Cherry plum tkemali - 8 pinaka masarap na mga recipe para sa taglamig

Dahil sa laganap na paggamit ng tkemali sauce, kailangan mo lang malaman kung paano ito lutuin. Ito ay isa sa pinakamadaling paraan upang mabago ang isang pamilyar na ulam na karne o gulay. Bukod dito, kung hindi mo pa natagpuan ang isang paggamit para sa matagumpay na pag-aani ng cherry plum. Piliin ang resipe na nababagay sa iyo at magsimulang magluto.

Klasikong dilaw na cherry plum tkemali sauce

Para sa mga naghahanap ng kilig, halata ang pagpipilian. Dito sa recipe mayroong isang buong bungkos ng naturang mga bahagi na nag-aambag dito. Sa parehong oras, ang sarsa ay may isang maliwanag na kulay at isang nakawiwiling hitsura na umaakit ng pansin.

Oras ng pagluluto: 50 min.

Oras ng pagluluto: 35 min.

Mga Paghahain - 15.

• 
  Inayos namin ang plum ng cherry, ibabad ito sa malamig na tubig sa loob ng ilang minuto at banlawan muli ito.
• 
  Pagkatapos ay ilipat namin ang naghanda na mga berry sa isang kasirola, punan ng tubig at ipadala sa kanila upang pakuluan sa mababang init.
• 
  Pagkatapos ng 15 minuto, ang mga berry ay lumambot, nagsimulang pumutok, at nangangahulugan ito na oras na upang alisin ang mga ito mula sa init.
• 
  Dumadaan kami sa buong cherry plum sa pamamagitan ng isang mahusay na salaan upang ihiwalay ang alisan ng balat at buto mula sa pulp.
• 
  Magpatuloy tayo sa paghahanda ng pampalasa. Maglagay ng mga coriander at black pepper seed sa isang lusong at giling. Tanggalin ang paminta ng sili sa pino hangga't maaari, at ipasa ang bawang sa isang pindutin o kuskusin ito sa isang pinong kudkuran.
• 
  Ibuhos ang asin at asukal sa isang kasirola na may sapal at cherry plum juice.
• 
  Pagkatapos ay pukawin ang mga pampalasa sa lupa at lutuin ng 10 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan.
• 
  At sa wakas, magdagdag ng sili at bawang at lutuin para sa isa pang 10 minuto hanggang sa ganap na maluto. Ang oras na ito ay dapat na sapat para makapal ang sarsa at makuha ang ninanais na pagkakapare-pareho.
• 
  Pagkatapos ay agad naming inilagay ito sa mga sterile garapon, cool at lasa.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Georgian tkemali - ang pinaka masarap na resipe para sa taglamig

Ang pangalan ng resipe na ito ay nagsasalita para sa sarili, at madali mo itong ma-e-verify. Imposibleng mabango, maanghang at may maanghang na tala, ang sarsa ay hindi labis, kapwa para sa isang maligaya na hapunan at para sa isang pang-araw-araw na tanghalian. Magbayad ng partikular na pansin sa perpektong pagkakapare-pareho ng sarsa ng Georgia, na maayos sa mga karne, pampagana at sopas.

Oras ng pagluluto: 55 min.

Oras ng pagluluto: 30 min.

Mga Paghahain - 15.

Mga sangkap:

• Cherry plum - 1000 gr.
• Dill payong - 1 pc.
• Hops-suneli - 0.5 tsp.
• Coriander - 1 tsp
• Mga Clove - 0.5 tsp
• Itim na mga peppercorn - 5-6 mga PC.
• Mga gisantes ng Allspice - 5-6 pcs.
• Cilantro - 25 gr.
• Mabangong damo - 1 tsp.
• Bawang - 2-3 ngipin.
• Asin sa panlasa.
• Granulated asukal sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Una, ihanda natin ang mga berry. Hugasan at pinatuyo namin ang plum ng cherry.
2. Pagkatapos ay punan ito ng malamig na tubig at ipadala ang kawali sa mga berry sa apoy. Sa lalong madaling pakuluan ng tkemali, tinatanggal namin ang sabaw mula sa kanila, na kakailanganin sa paglaon. At pinupunasan namin ang mga berry sa pamamagitan ng isang colander upang ang cherry plum ay nagbibigay ng lahat ng sapal nito na may katas.
3. Ipinapadala namin ang nagresultang homogenous na masa sa isang maliit na apoy, ibababa dito ang payong ng dill at lutuin hanggang sa makapal, pana-panahon na pagbuhos sa dating itinabi na sabaw.
4. Kasabay ng pagluluto ng sarsa, paggiling ng mga sibuyas, paminta, kulantro sa isang lusong. Pagkatapos ng 15 minuto, idagdag ang mga pampalasa sa lupa sa kumukulong sarsa, pagkatapos ay idagdag ang granulated na asukal, asin at mabangong herbs, ihalo nang mabuti at lutuin para sa isa pang 15-20 minuto.
5. Limang minuto bago ang kahandaan, punan ang tkemali ng tinadtad na cilantro at bawang na dumaan sa isang press. Paghaluin nang lubusan ang lahat at alisin ang sarsa mula sa init.
6. Ibuhos ang mainit na sarsa sa mga isterilisadong garapon at higpitan ang mga takip. Nakumpleto nito ang proseso ng pagluluto.

Bon Appetit!

Georgian red cherry plum tkemali

Ang Tkemali, batay sa pulang cherry plum, ay may maasim na lasa, isang hindi kapani-paniwalang magandang madilim na kulay ng kaakit-akit, at bilang karagdagan sa lahat, maaari ka nitong sorpresahin sa walang kapantay na aroma na madarama mo sa buong proseso ng pagluluto.

Oras ng pagluluto: 60 min.

Oras ng pagluluto: 35 min.

Mga Paghahain - 15.

Mga sangkap:

• Pula ng Cherry plum - 1000 gr.
• Asin - 1 kutsara l.
• Granulated asukal - 3 tbsp. l.
• Bawang - 4-5 ngipin.
• Sili sa panlasa.
• Hmeli-suneli - tikman.
• Mga gulay na tikman.

Proseso ng pagluluto:

1. Nililinis namin ang sili ng sili mula sa mga binhi at pinutol sa maraming bahagi.
2. Pagkatapos ay ilagay ang paminta at bawang sa isang blender at makagambala.
3. Ibuhos ang mga suneli hop sa kanila at magdagdag ng anumang mga gulay na tikman, gilingin muli ang buong nilalaman hanggang sa makinis.
4. Ang paglipat sa pangunahing sangkap. Hugasan namin ang mga berry at crush ito ng isang crush upang mailabas nila ang katas.
5. Lutuin ang mga berry sa kanilang sariling katas sa loob ng 20 minuto.
6. Pagkatapos ay ilipat namin ang mga ito sa isang colander na may isang mahusay na salaan at gilingin sila upang paghiwalayin ang mga buto na may balat mula sa pulp.
7. Pakuluan ang homogenous puree sa loob ng 10 minuto sa mababang init, pagkatapos ay idagdag ang asin, asukal at lutong paminta ng bawang-bawang na may mga pampalasa. Paghaluin nang mabuti ang lahat at magpatuloy na magluto ng isa pang 10-15 minuto.
8. Sa oras na ito, isteriliser namin ang mga garapon, na agad naming pinupunan ng mainit na pulang sarsa ng plum na cherry. Maaari kang mag-imbak ng tulad ng isang workpiece pareho sa ref at sa temperatura ng kuwarto.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Masarap na tkemali cherry plum at tomato sauce para sa taglamig

Kung pinili mo ang isang recipe para sa kadalian ng paghahanda, pagkatapos ang isang ito ay tumatagal ng isang nangungunang posisyon. Binabago ng Tkemali ang lasa nito depende sa kung aling mga kamatis ang pinili mo. Para sa balanse, mas mahusay na gumamit ng makatas at matamis na mga kamatis, pagkatapos ang sarsa ay magiging matamis at maasim at mangyaring ganap na lahat sa mesa.

Oras ng pagluluto: 50 min.

Oras ng pagluluto: 20-25 min.

Mga Paghahain - 10.

Mga sangkap:

• Cherry plum - 500 gr.
• Mga kamatis - 500 gr.
• Bawang - 6 na mga PC.
• Parsley - 50 gr.
• Granulated asukal sa panlasa.
• Asin sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Ihahanda namin ang lahat ng kinakailangang sangkap na kakailanganin namin sa proseso ng pagluluto.
2. Alisin ang mga binhi mula sa cherry plum, gupitin at hiwa at idagdag sa mga tinadtad na kamatis.
3. Ibuhos ang mga kamatis na may cherry plum na may kaunting tubig at ipadala sa kanila upang kumulo sa mababang init hanggang lumambot sila.
4. Pagkatapos ng 20 minuto, idagdag ang durog na bawang at mga tinadtad na halaman sa kanila. Lutuin ang sarsa ng limang minuto.
5. Pagkatapos ay alisin namin ito mula sa apoy at makagambala ito sa isang blender mangkok hanggang makinis.
6. Pagkatapos ay ilipat namin ang homogenous na masa sa isang salaan at giling upang makuha ang maximum na dami ng sapal at katas.
7. Inilagay namin pabalik sa apoy ang kamatis na cherry-plum puree at lutuin hanggang sa makapal, patuloy na pagpapakilos.
8. Limang minuto bago matapos ang pagluluto, magdagdag ng asin at granulated na asukal sa sarsa, pukawin nang mabuti at patayin ang apoy.
9. Ilagay ang mainit na sarsa ng tkemali sa mga sterile na garapon at selyuhan ng mga takip. Itabi alinman sa isang cool na lugar o sa temperatura ng kuwarto.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Paano gumawa ng cherry plum sauce na may tomato paste?

Ano ang maaari mong isipin upang gawing kakaiba ang sarsa. Ang pag-paste ng kamatis ay nakakaapekto sa pagkakapare-pareho ng sarsa sa pinakamahusay na paraan, ginagawa itong katamtamang likido at katamtamang makapal, na mahirap makamit kasama ang pagdaragdag ng iba pang mga sangkap. At para sa kayamanan ng panlasa, pinili namin ang tradisyunal na hops-suneli at pinatuyong mint.

Oras ng pagluluto: 80-90 min.

Oras ng pagluluto: 50-55 min.

Mga Paghahain - 20.

Mga sangkap:

• Dilaw na cherry plum - 2500 gr.
• Paminta ng sili - 3 mga PC.
• Bawang - 10-12 ngipin.
• Granulated asukal - 2 kutsara. l.
• Asin - 4 tsp
• Hmeli-suneli - 4 tbsp. l.
• Pinatuyong mint - 100 gr.
• Tomato paste - 3 kutsara. l.

Proseso ng pagluluto:

1. Ibuhos ang hugasan na cherry plum na may isang maliit na halaga ng malamig na tubig at ipadala ito sa pigsa sa mababang init sa loob ng 20 minuto mula sa sandaling ito ay kumukulo.
2. Sa oras na ito, ang cherry plum ay pumutok at inilabas ang katas nito, durugin ito ng kaunti sa isang kutsara at lutuin para sa isa pang 15 minuto.
3. Kahanay nito, ihahanda namin ang pagbibihis. Ilagay ang mga peeled chili peppers sa isang blender at gilingin sa mas maliit na mga particle.
4. Pagkatapos ay idagdag ang pinatuyong mint sa paminta at makagambala muli sa paminta. Isinantabi namin ang mga durog na pampalasa hanggang sa susunod na paggamit.
5. Magpatuloy. Ilipat ang mga peeled na sibuyas ng bawang sa blender mangkok at magdagdag ng 4 na kutsarita ng asin. Gilingin ang lahat hanggang makinis at ilipat sa isang hiwalay na lalagyan.
6. Sinusuri namin ang kahandaan ng plum ng cherry. Inaalis namin ang sabaw mula dito sa isang hiwalay na kasirola. At palamig ang cherry plum.
7. Pagkatapos alisin ang mga buto mula sa cherry plum.
8. Pagkatapos ang cherry plum pulp kasama ang balat ay inililipat sa isang blender at tinadtad hanggang makinis.
9. Ilipat ang nagresultang katas sa isang kasirola.
10. Idagdag dito ang dry mint at chili na pampalasa.
11. Susunod, pukawin ang bawang at tomato paste. Nagluluto kami ng lahat sa mababang init ng 5 minuto, patuloy na pagpapakilos.
12. Sa dulo, magdagdag ng suneli hops, granulated sugar at ibuhos ang isang pares ng mga scoop ng sabaw. Pakuluan ang sarsa sa mababang init sa loob ng 20 minuto hanggang sa makapal, patuloy na pagpapakilos. Din sa yugtong ito sinubukan namin at ayusin ang lasa.
13. Ibuhos ang handa na mainit na sarsa sa mga handa na garapon, takpan ng mga takip at cool sa temperatura ng kuwarto. Nakumpleto nito ang paghahanda.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Homemade cherry plum tkemali sauce sa isang mabagal na kusinilya

Ang pagkakaroon ng paggamit ng multicooker kahit isang beses lang, hindi ka na makakahinto. Sa katunayan, sa tulong ng napapasadyang mga programa, ang sarsa ay pinakuluang mabuti sa nais na pagkakapare-pareho, garantisadong hindi masusunog at mapanatili ang iyong mga ugat, at sa parehong oras ay masisiyahan ka sa proseso ng pagluluto at mga papalabas na aroma.

Oras ng pagluluto: 80 min.

Oras ng pagluluto: 45 min.

Mga Paghahain - 20.

Mga sangkap:

• Dilaw na cherry plum - 1000 gr.
• Paminta ng sili - 1 pc.
• Hmeli-suneli - 1 tbsp. l.
• Ground coriander - 1 kutsara l.
• Asin - 1 tsp
• Granulated asukal - 3 tsp
• Bawang - 4-5 ngipin.
• Dill - 1 bungkos.
• Lemon mint - 1 bungkos.
• Basil - 1 bungkos.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang unang hakbang ay upang ihanda ang mga garapon upang agad mong mapunan ang mga ito ng sarsa sa hinaharap. Upang magawa ito, i-set up ang mode na "Steam" at isteriliser ang mga lata sa loob ng 10 minuto.
2. Kahanay nito, binabanlaw namin ang mga berry at pinatuyo ito nang bahagya. Pagkatapos ibuhos ang 100 ML ng tubig sa mangkok ng multicooker, ibaba ang mga hugasan na berry at lutuin sa mode na "Stew" sa loob ng 30 minuto.
3. Pagkatapos ng oras na ito, sinusuri namin ang kalagayan ng aming mga berry. Sa teorya, dapat silang sumabog upang ang pulp ay madaling malagay sa likod ng alisan ng balat.
4. Pagkatapos ay gilingin namin ang mga lamog na berry sa pamamagitan ng isang mahusay na salaan upang maiwasan ang mga buto at alisan ng balat mula sa pagkuha sa sarsa.
5. Ibalik ang homogenous na masa, nakapagpapaalala ng mashed patatas na pare-pareho, sa multicooker mangkok at pakuluan sa mode na "Steam". Pagkatapos ay ititigil namin ang gawain ng multicooker.
6. Sa oras na ito, ihahanda namin ang lahat ng kinakailangang pampalasa at halaman. Dapat nating ipasa ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin, i-chop ang sili ng paminta sa isang di-makatwirang paraan, i-chop ang mga nakahandang gulay hangga't maaari.
7. Hinahalo namin ang lahat ng mga nakahandang pampalasa at tinadtad na mga sangkap sa sarsa nang paisa-isa, kabilang ang asin at granulated na asukal. Paghaluin mong mabuti ang lahat.
8. Ibuhos ang nakahanda at bahagyang pinalamig na sarsa sa mga nakahandang garapon, igulong ang mga takip at ipadala para sa imbakan sa ref. Nakumpleto nito ang paghahanda ng sarsa.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Paano maghanda ng cherry plum at apple tkemali sa mga garapon para sa taglamig?

Ang Cherry plum at apple tkemali ay may isang hindi gaanong siksik na pagkakayari, ngunit isang hindi kapani-paniwalang maselan at makinis na pagkakayari, na hindi maipagmamalaki ng bawat sarsa ng Georgia.

Oras ng pagluluto: 50 min.

Oras ng pagluluto: 25 min.

Mga Paghahain - 15.

Mga sangkap:

• Dilaw na cherry plum - 1000 gr.
• Mga berdeng mansanas - 5-6 mga PC.
• Granulated asukal - 1 tsp
• Asin - 1 tsp
• Hops-suneli - 2-3 tsp.
• Ground hot pepper - 0.5 tsp.
• Bawang - 3-5 ngipin.
• Cilantro - 1 bungkos.
• Tubig - 70 ML.

Proseso ng pagluluto:

1. Inayos namin ang buong plum ng cherry, banlawan ito at punan ito ng tubig upang ganap itong natakpan. Ipinadala namin ito sa isang maliit na apoy at lutuin mula sa sandali na kumukulo ng halos 10 minuto.
2. Pagkatapos ng oras na ito, itinapon namin ang pinalambot na cherry plum sa isang colander at kuskusin na kuskusin, inaalis ang balat at mga buto. Ginagawa naming posible ito sa anumang naaangkop na paraan.
3. Magpatuloy tayo sa paghahanda ng mga halamang gamot at pampalasa. Banlawan ang isang bungkos ng sariwang cilantro at i-chop nang medyo sapalaran. I-chop din ang bawang at ihalo ang lahat ng mga maluwag na pampalasa.
4. Sa yugtong ito, simulan natin ang paghahanda ng mga mansanas. Mas mahusay na kumuha ng berde. Hugasan namin ang mga prutas, tumaga at makagambala sa isang blender hanggang sa katas.
5. Inilagay namin ang gadgad na cherry plum sa isang tahimik na apoy, magdagdag ng kaunting tubig at bawang.
6. Susunod, ilatag ang apple puree at tinadtad na pampalasa.
7. At sa dulo, babaan ang tinadtad na cilantro. Pinagsama namin ang lahat nang maayos at nagluluto sa parehong init sa loob ng 10-12 minuto hanggang sa ganap na naluto.
8. Pagkatapos nito, ang handa na mainit na sarsa ay agad na ibinuhos sa mga garapon at ipinadala para sa pag-iimbak.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Cherry plum tkemali kasama ang khmeli-suneli

Ang buong highlight ng tkemali ay nakasalalay sa mga idinagdag na pampalasa. Ito ay hops-suneli na ginagawang natatangi ang sarsa at hindi kapani-paniwalang maanghang, mabango at may maanghang na tala sa panlasa.

Oras ng pagluluto: 80 min.

Oras ng pagluluto: 45 min.

Mga paghahatid - 15-20.

Mga sangkap:

• Dilaw na cherry plum - 1000 gr.
• Mainit na paminta - 1.5 tsp.
• Hops-suneli - 2-2.5 tsp
• Asin - 1 kutsara l.
• Granulated asukal - 2 kutsara. l.
• Bawang - 4-5 ngipin.

Proseso ng pagluluto:

1. Hugasan namin ang mga prutas na cherry plum, ilipat ang mga ito sa isang malalim na kasirola at masahin ang mga ito hanggang sa katas.
2. Pagkatapos ay lutuin namin ang cherry plum sa loob ng 15-20 minuto, hindi nakakalimutan na pukawin ang proseso upang maiwasan ang pagkasunog.
3. Pagkatapos ng oras na ito, nadaanan namin ang mainit na plum ng cherry sa pamamagitan ng isang mabuting salaan upang matanggal ang alisan ng balat at buto.
4. Ibuhos ang suneli hops, asin na may granulated sugar at bawang na dumaan sa isang press sa isang homogenous na masa. Masiglang ihalo ang lahat at pakuluan muli sa mababang init sa loob ng 15-20 minuto.
5. Pagkatapos ng oras na ito, ibuhos ang mainit na tkemali sa mga isterilisadong garapon at mahigpit na selyohan sa mga takip.
6. Palamigin ang tkemali sa temperatura ng kuwarto at ilipat ito sa isang madilim na lugar na may mas mababang temperatura, na inilaan para sa pag-iimbak ng mga blangko para sa taglamig.

Hangad namin sa iyo na kumain ng gana!