Mga raspberry nang walang pagluluto na may asukal para sa taglamig - 7 hakbang-hakbang na mga recipe na may mga larawan

Naglalaman ang raspberry ng maraming mga nutrisyon at bitamina, nagpapalakas sa immune system at nakikipaglaban sa mga sipon at mga nakakahawang sakit. Upang mapanatili ang maximum na mga benepisyo ng berry na ito, dapat itong anihin nang walang paggamot sa init at idagdag sa mga inihurnong kalakal, na hinahain ng mga pancake at mga panghimagas na pagawaan ng gatas.

Mashed raspberry na may asukal nang hindi niluluto para sa taglamig

Mas mahusay na mag-imbak ng mga raspberry na gadgad ng asukal, na kung saan ay niluto nang walang paggamot sa init, mas mahusay na mag-imbak sa malamig, ngunit kung magdagdag ka ng dalawang bahagi ng asukal sa isang bahagi ng mga berry, ang gayong blangko ay tatayo nang maayos sa bodega ng alak o silong.

Oras ng pagluluto: 6 na oras 15 minuto.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Mga Paghahain - 4.

• 
  Pagbukud-bukurin ang mga raspberry, tanggalin ang sira o masyadong kulubot na mga berry. Tanggalin ang mga tangkay at dahon.
• 
  Ibuhos ang mga raspberry sa isang mangkok ng isang angkop na sukat at malasa malumanay upang ang mga berry ay palabasin ang katas, ngunit huwag maging isang katas.
• 
  Ibuhos ang asukal sa berry mass. Dapat itong gawin sa maraming mga yugto, pagpapakilos sa bawat oras upang ang asukal ay pantay na ibinahagi. Mag-iwan ng 6 na oras upang matunaw. Sa oras na ito, ang masa ay dapat na ihalo ng maraming beses.
• 
  I-sterilize ang mga garapon para sa pagtatago ng mga raspberry. Maaari itong magawa sa singaw, microwave o oven.
• 
  Hatiin ang masa ng raspberry sa mga nakahandang lalagyan at takpan ng takip. Mas mahusay na mag-imbak ng natural na thermally unprocessed raspberries sa ref.

Ang mga raspberry na may asukal para sa taglamig nang walang pagluluto para sa pagyeyelo sa freezer

Isang simple, ngunit napaka mabisang paraan upang mapanatili ang pagiging bago at mga benepisyo ng mga raspberry, kung saan napanatili ang lahat ng mga bitamina at elemento ng pagsubaybay, at pinapayagan ka ng iba't ibang mga istraktura ng berry na gamitin ito para sa iba't ibang mga pinggan. Mahalagang i-defrost ito sa ref at huwag payagan itong mag-freeze muli, kung hindi man mawawala ang mga berry sa lahat ng kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Mga Paghahain - 6.

Mga sangkap:

• Mga raspberry - 1 kg
• Granulated asukal - 1 kg

Proseso ng pagluluto:

1. Pumili ng mga magagandang at hindi natapos na berry, banlawan at ilagay sa isang tuwalya ng papel upang matuyo.
2. Sa isang lalagyan na angkop para sa pagyeyelo, itabi ang kalahati ng mga raspberry sa isang pantay na layer.
3. Takpan ang mga berry ng ilan sa asukal.
4. Paghaluin ang natitirang mga raspberry na may asukal na hindi pa nagamit, mash hanggang sa katas at ilagay sa tuktok ng buong berry.
5. Ilagay ang mga raspberry sa freezer. Mas mahusay na mag-imbak ng ganoong blangko sa temperatura ng -40 ... -18ᵒᵒ, na mapapanatili ang pagiging bago at kapaki-pakinabang na mga katangian ng mga berry.

Ang mga raspberry na may asukal nang hindi niluluto para sa imbakan sa ref

Mas mahusay na maghanda ng gadgad na mga raspberry para sa pag-iimbak sa ref sa maliliit na garapon upang mabilis na kainin ang workpiece, at wala itong oras upang lumala. Maaaring ihain ang masa ng berry na may tsaa o bilang karagdagan sa mga panghimagas.

Oras ng pagluluto: 3 oras 20 minuto.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Mga Paghahain - 6.

Mga sangkap:

• Mga raspberry - 1 kg
• Granulated asukal - 1.2 kg

Proseso ng pagluluto:

1. Pinagsasama-sama namin ang mga sariwang pick ng raspberry, tinatanggal ang mga dahon, twigs at spoiled berry. Hindi mo maaaring hugasan ang nakahanda na raspberry, ngunit maaari mo itong hawakan sa loob ng maikling panahon sa ilalim ng tubig.
2. Ilagay ang mga berry sa isang angkop na mangkok at takpan ito ng asukal.
3. Gumiling mga raspberry na may blender o masahin sa isang kahoy na kutsara.
4. Iwanan ang berry mass ng 2-3 oras sa isang maligamgam na lugar upang ang pinaghalong ay ipasok at matunaw ang asukal.
5. Ilipat ang gadgad na mga raspberry sa mga isterilisadong lalagyan, isara ang mga takip at palamigin. Gumamit bilang isang sarsa para sa pancake o oatmeal.

Ang mga raspberry na may asukal, gadgad ng isang blender nang walang pagluluto

Ang mga raspberry, lupa na may asukal na gumagamit ng isang blender, nakakakuha ng isang napaka-pinong pagkakapare-pareho, at pinapanatili ang aroma at lasa ng mga sariwang berry. Mahusay na gamitin ito para sa paggawa ng milkshakes, idagdag sa mga panghimagas na gatas o cereal.

Oras ng pagluluto: 40 min.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Mga Paghahain - 6.

Mga sangkap:

• Mga raspberry - 1 kg
• Granulated asukal - 1.3 kg

Proseso ng pagluluto:

1. Upang maihanda ang tulad ng isang dessert para sa taglamig, mahalagang kumuha lamang ng mga sariwang pumili ng mga berry. Kailangan silang ayusin at matanggal ang mga labi at tangkay.
2. Ibuhos ang mga raspberry sa isang plastic o basong pinggan at takpan ng asukal.
3. Purée ang mga berry gamit ang isang blender, pagpapakilos hanggang sa ganap na matunaw ang mga butil ng asukal, hayaan itong gumawa ng halos kalahating oras.
4. Maghanda ng mga garapon para sa mga blangko: banlawan ang mga ito, isteriliser ang singaw o magpainit sa oven at matuyo.
5. Ilagay ang masa ng berry sa mga garapon at isara sa isterilisado o pinakuluang mga takip. Mas mahusay na itabi ang mga naturang raspberry sa ref o iba pang cool na lugar.

Paano maghanda ng mga raspberry sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne na may asukal para sa taglamig?

Ang mga raspberry, gadgad na may isang gilingan ng karne, panatilihin ang pagkakayari ng isang sariwang berry, kaya mahusay na idagdag ang mga ito bilang isang pagpuno ng pie o idagdag sa ice cream. Upang mapanatili ang thermally unprocessed berry na mas mahaba, magdagdag ng kaunti pang asukal.

Oras ng pagluluto: 50 min.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Mga Paghahain - 8.

Mga sangkap:

• Mga raspberry - 1 kg
• Granulated asukal - 1.5 kg

Proseso ng pagluluto:

1. Pagbukud-bukurin ang mga raspberry, tanggalin ang mga sira at gusot na berry, pati na rin ang mga dahon at buntot. Hindi mo kailangang hugasan ang isang maselan na berry.
2. Pinapasa namin ang mga raspberry sa pamamagitan ng pinong mata ng gilingan ng karne.
3. Idagdag ang tinukoy na halaga ng asukal sa gadgad na berry mass, ihalo at iwanan sa loob ng 30-40 minuto upang matunaw ang mga butil ng asukal.
4. Isteriliser namin ang mga garapon para sa pagtatago ng mga raspberry. Maaari itong gawin sa singaw, inihurnong sa oven, o microwaved sa loob ng ilang minuto sa maximum na lakas.
5. Inilagay namin ang gadgad na mga raspberry sa isang handa na lalagyan, mahigpit na tapon at iniimbak sa lamig.

Hindi lutong makapal na raspberry jelly na may gulaman

Ang raspberry jelly na may kaunting paggamot sa init at pinong texture ay literal na natutunaw sa iyong bibig at pinunan ng mga bitamina at microelement. Maaaring ihain ang panghimagas na ito ng tinapay at mantikilya o bilang karagdagan sa mga panghimagas.

Oras ng pagluluto: 25 min.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Mga Paghahain - 8.

Mga sangkap:

• Mga raspberry - 1 kg
• Granulated asukal - 1.5 kg
• Tubig - 300 ML
• Citric acid - 6 gr.
• Gelatin - 5 gr.

Proseso ng pagluluto:

1. Ilagay ang gelatin sa tubig sa temperatura ng kuwarto, pukawin at iwanan upang mamaga.
2. Pagbukud-bukurin ang sariwang mga raspberry, tanggalin ang mga labi at pininsalang berry, alisin ang mga tangkay at banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo, at pagkatapos ay matuyo ng kaunti.
3. Ilagay ang mga raspberry sa isang naaangkop na lalagyan, takpan ng asukal, ibuhos sa tubig at ilagay sa daluyan ng init upang dalhin ang halo sa isang pigsa, pagkatapos ay bahagyang palamig at gilingin ng isang salaan upang matanggal ang mga buto.
4. Painitin ulit ang gadgad na bigas ng berry, idagdag ang maluwag na gulaman at sitriko acid, lutuin para sa isa pang 5 minuto, pagpapakilos, at pagkatapos alisin mula sa kalan.
5. Ibuhos ang nagresultang halaya sa mga isterilisadong garapon at mahigpit na selyohan sa mga takip. Baligtarin at hayaan ang cool sa ilalim ng kumot, pagkatapos ay panatilihing malamig.

Isang simple at masarap na resipe para sa mga raspberry na may lemon para sa taglamig

Ang lemon ay nagdaragdag ng isang kaaya-ayang asim sa mga raspberry, gadgad ng asukal at ginagawang mas pinatibay ang gayong paghahanda. Para sa isang mas kakaibang bersyon ng panghimagas, maaari mong gamitin ang dayap sa halip na lemon.

Oras ng pagluluto: 20 min.

Oras ng pagluluto: 10 min.

Mga Paghahain - 6.

Mga sangkap:

• Mga raspberry - 1 kg
• Granulated asukal - 1 kg
• Lemon - 1 pc.

Proseso ng pagluluto:

1. Pagbukud-bukurin ang mga raspberry upang ang mga nasirang berry o banyagang mga labi at dahon ay hindi nahuhulog sa workpiece.
2. Ilagay ang mga raspberry sa isang mangkok at takpan ang kinakailangang dami ng asukal, dahan-dahang ihalo.
3. Hugasan ang lemon, gupitin sa apat na bahagi at gilingin sa isang blender.
4. Paghaluin ang berry mass na may tinadtad na lemon.
5. Ilagay ang nagresultang timpla sa mga garapon, mahigpit na tapon at itago sa isang malamig na lugar.