phút

Phần ăn - 4

Thành phần:

• Thịt lợn băm - 500 gr.
• Trứng - 1 quả.
• Bánh mì vụn - 60 gr.
• Bột mì - 150 gr.
• Tương cà chua - 1 muỗng canh
• Muối để nếm.
• Tiêu đen xay - để nếm.
• Ngò rí - để nếm.
• Dầu thực vật - 100 ml.

Quá trình nấu ăn:

1. Rã đông thịt băm rồi cho vào đĩa sâu lòng.
2. Thêm muối, gia vị và một quả trứng gà vào sản phẩm thịt lợn.
3. Chúng tôi bổ sung các thành phần với vụn bánh mì.
4. Dùng tay khuấy thật đều khối bột để gia vị và bánh lọt đều.
5. Chúng tôi làm cốt lết từ chỗ trống và lăn từng viên trong bột mì.
6. Chúng tôi làm nóng một chảo, đổ dầu thực vật vào đó và xếp các miếng cốt lết trong bột mì.
7. Chiên sản phẩm cho đến khi có màu vàng nâu ở mỗi mặt.
8. Trong một bát riêng, kết hợp bột cà chua, bột mì còn lại và gia vị vừa ăn.
9. Đổ một ít nước ấm vào.
10. Đánh nước sốt lỏng cho đến khi hết vón cục.
11. Đổ hỗn hợp vào phần cốt lết rồi hạ nhỏ lửa trên bếp.
12. Chúng tôi đun nhỏ lửa món ăn trong khoảng 20 phút.
13. Thịt cốt lết hấp dẫn với nước thịt tươi đã sẵn sàng, bạn có thể phục vụ tận bàn!

Làm thế nào để xào thịt lợn và thịt bò xay với bột báng ngon?

Thịt cốt lết, có mùi vị và ngoại hình tươi sáng, được làm từ thịt bò băm và thịt lợn với việc thêm bột báng. Công thức đơn giản sẽ tạo nên thành phẩm ngon tuyệt cho bữa cơm tối của gia đình bạn.

Thời gian nấu: 1 giờ

Thời gian nấu: 15 phút

Phần ăn - 3

Thành phần:

• Thịt bò băm - 250 gr.
• Thịt lợn băm nhỏ - 250 gr.
• Semolina - 2 muỗng canh
• Hành củ - 1 củ.
• Trứng - 1 quả.
• Bánh mì vụn - 70 gr.
• Muối để nếm.
• Tiêu đen xay - để nếm.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

1. Chúng tôi nhúng thịt lợn và thịt bò xay vào một cái bát thuận tiện cho việc nhào trộn. Chúng tôi cũng gửi hành thái nhỏ ở đây.
2. Đập một quả trứng gà thành khối chung, rắc muối và tiêu đen lên thức ăn. Chúng tôi nhào.
3. Đổ lượng bột báng cần thiết vào.
4. Khuấy các thành phần một lần nữa. Bọc phôi bằng màng bám và để trong tủ lạnh khoảng 30 - 40 phút.
5. Chúng tôi làm cho cốt lết tròn từ thịt băm.Cuộn từng viên trong vụn bánh mì.
6. Chúng tôi gửi sản phẩm vào chảo. Chiên trong dầu thực vật đã đun nóng cho đến khi có màu vàng nâu ở mỗi mặt.
7. Thịt cốt lết hồng hào đã sẵn sàng! Phục vụ chúng với bất kỳ món ăn phụ nào mà bạn chọn.

Thịt lợn cốt lết với phomai cực kỳ ngon và ngon ngọt

Một ý tưởng vô cùng ngon miệng và sáng sủa cho bữa tối gia đình - cốt lết thịt heo với nhân phô mai ngon ngọt. Một món ăn ngon có thể được bổ sung với khoai tây hoặc bất kỳ món ăn phụ nào khác mà bạn lựa chọn. Thử nó!

Thời gian nấu: 30 phút

Thời gian nấu: 15 phút

Phần ăn - 4

Thành phần:

• Thịt lợn băm - 0,5 kg.
• Phô mai cứng - 100 gr.
• Baton - 150 gr.
• Sữa - 100 gr.
• Bánh mì vụn - 70 gr.
• Muối để nếm.
• Tiêu đen xay - để nếm.
• Dầu thực vật - để chiên.

Quá trình nấu ăn:

1. Đặt ổ bánh mì vào một cái tô sâu và đổ sữa vào. Để sản phẩm mềm ra.
2. Cho thịt băm đã rã đông vào một bát riêng. Thêm cùi của một ổ bánh mì, tiêu xay và muối vào đó. Nhào khối bằng tay cho đến khi mịn.
3. Chia một miếng pho mát cứng thành các khối nhỏ.
4. Tạo thành bánh từ thịt băm đã chuẩn bị.
5. Đặt các viên phô mai vào giữa mỗi miếng.
6. Đậy kín nhân bằng các cạnh và cẩn thận điêu khắc các viên cốt lết dày đặc.
7. Tiếp theo, cuộn phần cốt lết sống trong vụn bánh mì.
8. Chúng tôi chuyển sản phẩm sang chảo đã được đun nóng kỹ với dầu thực vật.
9. Chiên món ăn cho đến khi có màu đỏ tươi ở tất cả các mặt.
10. Thịt cốt lết với pho mát đã sẵn sàng. Bày chúng ra đĩa và chiêu đãi gia đình bạn nhé!