Fig jam - 7 sunud-sunod na mga recipe

Ang jam jam ay maaaring tawaging isang masarap na panghimagas. Ang mga igos ay hindi lumalaki saanman at hindi madaling bilhin. Gayunpaman, ang mga prutas na ito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga taong may ugali sa mga sakit sa puso at trombosis, kaya't mahusay na magkaroon ng isang pares ng mga garapon ng kapaki-pakinabang na delicacy na ito sa stock. Naglalaman ang artikulo ng 7 simpleng mga recipe para sa fig jam.

Paano gumawa ng fig jam sa bahay?

Ang paggawa ng masarap na fig jam sa bahay ay sapat na madali. Dahil sa ang katunayan na ang mga prutas ay napaka-laman at makatas, nagbibigay sila ng isang malaking halaga ng katas.

Oras ng pagluluto: 1 araw

Oras ng pagluluto: 60 minuto

Mga Paghahain: 6.

• 
  Hugasan nang mabuti ang mga igos at putulin ang mga tuktok.
• 
  Takpan ang mga igos ng asukal at kumulo.
• 
  Lutuin ang mga igos hanggang sa ganap na matunaw ang asukal. Kapag ang syrup ay kumukulo, pakuluan ang jam ng 5 minuto at alisin mula sa kalan. Laktawan ang foam habang nagluluto.
• 
  Kapag ang jam ay ganap na cool, dalhin muli ito, pakuluan ng 5 minuto. Palamig ulit ang jam. Ulitin ang kumukulo na pamamaraan 2-3 beses pa.
• 
  Pakuluan ang jam ng huling oras sa loob ng 10-15 minuto. Pagkatapos ay ilagay ito sa mga isterilisadong garapon at igulong ito. Fig jam ay naging isang hindi kapani-paniwalang masarap.

Bon Appetit!

Fig jam na may lemon para sa taglamig

Ang fig ay hindi karaniwang prutas para sa amin; lumalaki ito sa mga baybayin na rehiyon ng Russia, Turkey at iba pang mga maiinit na bansa. Ang prutas ay may mahusay na lasa, ito ay napaka mabango at makatas. Ang jam jam ay lumagpas sa lahat ng inaasahan.

Oras ng pagluluto: 1.5 araw.

Oras ng pagluluto: 80 minuto

Mga Paghahain: 6.

Mga sangkap:

• Mga igos - 1 kg
• Asukal - 0.8 kg.
• Tubig - 100 ML.
• Lemon - 0.5 mga PC.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan nang mabuti ang lemon, tuyo ito at lagyan ng rehas ang zest nito sa isang masarap na kudkuran. Sa isang kasirola, pagsamahin ang tubig, asukal at lemon zest.
2. Dalhin ang asukal sa syrup sa isang pigsa, patuloy na pagpapakilos. Sa wakas, pigain ang lemon juice at alisin ang kawali mula sa init.
3. Hugasan ang mga igos, tuyo ang mga ito at gumawa ng isang krus na pinutol sa bawat isa.
4. Ilagay ang mga igos sa syrup, dalhin ang pigsa sa isang pigsa, alisin mula sa init at ganap na palamig.
5. Ulitin ang kumukulo na pamamaraang 5-6 beses, sa tuwing ganap na pinalamig ang jam.
6. Matapos ang huling pigsa, ilagay ang siksikan sa mga isterilisadong garapon at igulong ito. Salamat sa teknolohiyang pagluluto na ito, ang mga igos ay naging halos transparent, at ang syrup ay puspos ng aroma ng mga prutas.

Bon Appetit!

Masarap na siksikan ng igos na may mga nogales

Masarap na jam sa isang oriental na paraan. Ang isang hindi pangkaraniwang, ngunit napaka masarap na napakasarap na pagkain ay makukuha mula sa matamis, tulad ng pulot, igos at mga butil ng walnut. Sasabihin namin sa iyo kung paano lutuin ito sa bahay sa aming resipe.

Oras ng pagluluto: 25 oras.

Oras ng pagluluto: 60 minuto

Mga Paghahain: 6.

Mga sangkap:

• Mga igos - 1 kg.
• Mga nogales - 1 kutsara
• Asukal - 0.8 kg.
• Lemon - 0.25 mga PC.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang mga igos, tuyo ang mga ito at putulin ang mga dulo.
2. Gumawa ng isang hiwa ng krus sa malawak na gilid.
3. Fry ang mga walnut halves sa isang tuyong kawali at ilagay ang mga ito sa mga hiwa.
4. Ilagay ang mga blangko ng igos at walnuts sa isang lalagyan na pagluluto.
5. Takpan ang asukal sa asukal at hayaang umupo nang gabing hayagang tumayo ang katas.
6. Sa umaga, ilagay ang kasirola sa apoy, ibuhos sa tubig at pakuluan ang syrup.
7. Bawasan ang init at kumulo ang siksikan sa isang mababang pigsa sa loob ng 20 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos at pag-sketch.Alisin ang jam mula sa init at umalis sa 10-12 na oras.
8. Pagkatapos nito, ilagay muli ang jam sa apoy, dalhin ito sa isang pigsa, magdagdag ng lemon juice, magluto ng 10 minuto. Hatiin ang mainit na siksikan sa mga isterilisadong garapon at igulong ito. Cool seam at iimbak sa isang cool na lugar.

Bon Appetit!

Fig jam na may kahel sa bahay

Isang hindi pangkaraniwang paghahanda na lutong bahay na magbibigay sa iyo ng mahusay na panlasa at pagbutihin ang iyong kalagayan. Para sa siksikan, kakailanganin mo ng mga igos, dalandan, at asukal.

Oras ng pagluluto: Alas 6 na.

Oras ng pagluluto: 50 minuto

Mga Paghahain: 3.

Mga sangkap:

• Mga igos - 0.6 kg.
• Asukal - 0.3 kg
• Orange - 1 pc.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang mga igos, tuyo ang mga ito, gupitin ang bawat prutas sa kalahati.
2. Takpan ang asukal sa asukal. Hugasan ang kahel, putulin ang sarap at pigain ang katas dito.
3. Magdagdag ng orange juice at zest sa mga igos, pukawin at iwanan ng 3 oras.
4. Ilagay ang lalagyan na may igos sa apoy, pakuluan at patuloy na magluto sa mababang init sa loob ng 15-20 minuto. Gumamit ng isang kutsara upang pana-panahong alisin ang foam mula sa ibabaw ng jam.
5. Ayusin ang mainit na igos at kahel na jam sa mga isterilisadong garapon, isara ang mga ito sa malinis na takip ng metal. Matapos ang cool na seams, iimbak ang mga ito sa isang cool na lugar.

Bon Appetit!

Paano magluto ng fig jam na may mga almond?

Upang mapanatili ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga igos, ang masarap na jam ay madalas na ginawa mula rito. Upang makakuha ng isang bagong kagiliw-giliw na lasa at gawing mas kasiya-siya ang paggamot at mataas sa caloriya, maaari kang magdagdag ng mga almond sa mga igos.

Oras ng pagluluto: 12 oras.

Oras ng pagluluto: 50 minuto

Mga Paghahain: 2.

Mga sangkap:

• Mga igos - 0.5 kg.
• Asukal - 0.5 kg.
• Tubig - 100 ML.
• Almonds - 100 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang mga igos, tuyo ang mga ito at putulin ang mga tangkay.
2. Idikit ang mga igos gamit ang palito sa maraming lugar upang ang mga prutas ay mas mahusay na puspos ng syrup.
3. Ibuhos ang asukal sa isang kasirola at ibuhos ng tubig. Pakuluan ang matamis na syrup, ang asukal ay dapat na ganap na matunaw.
4. Pagkatapos nito, ilipat ang mga berry sa mainit na syrup, kumulo sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos palamig ang jam nang buo.
5. Ilagay muli ang jam sa apoy, idagdag ang mga almond. Dalhin ang pigsa sa isang pigsa, pakuluan ito ng 5-10 minuto.
6. Ipagkalat agad ang jam sa mga isterilisadong garapon at igulong. Itabi ang fig at almond jam sa isang cool na lugar.

Bon Appetit!

Makapal na sik jam para sa taglamig sa bahay

Upang mapanatili ang banal na lasa ng mga igos para sa taglamig, iminumungkahi namin sa iyo na gumawa ka ng isang makapal na siksikan mula rito. Maaari itong ihain sa tsaa na may puting tinapay at cream sandwich na keso.

Oras ng pagluluto: 10 oras.

Oras ng pagluluto: 90 minuto

Mga Paghahain: 12.

Mga sangkap:

• Mga igos - 2.5 kg.
• Asukal - 1.5 kg.
• Tubig - 120 ML.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan at tuyo ang mga igos. Kahit na ang labis na hinog at napakalambot na prutas ay maaaring magamit para sa jam.
2. Alisin ang mga buntot mula sa mga igos at gupitin ito sa mga wedge.
3. Ilipat ang mga igos sa isang kasirola, ibuhos sa tubig.
4. Ilagay ang kasirola sa apoy, dalhin ang mga nilalaman nito sa isang pigsa at lutuin ng 5 minuto. Pagkatapos nito, iwanan ang masa sa loob ng 3 oras.
5. Ulitin muli ang pamamaraang pagluluto at iwanan muli ang siksikan sa loob ng 3 oras.
6. Matapos ang pangatlong pigsa, gilingin ang mga berry gamit ang isang blender. Pagkatapos ay patuloy na kumulo ang siksikan para sa isa pang 25 minuto sa mababang init, patuloy na pagpapakilos.
7. Pagkatapos ay magdagdag ng asukal, ihalo at lutuin para sa isa pang kalahating oras.
8. Ang masa ay dapat na makapal at homogenous. Hatiin ang mainit na jam ng fig sa mga isterilisadong garapon at mahigpit na selyo. Ang mga cool na seam ay baligtad at pagkatapos ay itago sa isang tuyo, madilim na lugar.

Bon Appetit!

Paano gumawa ng masarap na fig jam sa isang mabagal na kusinilya?

Kung, sa pamamagitan ng isang masayang pagkakataon, nakakuha ka ng sapat na mga igos, pagkatapos ay kailangan mo lamang maghanda ng isang pares ng mga garapon ng mabangong jam upang gamutin ang iyong pamilya at mga kaibigan. Sa isang mabagal na kusinilya, ang paggawa ng fig jam ay hindi magiging mahirap.

Oras ng pagluluto: 80 minuto

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Mga Paghahain: 2.

Mga sangkap:

• Mga igos - 10-12 mga PC.
• Asukal - 0.5 kg.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan ang mga igos, gupitin ang mga buntot at patuyuin ito.
2. Ilagay ang mga igos sa isang mangkok na multicooker.
3. Takpan ang asukal sa asukal at umalis sa loob ng 3 oras.
4. Ilagay ang mangkok sa multicooker at itakda ang Baking program sa loob ng 60 minuto.
5. Sa oras na ito, ang syrup ay dapat maging makapal, at ang mga igos ay dapat na translucent at malambot.
6. Ang handa na jam ay maaaring ihain kaagad sa tsaa o pinagsama sa mga isterilisadong garapon. Itabi ang sik jam sa isang cool na lugar.

Bon Appetit!